Тестові рецепти завжди повинні бути під рукою, роздрукувати їх все і повісити на холодильнику, випікання завжди виходить відомим.

Додайте його, яке тісто ви робите краще? Тісто рецепти для тортів, млинців, млинців і хлібів стільки, скільки домогосподарок, які люблять випікати. Кожна жінка має рецепт підпису, перевірений роками. І є такі види випічки, з якими можна не зробити друзів, простіше придбати тістечка в хлібобулочній. Легка, але не тастер. Сьогодні ми розповімо, як приготувати тісто для будь-якого приводу: швидке тісто на кефірі, дріжджовому тісті, ідеальне печиво і смачне тісто на пельменях. Чи знаєте ви, що ви можете зробити манжет швидко? І млинці на молоці можуть бути тонкими і ніжними, без перших порізів. Головне знати хороший рецепт.



Швидке тісто на кефірі Testo на кефірі підходить для тістечок з начинкою і пишними млинцями, можна випікати бункери на ньому без начинки. Адже виходить делікатна випічка, пишна, з вершковим ароматом і красивою скоринкою. У тісто для млинців додайте більше кефіру, і якщо варити тістечка або булочки, не змінюйте рецепт.



інгредієнти

• 250мл кефір
• 400г борошна
• 1 яйце
• 25 мл рослинної олії
• 40г вершкове масло
• 1 ст. цукру
• 0,5 ч.л. соди
• 1 щіпка солі

Підготовка

1. Змішайте в глибокій чаші кефіру, яйце, сіль і цукор, додайте соду. Проведіть все і залиште його на 5 хвилин.
2. Подрібніть борошно з вершковим маслом і перемішайте його за допомогою кефірної маси.
3. Перемішайте тісто до тих пір, поки вона не перестане липати руки.
4. Розбавити тісто на рівні частини і залишити його під кухонним рушником протягом 30 хвилин. Покладіть начинку за смаком або поставте на сковороду животик. Випікати торти в духовці нагріті до 180 градусів за 45 хвилин.

Першим млинцем є тільки для тих, хто не знає ідеальної пропорції. Хтось додає воду до тесту, щоб зробити млинці тонкими і ажурними. Хтось любить великі товсті млинці, щоб мати щось для їжі, додаючи більше борошна до них. І так, щоб млинці вийшли, щоб бути тонкими і ніжними, не відірвати під час перевороту, слідувати рецептурою.



інгредієнти

• 2 ст.л. борошна
• 5 яєць
• 2 ст.л. рослинного масла
• 2, 5 ст.л. молока
• 1 ст. цукру
• 1 щіпка солі

Підготовка

1. Змішайте яйця 2 ст. цукру і додайте щіпку солі.
2. Запитайте на борошно і додайте молоко в чашу, перемішайте все з вінком до однорідного, щоб не було грудок.
3. Додайте рослинне масло до тесту і прогрійте каструлю. Змастити каструлю з рослинною олією і обсмажити млинці з двох сторін.
4. Подавати млинці з шматочком вершкового масла або змащувати їх у пальці, щоб вони залишалися ніжними. Такі млинці можна їсти солодкою начинкою або начинкою з чим-небудь солоною. Бон ацетит.

Хто сказав, що листкове тісто слід варити довгий і болючий? Доведемо, що його можна варити в 15 хвилинах. Ідеальне тісто, щоб почати свій ранок з чашкою кави і хрустким гарячим круасаном.



інгредієнти

• 500г борошна
• 200г вершкове масло
• 250мл кефір
• 1 яйце
• щіпка

Підготовка

1. Запитайте на борошно і залиште 50 г, щоб розкачати тісто. Змішайте решту борошна з кефіром, яйцем і щіпкою солі. Змішані з еластичним тістом.
2. Розкачати тісто в тонкий шар, і нарізати масло на 3 штуки.
3. Покладіть 1 шматок вершкового масла в центрі тіста і загорніть тісто конвертом. Розгортаємо тісто і повторюємо процес з залишилися два шматки олії.
4. Все, що я повинен зробити, це охолодження тесту в холодильнику. Загорніть заготовку з харчовою плівкою і залиште його на охолодження протягом 30 хвилин. Потім можна приготувати круасани, хачапурі, манжети сиру і інші смачні торти.

Тісто для пельменів Пельмені смачні і соковиті тільки якщо вони не приклеюються під час приготування. Але смак придбаних пельменів дуже відрізняється від дому. Не просто начинка, але смак тіста. Ось рецепт лебідки.







інгредієнти

• 500г борошна
• 2 яйця
• 200 мл холодної води
• 1 ст.л. рослинної олії
• 0,5 ч.л. солі

Підготовка

1. Змішайте в чаші яєць, солі, води і просіяного борошна. Змішайте тісто з країв до центру, і коли вона стає однорідною, приступайте до замісу руками.
2. Додайте рослинне масло і зберігайте заміс тесту. Потім прохолодіть тісто в холодильнику 20-30 хвилин і починайте варити пельмені або пельмені.