Почему нет смысла консервировать овощи на зиму, объясняет специалист по питанию

Поделиться



Заготовки на зиму из овощей и ягод — старая добрая традиция, которая передается из поколения в поколение. Сезонные продукты в избытке заготавливают разными способами, чтобы они не пропали и было что поесть зимой. Один день труда — и у тебя на зиму есть запас вкусного варенья, еще один день, потраченный на заготовки, дарит пару банок маринованных овощей на холодное время года. Удобно, быстро и просто, но не слишком здорово.




Читать дальше →

Заправка мудрой хозяйки, чтобы приготовление борща стало минутным делом

Поделиться



Борщ должен быть таким, чтоб ложка стояла! Почему-то борщ съедается в нашей семье в день приготовления, а всевозможные супы порой скучают в холодильнике несколько дней. У каждой хозяйки борщ получается разный. Даже если рецепт один, вкус будет отличаться. Кто-то режет овощи соломкой, я же предпочитаю натирать свеклу и морковь на большой терке, потому что так вкуснее. Но, пока натрешь две свеклы на терке, можно и в тренажерный зал не идти. А недавно свекровь показала мне, как делается заготовка для борща на зиму или ленивых дней.




Читать дальше →

Смородину с черникой перетираю вместе, сохраняю всю целительную соль ягод

Поделиться



Пора! Пора закрывать черничное варенье на зиму. И из смородины тоже. А знаешь что? Давай смешаем всё вместе, и получится очень даже круто! И никакой супер-пупер велосипед придумывать не станем. Потому что есть отличный способ, который точно подойдет всем-всем-всем. Теперь только так закрывать и будем.




Читать дальше →

Двоюродная сестра из деревни научила, как готовить мороженое «Колхозное», другое теперь не признаем

Поделиться



Глядя на состав магазинного мороженого, хочется расплакаться. Натуральное мороженое стоит дорого, а в не натуральном столько добавок, что аппетит пропадает. А в такую жару очень хочется освежиться. К счастью, есть способ приготовить мороженое дома из натуральных ингредиентов. Сегодня я расскажу, как сделать мороженое быстро. Делюсь двумя любимыми рецептами.




Читать дальше →

Тетя из Ливадии готовит из лепестков роз невероятную вкуснотищу

Поделиться



Не станем в этот раз писать о том, что лето — это благодатная пора. Ну хотя бы потому, что это очевидно. Многие используют это время с умом, заботясь о том, чтобы частички солнечного света оставались в вожделенных баночках с закрутками. Вот и мы решили приготовить варенье из чайной розы. И не только!




Читать дальше →

На что указывают шероховатости, крупинки и бороздки на скорлупе яиц

Поделиться



В продуктовых магазинах сложно найти продукты с хорошим составом. Поэтому я привыкла читать состав на каждой упаковке. Не удивительно и одновременно обидно, но большую часть ингредиентов в составе я даже с трудом могу прочесть. А понять, что это, так совсем сложно. Производители продуктов питания обязаны указывать все ингредиенты, из которых состоит продукция.




Читать дальше →

Бабушка поддалась современным веяниям и затеяла «Малиновое мохито»

Поделиться



Этот приятный компот из малины гурманы называют горячим испанским словом «мохито». Мы не против такой классификации, потому что звучит действительно красиво, а сам компот можно назвать совершенным! Естественно, для тех, кто малину любит, особенно собранную со своего участка.




Читать дальше →

Нежное творожное печенье для летних дней, подходит тем, кому нельзя выпечку и сахар

Поделиться



Нежное творожное печенье — удивительное лакомство, которое никогда не будет лишним на столе. Зимой и холодной осенью такая домашняя выпечка отлично подойдет к горячему чаю либо кофе. А в жаркую погоду печенье прекрасно дополнит любой летний компот. При этом сахара тут нужно совсем немного. А особо привередливые в этом вопросе хозяюшки могут от сахара в готовке и вовсе отказаться.

А потому сегодня редакция «Сайт» поделится простым рецептом нежного печенья. Ингредиенты нужны только самые простые, с готовкой совладает даже ребенок, а результат приятно удивит не только аппетитным внешним видом, но и чудесным вкусом. Даже если решишь полностью обойтись без сахара.




Читать дальше →

Каждый год заготавливаю клубнику таким методом, лето зиму кормит

Поделиться



Ах, клубника! Тебя мы ждали всю зиму и не можем наесться вдоволь, дождавшись урожая. Что делать, если аппетит не унять и хочется сделать как можно больше заготовок на зиму, чтобы наслаждаться ягодами круглый год? Сегодня я расскажу, как заготовить клубнику на зиму разными способами, и поделюсь проверенными рецептами.




Читать дальше →

Магазинный квас стыдливо прячется, пьем домашний квас без хлеба

Поделиться



Домашний квас без хлеба существует, и приготовить его довольно просто. Рецепт нашелся на западе Украины и показался нам очень даже интересным. Во всяком случае такой квас нам раньше пить точно не доводилось. Готовят его сразу много и остужают в холодильнике. А что может быть лучше отличного домашнего кваса в жаркие денечки? То-то.




Читать дальше →