El vecino trajo un gallo doméstico, decidió hervir el caldo de ella, como mi abuela cocinaba una vez.

Muchas personas tienen recuerdos de cómo cocinaron su madre o abuela. sopa de pollo. El caldo transparente complementa la carne natural, ya que con este propósito sólo utilizan gallos o pollos cultivados en la casa. Además, incluso fideos para tal sopa se prepararon con sus propias manos. Su gusto es difícil de olvidar. Recordemos la receta para un plato tan único.



Sopa de pollo casera Ya que necesitas una polla casera para preparar tal sopa, asegúrate de aves de corral Estaba completamente limpio. Ya hemos escrito sobre esto, así como cómo limpiar adecuadamente los subproductos de pollo. Examinar cuidadosamente la carcasa para evitar pequeños escombros, plumas, suciedad para entrar en la sartén. Lava la carne con mucho cuidado.

Dependiendo del peso del pollo, sólo una parte de él puede entrar en la sopa. El resto se puede congelar y usar la próxima vez. Por ejemplo, para una deliciosa sopa, media carcasa es suficiente. Y si la familia es pequeña, entonces usted puede tomar sólo una cuarta parte del gallo.



La belleza especial de esta sopa es que Los fideos se preparan por separado del caldo. Estos dos componentes se mezclan inmediatamente antes de servir en la mesa. Por supuesto, puedes cocinar todo juntos. Especialmente si no hay mucho tiempo para prepararse. El sabor de esta sopa será diferente. En general, recomendamos encarecidamente preparar una versión separada del plato.

Prueba de ingredientes

• 3 huevos
• harina

La prueba está preparada simplemente. Pon tus huevos en la diapositiva de harina y empieza a mezclar la masa fresca. Tan pronto como se forma. plástico-ball Ponlo en un plato y cúbrelo con película de comida. Déjale descansar por 45 minutos. Una vez que haya terminado este tiempo, desplegue capas delgadas de masa y cortelas a la longitud deseada. Por cierto, la masa seca se puede plegar en una bolsa y almacenar en el congelador hasta la próxima vez.



Brote natural Ingredientes

• pollo
• 2 bulbos
• 2 zanahorias
• dill
• Parsley
• especia
• 2 huevos cocidos

Preparación

1. Vierta la carne de pollo con agua limpia y pon la olla en la estufa. Necesitas esperar a que el caldo hierva y quite la espuma blanca. Después de eso, reducir el poder de la estufa a un mínimo y cocinar la carne durante aproximadamente 2 horas. Sí, pollo natural. preparar el tiempo suficiente. Idealmente, la carne debe separarse del hueso después de cocinar.
2. Después de hervir el caldo, usted necesita añadir 2 bombillas peladas a la sopa hirviendo lentamente. Luego agrega las zanahorias. Los verdes son rubi finamente y añaden ya en la etapa final de la sopa. Lo mismo ocurre con las especias.
3. Una vez cocido el caldo, retire la carne del líquido y la limpie de los huesos. Si lo desea, puede cortar la carne en piezas más pequeñas. Los fideos caseros brotan en agua ligeramente salada, y en huevos cocidos paralelamente. Se añaden como decoración a voluntad.
4. Vierta los fideos ligeramente enfriados con caldo caliente. Añadir carne de pollo, y en la parte superior decorar la sopa de pollo casera con verdes y piezas de huevo. Eso es todo. Mi plato favorito de la infancia está listo.

Sopa de pollo casera con verduras Lo que sólo vale un sabor de tu plato favorito. Llevará a toda la familia a una mesa. Para un regalo tan único puede servir pasteles fritos con patatas o repollo. O presentar las bombas de ajo. En general, una gama real de beneficios y recuerdos agradables. Y tu familia hace uno. sopa de pollo?