Pensé en cocinar un caldo de patas de cerdo, pero mi suegra llegó a términos, sugirió lo mejor para cocinar caldo. Bashny.Net

¿Qué? Broth ¿Escoge? Hay varios tipos de este tratamiento fragante, pero no todos los miembros del hogar o invitados les gustarán. Nuestro artículo ayudará a determinar cómo elegir inequívocamente una base de sopa y tratarla a toda la familia. Recuerda algún consejo útil.



La carne para el caldo vino temporada fría. ¿Qué más calentar, además de una taza de té caliente o un café favorito? Por supuesto, es un plato. nutritivo. De acuerdo, mira tu café favorito o tu propia casa y saborea la sopa caliente ahora - un verdadero placer para un organismo congelado.

El caldo se considera un líquido variegado hecho sobre la base de cualquier carne, huesos, verduras, pescado. Si vas a cocinar caldo para alguien, entonces es necesario averiguar lo que esta persona ama especialmente. No todas las sopas son adecuadas para algunas situaciones. Averigüemos cómo cocinar. perfecto caldo.



Cuando se trata de salvar la sopa, una historia instructiva de la infancia viene a la mente. Una niña estaba muy enferma y cada uno de los parientes trató de dar sus regalos caros al menos de alguna manera animar. Sin embargo, el bebé no era feliz en absoluto. No sabía qué darle a esta niña. No tenía dinero para regalos caros y estaba muy triste por ello.

Dejar a su amada nieta en problemas que la abuela no pudo. La mujer se apresuraba a visitar y trajo a la chica un plato caliente-poultry. Mi abuela dijo que hizo sopa de productos frescos y sazonado con su amor. Le gustaba tanto la sopa que la hacía sentir mejor. Así que la abuela cariñosa ayudó a su amada.



Es importante señalar que hacer una deliciosa sopa no es tan fácil. Necesitas elegir la carne adecuada para el caldo, prepararla, decidir sobre la sartén. Además, asegúrate de ver cuánto tarda en hervir el líquido. Algunos caldos a veces 5 horas no serán suficientes para obtener el gusto esperado, el color, la consistencia.



Las propiedades útiles de este tratamiento son confirmadas incluso por médicos. El propio Avicenna mencionó esta sopa en sus notas. Los médicos antiguos aconsejaron tal sopa a aquellos que buscaban curarse de enfermedades respiratorias. Se recomienda comer caldo de pollo para niños y adultos. Todo el punto radica en la facilidad y la nutrición de tal líquido.

Así es. caldo de pollo Se puede llamar el más neutral de todos los caldos conocidos. Es fácil de preparar, y tampoco tiene un sabor demasiado agudo y propiedades aromáticas. En pocas palabras, es la base de todos los fundamentos. Para preparar tal caldo, usted necesita elegir una carcasa de un pollo adulto o comprar juegos de sopa especiales.



Asegúrese de quitar la piel de la carne de antemano si hay una necesidad de hacer un caldo transparente. Usted puede cocinar sopa sobre la base de una carcasa entera, muslos o pollo "frame" con residuos de carne. Parte llena del pollo es genial para cocinar dietética. Si la sopa de pollo está destinada a una persona que está experimentando algún tratamiento, asegúrese de consultar a un especialista cualificado sobre la necesidad de tal sopa en el menú del paciente.



Los admiradores de sopas ligeras deben apreciar el caldo de carne de pavo. También tiene un efecto positivo en inmunidad y mejora del sistema digestivo, articulaciones, condición de la piel. Esta sopa se puede hacer para niños o aquellos que están a dieta.

Con precaución, usted necesita elegir carne para caldo basado en cordero, carne de res, cerdo. Es muy saturado, gordo, nutrienteTan claramente no para todos. Por ejemplo, alguien no apreciará el aroma de tal caldo, y alguien no podrá comerlo debido al excesivo contenido de grasa. Antes de cocinar caldo de esta carne, es necesario discutir esto con los huéspedes.



Si no hay prohibiciones, entonces comprar costillas o partes de la pierna inferior de forma segura para hacer caldo de cerdo. Para un rico caldo de cordero, es mejor elegir una hoja de hombro o parte del cuello. Cortar la carne en pedazos grandes si quieres un líquido claro. La parte ideal del caldo de carne será la carne de las regiones cervicales, brisket, shin, hueso.

Esperamos sinceramente que estos sencillos consejos sean útiles para usted. Cuéntanos cómo eliges. Broth? ¿O prefieres hacer caldos de huesos? Comparte tus experiencias personales en los comentarios.