Eclairs

 
100 g de mantequilla
4 huevos
180 g de harina
1/2 cucharadita
sal crema pastelera o
aceite Hervir 250 ml de agua, añadir el aceite, la sal, llevar a ebullición
En agua hirviendo, agregar la harina, mezclar bien y dejar hervir durante 2 minutos.
Una gran cantidad de enfriar un poco.
Añadir un huevo, mezclar bien, añadir la segunda mezcla.
Añadir por lo que todo yaytsa.Protiven yacía un papel de horno (o engrasado).
Cuchara o jeringa de pastelería para poner la masa en forma de tubos de longitud 10-11 cm.
Poner en un horno precalentado a 180 grados y hornear hasta que estén doradas, unos 35-40 minutos.
Durante la puerta del horno de cocina no otkryvat.Gotovye pasteles rellenos de crema pastelera jeringa.
Se puede verter el pastel con chocolate derretido y espolvorear con coco. Bueno, o simplemente con azúcar en polvo.


Natillas 400 ml de leche
200 gramos de azúcar
4 yemas de huevo
50 g de harina de
1 cucharadita vainilla
azúcar Leche Vskipyatit.Zheltki con azúcar, el azúcar de vainilla y yemas de huevo mukoy.V verter la leche caliente, peremeshat.Postavit en el fuego, cocinar hasta que espese.