Guía de SUPER útil de los productos de coco

La leche, la nata, el aceite de sólido y líquido, el agua, el néctar de coco se obtiene tanto de todo, que el poco tiempo que se confunda.

He aquí una mini-guía en imágenes, es fácil orientarse, que como se ve, y en qué proporciones reemplazar habituales de los productos lácteos en el coco.





 

Primero brevemente sobre lo que son buenos productos de coco:— son ricos en proteínas, fibra y útiles en grasas, por mucho tiempo sacan;

— contienen лауриновую ácido. Es importante para el funcionamiento normal del sistema inmunitario y de la tiroides, la suave piel sana;

son ricos en magnesio. Es importante para el esqueleto, sistema nervioso tiroides. Además, el magnesio ayuda a mantener los niveles normales de azúcar en la sangre;

— no contienen gluten y los productos lácteos proteínas, por lo que son adecuados para las personas con alergia a la harina y los productos lácteos.

 

1. La leche de coco

A menudo en nuestras tiendas se puede encontrar Aroy-D, pero no es la mejor opción en él añaden conservantes. A mí me gusta más el Jardin Bio. Antes de comprar la leche, agite la lata — que el poso "en el sonido", mejor. Si la leche es demasiado delgada, no tome.

Leche de coco se obtiene un delicioso postre, mousse de chocolate. En las recetas con leche de vaca se puede sustituir en una proporción de 1:1. La leche de coco, es fácil de hacer en casa.

 

2. El aceite de coco es sólido (Butter)

También se venden bajo el nombre de "maná". No se derrite a temperatura ambiente y bien sustituye a la mantequilla y el chocolate blanco. Una de las mejores marcas — Nutiva.





3. El agua de coco

Es rica en electrolitos y potasio (en 1 taza de la misma cantidad de potasio, sino en el 3 plátanos), por lo que bien reemplaza las bebidas deportivas. Facilita la toxemia en el embarazo. Se puede utilizar como base para batidos.

 

4. El néctar de coco

Se extrae de un árbol de coco. Les sustituyen la miel, el jarabe de arce, normal jarabe de azúcar, en una proporción de 1:1.

 

5. La crema de coco

A diferencia de la leche, la nata dejan el aceite, por lo que es grueso y contienen un máximo de grasa de coco. Puede reemplazar los de la nata de la leche de vaca en una proporción de 1:1.

 

6. Azúcar de coco

El néctar de coco. El índice glucémico menor que el de caña de azúcar. Se puede sustituir la normal de azúcar granulada en una proporción de 1:1.

 

7. Chips de coco

Menuda utilizan en lugar de la harina, la gran bien añadir en pasteles, cereales, гранолу, postres.





8. El aceite de coco líquido (aceite de pescado)

Reciben el mismo principio que el aceite de oliva de aceitunas. En cualquier receta con mantequilla se puede sustituir en una proporción de 1:1.

 

9. Coconut harina

Utilizan en la cocción, pero este tipo de harina es caprichoso, cocinar con ella no es fácil.publicado

 

P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©

Fuente: smart-cookie.ru/healthy-food-dictionary/gid-po-produktam-iz-kokosa/