Інструкція з приготування смажених пельменів

У моїй сім'ї, це я або моя мати. 6 місяців тому я показав чоловіка. Китаянка-стильне пельменяІ тепер він ліпить їх себе, а потім він вигодовує їх. Смак просто дивний, поки їх варять не складніше, ніж зазвичай.

У китайській кухні існує безліч різноманітних рецептів для пельменів за будь-який смак: з різноманітними начинками, з різними видами тіста, пара, варена, смажена ... Тим не менш, мій чоловік просто любить готувати ці - з м'яким завареним тісто і соковитим. свинячий манжет І китайська капуста.

Такі пельмені можна варити, і варити на пару, але найсмачніші, якщо вони смажені. І не просто обсмажити, але варити за допомогою спеціальних китайських технологій. В результаті відвари будуть варені, але з обсмаженим дном!





Китайські ковдри Сьогодні видання "Сайт" Він розповість, як приготувати. китайці-фритовані пельменій Вони виготовляються тільки своїми руками, без будь-яких форм, а потім досить на сковороді!





Тест інгредієнти

• 2 ст.л. борошна
• 0,5 ст.л. окропу
• 0,5 ч.л. солі

Наповнення інгредієнтів

• 200г свинячий фарш
• 1 цибулина
• 200г Пекінська капуста
• 2 зубчики часнику
• 1 ч.л. імбир
• 1 ст.л. соєвого соусу
• 1 ст.л. соняшнику або кунжуту
• 1 ст.л. рослинної олії
• зелена цибуля, петрушка за смаком
• сіль, перець за смаком

Підготовка

1. Спочатку необхідно підготувати начинку. Приклейте капусту дрібно, потім додайте до неї сіль, щоб дати сік. Надмірний сік.
   
   
   
   
2. Очистити цибулю і потім дрібно порізати. Також дрібно порубати зелену цибулю і петрушки. Натріть невеликий шматочок імбиру, подрібніть часник.
   
   
   
   
3. У фаршу додайте соєвий соус, капусту, цибулю і зелень, імбир, часник. Продам його і за смаком. Додати соняшник або кунжутне масло. Добре перемішати і потім покласти в холодильник на 40 хвилин.
   
   
   
   
4. Щоб приготувати заварне тісто, просіяти борошно, додати сіль. Зробіть депресію в центрі і залийте окропом в неї. Дивитися з ложкою. Коли він отримує холод, використовуйте руки.
   
   
   
   
5. Змішайте тісто як на звичайних пельменях, щоб він вийшов гладкою і еластичною. Формуйте м'яч тесту і поставте в холодильник на 10 хвилин.
   
   
   
   
6. Прокачати ковбасу з тесту, нарізати його на ідентичні шматочки. Розгортаємо шматочки тесту в круглих плоских пастирах (можемо підрізати великим склом).
   
   
   
   
7. В середині кожного плоского хліба викладіть начинку, змочіть внутрішні краї водою і з'єднайте їх, приколіть.
   
   
   
   
8. У спеку з соняшником (або кунжутом) маслом викласти пельмені. Поставте їх до ірди золотистої скоринки. Потім залийте воду (не слід застелити пельменями навпіл), закрийте кришку і доведіть пельмені до готовності. За 5 хвилин вода повинна випаровуватися.
   
   
   
   
   
   
9. Це, Демпінги китайського стилю Готовий. Бон привіт! Можна подавати їх до столу різними соусами, або можна зі сметаною. р.
   
   
   
   

Важко вірити, але наші пельмені не зовсім традиційна страва, адже її готують в різних варіаціях по всьому світу. Багато країн, з Китаю в Аргентина, користуються цим блюдом, хоча це може бути абсолютно різним від тесту і фаршированих продуктів, які ми використовуємо.

Ми пропонуємо Вам ознайомитися з 21 сортами незвичайних пельменів з усього світу, які ви не тільки бачите, але і спробувати принаймні один раз у вашому житті!







Якщо ви дійсно любите пельмені, але хочете спробувати щось нове, і особливо якщо ви віддаєте перевагу стравам з вишуканими смаками, то цей рецепт для вас. Обов'язково спробуйте зробити ці смажені пельмені. свінгериКапуста і з усіма добавками, які дають страву Азіатський аромат. Дуже смачний і не складний!

Поділіться цим рецептом з друзями - вони будуть радувати дивовижним ароматй