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道格拉斯·格雷厄姆。饮食80 10月10日有声读物。
道格拉斯·格雷厄姆。饮食80 10月10日有声读物。
道格拉斯·格雷厄姆，80年10月10
注意，这本书malnkaya改变人们的生活！
花几分钟时间来阅读。
这本小书由Graham博士 - 桌面指南任何人谁是关心他们的健康。文字简洁易懂的语言，它是，在我看来，最好的公布对健康饮食的信息来源。
下面是书，不是整本书的全部的关键条款不专业的翻译。英文原文可能道格拉斯·格雷厄姆的网站：。 www.Foodnsport.com 书俄语在这里和这里
内容：
前言
前言
第1章如何确定哪些食物是足够的我们呢？
我们为什么不捕食者
我们食草动物
我们是“krahmaloyadnymi»
淀粉根和块茎
豆类
通过分解（发酵）
获得的产物
牛奶
坚果，种子和其他植物油脂
也许我们杂食动物？
我们 - 食果
！
第2章“危害”fruktoedeniya
水果和血糖
血糖指数（GI）和血糖负荷（肝炎病毒）
在人体内
的行进糖三个阶段
胰岛素
的作用
水果和慢性疲劳
水果和念珠菌
水果和糖尿病
水果和胃酸过多
水果和龋齿
第3章生食的整体健康
为了消灭病菌热处理
柯赫氏法则
什么是熟食的问题？
将多余的脂肪
中毒和
疾病
蛋白质
的“变性»
概念
碳水化合物
脂肪
水
跟踪
生食
的好处
营养成分的比率的第4章说明卡路里
“中庸”中
营养
80/10/10保健，美容，能源
80/10/10长寿
人民百岁老人消耗大量的碳水化合物和脂肪少
人们
自然比
为什么我认为卡路里的百分比？
该模型的优点和缺点的热量百分比
由于热量的百分比可能会产生误导
有什么用高热量模型的
比较苹果，苹果
测定的卡路里量和百分比的百分比
目的：80/10/10 CE
至于我靠近80/10/10？
计算你的饮食
放松......我们一起去
第5章：碳水化合物：80％的最低
糖 - 适合我们
燃料
燃料或能源？
碳水化合物的类型
两种碳水化合物
阵营
低碳水化合物/ vysokozhirovoy阵营
致命危险的时尚低碳水化合物饮食
淀粉饮食：另一个营地
谷物：崩溃
Pritikina
复合碳水化合物
复杂和yglevody
疾病
平淡的屏蔽复合碳水化合物
Ekstsitotoksiny改善口感，但毒产品
纤维
精制碳水化合物很简单：吃饭和垃圾
水果：自然简单的碳水化合物
吃水果 - 一种健康
水果当主食：一个想法的时代已经来临
我们正在为热带水果创建
我们个人的热带
水果 - 这是很自然
第6章蛋白质：10％的最高
我们多少蛋白质需要什么？
官方医学建议吃10％的蛋白质
蛋白质的10％，产生大量供应
实力
运动员和健美：10％就足够了
体力活动并不需要额外的蛋白质
所有植物性食物中含有蛋白质
完全蛋白质
神话
蛋白质
来源
美国人吃16％的蛋白质的平均
超过10％的蛋白质
消耗的危险
计算
蛋白质摄入量
只有从水果和蔬菜
蛋白
蛋白质缺乏症是不可能的
第7章脂肪：10％的最高
我们多少脂肪需要？
脂肪
的作用
油脂的种类
明显的和非显而易见的脂肪
固体和液体的脂肪
由于2％的牛奶可以包含35％的脂肪？
必需和非必需脂肪
胆固醇
饱和和不饱和脂肪
我们需要从椰子油冷榨月桂酸？
饱和与多不饱和脂肪的比例（N / A）
我们多少脂肪吃？
素食者
素食者
有油腻食物 - 有益还是有害
油 - 不是健康食品
油...充其量，空热量，在最坏的情况 - 有致癌的垃圾食品
10％的脂肪对健康
摆动
kaloronutrientov
第8章大惊喜：60％的脂肪原料foodists
第9章体重的稳定
什么人不知道身体
的组成
我们可以长胖因水，失去脂肪
我们还可以增加肌肉，减少脂肪
我们可以将“太瘦”和肥胖同时
吃高脂肪食品 - 一个坏主意，体重增加
肥胖人营养缺乏症患
肥胖的人可能不是“完全健康»
多少身体脂肪被认为是健康的？
如何获得肌肉质量
如何摆脱脂肪...，右
一个糟糕的方式
关于排毒
的真相
突然消瘦初学者
原料foodists
“我还以为我的肌肉都大！»
脱水和体重
理由四脱水
毒素摄入量增加
低水耗相对于毒素的消费
增加内源性毒素水平
增加水的损失
你脱水？
第10章克服障碍，以生食饮食
每一口
卡路里
烹饪减少
脱水食物
更多叮咬成功的生食饮食！
如何吃那么多水果吗？
饱和度 - 饥饿和食欲满意
是否所有的饱和脂肪？
食品和情感
甜的水果是最好的！
Monotrofnoe餐：每餐
一个产品
我觉得我的胃满
第11章80/10/10实践
缓慢但稳步地
真实故事去80/10/10
公式
不同类型的食物kaloronutrientov
的平均比
多少脂肪能消耗明显吗？
多少卡路里消耗？
体重×10 =代谢
基层
人与积极的生活方式的建议
对于不活动的人
建议
热量比较：个别产品8盎司
如何吃
饮食生活
前言
作为一个极端的运动员，ultramarafonets和赢家速度比赛的第一个地方，我知道正确的饮食有多么重要。这是不可能看怎么样饮食误传很多围绕延伸至主要目标 - 赚钱。 IZ-ZA，所以很多人都误导有关营养的事实，肥胖是历史上最高水平，而随着越来越多的人买现成的解决方案，以他们的问题，肥胖及相关疾病将不断进步。
一次又一次，我听到人们说，他们正在尝试做的“一切”减肥 - 脂肪饮食低，高脂肪，低碳水化合物，高碳水化合物，低蛋白，高蛋白质，各种药丸，注射剂，散剂和饮料，你叫别的东西，他们说，他们都尝试过。他们失败的主要原因是误传。
我们有理由为这些饮食故障。什么人告诉你一个低脂肪的饮食通常是30的在饮食中脂肪％，因而不是低脂肪饮食，而这些人根本不知道有效的是脂肪含量10％的饲料低，因为在这本书中描述。饮食是高脂肪是危险的，你的风险得到了很多，大多数西方人过早死亡的疾病。低碳水化合物饮食也是很危险的，也是最没有意识到，理想的饮食包括80％的碳水化合物。但是，应该是有用的碳水化合物。
高蛋白质饮食导致骨质疏松症，肾脏疾病，和精神不振锻炼。大多数人认为，蛋白质的饮食低行不通，深信有必要对肉类和奶制品行业，而且你吃更多的蛋白质，更好 - 它是从真理
难以置信远。
至于丸，针剂，粉剂和饮料，如变态绝不会增加健康向他们真正需要的人。由于他们没有意识到，肥胖其实是营养不良的症状。这同样适用于从它们遭受大多数其他疾病，如心脏疾病，癌症，中风，糖尿病，关节炎，结肠炎，便秘，骨质疏松症，痤疮，勃起功能障碍，痴呆，甚至视力和听力损伤真。所有这些症状是营养不良的原因。
你在你的手中握着一本书，这将使你在饮食上的信息，这大家应该知道。你不必是极端的工作室，甚至想他们，但看完饮食80/10/10后你应该为你自己！
露丝E.Heidrich博士
Aruthor，A赛生活
www.ruthheidrich.com
前言
这是不容易写。我试过的几起案件在过去的基础上建立一个“饮食80/10/10”......
第1章如何确定哪些食物是足够的我们呢？
假设你被赋予了婴儿的动物，你不知道什么样的动物，什么喂他。如何在这种情况下怎么办？这很简单：你只需要为他提供了别样的整体，天然食品 - 他将有那些在他的本性食品。它的其余部分是容易忽视的，甚至不考虑他们的食物。
同样的方法适用于儿童。离开宝宝在房间里的羊肉，以及香蕉，看看他会玩，那 - 吃。重复与脂肪的食物这方面的经验（坚果，种子，鳄梨，橄榄）和甜美的果实。同样，毫无疑问这将是孩子的选择。
我们为什么不捕食者
不完全准确的说是天敌 - 那些谁吃肉。首先，他们吃生肉，其次，高兴地吃了起来，第三，吞噬他们的猎物几乎完全（不仅是肌肉组织）。活的动物不是我们认为的食物。杀戮动物是恶心我们，没有多少能做到这一点自己。死亡动物的红肉不仅没有吸引力给我们，但是，相反，肉麻。还有就是杀害动物没有人类的方式，所以我们不会用自己的双手做，并以“专业人士”的帮助下 - ..屠宰工人等。然后，我们只吃肌肉组织和一些机构的部分，煮熟，调味用伪装这样的在它的自然形态美死肉恶心的方式。
为了确定我们会在野外吃什么样的食物，我们必须依靠我们的本能。无论我们吃了自然无火，餐具，冰箱等家电产品？选择食物时，是指导我们的祖先的唯一标准，担任呼吁我们的感官。我们应该从自然界已经为我们提供了一个完整的生存所需的一切公理进行。
我们食草动物
草，嫩芽，树叶 - 这一切没有吸引力了我们的视线，香，味。人体不产生纤维素消化粗糙的果岭需要其他特征食草动物的酶。所以我们不能从中得出的最重要的是我们的营养物质 - 单糖，最终与能源短缺充满。的确，我们吃绿叶蔬菜 - 生菜，芹菜，菠菜等，以及更严格的蔬菜（甜菜，胡萝卜），但不溶性纤维含量高，使他们很难消化...而不是说，他们强烈地吸引着我们的自然形态。所有的蔬菜中含有的蛋白质，必需脂肪酸，矿物质，维生素和一些简单的糖;但它是足够的，我们可以得到和其他天然产品，那么，为什么我们的蔬菜，这是我们不明显吃得津津有味？因此，大自然提供了包括在我们的饮食不同的蔬菜和蔬菜的可能性，但作为一种添加剂，而不是饮食的基地。
所以，我们'yadnye»？
我们是“krahmaloyadnymi»
淀粉类食物 - 是谷类（谷类），根和块茎及豆类
。
Granivorous许多鸟类上草和其他草本植物的种子饲料。但是，我们在野外不会吃的种子。首先，按照它们在自然界生长的形式，我们真的不能咀嚼或真正消化。做granivorous鸟类咽喉或食管有甲状腺肿 - 一个特殊的袋子，里面吞下了种子发芽，成为消化。在原始形式粒不被消化，甚至在煮熟它们含有复合碳水化合物需要消化的很大的困难及其分解。在自然界中，我们将不得不吃壳谷物种子;试吃至少未清理种子一汤匙 - 呛！当你试吃面粉一勺所有作物的种子原料一汤匙，也呛 - 这是太干燥。事实上，在谷物种子吸引力我们作为食品原料的自然形态，暗示长达掌握火我们没有granivorous。
淀粉根和块茎
这对块根和块茎饲料动物，解剖学适应其挖掘（吻）。对于一个人没有特殊的工具它不是一件容易的事。和动机这样做，他有自己的自然形式nesoblaznitelny没有“地下”食品中它的味道对我们来说，只有极少数人是我们的消化一般都能应付自如。有些（萝卜，大头菜，红薯，山药，甜菜，胡萝卜，欧洲防风草）仍可以生吃，但今天它几乎从来没有实行。此外，人 - 是非常干净的，不会吃任何东西覆盖着尘土，甚至有点模糊。 Korneyadnye，例如，猪，食物吸收了大量的灰尘量。
豆类
除了鸟类和猪是极少数动物的快感食用豆类食品，因为他们很难消化自然形式，是有毒的大多数哺乳动物。对于成熟的原豆的人，不仅口感好，而且也很毒。年轻豆可食用的和无毒的，但它们的营养价值是可疑的。豆类称赞其蛋白含量高，却是值得商榷的，因为过量的蛋白质（总热量的10％以上），不使一个人任何好处。蛋白质和淀粉含量高 - ，使豆难以消化的组合。从使用豆科植物产生的气体，只是指向违反了消化过程中。此外，豆类太少维生素C - 人类营养
最重要的
对于淀粉类食物的正常消化 - 谷物，豆类，块根和块茎 - 动物应该产生大量能分解淀粉（淀粉）的酶。在人的唾液淀粉酶是比较小的，而且这是非常弱 - 这将是足够的只用于加工的淀粉小批量在未成熟果实中发现。淀粉酶，它是由胰腺分泌的数目，也足以处理在非常有限的淀粉份。
通过分解（发酵）
获得的产物
几乎所有美国人消耗的发酵或其他种类的降解的物质（这被称为“食物”）。大多数的牛奶制造。有些是从谷物（烈性酒），水果（酒和某些类型的醋），豆类（特别是大豆及豆制品腐烂）以及腐烂的肉制成。
碳水化合物开始发酵，腐烂霉菌和细菌。从得到强饮料，乙酸和乳酸，以及甲烷气体和ugekisly发酵碳水化合物。
蛋白质腐烂分解。衰变的最终产品，进行主要由厌氧菌（而且，和霉菌（酵母）和好氧菌），是集有毒化合物：尸毒物（尸胺，毒蕈碱，neurine等人），吲哚，粪臭素，硫醇，氨，甲烷，等等serovodorod例。
脂肪被氧化，分解，变烂。
奇怪的是，我们扔掉的乌合之众葡萄，但他的饮料发酵的最终产品 - 红酒。更奇怪的是，与激情大多数美国人吸收奶酪 - 病原腐烂的产品未在自然界中发现的。生产牛奶的酪蛋白组分干酪是分离的，并且可以与该副产品衰变的，其中许多发现非常可口产生细菌的帮助下进行扩展。奶酪包含了几乎所有在一个“瓶”分解产物：烂蛋白质，碳水化合物和乌合之众腐臭脂肪。