Омега-3 і Омега-6 жирні кислоти: значення співвідношення

Проблема зайвої ваги впливає на багато людей. Згідно з статистикою, з 1,5 мільярдів надважних людей, 500 млн. Доктор Артеміс Сімопулос, засновник Центру генетики, харчування та здоров’я (некомерційна освітня організація в окрузі Колумбії), доктор Джеймс Ді Ніколентоніо з Інституту серця Святого Луки в Mid-America (Kansas) розповів про ефективність омега-3 для схуднення, а також оптимальне співвідношення омега-3 та омега-6 жирних кислот в раціоні сучасної людини.





Омега-3 і Омега-6 Що таке ідеальне співвідношення

Доктор Сімопулос заявив, що багато досліджень були проведені з 1980 року, щоб вивчити причини та шляхи боротьби з ожирінням, але вага населення продовжує зростати як в розвинених, так і країнах, що розвиваються.

Поліненасичені жирні кислоти омега-3 і омега-6 необхідні для регулювання гормонів, відповідальних за стабільність цукру в крові, зниження стану нервової системи і апетиту. Однак важливо розуміти, що для позитивного ефекту співвідношення цих кислотних груп має бути оптимальним.



Про оптимальний баланс омега-3 і омега-6 експерти ще стверджують: співвідношення даних ОЗУ в рекомендаціях різних країн варіюється від 1:10 до 1:2 і залежить від стану здоров'я людини.







Однак експерти згодні, що в раціоні сучасної людини кількість омега-6 жирних кислот значно перевищує кількість омега-3, що призводить до розвитку двох шкідливих умов:

• збільшення кількості білої жирової тканини;
  
  
• хронічне запалення.
  
  

Ці два фактори - показники ризику ожиріння, захворювання серця, цукровий діабет 2 типу, метаболічний синдром і рак.

НАСОС не синтезується в організмі, тому вони повинні входити в неї з їжі. Три найважливіших ПФА:

• альфа-лінолієва кислота;
  
  
• Docosahexaenoic;
  
  
• Еікозапантеник.
  
  

Омега-3 жирні кислоти:

• зниження ризику ішемічної хвороби серця;
  
  
• зниження ризику психічних захворювань;
  
  
• зменшити вираженість запальних захворювань, таких як ревматоїдний артрит;
  
  
• зменшити інсулінорезистентність.
  
  

Ожиріння, насичення і мозок: омега-3s для схуднення

Ацетит і кількість їжі, яку потрібно буде значно визначити мозок, на основі інформації про pH, розмір шлунка і обмін речовин.

У шлунково-кишковому тракті гормони засихають, що контроль кількості і частоти споживання їжі: холецистокінін сигнали до мозку про сати, гетрелін – про голод. Однак основний гормон, що регулює апетит і обмін речовин є лептин, який виробляється жировою тканиною.



Омега-3 жирні кислоти допомагають зменшити кількість жирової тканини і втрати ваги.



Сума синтезу лептину в організмі підвищується як жирова маса. Впливаючи на гіпоталамус, лептин пригнічує абоексиген (ацети-індукція) і активізує анорексогенні (ацети-зниження) ефекти. У пацієнтів з ожирінням рівень лептину настільки підвищений, що чутливість до неї знижується, тобто стійкість до лептину розвивається, в результаті чого важко для людини отримати достатню кількість.

Звичайно, кілька чинників сприяють розвитку лептинової стійкості:

• Споживчі цукри, особливо фруктози, у великих кількостях
  
  
• споживання шкідливих жирів;
  
  
• Відсутність фізичної активності.
  
  

Омега-3 жирні кислоти допомагають зменшити кількість жирової тканини і втрати ваги. Крім того, омега-3 необхідно для виробництва ліпідних медіаторів (ресольвінів, захисних речовин і марезинів), які мають нейропротекторний ефект і пригнічують запалення. Омега-3 жирні кислоти сприяють більш інтенсивному окислюванню жирної кислоти та мітохондріального біогенезу.





Правила догляду за здоров'ям для всіх випадків

Частота відновлення організму людини



Мамальські клітини не можуть перетворювати омега-6 жирні кислоти в омега-3s через відсутність ферменту, необхідний для цього процесу. Омега-3 і Омега-6 не взаємозамінні і мають протилежний фізіологічний ефект, оскільки їх баланс в раціоні грає важливу роль.





Джерело: estet-portal.com/articles/interesnye-fakty/omega-3-i-omega-6-zhirnye-kisloty