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¿Qué tienen en común las más saludables las dietas del mundo
La salud y el peso, como se conoce a partir de la masa de la investigación, están íntimamente relacionados. Y, por cierto, muchos científicos se inclinan a la conclusión de que el "exceso" de 5-7 kg no siempre son superfluos, y en la medida de bien nutridos, las personas pueden ser mucho más saludable secados тростинок.Sin embargo, la búsqueda de la "ideal" para el peso y la búsqueda de la "perfecta" la alimentación es la constante tendencia de las últimas décadas.
E incluso los científicos están tratando de encontrar la fórmula "ideal" de la alimentación, basándose en los resultados de la investigación del estado de salud de los habitantes de las distintas regiones del planeta.Y se aseguran de que la dieta Mediterránea, la paradoja francesa, la alimentación de los japoneses, la escandinava, la comida y muchos otros pueden servir de ejemplo de una correcta alimentación. Y aquí hay para todos los? Vamos a entender!
Las diferencias entre nuestros típico de la dieta y la nutrición en otros países? Nuestras comidas son a menudo innecesariamente consiste en una gran cantidad de ingredientes.
En realidad, tome una simple comida en среднестатистическом la empresa pblica de alimentacin de rusia o de ucrania:ensalada, primero, segundo y compota. Y cada plato – un mínimo de 3 ó 4 componentes, a menudo no se complementan entre sí.
En la misma china, comer es un gran plato de sopa, sí de muchos componentes, pero son muy armoniosamente combina en un plato: verduras, el arroz o los fideos de arroz, el caldo de pollo o carne de res. Además, a menudo, y por el volumen de la comemos más que otros. Y si tenemos en cuenta el exceso de azúcar, de sal, de todo tipo de aditivos artificiales en nuestros platos, la imagen se obtiene нерадостная.
Sí, hay otro hecho: nosotros, por desgracia, no es tailandia o bali, donde todo el año es la abundancia de frutas y verduras frescas, y ya varios meses al año alimentamos no productos de temporada, y привозными, a menudo exóticos para nosotros, o no comemos verduras frescas de frutas.
En nuestra dieta un poco de mariscos, pescados, productos lácteos, pero también muchos de pan, productos de blanco refinado de la harina y el azúcar, de grasas.
Y ahora más información acerca de los más populares regionales de dietas, se consideran más saludables:
La dieta mediterránea
La tradicional dieta mediterránea, incluido por la unesco en la lista de logros de la humanidad, es una comida típica de los habitantes de grecia, italia, españa. En ella no hay nada "especial", pero lo más importante para este tipo de alimentación es la estacionalidad, los productos locales y la cocina y la tradición. Y la tradición son las comidas familiares o cenas. En la dieta frutas, verduras, granos enteros, legumbres, frutos secos y aceite de oliva. Pescado, aves y vino tinto en cantidades moderadas de carne roja, la sal y el azúcar en un "corral". Ventajas de la dieta mediterránea han comenzado a estudiar desde los años 70 del siglo pasado, y los investigadores han encontrado que el"en vivo" el aceite de oliva puede ayudar a las personas a bajar de peso, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de la diabetes.Y esto, realmente, es muy razonable para la alimentación.
New Nordic Diet – Nuevo norte (escandinavia) dieta
Sobre la base de años de estudios de la alimentación de los países nórdicos — dinamarca, finlandia, islandia, noruega y suecia, los científicos han sacado la fórmula "ideal" de la alimentación: el 75 por ciento de los productos orgánicos, menos carne, más granos integrales y productos locales. New Nordic Diet es muy similar a la dieta mediterránea en la que hace un gran énfasis en granos enteros, frutas y verduras, además, incluye un número suficiente de huevos, aceites y mariscos, mientras que, como la carne, los productos lácteos, el postre y el alcohol en cantidades muy pequeñas. Diferencia de la dieta mediterránea en la que el norte de la dieta utiliza el aceite de canola en lugar de aceite de oliva, y los productos que son familiares para los países nórdicos:los cereales integrales (avena y centeno), las frutas y las bayas (rosa mosqueta, la airela y arándanos), крестоцветные y hortalizas (coles de bruselas, brócoli, nabos, nabos y remolachas); y bajas en grasas productos lácteos, los productos lacteos fermentados y quesos. La carne incluye carne de res, cerdo, cordero y ternera, así como ampliamente se utilizan pescados y mariscos: el arenque, la caballa y el salmón. Los postres en la dieta incluyen la repostería hecha con el salvado de avena, o de la mermelada de las bayas. Muchas hierbas y salsas: el perejil, la mostaza, el rábano picante y cebolla.
Un reciente estudio publicado en el gorrón Americano de la nutrición clínica, se encontró que la dieta saludable escandinava de la dieta influye en los genes humanos responsables de la distribución de la grasa abdominal, y desactiva los genes relacionados con la inflamación. Qué es la alimentación de la ayudó a los participantes de la investigación bajar de peso, al mismo tiempo que proporciona un "gran satisfacción", y reducir el riesgo de la diabetes.
Tradicional de la dieta de okinawa
Creo que muchos de ustedes han escuchado sobre el fenómeno de okinawa de japón — donde una de las densidades más altas de los matusalenes, donde el octogenario hombre se considera maduro y девяностолетние comienzan a подумывать de la inminente vejez. No se trata sólo de la cantidad de años, sino también en la calidad de vida: los matusalenes de okinawa no sufren de las enfermedades de la vejez", no tienen холестериновых depósitos en los vasos, no saben lo que es la hipertensión, los infartos y los derrames cerebrales y no son susceptibles de cáncer a las enfermedades.
Tradicional de alimentación de los habitantes de okinawa es baja en calorías dieta con muchas frutas y verduras, y la pequeña — pescado y marisco, carne, purificado de maíz, azúcar, sal y grasas productos lácteos. Esta dieta "nació" en un marco histórico concreto: la isla de okinawa, en japón, fue una de las regiones más pobres en el país antes de la Segunda guerra mundial, y confucianas ideales, en virtud de los cuales, como les gusta decir a nosotros "comer para vivir y no vivir para comer", jugaron un papel importante en la creación de una cultura de la comida de la isla, los principios básicos que se puede sintetizar de la siguiente manera: a menudo, en pequeñas porciones, es diversa, pero низкокалорийно, sin prisa y con mucho gusto.
La base de la alimentación окинавцев de verduras, entre los cuales el principal es el ñame — dulce patatas, verduras de hoja verde, la soja y los productos de ella, tales como el tofu y la salsa de soja. Los habitantes de okinawa comen una pequeña cantidad de mariscos, el arroz, la carne magra, frutas y té.
Por desgracia, los modernos habitantes de okinawa, habiendo alcanzado sus compatriotas en el plano material, el "goleador" hoy, y de los habitantes del continente por el nivel de síndrome metabólico y enfermedades cardiovasculares. Pero las personas que han crecido en alimentarse, y continúan esta tradiciónaún están vivos y siguen culinarios de los cimientos. De hecho, la isla es el hogar de una de las mayores poblaciones de centenarios en el mundo. Estos super-jubilados viven una vida activa, en gran medida, libres de enfermedades y la discapacidad, y, como dicen, es muy lento envejecimiento de la población. Algunos investigadores creen que la práctica a largo plazo de la restricción de calorías puede jugar un papel importante en la durabilidad de los mismos.
Asiática de la dieta
En realidad no hay una tradicional asiática de la dieta, por lo que es difícil comparar, por ejemplo, la alimentación de los habitantes de Oriente medio y el Lejano oriente. Sin embargo, el grupo de internacionales, nutricionistas, han colaborado en la década de los 90, trató de componer "la pirámide alimentaria de asia. En la base de esta pirámide se encontrabanarroz, fideos y cereales integrales, así como frutas, verduras, legumbres, semillas y nueces. Luego hubo el pescado y los mariscos, como la preferencia por el diario de selección, mientras que la carne de aves de corral y huevos, a sólo un par de veces a la semana. Tenga en cuenta que las porciones recomendadas de la carne roja es más pequeña y con menos frecuencia (una vez al mes), que, incluso, los bombones (semanal)!
Los países asiáticos tienen menos casos de obesidad, enfermedades cardiovasculares y enfermedades metabólicas, como la diabetes de tipo ii, que los países occidentales, aunque gracias al crecimiento de la economía y la urbanización se cuenta con más "borrado" de esta diferencia.
La paradoja francesa
Los científicos se quiebren la cabeza sobre "la paradoja francesa" ni una docena de años. Los franceses tienen una de las tasas más bajas de obesidad en los países desarrollados del mundo y uno de los más altos tiempos de exposición de la vida, a pesar de la abundancia y la variedad de los alimentos que consumen.Graso de los quesos, patés, quesos, yogures, mantequilla, pan, cruasanes, bollos y el pan, el chocolate y la abundancia de dulces, vino, champaña, brandy , constituyen algunos de los rasgos distintivos de esta fabulosa dieta.
Aquí nos es imaginativo dirán los amantes del buen comer! Y al ser tan delgado personas de edad, como verdaderos los franceses. En qué líquida de esta paradoja? Algunos investigadores creen que el principal – aunque no la dieta, sino un estilo de vida y el estilo de alimentación de los franceses:sus porciones pequeñas, no para cortar los alambres que ha entrado en el camino, comen muy despacio, disfrutando de cada muela, cada bocado, cada sorbo. Y otros estudiosos creen que es importante el consumo moderado de vino tinto y los efectos positivos de los quesos con moho.
En general, trate de ellos: hay con el placer, con mucho gusto, de buen humor, variada y moderada, sin periódicos y canales de noticias en la mesa, con la familia y seres queridos, saludable, estacional y la comida local — ya que aúnan las más saludables de la dieta de la paz! Y saludos y que vivan felices para siempre! publicado
P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©
Fuente: www.abcslim.ru/articles/1585/chto-obcshego-u-samyh-zdorovyh-diet-v-mire/
E incluso los científicos están tratando de encontrar la fórmula "ideal" de la alimentación, basándose en los resultados de la investigación del estado de salud de los habitantes de las distintas regiones del planeta.Y se aseguran de que la dieta Mediterránea, la paradoja francesa, la alimentación de los japoneses, la escandinava, la comida y muchos otros pueden servir de ejemplo de una correcta alimentación. Y aquí hay para todos los? Vamos a entender!
Las diferencias entre nuestros típico de la dieta y la nutrición en otros países? Nuestras comidas son a menudo innecesariamente consiste en una gran cantidad de ingredientes.
En realidad, tome una simple comida en среднестатистическом la empresa pblica de alimentacin de rusia o de ucrania:ensalada, primero, segundo y compota. Y cada plato – un mínimo de 3 ó 4 componentes, a menudo no se complementan entre sí.
En la misma china, comer es un gran plato de sopa, sí de muchos componentes, pero son muy armoniosamente combina en un plato: verduras, el arroz o los fideos de arroz, el caldo de pollo o carne de res. Además, a menudo, y por el volumen de la comemos más que otros. Y si tenemos en cuenta el exceso de azúcar, de sal, de todo tipo de aditivos artificiales en nuestros platos, la imagen se obtiene нерадостная.
Sí, hay otro hecho: nosotros, por desgracia, no es tailandia o bali, donde todo el año es la abundancia de frutas y verduras frescas, y ya varios meses al año alimentamos no productos de temporada, y привозными, a menudo exóticos para nosotros, o no comemos verduras frescas de frutas.
En nuestra dieta un poco de mariscos, pescados, productos lácteos, pero también muchos de pan, productos de blanco refinado de la harina y el azúcar, de grasas.
Y ahora más información acerca de los más populares regionales de dietas, se consideran más saludables:
La dieta mediterránea
La tradicional dieta mediterránea, incluido por la unesco en la lista de logros de la humanidad, es una comida típica de los habitantes de grecia, italia, españa. En ella no hay nada "especial", pero lo más importante para este tipo de alimentación es la estacionalidad, los productos locales y la cocina y la tradición. Y la tradición son las comidas familiares o cenas. En la dieta frutas, verduras, granos enteros, legumbres, frutos secos y aceite de oliva. Pescado, aves y vino tinto en cantidades moderadas de carne roja, la sal y el azúcar en un "corral". Ventajas de la dieta mediterránea han comenzado a estudiar desde los años 70 del siglo pasado, y los investigadores han encontrado que el"en vivo" el aceite de oliva puede ayudar a las personas a bajar de peso, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de la diabetes.Y esto, realmente, es muy razonable para la alimentación.
New Nordic Diet – Nuevo norte (escandinavia) dieta
Sobre la base de años de estudios de la alimentación de los países nórdicos — dinamarca, finlandia, islandia, noruega y suecia, los científicos han sacado la fórmula "ideal" de la alimentación: el 75 por ciento de los productos orgánicos, menos carne, más granos integrales y productos locales. New Nordic Diet es muy similar a la dieta mediterránea en la que hace un gran énfasis en granos enteros, frutas y verduras, además, incluye un número suficiente de huevos, aceites y mariscos, mientras que, como la carne, los productos lácteos, el postre y el alcohol en cantidades muy pequeñas. Diferencia de la dieta mediterránea en la que el norte de la dieta utiliza el aceite de canola en lugar de aceite de oliva, y los productos que son familiares para los países nórdicos:los cereales integrales (avena y centeno), las frutas y las bayas (rosa mosqueta, la airela y arándanos), крестоцветные y hortalizas (coles de bruselas, brócoli, nabos, nabos y remolachas); y bajas en grasas productos lácteos, los productos lacteos fermentados y quesos. La carne incluye carne de res, cerdo, cordero y ternera, así como ampliamente se utilizan pescados y mariscos: el arenque, la caballa y el salmón. Los postres en la dieta incluyen la repostería hecha con el salvado de avena, o de la mermelada de las bayas. Muchas hierbas y salsas: el perejil, la mostaza, el rábano picante y cebolla.
Un reciente estudio publicado en el gorrón Americano de la nutrición clínica, se encontró que la dieta saludable escandinava de la dieta influye en los genes humanos responsables de la distribución de la grasa abdominal, y desactiva los genes relacionados con la inflamación. Qué es la alimentación de la ayudó a los participantes de la investigación bajar de peso, al mismo tiempo que proporciona un "gran satisfacción", y reducir el riesgo de la diabetes.
Tradicional de la dieta de okinawa
Creo que muchos de ustedes han escuchado sobre el fenómeno de okinawa de japón — donde una de las densidades más altas de los matusalenes, donde el octogenario hombre se considera maduro y девяностолетние comienzan a подумывать de la inminente vejez. No se trata sólo de la cantidad de años, sino también en la calidad de vida: los matusalenes de okinawa no sufren de las enfermedades de la vejez", no tienen холестериновых depósitos en los vasos, no saben lo que es la hipertensión, los infartos y los derrames cerebrales y no son susceptibles de cáncer a las enfermedades.
Tradicional de alimentación de los habitantes de okinawa es baja en calorías dieta con muchas frutas y verduras, y la pequeña — pescado y marisco, carne, purificado de maíz, azúcar, sal y grasas productos lácteos. Esta dieta "nació" en un marco histórico concreto: la isla de okinawa, en japón, fue una de las regiones más pobres en el país antes de la Segunda guerra mundial, y confucianas ideales, en virtud de los cuales, como les gusta decir a nosotros "comer para vivir y no vivir para comer", jugaron un papel importante en la creación de una cultura de la comida de la isla, los principios básicos que se puede sintetizar de la siguiente manera: a menudo, en pequeñas porciones, es diversa, pero низкокалорийно, sin prisa y con mucho gusto.
La base de la alimentación окинавцев de verduras, entre los cuales el principal es el ñame — dulce patatas, verduras de hoja verde, la soja y los productos de ella, tales como el tofu y la salsa de soja. Los habitantes de okinawa comen una pequeña cantidad de mariscos, el arroz, la carne magra, frutas y té.
Por desgracia, los modernos habitantes de okinawa, habiendo alcanzado sus compatriotas en el plano material, el "goleador" hoy, y de los habitantes del continente por el nivel de síndrome metabólico y enfermedades cardiovasculares. Pero las personas que han crecido en alimentarse, y continúan esta tradiciónaún están vivos y siguen culinarios de los cimientos. De hecho, la isla es el hogar de una de las mayores poblaciones de centenarios en el mundo. Estos super-jubilados viven una vida activa, en gran medida, libres de enfermedades y la discapacidad, y, como dicen, es muy lento envejecimiento de la población. Algunos investigadores creen que la práctica a largo plazo de la restricción de calorías puede jugar un papel importante en la durabilidad de los mismos.
Asiática de la dieta
En realidad no hay una tradicional asiática de la dieta, por lo que es difícil comparar, por ejemplo, la alimentación de los habitantes de Oriente medio y el Lejano oriente. Sin embargo, el grupo de internacionales, nutricionistas, han colaborado en la década de los 90, trató de componer "la pirámide alimentaria de asia. En la base de esta pirámide se encontrabanarroz, fideos y cereales integrales, así como frutas, verduras, legumbres, semillas y nueces. Luego hubo el pescado y los mariscos, como la preferencia por el diario de selección, mientras que la carne de aves de corral y huevos, a sólo un par de veces a la semana. Tenga en cuenta que las porciones recomendadas de la carne roja es más pequeña y con menos frecuencia (una vez al mes), que, incluso, los bombones (semanal)!
Los países asiáticos tienen menos casos de obesidad, enfermedades cardiovasculares y enfermedades metabólicas, como la diabetes de tipo ii, que los países occidentales, aunque gracias al crecimiento de la economía y la urbanización se cuenta con más "borrado" de esta diferencia.
La paradoja francesa
Los científicos se quiebren la cabeza sobre "la paradoja francesa" ni una docena de años. Los franceses tienen una de las tasas más bajas de obesidad en los países desarrollados del mundo y uno de los más altos tiempos de exposición de la vida, a pesar de la abundancia y la variedad de los alimentos que consumen.Graso de los quesos, patés, quesos, yogures, mantequilla, pan, cruasanes, bollos y el pan, el chocolate y la abundancia de dulces, vino, champaña, brandy , constituyen algunos de los rasgos distintivos de esta fabulosa dieta.
Aquí nos es imaginativo dirán los amantes del buen comer! Y al ser tan delgado personas de edad, como verdaderos los franceses. En qué líquida de esta paradoja? Algunos investigadores creen que el principal – aunque no la dieta, sino un estilo de vida y el estilo de alimentación de los franceses:sus porciones pequeñas, no para cortar los alambres que ha entrado en el camino, comen muy despacio, disfrutando de cada muela, cada bocado, cada sorbo. Y otros estudiosos creen que es importante el consumo moderado de vino tinto y los efectos positivos de los quesos con moho.
En general, trate de ellos: hay con el placer, con mucho gusto, de buen humor, variada y moderada, sin periódicos y canales de noticias en la mesa, con la familia y seres queridos, saludable, estacional y la comida local — ya que aúnan las más saludables de la dieta de la paz! Y saludos y que vivan felices para siempre! publicado
P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©
Fuente: www.abcslim.ru/articles/1585/chto-obcshego-u-samyh-zdorovyh-diet-v-mire/