ОБИДКИ

Обижаться и негодовать – это все равно, что выпить яд в надежде, что он убьет твоих врагов.

Нельсон Мандела.

 

Всем людям свойственно обижаться. При этом одни затаивают и переживают обиду в душе, а другие сразу дают понять, что их чувства задеты. За что же мы обижаемся? Давайте, попробуем разобраться в этом.

 





Обидка 1. Ты толстая (и это правда).

Парень сказал очень полной девушке, что она толстая. Девушка и сама знает это, но то, что на это обратили внимание, очень обидно. В обществе принято не говорить о какой-то проблеме или «дефекте». Такой себе социальный контракт, я тебе не говорю, что ты толстый, а ты мне не говоришь, что у меня плохой запах изо рта.

И тут вдруг происходит разрыв привычной схемы: кто-то говорит нам что-то нелицеприятное о нас, цепляет нас за наш комплекс. Это что-то вполне соответствует истине, но это обидно, потому что культурный человек не заостряет внимание на таких моментах.

Культурный человек избегает нетактичных замечаний. Культурный человек не… Стоп! Откуда мы все это взяли? С чего мы вдруг решили, как поступает или не поступает культурный человек? Откуда мы знаем, что этот конкретный человек культурный? Это все мы сами придумали.

Конечно, какие-то правила этикета были придуманы до нас, но мы их благополучно скопировали и стали ими пользоваться. Мы создали определенные ожидания, как (не) должен поступать человек. И когда человек не соответствует этому образу, мы на него обижаемся. Правильно? Правильно.

 

Обидка 2. Ты толстая (и это неправда).

Парень сказал своей стройненькой девушке, что она толстая. И ее, естественно, это обидело. Ведь она не толстая, она стройная, а он этого не заметил. Даже хуже, парень увидел девушку не так, как видит себя девушка.

Когда люди воспринимают нас не такими, какими мы бы хотели, чтоб они нас воспринимали, нас очень сильно задевает по самолюбию. Но люди многие аспекты видят по-разному. Если два человека неодинаково оценивают разные посторонние вещи или посторонних людей, то обиды это не вызывает. И совсем иначе обстоят дела, если хотя бы один из них вовлечен в эмоциональную связь с обсуждаемым предметом или человеком – в этом случае уже есть серьезный повод для обиды.

 

Обидка 3. Друг не выполнил обещание.

Обещал помочь починить мотоцикл, но не пришел в гараж, и пришлось все делать самому. Ладно бы просто его попросил, а он не пришел (все равно обидно, но не так сильно). Но он же пообещал и не выполнил!

Мы не учитываем ни обстоятельства, которые могли повлечь за собой это событие (заболел, проспал), ни приоритеты (был занят чем-то своим, более важным), ни различные системы ценностей (например, для друга обязательность может быть второстепенной ценностью, или она может быть вообще не свойственна ему), ни свойства самого человека (он может быть рассеянным, забывчивым). Для нас куда важнее то, что он не оказал должного (с нашей точки зрения) внимания нам. И из этого мы начинаем растить свою обиду.

 

Обидка 4. Друг отказал в помощи.

Как он мог?! Я и арбуз держал, пока он подкуривал, и в магазин с ним ходил, и рыбок его кормил, когда он в командировку уезжал. А я раз в жизни попросил денег в долг, а он мне отказал!!! Предатель.

Я, конечно, утрирую, но и такие ситуации бывают. Мы ожидаем, что люди к нашим проблемам отнесутся как к своим, и снова забываем о том, что эти самые люди совсем даже и не мы. Более того, в некоторых случаях мы бы и сами отказали в помощи.

Но для того, чтоб понять это, надо для начала поставить себя на место другого человека, а мы, ввиду нашего эгоизма, забываем про это. И даже если мы бы не отказали в помощи, остается еще целая куча неучтенных факторов (друг никому и никогда не одалживает деньги, друг попал в тяжелое материальное положение, но не хочет признаваться, друг копит на подарок жене/маме/девушке). Да мало ли, в конце концов, у друга причин отказать в помощи? Если мы на минутку задумаемся, то поймем, что друг никому ничего не должен, а поэтому волен поступать, как ему хочется. А наша обида лишь в том, что друг не поступил так, как мы бы хотели, не сделал то, чего мы ожидали.

 

Обидка 5. Ты никогда не берешь меня на свои тусовки.

Что тут говорить, это серьезная обида. Ты ходишь в свою компанию, вы там отдыхаете, веселитесь, а я скучаю. Ты меня с собой никогда не берешь, а мне бы тоже хотелось развлечься.

Конечно, с точки зрения семьи, подобная претензия – серьезная проблема, которую надо решать. Но в данной статье мы не ищем путей решения семейных проблем, а пытаемся систематизировать знания об обидах.

А если стать на другую сторону – обида может сразу рассеяться. Помнишь, мы пошли в гости к кумовьям? Ты весь вечер просидела с постным лицом, и все, что мне оставалось, не развлекаться с компанией, а развлекать тебя? Развлекать тебя я и дома могу, а в компании я хожу развлечься с компанией.

Опять же мы обижаемся, исходя из наших эгоистических соображений и ожиданий. Но ведь партнер вовсе не обязан все свое время уделять нам, у него могут быть интересы вне отношений. И это правильно, это расширяет кругозор человека, делает его более интересным собеседником.

 

Обидка 6. Сама придумала, сама обиделась.

Муж спит, вдруг жена как влепит ему оплеуху. Муж в шоке:

— За что?

— Мне приснилось, что ты мне изменил.

В эту категорию могут попасть самые анекдотичные обиды, но и они имеют место быть в нашей жизни. В голове у нас постоянно идет внутренний диалог. Люди постоянно продумывают, как было, как могло бы быть, как будет. Очень часто случается, что человек готовится к какой-то ситуации, проговаривает ее по ролям за себя и за собеседника и, основываясь на предыдущем опыте общения с оппонентом, представляет, как он поступит и что скажет. И если ему вдруг не понравится эта представляемая реакция, он обидится на своего собеседника. Тот еще ничего не успел сделать, а уже обидел.

И обида, по сути, вымышленная, и общение еще не состоялось, а негативная реакция уже не заставила себя ждать.

 




Обиды можно перечислять до бесконечности, но в этих шести обидах заключены основные виды. Если присмотреться внимательнее, то можно увидеть в этих утверждениях общее. Мы обижаемся на то, что нам не нравится. Мы обижаемся из-за того, что не живем в реальной вселенной, а строим свои ожидания от людей и событий. И вот теперь появляется вопрос, кто же виноват во всех наших обидах?

Ответ очень прост. И как всегда, главный виновник наших бед, огорчений и разочарований – мы сами. Это мы придумываем, как (не) должны поступать люди. Это мы придумываем, что они (не) должны сказать. Это мы придумываем, как (не) будут развиваться события. А потом обижаемся, что происходит не так.

 

Читайте также: Обида и обидчивость — в чем разница?

 

Как же побороть обиды? Как перестать портить отношения и перестать обижаться? С одной стороны это очень просто, с другой – практически невозможно. Просто нам стоит перестать ожидать чего бы то ни было от жизни, мира, людей. Просто жить в мире и принимать его таким, какой он есть. А непросто потому, что для этого надо поменять себя. Поменять свое отношение. А это долгая, кропотливая, порой утомительная и раздражающая работа. Ведь мы должны отказаться от привычной частички себя, а вместо нее получить новую, неизведанную часть.

Позвольте людям быть самими собой. Позвольте событиям случаться. Позвольте себе радоваться происходящему. И, самое главное, не забывайте улыбаться! опубликовано  

 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: www.nadsoznaniem.ru/obidki/

Белорусские электробусы выедут на дороги Минска

Белорусское предприятие «Управляющая компания «Белкоммунмаш» планирует до текущего года выпустить 2 тестовых электрических автобуса, которые дополнят маршруты общественного транспорта в Минске. Информацию об этом сообщил представитель комитета экономики Мингорисполкома столицы Беларуси.





По ее словам, до конца текущего года предприятие изготовит для столицы 2 опытных образца электробуса для обкатки. Электробусы благодаря отсутствию выброса вредных веществ, низкому уровню шума и использованию чистых источников энергии считаются «зеленым транспортом ХХI века».

Для зарядки электробуса не требуются подключения к линиям электропередачи. На остановке общественного транспорта устанавливается зарядный столб, от которого электробус получает достаточный объем электричества.

Как пояснили на «Белкоммунмаше», в настоящее время предприятие активно ведет работу по внедрению электробусов на центральных маршрутах Минска.





«Белорусские электробусы будут оснащены суперконденсаторами (компания Xinzhu Corp., Китай), отлично зарекомендовавшими себя в ходе эксплуатации на городских маршрутах в Болгарии и Китае», — отметили разработчики.
Электробусы оборудуют полупантографом — для быстрой зарядки (не более 7 минут) на конечных станциях. Планируется, что к началу декабря текущего года в Минске по центральным улицам начнут курсировать два электробуса модели Е433 производства «Белкоммунмаш», а в первом квартале 2017 года для города будут поставлены еще 18 единиц электробусов.

На предприятии отметили, что предпосылки к внедрению инновационных разработок в общественный транспорт существовали давно: это повышенная загазованность воздуха, частые заторы и пробки на дорогах, невозможность объезда препятствия троллейбусом на маршруте следования общественного транспорта. Европейские страны давно пришли к мнению, что электробус — одно из направлений дальнейшего развития городского пассажирского транспорта. опубликовано  

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: www.belta.by/printv/regions/view/elektrobusy-pojavjatsja-na-ulitsah-minska-189675-2016/

Этот низкокалорийный напиток ОСОБЕННО полезен для печени

Молодые плоды кабачка содержат сахара, витамин С, витамины В 1, В 2, РР, тиамин, фолиевую кислоту и т. д. По мере созревания плодов содержание в них сахаров и каротина увеличивается. А желтоплодные кабачки по содержанию каротина могут превосходить морковь. 

Из минеральных солей особенно много в кабачках калия, кальция, магния, фосфора и железа, органических кислот и белка. Кабачковый сок содержит значительное количество меди, что делает его ценным при анемии, нервных и сердечных заболеваниях, при гипертонии.





Кабачки содержат также специфические ферменты, способствующие переводу белка в растворимое состояние, что особенно важно для людей с больной печенью. Они способствуют выведению из организма вредных веществ, образующихся в процессе пищеварения, отделению желчи.

Кабачки оказывают активное мочегонное действие, способствуя выведению из организма воды и поваренной соли, очень полезны п ри мочекаменной болезни, подагре и других нарушениях обмена веществ. Его нежелательно употреблять только при почечной недостаточности, сопровождающейся нарушением обмена калия, поскольку калия в кабачках много.

Сок кабачков оказывает успокаивающее действие и улучшает сон, а отвар цветков применяют при лечении гнойных ран.

Сок из кабачков самый низкокалорийный, поэтому его рекомендуют тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, он предупреждает ожирение и не позволяет холестерину накапливаться в организме, что полезно для профилактики атеросклероза и гипертонии.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта очень рекомендуется сок из кабачков благодаря наличию в нем пектинов, которые предохраняют желудок и кишечник от повреждения и способствуют их заживлению.





Кабачки выводят избыток воды из организма, что делает их полезными при возникновении отеков сердечного и почечного происхождения.

Этот зеленый сок поможет потерять вес

Напиток, который выводит соли тяжелых металлов из организма

Готовим СУПЕР напиток для снижения уровня сахара в крови

Сок из кабачков принимают начиная с 1 столовой ложки 1-2 раза в день, постепенно доводя дозу до 1,5-2 стаканов в день, разделив ее на 3-4 приема, за 15-20 минут до еды.

Отвар из цветов кабачка готовят из расчета 1 столовая ложка на 1 стакан кипятка.

Кабачковый сок лучше всего сочетается с яблочным и морковным. опубликовано  

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: pawet.net/library/v_other/r_s/%D0%9B%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D1%81%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8_%D0%B8_%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D0%BC%D0%B8.html

Перечитывайте эти заповеди Регины Бретт хотя бы единожды в неделю





Эти 45 заповедей написала американская журналистка Регина Бретт в день своего 45-летия. Перечитывая их спустя десятилетие, она заявила, что готова вновь подписаться под любой строкой этого перечня. 

Психологи настоятельно рекомендуют каждой женщине перечитывать заповеди Бретт хотя бы единожды в неделю (а лучше — чаще), утверждая, что всякий раз отдельные пункты этого занятного и не лишенного житейской мудрости списка словно открываются заново. В общем, есть над чем задуматься и есть что взять на вооружение.

1. Жизнь несправедлива, но все же хороша.

2. Если сомневаешься, сделай еще шажок вперед.

3. Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на ненависть.

4. Работа не позаботится о тебе, когда ты болеешь. Это сделают твои друзья и родители. Береги эти отношения.

5. Каждый месяц оплачивай долги по кредиткам.

6. Не обязательно выигрывать в каждом споре. Согласись или не согласись.

7. Плачь вместе с кем-то. Это лечит лучше, чем плач в одиночестве.

8. Допустимо злиться на Бога. Он поймет.

9. Копи на пенсию с первой зарплаты.

10. Когда дело доходит до шоколада, сопротивляться бессмысленно.

11. Примирись со своим прошлым, чтобы оно не испортило твое настоящее.

12. Можно позволить себе заплакать в присутствии своих детей.

13. Не сравнивай свою жизнь с чьей-то. Ты и понятия не имеешь, что им приходится испытывать на самом деле.

14. Если отношения должны быть тайными, тебе не стоит в этом участвовать.

15. Все может измениться в мгновение ока. Но не волнуйся: Бог никогда не проморгает.

16. Сделай глубокий вдох. Это успокаивает мысли.

17. Избавься от всего, что нельзя назвать полезным, красивым или забавным.

18. Что не убивает, делает тебя сильнее.

19. Никогда не поздно иметь счастливое детство. Однако второе детство зависит исключительно от тебя..

20. Когда приходит время следовать за тем, что ты действительно любишь в этой жизни, не говори «нет».

21. Жги свечи, пользуйся хорошими простынями, носи красивое нижнее белье. Ничего не храни для особого случая. Этот особый случай – сегодня.

22. Подготовься с избытком, а потом будь что будет.

23. Будь эксцентричным сейчас. Не жди старости, чтобы надеть ярко-красную одежду.

24. Самый важный орган в сексе – это мозги.

25. Никто, кроме тебя, не несет ответственности за твое счастье.

26. При любой так называемой катастрофе задавай себе вопрос: Будет ли это важно через пять лет?

27. Всегда выбирай жизнь.

28. Прощай всё и всем.

29. Что другие думают о тебе, не должно тебя волновать.

30. Время лечит почти всё. Дай времени время.

31. Неважно, плоха ли ситуация или хороша – она изменится.

32. Не принимай себя всерьез. Никто этого не делает.

33. Верь в чудеса.

34. Бог любит тебя, потому что он – Бог, а не из-за того, что ты что-то сделал или нет.

35. Не нужно изучать жизнь. Ты появляешься в ней и делаешь столько, сколько успеешь.

36. Состариться – более выгодная альтернатива, чем умереть молодым.

37. У твоих детей есть только одно будущее.

38. Все, что в итоге имеет смысл – это то, что ты испытал любовь.

39. Выходи гулять каждый день. Чудеса происходят повсеместно.

40. Если бы мы сложили в кучу все наши проблемы и сравнили их с чужими, мы бы живо забрали свои.

41. Зависть – это пустая трата времени. У тебя уже есть все, что нужно.

42. Однако самое лучшее ждет впереди.

43. Неважно, как ты себя чувствуешь, поднимись, оденься и выйди на люди.

44. Уступай.

45. Хоть жизнь и не повязана бантиком, это все равно подарок.опубликовано 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: moyvozrast.ru/%D1%87%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%BE/zapovedi-reginyi-brett

Как приготовить салат под свекольным соусом

Ингредиенты:

  • листовой салат




Для Соуса:

  • свекла, 50-60 гр.
  • семечки подсолнечные (сырые), 75-100 гр.
  • сок 1 лимона
  • сок 1 апельсина
  • 1 помидор
  • соль по вкусу
  • укроп по желанию




Приготовление:

1. Семечки перемолоть в муку.

2. В мощном кухонном комбайне или блендере измельчить свеклу и помидор.  Добавить лимонный и апельсиновый сок, а также соль и молотые семечки, взбить до однородного состояния.

3. В полученный соус можно (по желанию) добавить мелкопорезанный укроп (или любую другую зелень), или посыпать сверху.  Можно вообще без укропа обойтись. Это уже как вам больше нравится.





4. Свекольным соусом заправить листовой салат, и вуаля – обед готов! опубликовано  

 

Автор:  Елена Рольхайзер

 

Готовим с любовью, ! Приятного аппетита! 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: www.rolheiser.com/2012/09/syroedcheskij-obed-listovoj-salat-pod-svekolnym-sousom/

OaSense — экогаджет, помогающий экономить воду

Самый простой способ экономить воду в душе — выключать ее во время намыливания, но для этого необходимо постоянно открывать и закрывать кран, при этом поддерживать оптимальную температуру воды в душе не просто, поэтому многие не делают этого, и много воды утекает совершенно зря. Сегодня все больше людей выбирают «умные» и экологичные способы экономии природных ресурсов. Один из таких примеров — OaSense — насадка для душа, автоматически останавливающая поток воды, когда вы выходите из-под него. 


 OaSense, по существу, делает практически то же самое, что и любой современный кран в общественном туалете, использует датчик движения, подсказывающий, когда необходимо включить или выключить поток воды.  Новый гаджет устанавливает температуру и давление воды и регулирует ее подачу, если в определенный момент необходимость в подаче воды отсутствует, нужно просто выйти из-под душа, и OaSense автоматически приостанавливает поток. Чтобы восстановить поток воды, необходимо вернуться под устройство, и OaSense немедленно восстановит поток при том же давлении и температуре. Блоки, которые сделаны в США, подходят для стандартных водопроводных труб (США 1/2" NPT) и рассчитаны на питание от четырех батареек типа АА в течение 1 года, также устройство снабжено переключателем, возвращающим душ к обычной работе без автоматического режима.  Устройство OaSense создано разработчиком Evan Schneider, который протестировал более 15 опытных образцов в домашних хозяйствах. Сейчас проект привлекает инвестиции с помощью Kickstarter. Любители экогаджетов могут выбрать один из пяти различных цветов OaSense, ожидаемая розничная цена «умного» душа — $ 40.  опубликовано  

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: www.energy-fresh.ru/tech/byt/?id=13055

5 лучших вегетарианских рецептов

 

Коллектив шеф-поваров, который изобретал эти рецепты для The Guardian, ориентировался именно на среднего, довольно занятого британского гражданина, у которого нет 2-3 часов на приготовление каких-то невероятно сложных блюд. Поэтому приведенные ниже рецепты не только этичные и «зеленые», но еще и практичные.

 


1. Макароны с зеленью репы и красным чили 

Родина этой пасты, которая называется Orecchiette (оришьет) – Апулия, что на Востоке Италии. Всем жителям прекрасного «сапожка» известна шутка о том, что у всех апулийцев толстые большие пальцы, потому что они ежедневно лепят пасту оришьет. По форме макаронное изделие напоминает ухо, и во время приготовления надо вдавить центральную часть хлебного мякиша – этим объясняется своеобразная (впрочем, добрая) шутка.

На 4 персоны:

  • Зелень (вершки) репы, или, если нет, то капуста брокколи – 3 небольших пучка;
  • оливковое масло extra virgin – 5 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубчика (мелко порезать);
  • свежий красный перец – 2 стручка среднего размера, без семян (мелко порезать);
  • паста оришьет (или, если нет, то «ракушки») – 400 г;
  • соль и перец – по вкусу.
Бланшируйте зелень репы (или капусту брокколи) в течение 1 минуты в кипящей подсоленной воде. Затем откиньте на дуршлаг и выдавите воду. Порежьте как можно мельче.

Подогрейте половину количества масла в большом сотейнике, добавьте чеснок и чили. Аккуратно обжарьте эти специи, не позволяя им потемнеть. 

Затем добавьте зелень (или брокколи) и помешайте. Добавьте еще столовую ложку оливкового масла.

В это же время поставьте на огонь большую кастрюлю воды. Доведите до кипения, посолите, добавьте пасту. Готовьте на минуту меньше, чем указано на упаковке – чтобы получислась al dente. Откиньте пасту на дуршлаг, осушите.

Потом добавьте макароны на сковороду, где готовится соус. Обжарьте, помешивая, 2-3 минуты, чтобы зелень хорошо перемешалась с макаронами.

Добавьте остаток оливкового масла, тщательно перемешайте – и можно подавать!

 

2. Цуккини, фета, горох и мятные лепешки

Это рецепт приготовления скорее ланча, или даже пикника, чем полноценного ужина. Можно брать с собой на работу!

Для приготовления двух лепешек с начинкой:





 

  • Кабачок цуккини – 1 шт.;
  • оливковое масло extra-virgin – 4 ст.л.;
  • чеснок – 3 зубчика (мелко порезать);
  • свежий (или, если нет, – замороженный) зеленый горох – вес со стручками 130 г;
  • сыр фета – 80 г;
  • греческий (или «живой», можно домашний) йогурт – 80 г;
  • сок и очень мелко порезанная цедра одного лимона (отдельно);
  • свежий сезонный лук – 1 луковица (порезать колечками);
  • лепешка «пита» – 2 небольшие, если есть выбор – лучше цельнозерновые;
  • листья салата – 1 большой или несколько помельче;
  • листья мяты (лучше свежие) – пригоршня;
  • красный чили (мелко порезанный), соль и черный перец – по вкусу.
Подогрейте сковороду. Порежьте кабачок колечками, затем каждое колечко поделите на три дольки (по форме как шоколад «Тоблерон»). Обваляйте в оливковом масле, смешанном со специями и измельченным чесноком. Выложите на сковороду, прикройте не до конца листом фольги и готовьте 4 минуты перед тем, как повернуть на другую сторону.Как вариант, можно обжарить кабачок не на сковороде, а на гриле или в духовке.

Немного раздавите горох, прижимая скалкой. Обжарьте в оставшемся масле с небольшим количеством специй.

В миске смешайте венчиком фету и йогурт. Замешайте туда же горох, лимонную цедру, колечки лука и немного специй.

Если ваши лепешки пита не совершенно свежие, разогрейте их немного в духовке. Затем заложите в них начинку в таком порядке: салатный лист, смесь фета+йогурт, обжаренный кабачок, листья мяты. Сбрызните лимонным соком и сдобрите щепоткой чили.  Постарайтесь разместить все ингредиенты аккуратно – это скажется на вкусовых ощущениях.

 

3. Свекольный бургиньон

Классический рецепт бургиньона, который обычно готовится на основе мяса, был преобразован в вегетарианский, со свеклой. Этот рецепт – 100% веганский и безглютеновый.





  • Оливковое масло extra-virgin – 4 ст.л.;
  • репчатый лук – 1 луковица (мелко порезать);
  • чеснок – 4 зубчика (мелко порезать);
  • свекла – 8 мелких клубней (очистить от шкурки и порезать на 4 части);
  • морковь – 6 клубней (порезать колечками);
  • лавровый лист – 3 шт.;
  • свежий тимьян (чабрец) – 2 веточки;
  • томатное пюре – 2 ст.л.;
  • красное вино (можно веганское) – 250 мл;
  • овощной бульон – 500 мл;
  • чечевица Пюи – 400 г;
  • шампиньоны – 12-13 шт. (мелко порезать);
  • жемчужный лук – 10 клубней (очистить от шелухи);
  • арроурут (натуральный крахмал) – 2 ст.л. (растворить в 2 ст.л. воды);
  • морская соль и свежеизмельченный черный перец – по вкусу;
  • тимьян – несколько веточек (как украшение).
Подогрейте в сковороде с толстым дном 2 столовые ложки оливкового масла (на среднем огне). Замешайте в него лук и чеснок, и потушите до мягкости.

Добавьте туда же свеклу, морковь, лавр, тимьян, соль и перец, и тушите еще 5 минут, иногда помешивая.

Добавьте томатное пюре, красное вино и овощной бульон, и кипятите на тихом огне 20 минут.

В это же время промойте чечевицу под струей воды. Вскипятите 1 литр воды, и добавьте туда чечевицу. Убавьте огонь до среднего и варите 15-20 минут. Когда почти готово, добавьте щепоть соли. Слейте воду, накройте крышкой и оставьте постоять.

Нагрейте остаток оливкового масла в большой сковороде, уменьшите огонь и обжарьте грибы и жемчужный лук, иногда помешивания, пока не подрумянятся. Добавьте специй по вкусу и поставьте в сторону.

Попробуйте суп, и по вкусу добавьте еще немного вина, бульона или пряные специи.

Добавьте в суп арроурут. Помешивайте, пока не загустеет.

Добавьте грибы и лук, варите еще 10 минут.

Удалите лавровый лист и веточки тимьяна, разлейте в тарелки, украсьте свежим тимьяном.

 

4. Жареные помидоры в панировке и с тимьяном

Несложный и очень вкусный рецепт!





  • 6 крупных томатов (но не «бычье сердце»);
  • несколько густых веточек свежего тимьяна (чабреца);
  • оливковое масло;
  • 2 зубчика чеснока;
  • свежеприготовленные панировочные сухари (из белого хлеба).
Разогрейте духовку до 180 градусов. Порежьте помидоры половинками и отложите на время в сторону в мелкой посуде. Отделите листья тимьяна от веточек и положите в миску, залейте 80 мл оливкового масла. 

Очистите от кожуры и тщательно измельчите зубчики чеснока, замешайте их в оливковое масло, щедро добавьте морскую соль и черный перец.

Посыпьте помидоры панировочной крошкой и запекайте 40 минут или до готовности. Помидоры должны стать мягкими, а панировочные сухари чуть подрумяниться.  

 

5. Брускетта с фасолью, мятой и рикоттой

 




 

  • Очищенный горох – 1 пригоршня с горкой;
  • оливковое масло – 2 ст.л. (и еще немного для хлеба); 
  • цедра и немного сока 1 лимона;
  • свежие листья мяты — 10 (крупно порубить);
  • морская соль и черный перец;
  • 2 ломтя хлеба;
  • 1\2 зубчика чеснока;
  • рикотта – 3 ст.л.
Варите горох 5 минут, затем снимите с огня и остудите в холодной воде, удалите воду, очистите от кожуры. Поместите горох в миску, заправьте оливковым маслом с цедрой лимона, небольшим количеством лимонного сока и большей частью порубленной свежей мяты. Посолите и поперчите.

Обжарьте (или разогрейте в духовке) хлеб так, чтобы снаружи появилась корочка, а внутри хлеб оставался бы мягким. Потрите поверхности обоих кусков хлеба чесноком, пока хлеб еще горячий. Сбрызните оливковым маслом.

Смешайте рикотту с морской солью и черным перцем (по вкусу), затем намажьте рикотту на хлеб. Туда же выложите горох и украсьте остатками порубленной мяты.

Пятикратное пожелание приятного аппетита! 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: vegetarian.ru/recipes/5-luchshikh-vegetarianskikh-retseptov-gazety-the-guardian

Химия тела

Пищеварительная система человека представляет собой длинный шланг. Он тянется ото рта до ануса, и на этом пути его среда меняется от кислотной до щелочной. 

Проблемы начинаются уже во рту. Не только потому, что слюна нашего современника содержит недостаточно щёлочи. Причина также в том, что человек делает слишком мало жевательных движений, к тому же сам процесс жевания длится недолго. Это приводит, во-первых, к недостаточному измельчению пищи, во-вторых, к слабому щелочному воздействию на пищу при её смешивании со слюной. Таким образом, речь идет о неполноценном пищеварении в полости рта.



Как известно, при обменных процессах человека происходит колебание между кислотой и щелочью. Щелочные и кислотные отрезки выстраиваются в пищеварительном тракте, химическом стержне нашей жизни, с одинаковым чередованием на всём протяжении ото рта до ануса. 

Рот — щелочная среда, желудок — кислая, тонкая кишка — щелочная, толстая кишка — кислая среда. В анусе среда должна быть химически нейтральной. Если измерить щелочной уровень утренней слюны, то мы ужаснемся этим кислым показателям. 

Таким образом, мы имеем еще одно доказательство того, что при так называемых ЗУБНЫХ БЛЯШКАХ речь ни в коем случае не идет о зубном налете, образованном из остатков сладостей, потребления деликатесов, колы т.д. Речь идет о кислых выделениях, которые ночью выделяются из зубодесневых карманов и покрывают зубы снизу доверху.

Их происхождение видно при осмотре зубов. Поэтому необходимость совет чистить зубы вечером или в течение дня — не что иное, как очевидное и вредное заблуждение!

В этом случае помогает переход на рацион, обогащенный минеральными веществами и состоящий большей частью из овощей и травяного чая, а также последовательное растворение уже накопленных шлаков и их выведение. Только таким образом мы снова можем получить щелочную слюну с уровнем рН 7 — 7,3.

Идеальным же показателем является уровень рН 8!




Человек постоянно чувствует голод, так как ему не хватает важных элементов. При этом на самом-то деле ему не хватает их в качественном отношении, но не в количественном!!!

Переедание приводит к переполненным желудкам и неполноценному процессу пищеварения. Это происходит потому, что с незапамятных времён желудку предоставлялось совершенно определённое количество желудочного сока. Долгое время мир был достаточно беден, еды было мало. Тогда никто не нуждался в массовом поступлении желудочного сока. Теперь же это внезапно понадобилось для переваривания гамбургеров и других «деликатесов». 

Кроме того, переполненный желудок и вздутия в тонкой и толстой кишке приводят к высокому стоянию диафрагмы, так что она начинает неприятно давить на сердце. Этому физическому явлению следует уделять повышенное внимание. Физиотерапевты разработали специальный висцеральный массаж, устраняющий вздутия, но не каждый врач владеет таким массажем. Хотя такой массаж позволил бы избежать применения многих лекарственных средств…

В тонкой кишке идет процесс брожения из-за обычного питания продуктами из белой муки в сочетании с сахаром. У многих детей из-за этого в тонкой кишке происходит сильное алкогольное брожение. Происхождение газов брожения такое же, как и у вредного алкоголя. Поэтому ребёнок может бегать и играть, а в его крови в это время будет содержаться несколько промилле алкоголя; и когда случается так, что мальчик или девочка травмируется то, возможно, виной этому не невнимательность, а вполне реальное легкое опьянение…

Процесс гниения в толстой кишке идёт еще и потому, что из-за недостатка движения у людей очень долго происходит опорожнение. Если газы не выпускать, то они образуют органические и неорганические кислоты, которые необходимо нейтрализовать, иначе они обожгут органы, железы, клетки или нервы, или же послужат причиной функциональных расстройств.

Таким образом, из газов образуются кислоты, а из кислот соли, известные нам как шлаки. Для их образования заимствуются минеральные вещества из «сокровищниц жизни» — из костей и ногтей, из кожи, хрящей, капсул и волосяных луковиц.

Организм пытается всеми возможными способами избавиться от кислот и шлаков, так что, помимо прочего, происходит постоянное окисление кожной среды. В этой кислой среде развиваются грибки на ногтях пальцев рук и ног, эпидермисе и слизистой оболочке. К тому же постоянно растёт их разнообразие. Они наводняют организм своими ядовитыми выделениями, что приводит к новым заболеваниям.

В основе развития многих, ранее не известных так называемых «современных болезней цивилизации» лежит избыточное потребление всевозможных деликатесов и удовольствий, а также потребности, которых не было раньше. 

В наше меню занесено слишком много мяса и жиров. Но объективно мы не испытываем в них настоятельной потребности. Кто из нас настолько много работает физически, что ему для восстановления сил необходимо большое количество этого продукта?

К тому же люди в избытке потребляют сладости, выпечку, колу, кофе, табак, алкоголь и медикаменты. Нас беспокоят слухи и сенсации, что перевозбуждает нервную систему и тоже приводит к опасным последствиям. При этом нашему самостоятельному независимому существованию угрожают постоянная борьба за существование и конкуренция. 

Все эти критерии приводят к химически кислым реакциям организма, к ослаблению сил сопротивляемости и к расхищению запасов минеральных веществ и микроэлементов, данных нам от рождения.

С одной стороны, мы питаемся неправильно, потребляем много животных белков, изделий вкусовой промышленности и упомянутых выше соединений углеводов и сахара, что приводит к непрерывному алкогольному брожению. С другой стороны, мы испытываем недостаток во многих других вещах.

Нам не хватает свободного времени и вдохновения, мы мало бываем на солнце, на свежем воздухе.

Слишком мало подлинного продовольствия при постоянном увеличении производства продуктов питания, не содержащих энергии.

Слишком мало подлинных лекарств, но появляются все новые медикаменты, причём ни врач, ни аптекарь, ни фармацевт ничего не знают об их побочных действиях, отдалённых последствиях и взаимодействиях. 

Нам не хватает веществ, обусловливающих щелочные реакции при обменных процессах, повышающих сопротивляемость организма и пополняющих запасы минеральных веществ. Но мы, напротив, неправильно питаемся и переедаем, что вызывает проблемы в кишечнике.

Процесс гниения в толстой кишке особенно тяжело переносится людьми, страдающими запорами. Гниение — это процесс, протекающий при отсутствии кислорода. При гниении образуются различные водородосодержащие газы, например, сероводород, фосфористый водород, углеводород, хлористый водород и азотистый водород. 

Если не выпускать эти газы через анус, то, после многократных тщетных попыток выйти наружу, они попадут в физиологические жидкости организма и образуют там агрессивные кислоты, такие, как серная, фосфорная, соляная, азотная кислоты и т.д.

Если капнуть на руку разбавленной серной кислотой, то за короткое время она прожжёт руку до кости. А смесь азотной и серной кислоты способна даже расплавить золото — «царя металлов», поэтому такую смесь называют «царской водкой». А потом человек удивляется, почему начинает чернеть кожа под золотыми украшениями. «Царская водка» способна растворить даже самый благородный металл. 

Сидя, например, на собраниях или конференциях, вы чувствуете дискомфорт из-за невозможности выпустить газы. Именно в это время в организме образуются кислоты, и он химически «закисляется» в полном смысле этого слова. Каждый пузырёк сероводорода, попадающий в физиологическую жидкость, образует там каплю серной кислоты. Она будет разъедать ткани до тех пор, пока не нейтрализуется в крупинку сернокислого шлака, в сульфат кальция.



Газы надоедливы и неприятны. Болит внизу живота, но нельзя точно сказать, где именно. Появляется чувство переполнения, и газы отходят. Причины этого очень многообразны, и их не всегда можно точно определить. 

Нам постоянно звонят люди, которые говорят, что у них ухудшилось здоровье после того, как они изменили привычки питания, стали есть только вегетарианскую пищу и сырую растительную пищу. Её переваривание требует от организма больших затрат. 

Наш кишечник, привыкший к «цивилизованному» питанию, не может так быстро и резко перестроиться. Поэтому мы всегда советуем постепенно приучать кишечник к сырой растительной пище, и её доля поначалу должна составлять лишь 30%. По мере привыкания эту долю следует увеличивать.

Трудно найти кислоту, которая бы не образовалась в процессе обмена веществ, будь это разрушение клеток, или потребление мяса и других бесчисленных делика¬тесов, или принятие пищи, или усиленная мышечная деятельность. И все эти кислоты надо переработать, то есть нейтрализовать.

Если забывать о том, что надо много пить; если вместо щелочного травяного чая пить минеральную воду, содержащую кислоты; если не избавляться от газов, не есть пищу, обогащённую минеральными веществами, а вместо этого наполнять организм кислотами, содержащимися в деликатесах, то не стоит удивляться тому, что вскоре в организме обнаружатся всевозможные шлаки в виде мочекислой, щавелекислой, сернокислой, молочнокислой, азотной и уксуснокислой соли. При этом они могут, как плавать в физиологических жидкостях, так и откладываться в ткани. 

Чтобы их нейтрализовать, нужны микроэлементы и минеральные вещества, которые мы безрассудно расходуем; так что в местах, где образуется большое количество кислот, которые надо нейтрализовать, вскоре будет не хватать всевозможных минеральных веществ и микроэлементов.

 

Читайте также: Загрязнение организма. Источники мусора

 

Так, диабетик страдает от нехватки хрома. При развитии кариеса организму не хватает кальция и фтора. Но этот фтор не надо сравнивать с промышленным отходом, который входит в состав зубных паст. Природный фтор можно найти в таких растениях, как арника, трава окопника, манжетка, тысячелистник, календула, в плодах шиповника и др. 

При базедовой болезни наблюдается нехватка йода, при задержке роста и бесплодии — недостаток молибдена. Вскоре молодёжи не понадобятся противозачаточные пилюли. Продолжая вести сегодняшний образ жизни, они станут бесплодными. Сплошь и рядом встречаются пары, которые хотят иметь детей, но не могут.

 

Читайте также: Принципы ИСЦЕЛЕНИЯ организма: мы есть ТО, ЧТО у нас усваивается

 

Анемию вызывает недостаток кобальта,выпадение волос — недостаток цинка и других минеральных веществ. Мы установили, что потерю волос вызывает отсутствие таких элементов, как серебро, золото, углерод, кальций, медь, никель, фосфор, кремний, ванадий и цинк.

Недостаток железа и меди способствует плохому кроветворению в организме и началу ослабления системы саморегуляции организма.опубликовано  

 

 

Автор: Галина Кислякова

 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: vk.com/probujdeniechelovechnost?w=wall-66683693_6393%2Fall

Природная составляющая успеха: 5 уроков от братьев наших меньших

1. Первому из уроков успеха мы можем научиться у дятла. Да, у дятла! Он называется «урок реалистичной фокусировки».

 

Дятел во многом умнее нас. Да, он бьется головой о дерево, но делает это очень успешно. Он реалистичен — он не пытается разбить дерево пополам одним ударом, как это хотят сделать многие из нас, и он сфокусирован — он не стучит в дерево со всех сторон. Он бьет в одну и ту же точку, медленно продвигаясь к своему червячку.

Нам же нужен не червяк, а сразу змей, и найти его мы хотим не в плотном дереве, а лишь присыпанным листьями на земле.



2. Второй урок успеха можно выучить у рыбы. Он называется «урок потока».

 

Рыба всегда плывет против течения и, вопреки общему мнению, это правильно. Она так делает не для того, чтобы усложнить себе жизнь, а для того, чтобы больше воды мимо себя пропустить.

Так мимо нее в потоке воды проплывает больше еды и кислорода. Так ее жизнь становится в несколько раз богаче.

Мы же, в отличие от рыбы, всегда пытаемся плыть по течению в стагнирующем потоке, и в результате вместо 40 лет жизненного опыта, мы нажили однолетний жизненный опыт 40 раз.

Мы не хотим выходить из комфортной зоны и потом удивляемся, почему в жизни было так мало возможностей.

Мы хотим выиграть лотерею жизни, даже не купив лотерейного билета.

3. Третий урок достижения успеха можно выучить у маленьких львят. Этот урок успеха называется — «запачкайте морду кровью».

Они умеют учиться. Они учатся у старших более опытных львов. И учатся они не по учебникам и разговорам, а на деле. Они точно знают — чтобы научиться охотится нужно запачкать морду кровью.

Мы же боимся даже руки замарать. Мы садимся за парты и смотрим на стоящего у доски разодетого зайца, который учит нас охотиться. Или еще хуже, закрываемся дома и учимся сами с собой, а когда приходит время охоты, мы не то что охотится не умеем, мы боимся запаха крови.

4. Четвертый урок успеха мы можем выучить у собаки. Он социальный и называется «повиляй хвостом первый».

 

В 21 веке уже не важно, что делаешь ты, а важно — на что ты мотивируешь других людей. И прекрасный пример здесь собака.

Собака не думает: «Сначала ты меня домой приведи, накорми и помой, а потом я тебе повиляю хвостом.» Собака первая отдает свои чувства и лишь потом получает взамен то, что ей нужно. При этом она не заставляет вас ей ничего отдавать, она делает так, что вы сами хотите это сделать.

5. Пятый урок успеха нам должна преподать змея. Урок называется «не надо ныть».

 

Она не думает: «У меня нет ни рук, ни ног, у меня плохое зрение, я родилась не в той стране, меня никто не любит, мои родители обо мне не заботились с момента как я вылупилась». Змея обходится тем, что у нее есть, и мы даже боимся этого «животного-инвалида». И если ей что-то не нравится, она просто меняет шкуру и ползет дальше без сожалений.опубликовано 

 P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: vk.com/blacklionmag?w=wall-95325074_13044

«Kräuter Garten» — вертикальная городская ферма

Вертикальные городские фермы несомненно позволяют выращивать продукты более эффективно, тем самым обеспечивая самый свежий продукт на полках магазинов. Вертикальная ферма в Германии, однако, будет более локальной и предлагать более свежий продукт, ведь он будет производиться прямо в магазине.

Ферма «Kräuter Garten», представленная производителем INFARM, будет установлена в магазине METRO Cash & Carry. Она является частью пилотного проекта в берлинском районе Фридрихсхайн, цель которого показать процесс производства продуктов изнутри, и, как надеется INFARM, внесет большой вклад в будущее, где города будут самостоятельно обеспечивать себя продуктами с помощью похожих технологий.





«Мы считаем, что наша продовольственная система должна быть де-централизована и производство должно стать ближе к потребителю», говорит основатель и генеральный директор INFARM Эрез Галонска (Erez Galonska). «Это очень важно с точки зрения воздействия на окружающую среду, а также для значительного повышения безопасности и качества нашей пищи».





Компания INFARM была создана в 2013 году, получив финансирование от ЕС и от частных инвесторов на развитие технологии вертикального земледелия. Технология INFARM предусматривает несколько секций, установленных друг на друге, в которых зелень и овощи выращиваются с использованием гидропоники, где тонкий слой воды обогащен удобрениями и кислородом. Она использует светодиодное освещение для имитации солнечного света, микросенсоры следят за внутренней средой, а также за сбором данных для расчета условий, необходимых для хорошего роста растений.

В дополнение к возможности локально выращивать свежие продукты круглый год, представитель INFARM говорит, что их технология производства зелени и овощей использует на 70 процентов меньше удобрений, по сравнению с обычной системой и на 90 процентов меньше воды, и, конечно же, никаких пестицидов. Производственная установка также не занимает много места в магазине METRO, всего 5кв.м.





По словам INFARM, вертикальная технология земледелия позволяет «осуществлять производство со значительно большей эффективностью, чем любой другой продукт на рынке сегодня». Несмотря на кажущуюся сложность, систему можно контролировать и управлять её функциями с помощью приложения, что позволяет сотрудникам магазина следить за установкой. В конечном счете, компания надеется, что эта простота позволит такой системе стать востребованной для ресторанов, гостиниц, супермаркетов, больниц и просто для домашнего использования.

Система была установлена в октябре прошлого года, а пилотный проект продлится до октября этого года. INFARM планирует начать продавать свою технологию в этом либо в следующем году. опубликовано  



P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: facepla.net/the-news/5425-%D1%84%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B0-%D0%B2-%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%B5.html