Городская ферма на крыше в Тель-Авиве производит 10 000 голов салата каждый месяц

Поделиться



На крыше торгового центра в Израиле расположилась немаленькая ферма, которая производит свежие овощи и зелень для тысячи местных жителей. Программа Тель-Авива Green in the City помогла создать городскую ферму в самом центре города больше года назад.



Крыша торгового центра теоретически может показаться сомнительным местом для производства питательных овощей, но в реальности это очень удобное месторасположение, так как торговый центр является центральным местом встречи многих горожан.

Ферма на крыше расположилась на вершине Дизенгоф-центра, большого бетонного торгового центра, построенного в 1970-е годы. Внутри молла находится приветственный очень простой деревянный стенд фермы, который встречает посетителей разнообразием свежесобранных овощей, выращенных на ферме на крыше этого здания.





Стенд является в буквальном смысле аномалией среди модных торговых точек и фуд-кортов, он явно не вписывается в обстановку и лучше подходит для традиционного рынка фермеров, но этот скромный маленький овощной стенд приобрел большой успех.





Работает он на системе «честного слова», доверяя покупателем оплату покупки: желающие могут взять что и сколько хотят и оставить справедливое вознаграждение (так поступают восемьдесят процентов покупателей). Овощи продаются настолько быстро, что запасы стенда приходится пополнять четыре раза в день.

Городская ферма на крыше в Тель-Авиве делает намного больше, чем просто выращивание овощей на продажу. В дополнение к своим двум теплицам, занявшим более чем 750 квадратных метров пространства крыши, ферма предлагает образовательные курсы, где фермеры преподают общественные уроки по вопросам городского хозяйства и приготовления пищи.





Группа также продает комплекты гидропоники и помогает людям научиться выращивать свои собственные продукты питания в домашних условиях.

Кроме того, проект включают в себя программу по посадке деревьев, дети из Тель-Авива приезжают на национальный праздник Ту би-Шват, чтобы посадить саженцы. Позже молодые деревья будут рассажены по всему городу и Дизенгоф-центр получит углеродные кредиты за свою работу.

Еще на крыше есть улья, мед которых остается нетронутым, и птичьи гнезда, которые привлекают пернатых посетителей, а на нижних уровнях центра находятся пещеры для летучих мышей.





Количество производимой продукции фермы впечатляет. Круглый год каждый месяц ферма производит 10000 голов салата в дополнение к 17 различным сортам зелени, трав и овощей. 

Все культуры выращиваются на гидропонике, либо на горизонтальных или вертикальных установках. «Люди привыкли кушать салат, выращенный определенным образом, после того как он находился в холодильнике в течение, как минимум, недели», говорит директор фермы Менди Фальк (Mendi Falk).





«С гидропоникой салат собирают и продают всего за 15 минут. Он имеет совсем другой вкус».

Это действительно удивительно видеть, как торговый центр — символ современного потребления — был преобразован в ферму, создавая доступ к свежей пище для тысячи городских жителей.

Лиственные оранжереи, освежающий контраст привычных магазинов являются доказательством того, что полезные питательные вещества могут быть доступными для всех, даже в самых неожиданных местах. Для всего этого требуется некоторое инновационное мышление, и Израиль, безусловно, может им похвастаться.опубликовано  

 





 

 

 

Источник: facepla.net/the-news/5538-%D0%B8%D0%B7%D1%80%D0%B0%D0%B8%D0%BB%D1%8C-%D1%84%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B0.html

Ферма для спасённых животных в Чили

Поделиться



В городе Эль Монте (Чили) есть необычная ферма, созданная руками прекрасных людей, которые посвятили свою жизнь заботе о животных.





Эта ферма (или приют) носит название Santuario Igualdad Interespecie и является пристанищем для животных, которым необходима помощь.





Миссия приюта заключается в обеспечении безопасного и постоянного дома для тех, которым суждено было родиться в неволе, чтобы быть убитыми. Однако, судьба распорядилась иначе и они были спасены.





В приюте спасённых животных, ветеринары оказывают животным необходимую медицинскую помощь, волонтёры дарят свою любовь и ласку.





Здесь живут разные виды животных, такие как куры, утки, коровы, козы, бараны, свиньи, собаки и кошки.





Все они мирно сосуществуют между собой.





Примером такой дружбы между видами являются коза Camilita...





и кот Guapija.





Camilita также, как и другие животные, живущие здесь, подвергалась жестокости со стороны прежних хозяев, но, несмотря на это, не растеряла своей «человечности», которой так не хватает большинству людей, и прекрасно ладит с котом. Всякий раз, когда они проходят мимо друг друга, они останавливаются и обмениваются знаками внимания.





Miguel и Martin имеют гораздо больше общего, чем вы думаете. Хотя они принадлежат к различным видам, они также живут в мире и согласии в приюте, куда они попали со своими историями о жестокости и счастливом спасении.





Miguel был отделен от своей матери и оставлен набирать массу до того, как его хотели убить и съесть, а Мартина отняли от кошкомамы и выбросили на улицу, чтобы избавиться от него.



Добрые люди спасли их и теперь эти животные счастливо живут на ферме спасённых животных. Они дружески приветствуют друг друга, когда их пути на ферме пересекаются.

Люди тем и сильнее других существ, что имеют возможность выбрать: либо убивать и поддерживать убийства, либо спасать и отказаться от насилия.

Luna, после многих лет страданий, эксплуатации и разлук с малышами, наслаждается жизнью на ферме со своими детьми - Camila и Félix.





Luna была рабыней на молочной ферме где, год, за годом, её насиловали, чтобы она беременела и отнимали у неё детей, чтобы забирать молоко. Луну выкупили беременной, когда как у неё начались проблемы со здоровьем.





После своего прибытия на ферму, она всем своим довольным видом показывает, что быть со своими детьми имеет огромное значение не только для людей.





Она постепенно теряет страх и начинает доверять людям, понимая, что теперь у неё никто не отнимет детей, и ощущая себя себя в безопасности. Её первые месяцы на свободе были трудными, поскольку она должна была бороться с болезнями и страхами, которые нанесло ей жестокое прошлое, но в итоге, благодаря любви и заботе настоящих людей, Луна начинает снова доверять человеку.

Gaspar, до прибытия в приют, много подвергался насилию со стороны людей. Он жил на улице, привязанным к столбу.





Его откармливали на мясо и, соответственно, обращались как с неодушевлённым предметом, вымещая на несчастном ребёнке свои комплексы и ненависть. Когда Гаспара спасли от рук живодёров, его психика была так нарушена, что он не доверял людям и боялся всех. Однако, ежедневно, люди из приюта доказывают своим добрым отношением к бычку, что его никто здесь не обидит.





И Гаспар постепенно начинает понимать, что его любят и он в безопасности.





Гаспару ещё предстоит пройти длинный путь до полного доверия к людям, но каждый из тех, кто работает здесь, помогает ему скорее достичь мира и радости, которых он был лишён.

David родился, как и большинство ягнят, на обычной ферме. Казалось, что его судьба была предрешена — как и миллионов, таких же как он, его должны были использовать на шерсть и мясо.





Когда он родился, его мать была больна и не могла выкормить его. Владельцы фермы решили, что будет выгоднее дать им умереть, чем тратить время и деньги, чтобы заботиться о них. Но судьба была благосклонна к David: родственник владельца фермы, который увидел его, проявил сочувствие, решив спасти его. David попал в приют девяти дней отроду и получил заботу. Выросший в безопасном месте и окруженный любовью, он растёт здоровым и счастливым, радуясь жизни.





Также интересно: Пёс из приюта не смог сдержать эмоций, когда понял, что его пришли забрать, а не усыпить 

 Год тюрьмы за брошенное животное в Италии

 

Эти прекрасные фотографии спасённых животных иллюстрируют нам простую истину: счастье — это дарить тепло и помогать нуждающимся. Все животные одинаково чувствуют боль, хотят любить и быть любимыми.





Не поддерживайте эксплуатацию и убийства!опубликовано 

 



Источник: veganstvo.info/347--priyt-spasennyh-zhivotnyh-v-chili-santuario-igualdad-interespecie.html

Огород на крыше дома

Поделиться



     




         Проектное бюро MU Architecture представило Fertile House. Частный дом расположен в городе Туре, что в Долине Луары во Франции. Завершенный в 2010 году, проект представляет собой реконструкцию и расширение существующего здания. Площадь обновленной резиденции составляет 210 кв.м. Ее владельцы, пожилая пара, хотели, чтобы дом напоминал зеленый рай и контрастно выбивался на фоне постоянно развивающегося города. Более того, важными требованиями стали размещение гостиной зоны на первом этаже, а также наличие гостевых комнат для детей и внуков.







        Некогда дом был единственной постройкой на просторной территории фермы, а после район превратился в густонаселенный жилой квартал. Соседние здания плотно прилегают одна к другой, а их окна выходят на улицу. MU Architects сделали все возможное, чтобы подарить владельцам дома былую приватность и ощущение жизни на ферме. Новая резиденция имеет U-образную форму с закрытым фасадом со стороны улицы. Все жилые помещения спроектированы на нижнем уровне, так что пожилым владельцам даже нет необходимости покидать его. Спальни расположены в старой части дома, в то время как гостиная зона вынесена в новую пристройку.





        Основной же особенностью резиденции является сад на крыше, где хозяева могут удовлетворить свою страсть к работе на ферме. Закрытый внутренний двор также радует жильцов, ведь тут можно отдыхать в приватной обстановке. Более того, он является продолжением гостиной, панорамные окна которой раздвигаются, стирая границы между внутренними помещениями и открытой площадкой.









Источник: /users/104

Деревья как память о любви

Поделиться



        Фермер Уинстон Хауиз счастливо прожил со своей женой Джанет долгие годы. 17 лет назад жена умерла, и Уинстон решил увековечить память о своей любимой супруге, высадив на своей ферме 6000 молодых дубков. Центр дубовой рощи фермер сделал в виде сердца, засадив его жёлтыми нарциссами, которые красиво цветут весной.


         Острие сердца направлено в сторону Уоттон Хилла – именно там прошло детство Джанет. На протяжении целой недели он осторожно высаживал шесть тысяч молодых дубков. Эта посадка посвящена памяти его покойной супруги. Прошло 17 лет, и его посадка разрослась, рассказывает.


         Посадка сама по себе ничем не выделяется среди многих других. Ее секрет случайно раскрыли путешественники, пролетавшие мимо на воздушном шаре – в центре посадки находится поляна в форме сердца. Ему показалось, что это замечательная идея,  и он начал высаживать деревья одно за другим. Когда все было сделано, было понятно — это идеальный подарок в память о покойной жене, который останется здесь на долгие-долгие годы.


         Есть и еще одна маленькая, но самая важная тайна в этом «гимне вечной любви» — пройти на полянку в форме сердца можно только по узенькой тропинке, поскольку по контуру оно полностью обсажено «живой изгородью».

Источник: /users/117

Лес в форме гитары

Поделиться



        Расположенный в плодородном сельскохозяйственном районе Аргентины, этот лес в форме гитары составлен из более чем 7000 кипарисов и эвкалиптов. Лес длиной более километра очень хорошо виден для пролетающих мимо самолетов и даже спутников. В то время как его размеры очень внушительны, не менее внушительна и его история.





        Лес в форме гитары был высажен фермером по имени Педро Мартин Урета, которому сейчас 71 год. Он и его четверо детей лично посадили каждое дерево несколько десятилетий тому назад. Вдохновение прибыло от жены Педро, Грасиелы Ираисос, которая пролетая на самолете над этой местностью заметила ферму. По счастливой случайности эта ферма напомнила ей по форме ведро для доения.

        Грасиела решила, что они должны сделать на своей ферме гигантскую гитару, так как она всегда любила этот инструмент. Спустя некоторое время, в 1977 году, она внезапно упала в обморок. Выяснилось, что произошел разрыв аневризмы и вскоре после этого она умерла, будучи при этом беременной и так и не родив пятого ребенка.









        Через несколько лет Педро решил исполнить желание своей покойной жены и создать лес в форме гитары, о котором она всегда мечтала. Вместе с детьми он высадил свыше 7 000 деревьев, кипарисов и эвкалиптов.

        Сам Утрета признался, что видел гитару только на фотографиях, так как несчастный случай в его детстве навсегда вселил в него страх перед полетом.

 




Источник: /users/104

Самый маленький пони в мире празднует первый день рождения

Поделиться



        На днях Эйнштейну (так зовут самую маленькую лошадку в мире) исполнится год. Этот год получился насыщенным на события для такого маленького существа. Сначала было появление на шоу Опры Уи́нфри, а затем поездки по США.

        Родившись в прошлом году, Эйнштейн стал, пожалуй, самым знаменитым пони на земле. Сейчас, в возрасте одного года, рост лошадки от копыт до кончиков ушей не более 50 сантиметров. Естественно, появление такого необычного существа не могло заинтересовать людей, которые непременно хотели взглянуть на крохотную лошадку в живую.



        На днях можно было наблюдать очередь из более тысячи человек на входе в ферму неподалёку от Нью-Хэмпшира. Именно здесь сейчас живёт Эйнштейн. Со своими хозяевами он готовится встретить свой день рождения.
        “Для нас этот год был более чем удачным. Мы любим лошадей и решили заняться разведением не только крупных, но и миниатюрных лошадей”,- рассказывает хозяин фермы 44-летний Кэнтрелл.

        Несмотря на размеры Эйнштейна особенностей присущих карликам у него не обнаружено, то есть он является просто миниатюрной лошадкой. Родители Энштейна вполне себе нормальных размеров для своей породы – папа 82 см ростом, а мама – 78 см.









        В то время, как крохотной лошадкой заинтересованы десятки тысяч людей, приятелей среди других животных на ферме у Эйнштейна не так уж много. На ферме есть и другие лошади, однако, судя по всему, они не принимают Эйнштейна за своего.

        Пока крохотному Эйнштейну не подыскали подходящих друзей, лошадка играется с сенбернаром Ханной. Не понятно, как уж подружились эти два совершенно разных создания, но они вполне ладят.

 




Источник: /users/104

Живой памятник любви

Поделиться



        Любовь, если она настоящая, способна творить чудеса. И даже когда смерть оказывается сильнее, любовь продолжает жить в сердце того, кто вынужден остаться. В память о своей жене английский фермер высадил дубовую рощу с лужайкой в форме сердца посредине, создав живой памятник любви. Когда 17 лет тому назад жена Уинстона Хоуса Дженет, с которой они прожили в мире, любви и согласии 33 года, внезапно умерла, всю неделю преданный муж высаживал саженцы дуба на шести акрах земли. Делал он это не хаотично. Отнюдь. Деревца высаживались таким образом, чтобы посередине образовалась лужайка в форме сердца, острый кончик которого указывал бы на место, где Дженет родилась и провела свое детство.

        Для Хоуса лужайка, занявшая почти целый акр земли, стала настоящим оазисом, тихой гаванью среди жизненных невзгод, куда он частенько приходит, чтобы побыть наедине с самим собой и предаться воспоминаниям о любимой. Долгое время необычный живой памятник оставался семейной тайной, ведь на уровне земли лужайка просто незаметна. Но разве могло такое чудо остаться незамеченным?! Конечно, нет! Это был лишь вопрос времени.





      «Сердечную» лужайку во всей красе заснял Энди Коллетт, пролетавший над полями на воздушном шаре. Когда среди деревьев нарисовался символ любви, он не мог поверить собственным глазам – настолько это было неожиданно и необычно. «У меня есть собственный воздушный шар и я довольно часто летаю, но это самое удивительное из всего, что мне когда-либо довелось видеть с неба. Это просто идеальное сердце, ловко спрятанное от посторонних глаз. Просто так даже не догадаешься о его существовании. Можно себе представить, что это была за история любви», — делится своими впечатлениями Коллетт.

        Идея создать на поле огромное сердце в память о любимой родилась у Хоуса сразу после смерти жены. «Я подумал, что это замечательная идея. Это было как озаренье. И я высадил несколько тысяч дубовых деревьев», — поясняет Уинстон Хоус. К слову сказать, под несколькими тысячами фермер имеет в виду около 6 тысяч саженцев!





        «Когда работы были закончены, мы установили среди поля скамейку, обращенную к месту, где когда-то жила Дженет. Иногда я прихожу сюда просто посидеть в тишине и поразмыслить о разном. Это прекрасный живой памятник, который останется здесь на годы», — говорит фермер.

        Уинстон Хоус является владельцем фермы в 112 акров вблизи Уиквара в Южном Глостершире. Дубовая роща расположена возле усадьбы. Поляна в форме сердца защищена густой живой изгородью. Попасть в центр сердца можно только по тропинке, ведущей к заостренному кончику.

        «По краю сердца мы высадили большие дубы, а потом решили добавить еще и живую изгородь. Заостренной частью сердце направлено в сторону Уоттон Хилла – родины Дженет», — рассказывает Хоус. А весной в центре сердца-поляны расцветают желтые нарциссы, высаженные любящими руками в память о той, которую уже никогда не вернуть, но которая всегда будет жить в сердцах тех, кому была дорога. Ничего не скажешь, от такого сердечного ландшафтного дизайна на глазах выступают слеза, а на душе становится немного светлее.

 

Источник: /users/104

Курица, которая воспитывает щенков ротвейлера

Поделиться



        На ферме aнглийского городка Стровсбери случилась необыкновенная история. Курица приняла щенков рoтвейлера за своих. Она разрешает им играть в корзине, в которой высиживает яйца.
        Наблюдая за этой необычной ситуацией, владелец курицы и собак — фермер Эдвард Тейт, комментирует, что настоящая мать щенков не вмешивается.



        - Наверно, она приняла все это как должное, — утверждает он. — Но мне интересно, что будет дальше, когда собачки вырастут. Тогда им нужно будет выбирать, какую из двух мам послушать. И что будет, если они примут сторону курицы?
        Вообще рoтвейлеры — ярые враги кур. Но только не в cлучае с наседкой и щенками с aнглийской фермы.









Источник: /users/413

Фермеры используют экологичные технологии

Поделиться



Фермерское объединение Cayuga Marketing LLC из региона Фингер-Лейкс (Нью-Йорк, США) решило воспользоваться преимуществами экологичных технологий зелёной энергетики





Данное объединение решило построить завод по переработке молочных продуктов, что позволило бы уменьшить транспортные расходы, а также существенно снизить транспортные выбросы и выбросы углекислого газа благодаря сокращению расстояния между фермами и молокоперерабатывающим предприятием. На заводе установлена полностью замкнутая система SUPERFLOT-BIOGAS™. Это передовая технология очистки сточных вод, которая не только позволяет максимально переработать биомассу и коренным образом улучшить качество сточных вод, но и получить экологически чистую энергию из отходов для обеспечения производственных процессов и снижения выбросов углекислого газа.

Основным подрядчиком по проектированию, строительству и вводу в эксплуатацию нового завода по очистке сточных вод стала компания Global Water&Energy (GW&E). Конструкторы предложили в качестве идеального решения для очистки сточных вод молокоперерабатывающего завода систему GWE Flotamet. Эта уникальная установка обеспечивает высокую скорость анаэробной очистки благодаря использованию реактора GWE Anamix с непрерывно вращающейся мешалкой.Оборудование позволяет полностью перерабатывать биомассу в комбинированной установке разделения шлама, состоящей из Supersep-CF GWE и блока флотации растворённого биогаза (DBF) Superflot-Biogas.

Завод Cayuga очищает за сутки 950м3 сточных вод. Система Flotamet обеспечивает производство до 1900 м3/сутки биогаза, содержащего 75% метана, из которого можно получить 590 кВт энергии.

Источник: greenevolution.ru

Ученые напомнили, что для спасения климата нужно есть меньше мяса

Поделиться







Мировое потребление мяса должно быть обязательно снижено. Это позволит защитить окружающую среду, говорится в новом исследовании.

Согласно исследованию, проведенному университетами Кембриджа и Абердина, к 2050 году выбросы парниковых газов от производства продуктов питания увеличатся на 80 процентов, если не снизить текущее потребление мяса и молочных продуктов. Это затруднит достижение целевого показателя сокращения эмиссии парниковых газов.

Исследователи призывают людей уменьшить потребление мяса. Призыв прозвучал на фоне роста популярности ресторанов и кафе быстрого питания. Все большее количество людей начинают питаться в американском стиле, а это ведет к существенному росту потребления мясной и молочной продукции.

Если такая тенденция сохранится, то фермеры будут удовлетворять спрос на мясо за счет использования лесных угодий и земель, занятых сельскохозяйственными культурами. Вырубка лесов увеличит эмиссию углерода, а рост производства продукции животноводства повысит уровень метана в атмосфере. Ускорению изменения климата также будет способствовать более широкое использование удобрений.

«Есть основные законы биофизики, которые мы не можем обойти. Эффективность преобразования корма в мясо составляет менее 3 процентов. Чем больше мы будем потреблять мяса, тем больше пахотных земель будет задействовано для производства кормов для животных, мясо которых попадает на стол к человеку», — говорится в статье, опубликованной на сайте BBC.com.

Исследователи отмечают, что ситуацию можно кардинально исправить. Для этого нужно улучшить сельхозпроизводство в развивающихся странах, прекратить выбрасывать продукты и перейти на здоровое питание. Эти меры позволят вдвое сократить эмиссию парниковых газов от сельского хозяйства по сравнению с 2009 годом.

Данное исследование является очередным предупреждением о рисках, которые несет потребление мяса и молочных продуктов, произведенных интенсивным методом. Ученые, обеспокоенные проблемой изменения климата, все чаще сходятся во мнении с экспертами в области здравоохранения, обеспокоенными ростом распространенности ожирения.

Однако многие люди не задумываются над этими проблемами и продолжают посещать заведения быстрого питания.

В качестве одного из вариантов спасения Земли от изменения климата может рассматриваться употребление пробирочного мяса.

Источник: hi-news.ru