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Орторексия: amplitud de la neurosis "buena alimentación"
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Como regla general, que el de cualquier eficiente de la herramienta, hay efectos secundarios. Por lo tanto, y el de la alimentación saludable tiene sus complicaciones causadas por la mental de la inestabilidad y bajos niveles de alimentos de calidad de la educación. Estas complicaciones se llaman орторексией.
El nombre de "орторексия" proviene de 2 palabras: "orthos", que significa recto, correcto", y "orexia" — el apetito. Es un trastorno de la ingesta de alimentos, que se caracteriza por la pulsión de la aspiración a la "sana y nutrición", que conduce a importantes limitaciones en la selección de productos de alimentación. En este artículo nos ocuparemos, en el que las diferencias entre saludable y una alimentación correcta, así como evitar la trampa de la орторексии.
De dónde la орторексия?
La hija de Jessica Alba "sentada" en la orgánica de la dieta que no contiene azúcar. Uma Thurman y donna karan — comprometidos con la "сыроедению" y se consumen sin procesar sólo verduras, frutas, frutos secos y semillas. Oprah winfrey, finalizó el curso de "desintoxicación" de la purificación de programa, es decir, ha pasado de tres semanas de la dieta, de la que quedan excluidos el azúcar, el alcohol, la cafeína, el gluten y los productos de la ganadería. Aunque los ejemplos de la multitud innumerable, y la lista de exclusión de la dieta de productos es infinita, la lógica de los duros de las dietas de una supuestamente mejorar la salud.
En la actualidad, millones de personas sufren de obsesiones de la alimentación saludable y la práctica de actividades deportivas. Todas estas personas llevan un estilo de vida saludable no para vivir felices para siempre. Todo lo contrario. Viven sólo para cumplir con la dieta y asistir a los gimnasios. Орторексия – la enfermedad es lo suficientemente grave, a menudo conducen a las consecuencias muy graves, tanto para la física como para la salud mental de la persona.
En griego орторексия significa "la comida", "correcto apetito". En este momento no hay estrictos criterios diagnósticos орторексии y el diagnóstico de la орторексии no está incluido en las clasificaciones DSM-IV y el icd-10, por lo tanto, este diagnóstico no puede ser entregado oficialmente, sin embargo, los especialistas utilizan el término "орторексия" en la descripción de este trastorno de la conducta alimentaria.
Este término se oyó otra en los años noventa en el libro del estadounidense steven Бретмена "la Adicción al útil de los productos: ¿cómo vencer la obsesión de una alimentación correcta".A través de орторексию el autor del libro ha pasado a sí mismo. En los lejanos los años setenta, junto con sus pares stephen Бретмен organizó la comuna que deseen comer sólo productos ecológicos. La base de la dieta de esta comunidad eran cultivadas por las propias manos de las frutas y verduras. La carne y el pescado de la suerte, todo fue expulsado de la carta. Бретмен creía que masticar cada bocado es necesario no menos de 50 veces. Con el tiempo, los consumidores útil" han pasado más a modo restringido. Como resultado de steven ha llevado a física y del agotamiento nervioso.
A una gran alegría, stephen encontró en su camino profesional de un sabio y un asceta, al mismo tiempo el monje. Él le ayudó a lidiar con la dependencia psicológica. Stephen, finalmente, se dio cuenta de la diferencia entre la energía extremadamente correcto y muy saludable. Es evidente que un estilo de vida saludable y la intolerancia no son compatibles.
El investigador español catalina zamora y sus colegas definen орторексию, como "patológica obsesión de productos ecológicos de alimentación, lo que conduce a la dietética, las limitaciones". Las personas enfermas de орторексией, excluyen de su dieta una gran cantidad de productos, teniendo en cuenta los "impuros", debido a que estos productos son, en su opinión, contienen herbicidas, pesticidas o aditivos artificiales (por ejemplo, colorantes, saborizantes, глютамат de sodio y otros ingredientes utilizados en la industria alimentaria). El exceso de preocupación y experiencias sobre el proceso digestivo también es una seña de identidad de las personas que sufren орторексией. Debido a sus obsesiones y miedos орторексики son cerrados, insatisfechos de su propia vida y la negación de todos sus contactos sociales al mínimo, lo que, a su vez, sólo agrava su situación, refuerza molestos preocupación por la comida. Cada uno de nosotros es un posible орторексиком. Lo que, en principio, se considera, al igual que la prevención de la salud, el fortalecimiento de la inmunidad, el tratamiento de enfermedades o banal de adelgazamiento, finalmente, obliga a las personas a convertirse en esclavos de sus "alimentos" de creencias, mientras que el uso de cualquier "prohibido" del producto que causa pánico y un sentimiento de culpa. En resumen, estos hábitos con muchas limitaciones, ritos y miserable conjunto de "limpias" de los productos conduce a la pérdida excesiva de peso, agotamiento, desequilibrio y, en casos extremos, incluso la muerte.
El marketing y las ventas. En una ola de auge de la "buena alimentación" hace un montón de dinero. Recuerde la regla: si el producto dice que es para una alimentación sana, por lo general, no vale la pena comprar. Se debe entender que el objetivo del marketing de la máquina es la venta, principalmente, de productos de consumo. Y no siempre, estos productos son adecuados. La gente está tan obsesionado con la posesión de un cuerpo perfecto y крепчайшего de la salud, que tienden a absorber todo, con la inscripción "útil".
Comparación de орторексии (nutrición) y la alimentación saludable.
Орторексия
La alimentación saludable
Selección de productos
Sólo correcta, "más sana" de los productos.
Criterio de selección: el gusto y el interés. Elige lo que "quiero", que "насытит", lo que "ofrece".
La gama de productos
Muy estrecho, hasta uno "de confianza" de su proveedor de
Una amplia gama de productos, no tiene miedo a probar cosas nuevas y desconocidas
Comparación de productos
Según el criterio de "utilidad", muy polar. Salvado – se supone que esto es la panacea, y магазинный el pan es un veneno!
La comparación de "quiero - no quiero", "sabroso-joven", "apto – no apto",
La actitud de la gente que come de lo contrario
El sentimiento de superioridad sobre el otro, la constante enseñanza de otros, la acusación de "incorrecta" la nutrición
"Como quieren, y se comen". Si en una fiesta, es admitir una excepción presentada amos importante probar y alabar.
Si se adhieren a su dieta
El sentimiento de superioridad, un control total sobre la vida, el crecimiento de la autoestima.
Siquiera se da cuenta de ello.
Si no puede cumplir con su alimentación.
El miedo, el horror, el sentimiento de culpa.
Pensará que está cansado y necesita para cuidar de sí mismo.
Consumo de tiempo y dinero en la alimentación
Ampliación de gasto, reflexionar constantemente acerca de la nutrición. Reflexiones acerca de la comida más de tres horas al día.
Adquiere los productos, se asegura de que en el congelador es en el caso extremo, se puede calcular la ración al día, no más.
La comodidad de la alimentación
Lleva mucho tiempo
Ahorra tiempo
La planificación de la dieta
El conteo de calorías, el cálculo de proteínas, grasas y carbohidratos, semanal o mensual de los menús. Rígido horario pintados por gramo.
Concéntrese en lo que hay, de lo que esta por hacer un delicioso correcto y abundante. La planificación de la ingesta de alimentos, con la luz de su actividad y el apetito (el hambre)
El entorno social
Selecciona el "derecho de los consumidores", restringe la comunicación con el "mal", evita el "mal" de los restaurantes y de los amigos.
La comida no influye en la elección de amigos, procura combinar la comida y la comunicación, come a menudo en compañía de
Finalidad de la modificación de la alimentación
Tomar el control de su vida, de sentirse mejor.
Ponerse en forma, tener más energía para el logro de un objetivo principal.
Lo que llama la atención
En los exteriores de las autoridades, los libros, los gurús, los curanderos.
En el interior la sensación, confort, comodidad, resultados objetivos.
Psicopatología орторексии.
Por supuesto, no todas las personas que asisten a un gimnasio y no объедающиеся en la noche, sufren de орторексии. Todo depende del grado de importancia que las personas le atribuyen el cumplimiento de las dietas y los ejercicios. Algunos investigadores creen que орторексия es un tipo de neurosis obsesiva de un estado o la hipocondría.
Algunos autores consideran que орторексия no es un trastorno psicológico, y sólo social, una tendencia que, sin embargo, en algunos casos, puede tener consecuencias negativas para la salud o causar graves trastornos de la conducta alimentaria, como la anorexia nerviosa. La metodología es un cuestionario destinado a identificar nervioso орторексии — prolongado (no транзиторного) trastorno mental, que los autores definen como "terminar con el maníaco obsesión de alimentos saludables".
En la actualidad se siguen activamente de las teorías son: орторексия como independiente de la enfermedad, орторексия como opción/etapa de desarrollo en que otro famoso trastorno de la ingesta de alimentos (en particular, de la anorexia o de la bulimia), орторексия como la manifestación de trastornos de la personalidad y орторексия como la manifestación de un síndrome obsesivo de acción (como el trastorno obsesivo-компульсивный).
Un aspecto importante de la орторексии duro es el control. Орторексик, tomando el área de alimentación bajo control, siente alivio. Esto es lógico, ya que la sensación de control, ayuda a reducir el estrés. Pero esta condición puede progresar.
Stephen Брэтмэн supone que una de las causas de орторексии es la aspiración a la superioridad sobre los demás. En opinión de Брэтмэна, el individuo, питающийся en un sistema específico, se ve obligado a aplicar grandes esfuerzos volitivos para no romper las reglas. Él tiene que renunciar a productos favoritos, y se le dedica una cantidad considerable de tiempo a la lectura de la literatura acerca de la salud, "correcto" preparación de alimentos, etc. Todo esto provoca un sentimiento de orgullo, de su sentimiento de exclusividad y condescendiente actitud de los que son incapaces de ese autocontrol y la autodisciplina. Según Брэтмэна, en última instancia, la idea de una correcta alimentación se convierte en una especie de "la cocina de la religión", se convierte en el centro de interés de un individuo, crea la ilusión de la "pureza" y la "espiritualidad", así como mantener su autoestima.
Un día, lleno de brotes de porotos secos japoneses, ciruelas secas y galletas de amaranto provoca la misma sensación de santidad, como el día dedicado a la ayuda a los pobres y personas sin hogar.
Algunos autores consideran que орторексия es una variante de la anorexia nerviosa. Se señala que las personas que sufren de anorexia nerviosa, y aquellos que tienen la tendencia a орторексии, tienen similares rasgos: el perfeccionismo, el alto nivel de ansiedad y la necesidad de control sobre la propia vida. Sin embargo, la diferencia entre la орторексией y la anorexia consiste en que cuando la anorexia nerviosa, el individuo se preocupa en primer lugar por la cantidad de los alimentos y su aporte calórico, y cuando орторексии — su calidad (es decir, la composición y la forma de preparación). Además, las personas que sufren de орторексией, no siempre están a la pérdida de peso (a diferencia de los que sufre de anorexia). Aunque en algunos casos, la pérdida de peso tiene una cierta importancia para ellos, sin embargo el objetivo principal al орторексии es el de mejorar y preservar la salud física, así como de la sensación corporal de "pureza".
Algunos autores consideran que орторексия no es una violación de la conducta alimentaria (como la anorexia y la bulimia), y una variante del síndrome de estados importunos. Sin embargo, cabe señalar que, a diferencia de personas en riesgo de орторексии, el individuo que sufre obsesiones estados, consciente de la irracionalidad y la inutilidad de su comportamiento, mientras que los que muestran signos de орторексии, están convencidos de que su dieta y mejora su salud. Características de la орторексии es el aislamiento y la intolerancia a las opiniones de otras personas en la comida y la salud.
Los síntomas de la орторексии.
1. Sólo la buena comida.
El individuo que sufre de орторексией, selecciona los productos de alimentación, sobre la base no de sus personales preferencias gustativas. El único criterio de selección es la medida en que este producto se considera "útil para la salud" o "correcto". Las personas que sufren de орторексией, normalmente no se consumen salado, dulce, graso, así como los productos que contienen almidón, gluten (gluten), el alcohol, la levadura, la cafeína, conservantes químicos, que no sean procedimientos no biológicos o productos genéticamente modificados. Entre las personas que sufren de орторексией, popular por la variedad de la dieta y la dieta de alimentos crudos. A veces se excluyen de la harina, la carne o los productos lácteos.
Los nutricionistas de la Mayo Clinic (estados unidos) han hecho un intento de describir el comportamiento típico de un enfermo de орторексией: evita los alimentos que contienen colorantes artificiales, sabores y sustancias conservantes, pesticidas, genética y productos gm, saludable y grasas, altas dosis de azúcar y la sal; él varias veces y cuidadosamente lavados productos, prepara continua, sin tocar con las manos a la cruda productos; él come solo en casa y sólo lo que ha comprado y preparado, por lo que se convierte en необщительным y antisocial.
2. El fanatismo.
Para орторексии también en el caso дихотомическая clasificación de los productos de alimentación, sin ningún tipo de matices. El producto se considera o "útil" (por lo tanto se debe consumir en grandes cantidades), o "perjudicial" (no se puede emplear en ningún caso). En algunos casos, el temor de "perjudiciales" productos llega hasta el grado de la fobia. En este caso, el individuo que sufre de орторексией, tiene miedo de decir "peligrosos" de alimentos, incluso si tiene hambre.
3. El miedo a la retirada de la "buena comida".
Si el individuo todavía no ha logrado que se abstengan del consumo de "nocivo" de producto, siente una fuerte ansiedad, así como, en algunos casos, el sentimiento de culpa, con la consiguiente disminución de la autoestima, lo que obliga a su asignar a sí mismo "el castigo", tales como el endurecimiento de las restricciones en la dieta, el ayuno o una gran cantidad de ejercicio físico).
4. La constante preocupación acerca de la comida.
Algunos otros autores consideran que es demasiado fuerte preocupación por la alimentación sana es sólo un síntoma de un ya existente, trastornos de la alimentación, pero no es un trastorno de la alimentación por sí mismos. Sin embargo, el hecho es evidente: la орторексики, algunas de ellas muy pequeños, los niños sienten una gran preocupación respecto a la autorizada, en su opinión, alimentos listos para comer. E independientemente de la situación médica орторексии, el doctor Брэтман insistentemente la caracteriza como un trastorno de la conducta alimentaria, que una vez más atrae la atención del público a la producción de alimentos a las dependencias en general.
Trastorno de la conducta alimentaria, o la alimentaria, la dependencia, incluye una diversa gama de los hábitos alimenticios anormales – dieta constante, con la excepción de los alimentos "malos" de productos, la falta de voluntad para decir, en presencia de ciertas personas, la mentira sobre comido o sentimientos de culpa después de comer. Algunos de los hábitos, por ejemplo permanente de conteo de calorías, evitar la comida en el embalaje o de la carne, se pueden interpretar como los hábitos de alimentación saludable, el no reconocer los síntomas de su enfermedad, privando así al paciente el tratamiento adecuado. Además, los pacientes орторексией cuidadosamente estudian todos los venden sus productos en busca de la presencia en ellos de conservantes y otros "química" y no de ellos. El caso a menudo llega a lo que la gente se niega el consumo de medicamentos, incluso en casos de enfermedades graves.
5. Otros síntomas орторексии son:
diario de многочасовые (normalmente no menos de tres horas) reflexiones acerca de la necesidad de llevar una vida saludable;
— con el temor constante de enfermedades y el miedo del aumento de la masa del cuerpo;
— la planificación cuidadosa de la mañana a la carta y la imposibilidad de comer lo que sólo hay en el refrigerador;
— abandono de la amada "perjudiciales" de alimentos a favor de la amada, pero "útil";
— la imposibilidad de comer fuera de casa, ya no tenemos comida casera puede no cumplir con los requisitos de la "salud";
— abandono del consumo de grasas e hidratos de carbono, a veces la sal;
— continua el estudio de la fisiología de la nutrición;
deseo que cada día de restablecer en el gimnasio más y más calorías;
— todos los días, el recuento de ser comido por las calorías y la impresión de sí mismo, que una vez se comió un pastel, ahora practicar en el simulador tiene dos veces más.
Орторексик preocupado por la constante de la planificación de los menús al día siguiente;
piensa en la comida sana por más de tres horas al día; la calidad de vida ha empeorado a medida que la mejora de Su dieta. Орторексик por lo general comienza a la más estricta a sí mismo ser.
Muy síntoma preocupante es si Tu autoestima se eleva de lo que Usted come alimentos saludables y usted está viendo con desprecio la бедняжек, que envenenan a sí mismo saludables productos. Si usted siente la culpa y haciendo самобичеванием en el caso de una desviación de su dieta y la sensación de que todo está bajo control, cuando comen bien.
Ненаучность "útil de los alimentos.
Aunque los partidarios de la орторексии buscan supuestamente la salud, en la práctica, se aplican radicales, fanáticos de los métodos y de la dieta. Sus creencias aunque a menudo parezcan razonables, en la comprobación están llenos de contradicciones. Брэтмэн también llamó la atención sobre el hecho de que los libros de campañas de promoción de la alimentación saludable, están llenos de contradicciones:
Los alimentos picantes nociva, pero la pimienta de cayena es bueno para la salud. Para la dieta de adelgazamiento, que excluye a todos, aparte de las naranjas es de utilidad, pero los cítricos contienen demasiado ácido. La leche es útil sólo si se obtiene de un joven de vacas y la leche pasteurizada es perjudicial), pero кипяченое la leche es un alimento de los dioses. Alimentos fermentados, como el chucrut es la podredumbre; al mismo tiempo, alimentos fermentados promueven la buena digestión. Los dulces son perjudiciales, pero la miel es el más perfecto de los productos naturales. La fruta es el alimento perfecto; frutas causan infecciones por hongos. El vinagre es un veneno, pero el vinagre de manzana cura casi todas las enfermedades. Las proteínas no deben utilizarse en los alimentos al mismo tiempo con los productos que contienen almidón, pero los frijoles siempre deben cocerse junto con el arroz.
Normal en el respeto de las reglas de la sana alimentación, орторексия se distingue por la completa ausencia de "frenos" que se puede aprender de algunos de los extremos. Por ejemplo, una persona eleva en el culto de uso exclusivamente отрубных panes, declarando магазинный pan "veneno". Cuando este орторексик totalmente convencido de su verdad y hasta se siente el ser más adelantados que la rodean – los que comen "basura" y "toda la basura". De él y no se le ocurre que es con él que no es así. Qué es el estado de la importunidad, junto con la convicción de su verdad, junto con la clara violación de la conducta alimentaria tienen en común орторексию con anorexia.
Y he aquí las consecuencias de la dieta de alimentos crudos, que es francamente viral de la dieta:
En algunos casos graves de la estricta exclusión de la dieta de cualquier grupo de alimentos puede conducir a la desnutrición. Por ejemplo, en alemania a partir de 1996 hasta 1998-segundo año, bajo la dirección de klaus Лейцманна (Claus Leitzmann) Гисенским de la universidad Justus-Liebig-Universität Giessen), se realizó un estudio a gran escala del vestíbulo ofrece cócteles. En el curso de sus reveló que un tercio de los encuestados, las mujeres menores de 45 años tenían аменореей, el 45% de los encuestados, de los hombres y el 15% de las mujeres se detectó anemia por deficiencia de hierro, al que tanto más, cuanto mayor es la experiencia de la dieta de alimentos crudos. En la sangre a todos los encuestados se identificó la carencia de calcio, el hierro, el magnesio, el yodo, el zinc, las vitaminas E, D y B12, y de la cantidad de magnesio, el hierro y la vitamina E, поступавшего con la comida, es suficiente, lo que indica que estas sustancias усваивались mal. La cantidad de поступавшего con la comida de beta-caroteno es más que recomendable, y en la sangre de los encuestados se ha detectado la falta de vitamina A, lo que puede hacer a la conclusión de que el beta-caroteno también усваивался mal. El 57% de los encuestados, el peso corporal fue significativamente por debajo de la norma. Entre los encuestados eran como сыроеды-los vegetarianos estrictos (веганцы), y сыроеды-нестрогие vegetarianos y сыроеды-carnívoros. En el estudio del vestíbulo ofrece cócteles de 1999, el 30% de los participantes sufrió аменореей. Otro estudio del mismo año, reveló que el vestíbulo ofrece cócteles mucho más fuerte erosión del esmalte de los dientes. En un estudio finlandés de 1995 el vestíbulo ofrece cócteles revelado bajo nivel de ácidos grasos omega-3. Varios estudios (1982, 1995, 2000) han mostrado que cerca del vestíbulo ofrece cócteles muy bajo nivel de vitamina B12 en la sangre (se sabe que los participantes de uno de ellos, posteriormente se convirtieron en tomar suplementos de vitamina a).
Las consecuencias de орторексии.
1. Una alimentación poco saludable.
Орторексики constantemente se limitan en la nutrición, y por lo tanto no дополучают de los nutrientes. Cuando los enfermos орторексией llevan muy activo estilo de vida, asisten regularmente a un gimnasio. El resultado de este comportamiento плачевен. Hambriento el cuerpo se enferma – se desarrolla la anemia que sufre el sistema cardiovascular, rápidamente изнашивают las articulaciones, lavado de calcio, lo que conduce al desarrollo de la osteoporosis.
2. La violación de la conducta alimentaria y los trastornos mentales.
Cuando este estrictas restricciones alimentarias pueden causar compulsivo, un deseo irresistible de comer alimentos "prohibidos los productos" (hasta los ataques de bulimia). Además, si el individuo que sufre de орторексией, por alguna razón, se ve obligado a alimentarse de los productos de que se considera dañino, esto puede causar trastornos de ansiedad, depresión y disminución de la autoestima. Орторексия a menudo se transforma en la anorexia, o un fallo completo de la comida, la cual representa un mortal de la enfermedad.
3. La violación de los contactos sociales.
Орторексия llama a los enfermos de la gente que ha problemas sociales. Орторексики ya no pueden comunicarse con los amigos, asistir a la cafetería y de la fiesta, ya que temen comer allí algo "enfermizo". Como resultado de орторексик poco a poco se transforma de una persona normal en paria: con él ya no quieren comunicarse, su evitan, él se queda uno. A menudo навязчивость en el estilo de vida de uno de los cónyuges se convierte en la causa de los divorcios. Recuerde que una de las funciones principales de la comida es el placer y la comunicación es exactamente lo que carecen de los enfermos орторексией la gente.
¿Qué debo hacer?
El único medio de tratamiento орторексией hoy en día es la adopción de los enfermos, el hecho de que estaba enfermo, y que la vida por el bien de la salud – esto ya no es vida. El hombre sólo debe darse cuenta de que la salud es una condición plena y de una vida larga y no es un fin en sí mismo. Lea el artículo, donde escribí que la salud no puede ser el objetivo principal de la persona.
El Cuestionario De Брэтмена.
Брэтмэн elaboró un cuestionario para identificar algunos de los síntomas de орторексии:
Piensas si usted es más de tres horas al día sobre cómo se debe comer?
Si estás planeando tu menú de varios días de antelación?
¿Es para usted la composición de los alimentos más importante que su sabor?
¿Es verdad que a medida que su alimentación se vuelve más saludable, en general, su vida es más pobre?
¿Es verdad que últimamente se han vuelto más exigentes con respecto a sí mismos?
¿Es verdad que tu autoestima aumenta, si comes correctamente?
¿Ha eliminado de cualquier favoritos de los alimentos, ya que no considera que sean de utilidad para la salud?
¿Es verdad lo de que su dieta no se permite comer en los restaurantes, así como impide su comunicación con familiares y amigos?
¿Sientes la sensación de culpa, si usted ha violado su dieta?
Si comes correctamente, si se produce el sentimiento de tranquilidad y la sensación de que usted tiene el control completo sobre su vida?
¿Sientes la sensación de superioridad respecto a las personas que se alimentan mal?
En opinión de Брэтмэна, cuatro o cinco respuestas "sí" sugieren que el individuo que sufre орторексией. Dos o tres de la respuesta "sí" puede significar que el individuo que sufre орторексией leve.
La prueba de ORTO-15 (Institute of Food Sciences, University of Rome "La Sapienza")
La prueba para el diagnóstico de la Orthorexia nervosa — trastornos de la conducta alimentaria, definida como el "maníaca-obsesión de la alimentación saludable".
N
Pregunta
Siempre
A menudo
A veces
Nunca
1
¿Está pensando en las calorías durante las comidas?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
2
¿Sientes vergüenza cuando va a la tienda de comestibles?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
3
Molestan si los pensamientos acerca de la comida en los últimos tres meses?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
4
Impulsado por si la elección de alimentos preocupación sobre su estado de salud?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
5
¿Es el sabor de los alimentos más importante que la calidad, cuando usted está evaluando la comida?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
6
Usted está dispuesto a gastar más dinero para comer alimentos saludables?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
7
Preocupan si los pensamientos sobre la comida durante más de tres horas en el día?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
8
Permite que si él alguna infracción en el modo de alimentación (alimentos pecados)?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
9
Como crees que tu estado de ánimo influye en el comportamiento alimentario?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
10
Usted cree que las creencias sólo hay alimentos saludables mejora la autoestima?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
11
Como usted piensa, el consumo saludable de alimentos ha influido en su estilo de vida (de la frecuencia de alimentación, amigos, ...)?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
12
Usted piensa que el consumo de alimentos saludables puede mejorar su apariencia?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
13
¿Se siente la culpa, en caso de infracciones en el modo de alimentación (alimentos pecados)?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
14
¿Pensáis que existen en el mercado y la comida chatarra?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
15
En la actualidad, se consume la comida en la soledad?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
Tabla de colocación de puntos de prueba de la ORTO-15
N de la cuestión
Siempre
A menudo
A veces
Nunca
2-5-8-9
4
3
2
1
3-4-6-7-10-11-12-14-15
1
2
3
4
1-13
2
4
3
1
Si usted ha escrito más de 40 puntos (umbral), tiene, probablemente, nervioso орторексия.
publicado
Autor: Andrés Беловешкин
P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©
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Fuente: www.beloveshkin.com/2015/11/ortoreksiya-navyazchivyj-nevroz-pravilnogo-pitaniya.html
El nombre de "орторексия" proviene de 2 palabras: "orthos", que significa recto, correcto", y "orexia" — el apetito. Es un trastorno de la ingesta de alimentos, que se caracteriza por la pulsión de la aspiración a la "sana y nutrición", que conduce a importantes limitaciones en la selección de productos de alimentación. En este artículo nos ocuparemos, en el que las diferencias entre saludable y una alimentación correcta, así como evitar la trampa de la орторексии.
De dónde la орторексия?
La hija de Jessica Alba "sentada" en la orgánica de la dieta que no contiene azúcar. Uma Thurman y donna karan — comprometidos con la "сыроедению" y se consumen sin procesar sólo verduras, frutas, frutos secos y semillas. Oprah winfrey, finalizó el curso de "desintoxicación" de la purificación de programa, es decir, ha pasado de tres semanas de la dieta, de la que quedan excluidos el azúcar, el alcohol, la cafeína, el gluten y los productos de la ganadería. Aunque los ejemplos de la multitud innumerable, y la lista de exclusión de la dieta de productos es infinita, la lógica de los duros de las dietas de una supuestamente mejorar la salud.
En la actualidad, millones de personas sufren de obsesiones de la alimentación saludable y la práctica de actividades deportivas. Todas estas personas llevan un estilo de vida saludable no para vivir felices para siempre. Todo lo contrario. Viven sólo para cumplir con la dieta y asistir a los gimnasios. Орторексия – la enfermedad es lo suficientemente grave, a menudo conducen a las consecuencias muy graves, tanto para la física como para la salud mental de la persona.
En griego орторексия significa "la comida", "correcto apetito". En este momento no hay estrictos criterios diagnósticos орторексии y el diagnóstico de la орторексии no está incluido en las clasificaciones DSM-IV y el icd-10, por lo tanto, este diagnóstico no puede ser entregado oficialmente, sin embargo, los especialistas utilizan el término "орторексия" en la descripción de este trastorno de la conducta alimentaria.
Este término se oyó otra en los años noventa en el libro del estadounidense steven Бретмена "la Adicción al útil de los productos: ¿cómo vencer la obsesión de una alimentación correcta".A través de орторексию el autor del libro ha pasado a sí mismo. En los lejanos los años setenta, junto con sus pares stephen Бретмен organizó la comuna que deseen comer sólo productos ecológicos. La base de la dieta de esta comunidad eran cultivadas por las propias manos de las frutas y verduras. La carne y el pescado de la suerte, todo fue expulsado de la carta. Бретмен creía que masticar cada bocado es necesario no menos de 50 veces. Con el tiempo, los consumidores útil" han pasado más a modo restringido. Como resultado de steven ha llevado a física y del agotamiento nervioso.
A una gran alegría, stephen encontró en su camino profesional de un sabio y un asceta, al mismo tiempo el monje. Él le ayudó a lidiar con la dependencia psicológica. Stephen, finalmente, se dio cuenta de la diferencia entre la energía extremadamente correcto y muy saludable. Es evidente que un estilo de vida saludable y la intolerancia no son compatibles.
El investigador español catalina zamora y sus colegas definen орторексию, como "patológica obsesión de productos ecológicos de alimentación, lo que conduce a la dietética, las limitaciones". Las personas enfermas de орторексией, excluyen de su dieta una gran cantidad de productos, teniendo en cuenta los "impuros", debido a que estos productos son, en su opinión, contienen herbicidas, pesticidas o aditivos artificiales (por ejemplo, colorantes, saborizantes, глютамат de sodio y otros ingredientes utilizados en la industria alimentaria). El exceso de preocupación y experiencias sobre el proceso digestivo también es una seña de identidad de las personas que sufren орторексией. Debido a sus obsesiones y miedos орторексики son cerrados, insatisfechos de su propia vida y la negación de todos sus contactos sociales al mínimo, lo que, a su vez, sólo agrava su situación, refuerza molestos preocupación por la comida. Cada uno de nosotros es un posible орторексиком. Lo que, en principio, se considera, al igual que la prevención de la salud, el fortalecimiento de la inmunidad, el tratamiento de enfermedades o banal de adelgazamiento, finalmente, obliga a las personas a convertirse en esclavos de sus "alimentos" de creencias, mientras que el uso de cualquier "prohibido" del producto que causa pánico y un sentimiento de culpa. En resumen, estos hábitos con muchas limitaciones, ritos y miserable conjunto de "limpias" de los productos conduce a la pérdida excesiva de peso, agotamiento, desequilibrio y, en casos extremos, incluso la muerte.
El marketing y las ventas. En una ola de auge de la "buena alimentación" hace un montón de dinero. Recuerde la regla: si el producto dice que es para una alimentación sana, por lo general, no vale la pena comprar. Se debe entender que el objetivo del marketing de la máquina es la venta, principalmente, de productos de consumo. Y no siempre, estos productos son adecuados. La gente está tan obsesionado con la posesión de un cuerpo perfecto y крепчайшего de la salud, que tienden a absorber todo, con la inscripción "útil".
Comparación de орторексии (nutrición) y la alimentación saludable.
Орторексия
La alimentación saludable
Selección de productos
Sólo correcta, "más sana" de los productos.
Criterio de selección: el gusto y el interés. Elige lo que "quiero", que "насытит", lo que "ofrece".
La gama de productos
Muy estrecho, hasta uno "de confianza" de su proveedor de
Una amplia gama de productos, no tiene miedo a probar cosas nuevas y desconocidas
Comparación de productos
Según el criterio de "utilidad", muy polar. Salvado – se supone que esto es la panacea, y магазинный el pan es un veneno!
La comparación de "quiero - no quiero", "sabroso-joven", "apto – no apto",
La actitud de la gente que come de lo contrario
El sentimiento de superioridad sobre el otro, la constante enseñanza de otros, la acusación de "incorrecta" la nutrición
"Como quieren, y se comen". Si en una fiesta, es admitir una excepción presentada amos importante probar y alabar.
Si se adhieren a su dieta
El sentimiento de superioridad, un control total sobre la vida, el crecimiento de la autoestima.
Siquiera se da cuenta de ello.
Si no puede cumplir con su alimentación.
El miedo, el horror, el sentimiento de culpa.
Pensará que está cansado y necesita para cuidar de sí mismo.
Consumo de tiempo y dinero en la alimentación
Ampliación de gasto, reflexionar constantemente acerca de la nutrición. Reflexiones acerca de la comida más de tres horas al día.
Adquiere los productos, se asegura de que en el congelador es en el caso extremo, se puede calcular la ración al día, no más.
La comodidad de la alimentación
Lleva mucho tiempo
Ahorra tiempo
La planificación de la dieta
El conteo de calorías, el cálculo de proteínas, grasas y carbohidratos, semanal o mensual de los menús. Rígido horario pintados por gramo.
Concéntrese en lo que hay, de lo que esta por hacer un delicioso correcto y abundante. La planificación de la ingesta de alimentos, con la luz de su actividad y el apetito (el hambre)
El entorno social
Selecciona el "derecho de los consumidores", restringe la comunicación con el "mal", evita el "mal" de los restaurantes y de los amigos.
La comida no influye en la elección de amigos, procura combinar la comida y la comunicación, come a menudo en compañía de
Finalidad de la modificación de la alimentación
Tomar el control de su vida, de sentirse mejor.
Ponerse en forma, tener más energía para el logro de un objetivo principal.
Lo que llama la atención
En los exteriores de las autoridades, los libros, los gurús, los curanderos.
En el interior la sensación, confort, comodidad, resultados objetivos.
Psicopatología орторексии.
Por supuesto, no todas las personas que asisten a un gimnasio y no объедающиеся en la noche, sufren de орторексии. Todo depende del grado de importancia que las personas le atribuyen el cumplimiento de las dietas y los ejercicios. Algunos investigadores creen que орторексия es un tipo de neurosis obsesiva de un estado o la hipocondría.
Algunos autores consideran que орторексия no es un trastorno psicológico, y sólo social, una tendencia que, sin embargo, en algunos casos, puede tener consecuencias negativas para la salud o causar graves trastornos de la conducta alimentaria, como la anorexia nerviosa. La metodología es un cuestionario destinado a identificar nervioso орторексии — prolongado (no транзиторного) trastorno mental, que los autores definen como "terminar con el maníaco obsesión de alimentos saludables".
En la actualidad se siguen activamente de las teorías son: орторексия como independiente de la enfermedad, орторексия como opción/etapa de desarrollo en que otro famoso trastorno de la ingesta de alimentos (en particular, de la anorexia o de la bulimia), орторексия como la manifestación de trastornos de la personalidad y орторексия como la manifestación de un síndrome obsesivo de acción (como el trastorno obsesivo-компульсивный).
Un aspecto importante de la орторексии duro es el control. Орторексик, tomando el área de alimentación bajo control, siente alivio. Esto es lógico, ya que la sensación de control, ayuda a reducir el estrés. Pero esta condición puede progresar.
Stephen Брэтмэн supone que una de las causas de орторексии es la aspiración a la superioridad sobre los demás. En opinión de Брэтмэна, el individuo, питающийся en un sistema específico, se ve obligado a aplicar grandes esfuerzos volitivos para no romper las reglas. Él tiene que renunciar a productos favoritos, y se le dedica una cantidad considerable de tiempo a la lectura de la literatura acerca de la salud, "correcto" preparación de alimentos, etc. Todo esto provoca un sentimiento de orgullo, de su sentimiento de exclusividad y condescendiente actitud de los que son incapaces de ese autocontrol y la autodisciplina. Según Брэтмэна, en última instancia, la idea de una correcta alimentación se convierte en una especie de "la cocina de la religión", se convierte en el centro de interés de un individuo, crea la ilusión de la "pureza" y la "espiritualidad", así como mantener su autoestima.
Un día, lleno de brotes de porotos secos japoneses, ciruelas secas y galletas de amaranto provoca la misma sensación de santidad, como el día dedicado a la ayuda a los pobres y personas sin hogar.
Algunos autores consideran que орторексия es una variante de la anorexia nerviosa. Se señala que las personas que sufren de anorexia nerviosa, y aquellos que tienen la tendencia a орторексии, tienen similares rasgos: el perfeccionismo, el alto nivel de ansiedad y la necesidad de control sobre la propia vida. Sin embargo, la diferencia entre la орторексией y la anorexia consiste en que cuando la anorexia nerviosa, el individuo se preocupa en primer lugar por la cantidad de los alimentos y su aporte calórico, y cuando орторексии — su calidad (es decir, la composición y la forma de preparación). Además, las personas que sufren de орторексией, no siempre están a la pérdida de peso (a diferencia de los que sufre de anorexia). Aunque en algunos casos, la pérdida de peso tiene una cierta importancia para ellos, sin embargo el objetivo principal al орторексии es el de mejorar y preservar la salud física, así como de la sensación corporal de "pureza".
Algunos autores consideran que орторексия no es una violación de la conducta alimentaria (como la anorexia y la bulimia), y una variante del síndrome de estados importunos. Sin embargo, cabe señalar que, a diferencia de personas en riesgo de орторексии, el individuo que sufre obsesiones estados, consciente de la irracionalidad y la inutilidad de su comportamiento, mientras que los que muestran signos de орторексии, están convencidos de que su dieta y mejora su salud. Características de la орторексии es el aislamiento y la intolerancia a las opiniones de otras personas en la comida y la salud.
Los síntomas de la орторексии.
1. Sólo la buena comida.
El individuo que sufre de орторексией, selecciona los productos de alimentación, sobre la base no de sus personales preferencias gustativas. El único criterio de selección es la medida en que este producto se considera "útil para la salud" o "correcto". Las personas que sufren de орторексией, normalmente no se consumen salado, dulce, graso, así como los productos que contienen almidón, gluten (gluten), el alcohol, la levadura, la cafeína, conservantes químicos, que no sean procedimientos no biológicos o productos genéticamente modificados. Entre las personas que sufren de орторексией, popular por la variedad de la dieta y la dieta de alimentos crudos. A veces se excluyen de la harina, la carne o los productos lácteos.
Los nutricionistas de la Mayo Clinic (estados unidos) han hecho un intento de describir el comportamiento típico de un enfermo de орторексией: evita los alimentos que contienen colorantes artificiales, sabores y sustancias conservantes, pesticidas, genética y productos gm, saludable y grasas, altas dosis de azúcar y la sal; él varias veces y cuidadosamente lavados productos, prepara continua, sin tocar con las manos a la cruda productos; él come solo en casa y sólo lo que ha comprado y preparado, por lo que se convierte en необщительным y antisocial.
2. El fanatismo.
Para орторексии también en el caso дихотомическая clasificación de los productos de alimentación, sin ningún tipo de matices. El producto se considera o "útil" (por lo tanto se debe consumir en grandes cantidades), o "perjudicial" (no se puede emplear en ningún caso). En algunos casos, el temor de "perjudiciales" productos llega hasta el grado de la fobia. En este caso, el individuo que sufre de орторексией, tiene miedo de decir "peligrosos" de alimentos, incluso si tiene hambre.
3. El miedo a la retirada de la "buena comida".
Si el individuo todavía no ha logrado que se abstengan del consumo de "nocivo" de producto, siente una fuerte ansiedad, así como, en algunos casos, el sentimiento de culpa, con la consiguiente disminución de la autoestima, lo que obliga a su asignar a sí mismo "el castigo", tales como el endurecimiento de las restricciones en la dieta, el ayuno o una gran cantidad de ejercicio físico).
4. La constante preocupación acerca de la comida.
Algunos otros autores consideran que es demasiado fuerte preocupación por la alimentación sana es sólo un síntoma de un ya existente, trastornos de la alimentación, pero no es un trastorno de la alimentación por sí mismos. Sin embargo, el hecho es evidente: la орторексики, algunas de ellas muy pequeños, los niños sienten una gran preocupación respecto a la autorizada, en su opinión, alimentos listos para comer. E independientemente de la situación médica орторексии, el doctor Брэтман insistentemente la caracteriza como un trastorno de la conducta alimentaria, que una vez más atrae la atención del público a la producción de alimentos a las dependencias en general.
Trastorno de la conducta alimentaria, o la alimentaria, la dependencia, incluye una diversa gama de los hábitos alimenticios anormales – dieta constante, con la excepción de los alimentos "malos" de productos, la falta de voluntad para decir, en presencia de ciertas personas, la mentira sobre comido o sentimientos de culpa después de comer. Algunos de los hábitos, por ejemplo permanente de conteo de calorías, evitar la comida en el embalaje o de la carne, se pueden interpretar como los hábitos de alimentación saludable, el no reconocer los síntomas de su enfermedad, privando así al paciente el tratamiento adecuado. Además, los pacientes орторексией cuidadosamente estudian todos los venden sus productos en busca de la presencia en ellos de conservantes y otros "química" y no de ellos. El caso a menudo llega a lo que la gente se niega el consumo de medicamentos, incluso en casos de enfermedades graves.
5. Otros síntomas орторексии son:
diario de многочасовые (normalmente no menos de tres horas) reflexiones acerca de la necesidad de llevar una vida saludable;
— con el temor constante de enfermedades y el miedo del aumento de la masa del cuerpo;
— la planificación cuidadosa de la mañana a la carta y la imposibilidad de comer lo que sólo hay en el refrigerador;
— abandono de la amada "perjudiciales" de alimentos a favor de la amada, pero "útil";
— la imposibilidad de comer fuera de casa, ya no tenemos comida casera puede no cumplir con los requisitos de la "salud";
— abandono del consumo de grasas e hidratos de carbono, a veces la sal;
— continua el estudio de la fisiología de la nutrición;
deseo que cada día de restablecer en el gimnasio más y más calorías;
— todos los días, el recuento de ser comido por las calorías y la impresión de sí mismo, que una vez se comió un pastel, ahora practicar en el simulador tiene dos veces más.
Орторексик preocupado por la constante de la planificación de los menús al día siguiente;
piensa en la comida sana por más de tres horas al día; la calidad de vida ha empeorado a medida que la mejora de Su dieta. Орторексик por lo general comienza a la más estricta a sí mismo ser.
Muy síntoma preocupante es si Tu autoestima se eleva de lo que Usted come alimentos saludables y usted está viendo con desprecio la бедняжек, que envenenan a sí mismo saludables productos. Si usted siente la culpa y haciendo самобичеванием en el caso de una desviación de su dieta y la sensación de que todo está bajo control, cuando comen bien.
Ненаучность "útil de los alimentos.
Aunque los partidarios de la орторексии buscan supuestamente la salud, en la práctica, se aplican radicales, fanáticos de los métodos y de la dieta. Sus creencias aunque a menudo parezcan razonables, en la comprobación están llenos de contradicciones. Брэтмэн también llamó la atención sobre el hecho de que los libros de campañas de promoción de la alimentación saludable, están llenos de contradicciones:
Los alimentos picantes nociva, pero la pimienta de cayena es bueno para la salud. Para la dieta de adelgazamiento, que excluye a todos, aparte de las naranjas es de utilidad, pero los cítricos contienen demasiado ácido. La leche es útil sólo si se obtiene de un joven de vacas y la leche pasteurizada es perjudicial), pero кипяченое la leche es un alimento de los dioses. Alimentos fermentados, como el chucrut es la podredumbre; al mismo tiempo, alimentos fermentados promueven la buena digestión. Los dulces son perjudiciales, pero la miel es el más perfecto de los productos naturales. La fruta es el alimento perfecto; frutas causan infecciones por hongos. El vinagre es un veneno, pero el vinagre de manzana cura casi todas las enfermedades. Las proteínas no deben utilizarse en los alimentos al mismo tiempo con los productos que contienen almidón, pero los frijoles siempre deben cocerse junto con el arroz.
Normal en el respeto de las reglas de la sana alimentación, орторексия se distingue por la completa ausencia de "frenos" que se puede aprender de algunos de los extremos. Por ejemplo, una persona eleva en el culto de uso exclusivamente отрубных panes, declarando магазинный pan "veneno". Cuando este орторексик totalmente convencido de su verdad y hasta se siente el ser más adelantados que la rodean – los que comen "basura" y "toda la basura". De él y no se le ocurre que es con él que no es así. Qué es el estado de la importunidad, junto con la convicción de su verdad, junto con la clara violación de la conducta alimentaria tienen en común орторексию con anorexia.
Y he aquí las consecuencias de la dieta de alimentos crudos, que es francamente viral de la dieta:
En algunos casos graves de la estricta exclusión de la dieta de cualquier grupo de alimentos puede conducir a la desnutrición. Por ejemplo, en alemania a partir de 1996 hasta 1998-segundo año, bajo la dirección de klaus Лейцманна (Claus Leitzmann) Гисенским de la universidad Justus-Liebig-Universität Giessen), se realizó un estudio a gran escala del vestíbulo ofrece cócteles. En el curso de sus reveló que un tercio de los encuestados, las mujeres menores de 45 años tenían аменореей, el 45% de los encuestados, de los hombres y el 15% de las mujeres se detectó anemia por deficiencia de hierro, al que tanto más, cuanto mayor es la experiencia de la dieta de alimentos crudos. En la sangre a todos los encuestados se identificó la carencia de calcio, el hierro, el magnesio, el yodo, el zinc, las vitaminas E, D y B12, y de la cantidad de magnesio, el hierro y la vitamina E, поступавшего con la comida, es suficiente, lo que indica que estas sustancias усваивались mal. La cantidad de поступавшего con la comida de beta-caroteno es más que recomendable, y en la sangre de los encuestados se ha detectado la falta de vitamina A, lo que puede hacer a la conclusión de que el beta-caroteno también усваивался mal. El 57% de los encuestados, el peso corporal fue significativamente por debajo de la norma. Entre los encuestados eran como сыроеды-los vegetarianos estrictos (веганцы), y сыроеды-нестрогие vegetarianos y сыроеды-carnívoros. En el estudio del vestíbulo ofrece cócteles de 1999, el 30% de los participantes sufrió аменореей. Otro estudio del mismo año, reveló que el vestíbulo ofrece cócteles mucho más fuerte erosión del esmalte de los dientes. En un estudio finlandés de 1995 el vestíbulo ofrece cócteles revelado bajo nivel de ácidos grasos omega-3. Varios estudios (1982, 1995, 2000) han mostrado que cerca del vestíbulo ofrece cócteles muy bajo nivel de vitamina B12 en la sangre (se sabe que los participantes de uno de ellos, posteriormente se convirtieron en tomar suplementos de vitamina a).
Las consecuencias de орторексии.
1. Una alimentación poco saludable.
Орторексики constantemente se limitan en la nutrición, y por lo tanto no дополучают de los nutrientes. Cuando los enfermos орторексией llevan muy activo estilo de vida, asisten regularmente a un gimnasio. El resultado de este comportamiento плачевен. Hambriento el cuerpo se enferma – se desarrolla la anemia que sufre el sistema cardiovascular, rápidamente изнашивают las articulaciones, lavado de calcio, lo que conduce al desarrollo de la osteoporosis.
2. La violación de la conducta alimentaria y los trastornos mentales.
Cuando este estrictas restricciones alimentarias pueden causar compulsivo, un deseo irresistible de comer alimentos "prohibidos los productos" (hasta los ataques de bulimia). Además, si el individuo que sufre de орторексией, por alguna razón, se ve obligado a alimentarse de los productos de que se considera dañino, esto puede causar trastornos de ansiedad, depresión y disminución de la autoestima. Орторексия a menudo se transforma en la anorexia, o un fallo completo de la comida, la cual representa un mortal de la enfermedad.
3. La violación de los contactos sociales.
Орторексия llama a los enfermos de la gente que ha problemas sociales. Орторексики ya no pueden comunicarse con los amigos, asistir a la cafetería y de la fiesta, ya que temen comer allí algo "enfermizo". Como resultado de орторексик poco a poco se transforma de una persona normal en paria: con él ya no quieren comunicarse, su evitan, él se queda uno. A menudo навязчивость en el estilo de vida de uno de los cónyuges se convierte en la causa de los divorcios. Recuerde que una de las funciones principales de la comida es el placer y la comunicación es exactamente lo que carecen de los enfermos орторексией la gente.
¿Qué debo hacer?
El único medio de tratamiento орторексией hoy en día es la adopción de los enfermos, el hecho de que estaba enfermo, y que la vida por el bien de la salud – esto ya no es vida. El hombre sólo debe darse cuenta de que la salud es una condición plena y de una vida larga y no es un fin en sí mismo. Lea el artículo, donde escribí que la salud no puede ser el objetivo principal de la persona.
El Cuestionario De Брэтмена.
Брэтмэн elaboró un cuestionario para identificar algunos de los síntomas de орторексии:
Piensas si usted es más de tres horas al día sobre cómo se debe comer?
Si estás planeando tu menú de varios días de antelación?
¿Es para usted la composición de los alimentos más importante que su sabor?
¿Es verdad que a medida que su alimentación se vuelve más saludable, en general, su vida es más pobre?
¿Es verdad que últimamente se han vuelto más exigentes con respecto a sí mismos?
¿Es verdad que tu autoestima aumenta, si comes correctamente?
¿Ha eliminado de cualquier favoritos de los alimentos, ya que no considera que sean de utilidad para la salud?
¿Es verdad lo de que su dieta no se permite comer en los restaurantes, así como impide su comunicación con familiares y amigos?
¿Sientes la sensación de culpa, si usted ha violado su dieta?
Si comes correctamente, si se produce el sentimiento de tranquilidad y la sensación de que usted tiene el control completo sobre su vida?
¿Sientes la sensación de superioridad respecto a las personas que se alimentan mal?
En opinión de Брэтмэна, cuatro o cinco respuestas "sí" sugieren que el individuo que sufre орторексией. Dos o tres de la respuesta "sí" puede significar que el individuo que sufre орторексией leve.
La prueba de ORTO-15 (Institute of Food Sciences, University of Rome "La Sapienza")
La prueba para el diagnóstico de la Orthorexia nervosa — trastornos de la conducta alimentaria, definida como el "maníaca-obsesión de la alimentación saludable".
N
Pregunta
Siempre
A menudo
A veces
Nunca
1
¿Está pensando en las calorías durante las comidas?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
2
¿Sientes vergüenza cuando va a la tienda de comestibles?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
3
Molestan si los pensamientos acerca de la comida en los últimos tres meses?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
4
Impulsado por si la elección de alimentos preocupación sobre su estado de salud?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
5
¿Es el sabor de los alimentos más importante que la calidad, cuando usted está evaluando la comida?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
6
Usted está dispuesto a gastar más dinero para comer alimentos saludables?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
7
Preocupan si los pensamientos sobre la comida durante más de tres horas en el día?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
8
Permite que si él alguna infracción en el modo de alimentación (alimentos pecados)?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
9
Como crees que tu estado de ánimo influye en el comportamiento alimentario?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
10
Usted cree que las creencias sólo hay alimentos saludables mejora la autoestima?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
11
Como usted piensa, el consumo saludable de alimentos ha influido en su estilo de vida (de la frecuencia de alimentación, amigos, ...)?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
12
Usted piensa que el consumo de alimentos saludables puede mejorar su apariencia?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
13
¿Se siente la culpa, en caso de infracciones en el modo de alimentación (alimentos pecados)?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
14
¿Pensáis que existen en el mercado y la comida chatarra?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
15
En la actualidad, se consume la comida en la soledad?
Sobre
Sobre
Sobre
Sobre
Tabla de colocación de puntos de prueba de la ORTO-15
N de la cuestión
Siempre
A menudo
A veces
Nunca
2-5-8-9
4
3
2
1
3-4-6-7-10-11-12-14-15
1
2
3
4
1-13
2
4
3
1
Si usted ha escrito más de 40 puntos (umbral), tiene, probablemente, nervioso орторексия.
publicado
Autor: Andrés Беловешкин
P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©
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Fuente: www.beloveshkin.com/2015/11/ortoreksiya-navyazchivyj-nevroz-pravilnogo-pitaniya.html
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