Аксесуари

100г вершкове масло
4 яйця
180г борошна
1/2 ч.л. солі
свінгери
Котушка 250 мл води, додати масло, сіль, довести до кипіння
У киплячій воді залити борошном, добре перемішати і кип'ятити протягом 2 хвилин.
Прохолодити масу трохи.
Додати одне яйце, добре перемішати, додати другий, перемішати.
Додайте всі яйця таким чином. Папір для випічки (або змащування маслом).
Ложка або з кондитерським шприцом викладають тісто у вигляді труб довжиною 10-11 см.
Поставте в духовку нагрітою до 180 градусів, запікайте до золотистої скоринки, близько 35-40 хвилин.
Не відкриваємо двері духовки під час випічки. Залийте тістечка з кремом з кондитерським шприцом.
Можна залити тістечка з розтопленим шоколадом і посипати кокосовими стружками. Або просто цукрова пудра.

Кустард
400 мл молока
200 г цукру
4 жовтки
50г борошна
1 ч.л. ванільного цукру
Заварити молоко. Подрібніть жовтки з цукром, ванільним цукром і борошном. У жовтки заливають гарячим молоком, перемішують. Покладіть його на вогонь, відваріть його до загущеного.