什么做的健康饮食的世界

健康和重量,如已知的,从质量的科学研究是不可分割地联系在一起的。 并且,通过该方法,许多科学家们倾向得出结论认为,"额外"的5-7磅并不总是多余的,适度精心喂养人们可以更健康的比干的芦苇。然而,追求的"理想"的重量和追求"完美"的力量是不可避免的趋势的最后几十年。






甚至科学家们正在试图得出一个公式"理想的"电力、基于结果的研究健康的居民的某些地区的世界。并确保地中海饮食,法国的矛盾,日本的饮食,北欧食品和其他许多人可以作为一个例子适当的营养。 但是吗? 让我们成交!

之间的区别是什么我们通常的饮食和其他国家的食物吗? 我们的食物往往是无理由的大量成分。

 

事实上,采取一个正常午餐的平均公共饮食俄罗斯或乌克兰:沙拉,第一、第二和拼盘。 并且每道菜–至少3-4个组件,经常与每一个其他!

在中国的午餐是一大碗汤,但从许多成分,但它们都非常和谐地结合在菜:蔬菜、水稻或者米粉、肉汤,鸡还是牛肉。 此外,我们往往卷吃的比别人多。 但是,如果我们考虑到多余的糖、盐,所有种类的人造添加剂在我们的菜,该图是不高兴的。

是的,另一个事实:不幸的是,我们不泰国或巴厘岛,这里全年丰富的新鲜蔬菜和水果,但由于几个月的一年,吃季节性产品和进口,经常到异国情调的我们,或者不吃新鲜水果和蔬菜。

在我们饮食一点的海鲜、鱼类、奶制品,但太多的面包、制造的产品与白精制面粉和糖,脂肪。

而现在更多关于最受欢迎的地区的饮食被认为是最健康的:

地中海饮食

传统的地中海饮食,包括在联合国教科文组织列入名单的人类成就,这是一个共同的食品的居民希腊、意大利、西班牙。 没有什么是"特别",但重要的是这种类型的食物是季节性的、本地的食物和食和传统。 和主要的传统家庭的午餐或晚宴。 在饮食的水果、蔬菜、谷物、豆类、坚果、橄榄油。 鱼类、家禽和红葡萄酒要适量的红色肉类、盐和食糖--在"笔"。 本效益地中海饮食的开始加以研究由于70年代的最后一个世纪,和研究人员发现, "生活"橄榄油 可以帮助人们减肥,减少风险的心血管疾病和糖尿病。它的确是非常合理的食品。






新的北欧新的饮食北欧(斯堪的纳维亚)的饮食

基础上的长期研究的营养斯堪的纳维亚国家--丹麦、芬兰、冰岛、挪威和瑞典,科学家们推断式的"理想"电源:75%的有机食品,小肉,更加整体的谷物和当地农产品。 新的北欧饮食是非常类似于地中海饮食 的地方非常重视在整个谷物、水果和蔬菜,另外,包括足够数量的鸡蛋、石油和海鲜,而肉类、奶制品、甜品和酒精在非常小的数额。 不同地中海饮食的北部饮食用 油菜籽油 ,而不是橄榄油和食品,这是斯堪的纳维亚国家:整个谷物(燕麦和黑麦)、本地水果和浆果(玫瑰果,红莓和草莓),十字花科以及根菜类蔬菜(布鲁塞尔芽、西兰花,萝卜、欧洲防风草和甜菜);以及低脂奶、乳制品和奶酪。 肉品包括牛肉、猪肉、羊肉和鹿肉,也广泛应用的鱼类和贝类:鲱鱼、鲭鱼和鲑鱼。 甜点在饮食中包括制成的蛋糕与燕麦麸、或制成的果酱从当地的浆果。 很多的草药和酱汁:香菜、芥末、葵和洋葱。






最近的一项研究发表在美国临床营养学杂志发现一个健康的饮食习惯,在北欧的饮食,有效应对人类基因,是负责分配的腹部肥胖,并且"关闭"相关的基因有炎症。 这种饮食,帮助研究的参与者减肥在同一时间提供一个"满意度高",并降低糖尿病的风险。

传统饮食的冲绳

我认为你们很多人一听到有关现象的冲绳区域的日本其中之一的最高密度的长期肝脏,在那里一个八十岁的人被认为是成熟和九十年开始想想老了。 它不仅是数年,而且在质量的生活:在冲绳百岁老人不遭受"老年人的疾病",有没有胆固醇的存在血管,不知道什么是高血压、心脏病和中风和不受癌症。

传统饮食的冲绳是一个 低热量的饮食,有很多水果和蔬菜,小鱼类和海鲜,肉、精制的谷物、糖、盐和脂肪酸奶制品。 这种饮食物"出生"在一个非常具体的历史背景:冲绳岛上的日本是最贫穷的地区之一的国家在第二次世界大战之前和儒家的理想,根据,因为他们说我们就"吃饭是为了活着,活着不是为了吃饭",发挥了重要作用在塑造的饮食文化的该岛的基本原则,可概括如下:频繁,小餐在多数字,但是低卡路里的热量,慢慢地和高兴。






饮食中的冲绳人和蔬菜,其中主要的一个是甜土豆— 甜土豆、绿叶蔬菜、豆类产品,例如豆和大豆酱. 冲绳人吃的 少量海产品、稻米、瘦肉、水果和茶。

可惜的是,现代的居民冲绳赶上了他们的同胞在内材料而言,"追赶"的今天,大陆居民的水平上的代谢综合症和心血管疾病。 但是,人们 谁长大了传统的粮食,并继续这些传统的,还活着,并坚持他们的烹饪习俗。 事实上,该岛是最大的一个人口的百岁老人在世界。 这些超级老年人生活的一个积极的生活很大程度上免于疾病和残疾,而且,正如他们所说的,非常缓慢老化。 一些研究人员认为,这种做法的长期热量限制可以发挥很大的作用,他们的耐久性。

亚洲饮食

有真的不是一个传统的亚洲饮食中,很难进行比较,例如,饮食中东和远东地区。 然而,一组国际营养学家合作,在90年代,我试图做一个"食物金字塔"的亚洲。 在基地的这个金字塔是稻米、面条和整个谷物和水果、蔬菜、豆科植物、种子和坚果。 接下来是 鱼类和贝类, 为的是首选的日常选择,而 家禽肉和鸡蛋—只有一两次一个星期. 请注意,建议供应的红色肉类和频率较低(每月一次),甚至比的糖果(每周)的!




亚洲国家较少有的实例,肥胖症、心血管疾病和代谢疾病,如II型糖尿病的比西方国家,尽管由于经济增长和城市化有进一步的"模糊"的差别。

法国的矛盾

科学家们困惑的'法国悖论'或一个十年。 法国有最低的一个肥胖率在发达世界和一个最高的预期寿命,尽管有丰富和多种他们所吃的食物。脂奶酪馅饼、酸奶、黄油、面包、面包、奶油和面包、巧克力和丰富的甜品、葡萄酒,香槟干邑 —是其中的亮点,这个惊人的饮食。

如果我们那梦幻般说食物爱好者! 并保持同样的苗条的百岁老人,作为一个真正的法国人。 答案是什么到这个矛盾呢? 一些研究人员认为,主要的事情–不,甚至饮食,而是一种生活方式和饮食的法语:他们部很小,他们不吃任何东西上去他们吃的很缓慢,享受每一屑,每咬一口,每一口. 但是其他的科学家认为,发挥了重要作用,通过适度消费的红葡萄酒和积极影响的奶酪模。





在一般情况下,自己尝试一下:是的,快乐,快乐,好心情的,多样化和适度的,没有报纸和电视新闻,在该表中,与家人和亲人, 一个健康的、季节和当地的食物 后,这些原则,团结所有最健康的饮食的世界! 并且是健康和生活的长和快乐! 出版

 

P.S.记住,仅仅通过改变他们的消费—我们一起改变世界了。 ©

资料来源:www.abcslim.ru/articles/1585/chto-obcshego-u-samyh-zdorovyh-diet-v-mire/

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