Дотошный кондитер рассказал, можно ли заменить сахар в десертах так, чтобы они сохранили свой вкус
Пока одни люди сознательно отказываются от употребления сахара в пищу, другие сметают его с полок магазинов. Ажиотажный спрос уже привел к дефициту этого товара. Но как в сложившихся обстоятельствах быть любителям выпечки? И можно ли заменить сахар в десертах другими ингредиентами?

Читать дальше →

Читать дальше →