32
Cómo freír correctamente carne picada
No hace mucho tiempo, la junta editorial "Site" Compartía los secretos de hacer el momento perfecto, cuyo sabor no se puede comparar con nada. Conocer estos matices ayudará a cada anfitriona a hacer un delicioso plato de carne, pero los chefs guardaron estos trucos un secreto de todos.
No es ningún secreto que mince picado hecho con sus propias manos es mucho más fragante que la tienda, pero no se puede hacer con la cocina sólo una picadora de carne, porque la mince todavía necesita ser asado correctamente. Y si usted todavía no puede dar el sabor del plato deseado, este artículo fue creado sólo para usted!
No seas perezoso para hacerte mince, entonces te lo agradecerás. Comprar productos frescos, y un excelente relleno para tortas o dumplings o aperitivos se proporcionan a usted. Empecemos con pollo, porque cocina más rápido que carne de res o cerdo.
Lo necesitarás.
Te llevará menos de 15 minutos. Asienta la cebolla en la sartén, y luego empieza a freír el pollo. Revuelva la carne de vez en cuando y recuerde romper los grandes bultos para eventualmente conseguir un suave y mince. Recuerde cocinar la carne de pollo rápidamente y tratar de no sobresecarlo.
El punto importante es usar no sólo filete de pollo, sino también carne de las alas y piernas. Así que el sabor de la carne picada será mucho más brillante e interesante. Durante la cocción, amas la carne con una cuchara hasta la evaporación completa de la humedad. En este punto, añadir aceite, sal y especias.
La preparación de la carne es evidenciada por el rubor y la falta de humedad en la sartén. Algunas amas de casa agregan 100 ml de agua durante el freído, pero al cocinar a fuego medio y constantemente revolviendo, el pollo no debe quemar. ¡Eso es! Usted puede empezar a cocinar el plato deseado, y escribimos sobre cómo freír las cuchillas picadas en un artículo separado.
Cocinar cerdo o carne molida difiere sólo en el tiempo de cocción y varios matices.
Los ingredientes
Caliente el aceite en la sartén, agregue cebollas y zanahorias, pase las verduras hasta que obtengan suavidad. A continuación, añadir la carne y freír durante unos 20-25 minutos. Durante este tiempo, la humedad debe evaporarse completamente de la sartén. Si se desea, durante la cocción se puede hacer sin zanahorias y verduras.
La carne es menos grasa, por lo que se necesita un poco más de aceite vegetal para cocinar picado de ella. No te olvides de mezclar la carne y romper los grandes bultos. Añadir sal y especias al final. ¡Voila! El suelo está listo para ser utilizado como relleno.
Ahora ya sabes, Cómo freír correctamente carne picada en una sartén con mínima pérdida de sabor y propiedades útiles de la carne. Si la cocina tomó mucha energía de ti y no quieres hacer nada más, lee cómo hacer un plato elemental de carne picada con prisa.
También es necesario no sólo poder cocinar la carne correctamente, sino también elegirla. Anteriormente, pintamos consejos que le ayudarán a distinguir inmediatamente un producto de calidad de uno cuestionable.
No es ningún secreto que mince picado hecho con sus propias manos es mucho más fragante que la tienda, pero no se puede hacer con la cocina sólo una picadora de carne, porque la mince todavía necesita ser asado correctamente. Y si usted todavía no puede dar el sabor del plato deseado, este artículo fue creado sólo para usted!
No seas perezoso para hacerte mince, entonces te lo agradecerás. Comprar productos frescos, y un excelente relleno para tortas o dumplings o aperitivos se proporcionan a usted. Empecemos con pollo, porque cocina más rápido que carne de res o cerdo.
Lo necesitarás.
- 500g de pollo
- cebollas 200g
- Presión
- mantequilla de 30g
- 2 cucharadita de aceite de girasol refinado
- sal
- hierba
Te llevará menos de 15 minutos. Asienta la cebolla en la sartén, y luego empieza a freír el pollo. Revuelva la carne de vez en cuando y recuerde romper los grandes bultos para eventualmente conseguir un suave y mince. Recuerde cocinar la carne de pollo rápidamente y tratar de no sobresecarlo.
El punto importante es usar no sólo filete de pollo, sino también carne de las alas y piernas. Así que el sabor de la carne picada será mucho más brillante e interesante. Durante la cocción, amas la carne con una cuchara hasta la evaporación completa de la humedad. En este punto, añadir aceite, sal y especias.
La preparación de la carne es evidenciada por el rubor y la falta de humedad en la sartén. Algunas amas de casa agregan 100 ml de agua durante el freído, pero al cocinar a fuego medio y constantemente revolviendo, el pollo no debe quemar. ¡Eso es! Usted puede empezar a cocinar el plato deseado, y escribimos sobre cómo freír las cuchillas picadas en un artículo separado.
Cocinar cerdo o carne molida difiere sólo en el tiempo de cocción y varios matices.
Los ingredientes
- 500g de cerdo o tierra de carne de res
- 150g de cebolla
- 100g zanahorias
- mantequilla de 30g
- 2 cucharadita de aceite de girasol refinado
- Presión
- sal
- sabor
Caliente el aceite en la sartén, agregue cebollas y zanahorias, pase las verduras hasta que obtengan suavidad. A continuación, añadir la carne y freír durante unos 20-25 minutos. Durante este tiempo, la humedad debe evaporarse completamente de la sartén. Si se desea, durante la cocción se puede hacer sin zanahorias y verduras.
La carne es menos grasa, por lo que se necesita un poco más de aceite vegetal para cocinar picado de ella. No te olvides de mezclar la carne y romper los grandes bultos. Añadir sal y especias al final. ¡Voila! El suelo está listo para ser utilizado como relleno.
Ahora ya sabes, Cómo freír correctamente carne picada en una sartén con mínima pérdida de sabor y propiedades útiles de la carne. Si la cocina tomó mucha energía de ti y no quieres hacer nada más, lee cómo hacer un plato elemental de carne picada con prisa.
También es necesario no sólo poder cocinar la carne correctamente, sino también elegirla. Anteriormente, pintamos consejos que le ayudarán a distinguir inmediatamente un producto de calidad de uno cuestionable.
Qué errores culinarios estropean el sabor de los platos
¿Por qué las mujeres parecen más jóvenes que su edad?