Виявляється, що все наше життя ми варили пельмені неправильно, демонструючи, як це зробити. Bashny.Net

Що може бути простіше, ніж варення пельменів? Ви просто вийняти його з морозильної камери і покласти її в каструлю. Виявляється, навіть в такому випадку можна запитати. Я впевнений, що ви отримали один липкий стрибок замість пельменів. Причиною цього є одна помилка, яку ми повторюємо і знову. Тому сьогодні ми розуміємо, як варити пельмені правильно так, щоб вони вийшли ідеально.

Р

Редакція "Сайт" Розповідає Вам фундаментальні речі.

Багато людей вважають, що пельмені є їжею бакалаврів і студентів. Однак ця страва також є відом для зайнятих будинків, які не встигають стояти на плиті. Крім того, це серйозне блюдо, яке можна годувати всю сім'ю. Сучасні напівфабрикати відрізняються гарною якістю і хорошим смаком. Хоча, звичайно, вони не порівняти з домашніми пельменями.

Вареники можуть бути приготовані різними способами: смаження, варіння, пар. Але традиційний спосіб ще варить в горщику. І ось носить смертельну помилку. Як ми використовуємо для варіння пельменів? Варити воду, посолити її трохи. Ми беремо пельмені і відправляємо їх прямо з морозильної камери до кипіння води. Це велика помилка.



Виявляється, що не можна кинути пельмені з морозильної камери в окропу. Заморожене тісто не пластикове і сухе, тому воно може швидко лопатися, а потім приклеїти разом. Є два кращих способи зробити це. Після кип'ятіння води діляться в сковороді склянкою холодної кип'яченої води, а тільки потім додають пельмені. Це допоможе рівень температури. Пельмені залишаються непристойними і будуть зберігатися окремо.

Ви можете зробити це по-різному. По-перше, тримайте вареники при кімнатній температурі. Не потрібно повністю розморожувати 10-15 хвилин. Потім тісто стане більш пластичним і не буде поширюватися під час приготування.

Р

Звичайно, багато наших читачів вже мудрі в бізнесі. Але ми впевнені, що є ті, хто не знає нічого про пельмені. Тому ми розповімо, як правильно варити пельмені поетапно. Спочатку потрібно вибрати хороші пельмені. Ви повинні подивитися на вкладку. Краще не зберігати. Після всього, є прості відносини: чим нижче ціна, тим гірше м'ясо всередині.



Тепер час відварити воду в каструлі. Вареники повинні бути в співвідношенні 1 до 3. Якщо ви хочете отримати багатий бульйон, то потрібно взяти менше води. Коли вода кипить, додаємо сіль, перець і спеції за смаком. Також можна залити ложку рослинної олії. Це, до речі, також допоможе скиданням не прилипати разом.

Злеглі розморожені пельмені (як ми описали вище) надсилають на сковороду. Після цього їх необхідно ретельно перемішати до тих пір, поки вода знову кипить. Таким чином вони не прилипають до дна і стін горщика. Потім потрібно зменшити вогонь і варити пельмені близько 7-12 хвилин. Як правильно розрахувати час? Найчастіше виробник вказує на це на упаковці. Але завжди краще орієнтуватися в процесі. Якщо поверхня пельменів, то вони напевно готові.



Відразу після приготування видаліть їх з окропу, інакше тісто заповнить водою і стане без смаку. Готову страву можна з'їсти будь-яким заправкою за смаком. Наприклад, кетчуп, сметана або майонез. Деякі люди люблять пельмені. Все, що потрібно знати.

691947

Як ви можете побачити, іноді в такому простому випадку можна половити. Я сподіваюся, що ця стаття допоможе вам уникнути помилок!