La dieta alcalina se considera una de las mejores y más efectivas dietas. Para aquellos que lloran en la palabra dieta y piensan que todo esto es absurdo ficticio, esta dieta se puede llamar una forma de vida, nutrición natural, etc.
El secreto de una dieta alcalina es el consumo constante de verduras y frutas y el rechazo parcial o completo de la carne. ¿A quién le importa? Como puede ver, este estilo de comer está cerca del vegetarianismo (si excluye completamente los productos cárnicos) y la comida cruda (si también no somete alimentos al tratamiento térmico). Esto significa que una dieta alcalina se puede utilizar como una herramienta para la transición gradual a uno de estos estilos alimenticios.
Las frutas y verduras están dotadas por naturaleza con una abundancia de elementos de traza, vitaminas y otras sustancias útiles. Cuando se utilizan en el estómago, se crea un ambiente alcalino.
Esto tiene un buen efecto en el tejido óseo y lo fortalece. Los ácidos, por el contrario, afectan los huesos dañinamente, reducen la cantidad de calcio en ellos. Y los alcalis neutralizan la acción de estos ácidos.
Un gran número de ácidos se contienen en: proteínas animales y grasas, huevos, leche y aceite. Aunque los productos lácteos son considerados una de las mejores fuentes de calcio, no se lingeren en los huesos debido a la alta acidez de estos productos. Por esta razón, una dieta alcalina limpia y restaura el cuerpo. Es incluso mejor que todas las frutas y verduras que comes estén maduras y frescas. Tampoco deben ser sometidos a tratamiento térmico. Esta es la regla que acerca esta dieta a los alimentos crudos.
Por supuesto, tal dieta implica un cambio suave en la dieta. Es necesario, al menos, para que no tengas un tiempo difícil, para que no te caigas, etc. Después de todo, si su dieta consiste principalmente en productos lácteos y cárnicos, entonces la implementación de una transición aguda a la nutrición alcalina puede causar daño. Aunque esta dieta es más natural y adecuada, el cuerpo se utiliza para estos productos y puede tener sus consecuencias. Hay una opinión de que se permite una transición completa cuando las frutas y verduras componen al menos el 60% de la dieta.
Gradualmente, el cuerpo aprenderá a distinguir alimentos saludables, y las frutas y verduras serán fácilmente digeridas por el sistema digestivo.
En los primeros días de tal dieta, es probable que el cuerpo se debilite, esto se debe a que no recibe la comida habitual (aunque nociva). Estos son productos de carne, productos refinados, etc. Pero después de unos días (algunos pueden ser más largos, dependiendo de la edad, el azote, etc.), te darás cuenta de que te has vuelto más saludable y más animado.
Esta dieta implica observar una cierta relación entre productos alcalinos y ácidos: la alcalina debe ser 80%, 20% ácido.
La transición a la nutrición alcalina debe ser gradual.
Las verduras se comen preferentemente crudas, como frutas. Puedes hacer ensaladas.
Durante el desayuno, usted necesita comer un vegetal verde y un vegetal amarillo.
Los frutos secos se pueden comer como suplemento. Y es recomendable cocinar en casa, especialmente si vas a comer a menudo.
Se supone que utiliza productos de grano no más de 2-3 veces a la semana.
La ingesta de productos cárnicos es mejor para minimizar. De carne, se debe dar preferencia a pollo y pavo. Y el cordero, la carne y el ternera son mejor comidos magos.
Así que, después de la dieta, los platos de pescado se pueden consumir no más de tres veces a la semana.
Las semillas, las nueces y las legumbres son muy útiles y tienen mucha proteína, por lo que pueden consumirse. Pero se cree que no debe secarse.
Para que el estómago digiera bien la comida, cada pieza mordida debe ser masticada lo más a fondo posible.
Al cocinar, es deseable utilizar aceite de oliva, maní, soja o girasol.
Como el té, el café, el alcohol y las bebidas tónicas están muertos, deben ser abandonados.
Como el postre se puede utilizar miel, esta es probablemente la mejor opción. Además, la dieta permite para estos fines utilizar jarabe de cuña, azúcar morena, melaza sin refinar. Pero necesitas saber la medida. Después de todo, estos alimentos multicalorios pueden no afectar su peso de la mejor manera.
Una de las reglas importantes de una dieta alcalina es la consistencia y estabilidad. Porque si usted ha consumido carne en cantidades mínimas durante varias semanas, entonces no necesita comer demasiado después de eso. Tales acciones, en un par de días se puede reducir no todos los esfuerzos anteriores.
No puedes comer después de las 5-6 p.m.
Productos recomendados en la dieta alcalina Los frutos se pueden consumir, son manzanas, peras, albaricoques, bananas, uvas, melón, cangrejos, cerezas, arándanos. También es limón, aguacate, pomelo, higuera, melocotones, mango, persimmon, piña, fresas, ciruelas, sandía, frambuesas, ciruelas. Las frutas se pueden comer como comida principal y como postre.
Las verduras también se pueden comer, por lo que no necesita enumerarlas. Es recomendable comer verduras crudas o preparar ensaladas frescas de ellas.
Las nueces y las semillas contienen mucha proteína y grasa. Si es posible, come estos frutos todos los días: nueces, ya sea brasileñas, o anacardos, o almendras, cacahuetes, castañas. Las semillas y las nueces son buenos alimentos de proteína, y naturalmente deben ser comidos crudos. Pero, se cree que si usted todavía come un poco de carne, por ejemplo, en la etapa inicial cambiar a una dieta alcalina, entonces usted necesita reducir las nueces a tres veces a la semana.
Las legumbres contienen muchas proteínas vegetales en su composición. Se les aconseja comer 3-4 veces a la semana. Se cree que comer legumbres puede perder peso fácilmente.
Aceites que no contienen sal: aceite de oliva, maíz, soja, valachiano y aceite de girasol. Pero la composición de estos productos en la etiqueta debe leerse cuidadosamente. Evite los aditivos químicos que son dañinos para el cuerpo.
Los dulces contienen muchas calorías y son carbohidratos rápidos, pero entre ellos hay inofensivos e incluso útiles, por ejemplo: miel, fecha y azúcar amarilla, jarabe de arce, melaza. Pero en el consumo de estos productos es necesario conocer la medida. Recuerden que están muy concentrados.
Los productos de grano no deben consumirse más de tres veces a la semana. Si usted trabaja duro o ejercicio, se puede aumentar la frecuencia de consumo de productos de grano.
Los productos de carne están permitidos, pero en pequeñas cantidades.
El pan también debe ser utilizado con gran cuidado. Especialmente para personas que quieren perder peso. Necesitas saber que el pan moderno no es un producto útil, interfiere con la digestión normal, vaga por los intestinos, etc. Si usted está interesado en saber qué daño el pan causa el cuerpo, lea el artículo "7 razones para renunciar al pan".
Consumo de otros líquidos sólo en los intervalos entre comidas. Y por cierto, esto no es una característica de la dieta alcalina. En general, con cualquier dieta, un consumo razonable de líquido sólo en pausas después de las comidas. No inmediatamente. Se tarda entre media hora y dos o más horas, dependiendo de la comida que se come, antes de que el agua pueda ser borrada. Si es fruta, entonces el tiempo debe pasar menos, para verduras un poco más, etc. Después de los productos de carne, puede beber agua no antes de 2 horas.
Productos no recomendados para el consumo: Azúcar refinado, mermelada, jalea, mermelada.
Goma de mascar, helado, tarta, tartas, galletas.
Bebidas dulces, jugos endulzados, fruta enlatada en jarabe.
Marinados, ketchup, salsas.
Chips, galletas, nueces saladas, galletas, etc.
Arroz y copos de maíz.
Tabaco y alcohol.
Comida frita, margarina, mantequilla de maní.
Salchichas, salchichas, productos ahumados.
La dieta alcalina también implica el rechazo de ciertos medicamentos. Entre ellos: píldoras para dormir, aspirina, analgésicos, antihistamínicos, magnesia, bromidos y tranquilizantes.
Fuente: lubim-zhizn.ru/