De la harina, un vaso de kefir y un puñado de carne picada, hago una gran merienda en lugar de blanco.

Podría parecer que amas de casa Es muy caro cocinar. Sin embargo, este plato de cocina tártara se puede cocinar a su manera. Y el resultado es muy sabroso.

Y la edición de hoy. "Site" Esto mostrará una especie de reemplazo para los blancos. Si hay harina a mano, un vaso de kefir, un puñado de carne picada y un poco de sazón, entonces es fácil preparar un gran aperitivo. Y debajo mostramos todo el proceso.



Gente blanca en casa Ingredientes llenando

• 500g mince
• intestino
• 1 cucharada de azúcar
• 1/4 cucharada de pimienta negra
• 30 ml de vinagre (aquí 6 por ciento)
• 1 cucharada de carne

Prueba de ingredientes

• 2 huevos de pollo
• 200 ml de kefir (grasa 2,5%)
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de sal
• coñac
• 1 cucharada seca
• 250g de harina

Preparación

1. En primer lugar, cortar las cebollas en pequeños cubos. Espolvorearlo en un recipiente pequeño, añadir azúcar, pimienta negra y vinagre. Dejar marinar así durante 10 minutos.
   
   
   
   
2. Luego, en un recipiente más amplio, combinar carne picada y cebollas marinadas (ya sin vinagre). Espolvorear y pimienta, añadir algo de carne. Mezclalo y golpea el mince.
   
   
   
   
3. En un recipiente separado romper los huevos, añadir el kefir, azúcar, sal, perejil y un coñac. Smash con una corona a una masa homogénea e incluso verter harina. Mezcle la masa de líquido homogénea.
   
   
   
   
4. Desde el ratoncito previamente preparado, forma pequeños panqueques. Y antes de freír, todos están inmersos en la masa.
   
   
   
   
5. Asiente a los "hombres blancos" resultantes en un pequeño fuego en una sartén de aceite vegetal (bajo la tapa) durante 5-7 minutos a cada lado. Los blancos rubíes envían rápidamente al plato y sirven a la mesa. Bon appetit!
   
   
   
   

La abundancia de cebollas picadas hace que tal aperitivo sea especialmente sabroso. Y la adición de una bebida fuerte a la masa no permite que el aceite excesivo sea absorbido durante el freído. Por lo tanto, “blancos” son especialmente agradables para comer en grandes cantidades.

Las amas de casa que han probado la receta se jactan de que el aperitivo instantáneamente vuela de la mesa. Y en este caso, la cocina vale la pena. Al menos para una prueba. Y para complacer a toda la familia.