El equilibrio ácido-básico: Lista de productos por el nivel de acidez

El equilibrio ácido-básicode los Alimentos que consumimos se pueden dividir en dos grupos principales: ácida y alcalina. Por supuesto, no se trata de la comida, sino que se mete en la sangre y la linfa después de completar su transformación.

Existen diferentes opiniones sobre qué comida llevar a alcalino, y cuál al ácido, por lo tanto, con ganas de equilibrar la alimentación, vale la pena centrarse en sus propios sentimientos y no exagerar.




Lista de productos por el nivel de acidezSiguiente propuesta de la lista de productos que delimitado por el principio de "de los ácidos al mínimo agria".

Ácidas productos:
  • cereales: перловка;
  • carnes y aves: фазановые, solomillo o la carne picada, despojos;
  • pescados y mariscos: cualquier pescado, langostas;
  • frutas: las frutas en escabeche o en conservas; los orejones, ciruelas pasas, pasas de uva;
  • ореховые y legumbres: soja, nueces de la india;
  • productos lácteos: quesos suaves (fundido), кисломолочное, helado para paliar los efectos y el sabor original;
  • bebidas: chocolate, cerveza y malta;
  • dulces: mermeladas y conservas;
  • especias y salsas: la sal, la soja, горчичные y luminosas, las salsas;
  • otros: harina blanca.
Los productos de la media de la acidez:
  • cereales: maíz, ржаные productos, el salvado de avena,
  • la carne y las aves de corral: pollo, carne de cerdo, carne de oso y de ternero, la grasa;
  • pescados y mariscos: моллюсковые;
  • verduras: zanahoria;
  • ореховые y legumbres: los pistachos, волошские nueces, cacahuetes, guisantes y otros granos;
  • productos lácteos: la proteína de la leche, творожные del producto, el joven queso, leche de soja;
  • bebidas: café;
  • dulces: los edulcorantes;
  • frutas y bayas: granadas, arándanos agrios;
  • pastas alimenticias: cualquier pan;
  • otros: la margarina.
El alimento de baja acidez:
  • cereales: alforfón, mijo;
  • carnes y aves: carne de cordero, лосятина, кабанятина, утятина, pavo
  • pescados y mariscos: almejas y cangrejos;
  • verduras: tomates;
  • productos lácteos: la leche fresca de vaca, maduro y de soja quesos;
  • ореховые y legumbres: пеканы, бертолетия, forestales y moscatel nueces (condimentos), seco guisantes;
  • las frutas y las bayas de ciruela;
  • bebidas: bebidas alcohólicas, té negro;
  • especias y salsas: vainilla, balsamico, tomate aderezos, mayonesa;
  • otros: la stevia.
Los productos con un mínimo de acidez:
  • cereales: pardo, el arroz, las lentejas y trigo;
  • carnes y aves: оленье carne, утятина;
  • productos lácteos: quesos de cabra o leche de oveja, los alimentos grasos;
  • verduras: ruibarbo, espinacas, calabacines;
  • huevos: las proteínas y las yemas de huevo (de pollo);
  • ореховые y legumbres: cedro;
  • las semillas: la calabaza, girasol, lino;
  • aceite: el aceite de girasol, semilla de uva, de colza;
  • frutas y bayas: algunos tipos de frutas exóticas (coco, guayaba, caquis, финиковые;
  • especias: el curry, el vinagre de arroz;
  • dulces: meda y jarabes (arce);
  • otros: la gelatina.
Si se проштудировать la lista de la comida, es evidente: más подкисляющими son los frutos secos, cereales y productos de origen animal. En parte por eso que muchas personas están tratando de adoptar el vegetarianismo.

Pero en este caso tiene sus trampas. El hecho de que los productos animales contienen la masa de las sustancias, que de los alimentos de origen vegetal no se puede pescar. No se trata sólo de proteínas, que actualizan a la tela, y, aparentemente, неполезном componente, como el colesterol. Precisamente el colesterol se convierte en material para los tejidos del cerebro y contribuye a la гормональному la balanza. Vale la pena decir acerca de los ácidos y vitaminas, que sólo se pueden obtener de la grasa animal: A, D, k2. Esta empresa juega un papel importante en усваивании minerales, y también influye positivamente en el epitelio intestinal.






 

Los alimentos alcalinosAhora vamos a centrar nuestra atención en la categoría de los productos distribuidos por el nivel de alcalinidad.

Высокощелочные:
  • verduras: pepino, cebolla, rábano japonés;
  • frutas y bayas: sandía, limón, piña, frambuesa;
  • ореховые y legumbres: frijoles germinados;
  • las semillas: cualquier;
  • especias: sal (incluyendo marítima);
  • otros: las algas, la bardana, la sosa, la мизо.
La media de minerales poseen:
  • verduras y hortalizas: las chirivías, los tallos y las hojas de perejil, la col, el brócoli y la coliflor, espárragos y aceitunas;
  • frutas y bayas: mango, naranjas, pomelos, limones;
  • especias: jengibre, el ajo, los palitos de canela, las hojas de albahaca, el romero;
  • dulces: melaza;
  • otros: kombucha, маковые de granos, hojas de mostaza.
Productos con baja alcalinidad:
  • verduras: papas (dulce), la berenjena, la calabaza, el aguacate, repollo – белокочанная y color, nabo;
  • frutas y bayas: limón, pera, manzana, mora, cereza, la papaya y los melocotones;
  • productos lácteos: la leche de almendras y coco;
  • ореховые y legumbres: soja verde, almendras;
  • huevos: перепелиные;
  • hierbas y especias: la ortiga, la bergamota, el aloe;
  • aceite: de sésamo, extracto de hígado de bacalao;
  • bebidas: sake, té verde;
  • especias: ginseng;
  • otros: las setas, jarabe de arroz, vinagre de sidra de manzana.
Mínimo alcalinos productos cuentan:
  • cereales: avena, el arroz de variedades silvestres, quinua;
  • verduras y hortalizas: col de bruselas, pimientos dulces y patatas, el calabacín y las alcachofas, remolacha, puerro, cilantro;
  • aceite: de coco, de oliva, de nuez de macadamia, de lino semillas de girasol, бораго, almendra, manteca, de soja;
  • huevos: утиные;
  • frutas y bayas: fresa, grosella, arándanos, plátanos, naranjas, uvas, piña, albaricoques;
  • las semillas: cualquier;
  • bebidas: naturales, las bebidas de café, té con jengibre;
  • otros: las algas.
Para que el cuerpo funcione máximo correctamente, de hidratos de carbono, no se debe abandonar – ante todo es necesario para el trabajo productivo en el cerebro. Es evidente, que la comida, tuvo lugar una profunda transformación, no es apto para la solución de este problema, por lo que se recomienda comer a aquellos productos que pueden suministrar las proteínas-grasas-hidratos de carbono a la totalidad. Esta es la carne de aves de corral y animales (en especie de alimentos complementarios), el pescado, los diferentes tipos de frutos secos, la miel no apruebe la pasteurización, el cacao y el té (negro/verde) y las frutas, que no se distinguen приторностью. En несладких frutas suficientes minerales.

Si quieres, para el equilibrio ácido-básico en su cuerpo era muy bueno, en el momento de desayunos, almuerzos y cenas en su porción debe ser aproximadamente el setenta por ciento de las verduras. No es necesario obsesionarse y empezar a "medir" de la porción es bastante aproximada de la cantidad.

Si usted practica el vegetarianismo, que la proteína se puede obtener de: aguacate, las legumbres, el coco, las nueces, las semillas, los productos de soja.

Fuente: online-detox.com/articles/112176-kislotno-schelochnoy-balans-spisok-produktov-po-urovnyu-kislotnosti

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