Тісто може бути дуже захоплюючим. У пошуках ідеального рецепту господині перетворюють свої кухні в реальні.
Навчальна кімнатай Зважити, змішати, змішати... Тим часом кількість інструкцій в кухарю зростає, а не всі вони розшифровуються. Але сьогодні я запевнив вас, що ви шукали.
ДепозитФотогалерея
Тепер, щоб приготувати смачну страву, не потрібно оглядати десятки сторінок. Редакція
"Сайт" Я зробив це замість вас і зібрав в одній статті 6 простих і
тест-тестй Солоний, пухнастий, піщаний, млинці, торти та пироги! Все, що ми повинні зробити, знайти фаршу.
Швидке тісто для мангалу "Слойка не схожа на теплу дошку і холодну плиту", мій бабуся скаже, як вона варена випічка за допомогою цього.
Найпростіший рецепт смачного манжетуй Всі інгредієнти, крім олії, необхідно безпосередньо від холодильника.
інгредієнти
- 500г борошна
- 200г вершкове масло
- 250мл кефір
- 1 яйце
- щіпка
Підготовка
- На сухій поверхні заливаємо муфту 450 г борошна (50 г залишаємо на прокатне тісто). Зробіть пригнічення в центрі і залийте кефір і яйце там, залийте сіллю. Змішайте м'яке тісто.
ДепозитФотогалерея - Наріжте вершкове масло на шматочки і посипте борошном.
- Прокачати тісто в резервуар і викласти 1/3 олії в центрі. Загорніть його конвертом, з'єднайте краї і знову прокочуйте тісто. Швидко прокочуйте, але не стирайте шари. Повторюємо процес 2 рази на решту масла. Останній шар добре посипається борошном і загортається в плівку (у такому вигляді тісто можна зберігати в морозильній камері протягом 3 місяців). р.
- Перед випіканням обов'язково остудіть тісто в холодильнику 30 хвилин. Випікати тільки в добре розігрітій духовці.
Тісто для пельменів
ДепозитФото інгредієнти
- 500г борошна
- 2 яйця
- 200 мл холодної води
- 1 ст.л. рослинної олії
- 0,5 ч.л. солі
Підготовка
- Змішайте яйця, сіль і воду в окремому контейнері, охолодіть.
- Залийте борошно з гіркою, зробіть депресію і залийте яєчну суміш з тонкою стручкою. Перемішайте постійно по колу на одну сторону, збираючи борошно з країв до центру. Коли тісто стає однорідним, але все ж прилипає, додаємо рослинне масло і продовжуємо заміс до еластичності. При необхідності додайте борошно невеликими порціями.
- Помістіть готове тісто в холодильнику 30 хвилин.
- Цей рецепт також можна використовувати для приготування їжі. І так, щоб вироби однакові, утворюють заготовки зі склом. 42416718
ДепозитФотогалерея
Щоб зробити бісквіт ідеальним, не ігноруйте будь-який елемент з інструкції з приготування. Не варто дивитися в духовку під час випічки і масла тільки дно форми, тому тісто буде виглядати рівномірно.
ДепозитФото інгредієнти
- 180г борошна
- 4 яйця
- 100г цукру
- 15г ванільний цукор
- 1 ч.л. розпушувача
- масло
Підготовка
- Відокремити жовтки з білків. У окремому контейнері збити жовтки до однорідного стану.
- Охолоджені білки присипають в піну, додаючи цукор і ванілін невеликими порціями.
- Не зупиняючи збивання, додайте 1/3 збитих білків до жовтків. Потім дуже ретельно просіяти борошно в отриману масу, додати розпушувач і перемішати в напрямку знизу вгору.
ДепозитФотогалерея
- Останнє, додайте залишилися збиті білки до тесту. З'єднайте їх з тестом слід дуже акуратно і повільно, щоб не розрізати повітряні бульбашки, через які піднімається тісто.
- Не сором'язливі, негайно надсилайте готове тісто в духовку!
- Біка бісквіта при температурі 190-200 градусів 20-30 хвилин. Поверніть готовий торт на грилі або рушник і дайте йому повністю охолонути.
Швидкий тест для дріжджів Це
Найпростіший рецепт торта тістаБунс, булочки, торти або піца. Призначений для тих, хто встигнути запустити і не встигнути займатися опіумом.
ДепозитФотогалерея
інгредієнти
- 1 ст.л. сухих дріжджів або 50г консервованих
- 2 ст. цукру
- 3 ст.л. борошна
- 300 мл теплої води або молока
- 1 ч.л. солі
- 1/3 ст.л. рослинної олії
Підготовка
- Рідина для приготування їжі повинна бути злегка теплою, оптимально 35-40 градусів. У воді розчиняють цукор, 3 ст. борошна і сухі дріжджі. Якщо дріжджі пресують, не додають борошна.
- Покрийте чистим рушником і поставте в тепле місце протягом 15-30 хвилин.
ДепозитФотогалерея - Коли підходить тісто, додайте рослинне масло і сіль. У невеликих порціях додайте борошно (краще розсіяний) і перемішайте до тих пір, поки тісто перестає дотримуватися рук. Поставте ще в тепле місце на 15-20 хвилин. Тест повинен підніматися не менше 1,5 разів.
- Якщо ви збираєтеся зробити піцу, простягайте тісто в правій товщині своїми руками. Поставте начинку і запікайте 10-15 хвилин в духовці, нагріта до 180-200 градусів.
- Буни або тістечка перед випіканням повинні стояти протягом 15 хвилин і збільшити розмір. р.
ДепозитФотогалерея
Пісочне тісто є основою для будь-якого печива, тралету, сирника. Дуже смачна, дуже швидко вариться. При бажанні можна додати будь-який смак, лимонний пілінг, мелені горіхи, какао. І якщо це без цукру, це тісто можна використовувати для відкритих лаврових тістечок.
ДепозитФотогалерея
інгредієнти
- 3 ст.л. борошна
- 250г вершкове масло
- 1 ст. цукру
- 15г ванільний цукор
- 1 ч.л. розпушувача
- 2 яйця
- щіпка
Підготовка
- Сухий цукор ретельно розм'якшують вершковим маслом.
- Додайте інші інгредієнти, перемішайте еластичне тісто і дайте йому відпочинок протягом 30 хвилин в холодильнику.
- Формуйте печиво і запікайте при температурі 180-200 градусів 20-30 хвилин. 2705552 Р
ДепозитФотогалерея
Тісто для тонких млинців завжди виходить і не прилипає до сковороди.
інгредієнти
- 2 ст.л. борошна
- 5 яєць
- 2 ст.л. рослинного масла
- 2.5 ст.л. молока
- сіль і цукор
ДепозитФотогалерея
Змішайте з міксером або королою всі інгредієнти, крім олії, додайте її в самому кінці. Поверніть мені на 15 хвилин і перемішайте знову. Млинці смажені, заливають невелику кількість тесту в каструлю.
Ці млинці відмінно підійдуть. У пошуках найкращого рецепта все продумано до найменшої деталі. Всі інгредієнти для тесту повинні бути при кімнатній температурі.
р.
ДепозитФотогалерея
Вам потрібно.
- 0.5 л кефір
- 2 яйця
- 0,5 ст. цукру
- 2.5 ст. борошна
- 1,5 ч.л. розпушувача
- щіпка
Підготовка
- Змішайте рідкі компоненти з цукром. Потім поступово додайте борошно і розпушувач до них. Консистенція тесту повинна бути як товста сметана.
- Дуже добре перемішати і залишити на 30 хвилин. Не можна турбувати тісто більше!
- Коли бульбашки утворюють на поверхні, можна почати обсмажування млинців. Ретельно введіть тісто, починаючи від країв, щоб не звільнити повітряні бульбашки.
- Смажені млинці на середньому вогні під кришкою до першого фліпу. Поверніть його, не закривайте його.
Найголовніший інгредієнт приготуванні ідеального тесту - гарний настрій. У блюдо не смакуватиме добре, якщо вариться з сумним виглядом. Навіть якщо час працює, і ви дійсно хочете смачно смачно спробувати, рекомендуємо приготувати торт з родзинками на кефірі протягом 5 хвилин.
Я не купую торти на свята і не рекомендую вам, шановні читачі. Десерт краще, ніж в магазині, ви завжди можете приготувати в домашніх умовах. Для створення ідеального бісквіту потрібно не стільки: борошно, яйце і окропу.
Бажаю Вам тільки хороші результати приготування випічки! Напишіть нам у коментарях.
за смакомМи дуже вдячні нашим читачам!
Поділіться цими рецептами з друзями, вони будуть вдячні.