Cuadro sinóptico de ácido-щелочному equilibrio

La oxidación de los tejidos del organismo, en el plazo lleva a una mayor vulnerabilidad del sistema inmunológico, la fatiga crónica es un factor importante para muchas enfermedades graves, incluyendo piedras en el hígado, la pérdida de masa ósea, disminución en la producción de hormonas de crecimiento (lo que lleva a la pérdida de masa muscular y la acumulación de la capa grasa). Poco pronunciada de la acidosis (oxidación) influye en el cuerpo a nivel celular, es por causa de este fenómeno (es decir, la oxidación de las células) aumenta la concentración de los radicales libres y disminuye la capacidad del cuerpo para producir energía). Además, en el ambiente ácido del organismo mejor se sienten y se multiplican las bacterias y los virus. Las células cancerosas, por ejemplo, no pueden crecer en un ambiente alcalino, lo cual reafirma la importancia de mantener el equilibrio alcalino en el cuerpo.





Resumen de ácido-щелочному el equilibrio y la ощелачивающему efectos naturales de alimentos frescos en las células del cuerpo humano.

La sangre permanece siempre en el marco de la especificada en la acidez, pero con un total de oxidación del organismo a través del consumo de más de oxidantes productos), la neutralidad de la sangre se logra neutralizar el exceso de ácido más alcalino de la sustancia en el cuerpo — calcio (es decir, a través de la оттягивания de calcio de los huesos de existencias).

El factor, en serio apoya los principios de PH de nuestra comida (es decir, склоняющий equilibrio saludable, la parte alcalina), y a través de los alimentos y el PH de nuestro cuerpo – es el contenido de clorofila.

La clorofila es responsable de la pigmentación de las plantas (es decir, el de color verde), y a menudo se llama "la sangre de las plantas", es un vegetal de un análogo de la sangre de los humanos – de la misma forma, sintetiza la energía, transformando la energía de la luz solar, впитанную con una planta en hidratos de carbono. Este proceso se conoce como fotosíntesis, es un factor clave para la existencia de la vida en la Tierra. Los animales y las personas que comen las plantas, de esta manera también se alimentan de la energía del sol, utilizando las plantas como intermediarios. La clorofila es muy apreciada por su capacidad para limpiar nuestra sangre, que se produce gracias a que ayuda a eliminar las toxinas, obtenidos de medio ambiente y los alimentos.

Además, la clorofila relacionan con la síntesis de las células rojas de la sangre – por lo tanto, el consumo diario de alimentos con alto contenido de clorofila permite mantener la regeneración de las células y el enriquecimiento de oxígeno en sangre (y por lo tanto la alimentación de todo el cuerpo a nivel celular), que, a su vez, significa para nosotros más energía. La optimización de un mecanismo de regeneración de células de la sangre también es muy importante para lograr la mejor forma deportiva.

A pesar de que algunos de los productos de sabor parecen agrio, en realidad, ellos dan un efecto alcalino en contacto con las jugo. Dichos productos son naturales, los vinagres y los cítricos. Pero si no hay la opinión de que los cítricos en combinación con la miel dan amargo efecto).

Para el mantenimiento de la salud no necesariamente para toda la comida era "alcalino", pero debe prevalecer, lo que significa que en la dieta debe ser de un máximo de frescos productos vegetales, ya que en el tratamiento térmico de equilibrio del PH varía en ácidos lado (y se destruyen las enzimas necesarias para la asimilación de la existencia de alimentos en el estómago y el intestino).

Resumen:
++ fuerte ощелачивающий efecto
+ ощелачивающий efecto
+ neutro
— ligeramente oxidante (es aceptable en una pequeña proporción)
— muy comburente (es deseable evitar o compensar)

Verduras
(++) Los espárragos, la Remolacha, el pimentón, la Zanahoria, coliflor, Apio, Achicoria, Pepino, Hinojo, el alga Roja (Далс), judías verdes, puerro, Toda la chapa de la verdura, Cebolla, Perejil, nabos, Guisantes, las algas, Las plantas
(+)El Calabacín, La Calabaza, La Patata, La Batata

Псевдозлаки
(+) El amaranto, Alforfón (verde), el Mijo, la quinoa, el arroz Salvaje

Legumbres
(-): Frijoles адзуки (de radiación), Negro frijoles, guisantes (frijoles птянистая), Garbanzos, Lentejas

Las semillas
(+) Las semillas de sésamo
(+- ), El lino, la semilla de Cáñamo, Chia
(-)De Calabaza, Подсолнечные

Frutas
(++) Pomelo, Limones, Limas, Mangos, Melón, Papaya
(+) Las manzanas, Aguacates, Plátanos, la Mayoría de las bayas, Melón melón, cerezas, Dátiles, Higos, Uvas, Nectarinas, Naranjas, Melocotones, Ciruelas, Caquis, Piñas, Granadas

El aceite prensado en frío
(+) De Semillas De Lino, Semillas De Cáñamo, Тыквенное
(+-)De coco

Nueces
(+) Las Almendras, El Coco
(+-)De Macadamia, Las

Cereales
(-)El arroz integral, la Avena, el Trigo спельта

La harina de
(+-)De trigo sarraceno
(-) Конопляная, Нутовая

Los edulcorantes
(++) La stevia fresca, miel
(+-) El néctar de agave

Otros productos
( ++ ), El jengibre, té Verde, hierba Fresca, Rooibos, Mate
(+) El vinagre de manzana, el vinagre Balsámico, el Ajo
(+-) Las hierbas secas, pasta de Miso, Especias

Uso frecuente de productos en el sistema ordinario de alimentación:

cereales fuertemente oxidantes
(--) Cereales para el desayuno, la Pasta, la harina Blanca (pulido), arroz Blanco (sealed)

los productos de carne
(-) Холодноводная pescado, carne de Venado, carne de Caza
(--)Carne de res, Cerdo, aves de corral, Mariscos

Los productos lácteos
(-) Crudos y leche fresca
(--)El aceite, Los quesos, la Nata, la leche Pasteurizada

Los edulcorantes
(--) Edulcorantes artificiales, azúcar Blanco

Otros:
(-)poco comburentes — sintetizadas las multivitaminas
(--)altamente comburentes: Dulces, Café, Margarina, Asar maní, mantequilla de Maní (pasta), los Medicamentos, los Refrescos, la proteína de Soja, proteína de Trigo

De la tabla en general se debe que la más pronunciada alcalina efecto tienen los productos en su forma original — no refinados, no enriquecidos o químicamente modificados. Y por el contrario, entre los más "oxidantes" los productos producidos por los métodos industriales o envejecidas grave térmico y un libro de cocina de procesamiento.

Alimentos ricos en proteínas se componen, básicamente, de amino-ácidos, por lo tanto, es lógico que, más "ácido". Pero con todo esto, hay tres preguntas, con el que se puede para sí mismo determinar los productos más alcalinas, con el más alto PH.

Estas preguntas son las siguientes:

1. Producto прошеl ¿en qué medida el tratamiento y/o procesamiento? Es el principal factor que determina el PH. Por ejemplo, si de un producto de eliminar el tejido celular, la concentración en ella de la proteína aumentará y, por tanto, de ácido factor también. Es más común la práctica de "aislamiento de la proteína", para que el producto "вычленяются" los hidratos de carbono y grasa. Así reciben de trigo y proteína de soja, y generalmente, este proceso se ha vinculado con el uso de productos químicos y altas temperaturas. Irónico que la proteína de trigo o la soja se puede encontrar en los estantes es de las tiendas de productos para la salud. Y, por supuesto, la proteína resultante tendrá un PH significativamente más bajo que el origen genético de un producto.

2. La segunda cuestión es si la proteína "cruda" el producto? El tratamiento térmico de la proteína dota a sus más comburentes la propiedad. Y, ya que la pasteurización y es una forma de tratamiento térmico, es mejor elegir no pasteurizados productos. Lo mejor de todo "crudos" alimentos de proteína (leche, carne), pero si la pasteurización es necesaria para la destrucción de bacterias, lo mejor es elegir productos que han pasado un corto periodo de tiempo ("моментальную") pasterización. En la instantánea de la pasteurización, el producto se calienta lo suficiente para reducir la viabilidad de las malas bacterias, pero no para afectar seriamente a la calidad de las proteínas.

Los dos primeros párrafos abordan el tratamiento de los productos que con menos de procesamiento, mejor.

3. ¿Metabolismo de proteínas producto de la clorofila? Debido a que la clorofila tiene la panza ощелачивающий efecto, la proteína que contiene, va a tener un alto PH. Determinar el contenido de clorofila fácil, en verde color del producto. Las algas, la semilla de cáñamo, muchas variedades de guisantes y legumbres, verduras de hoja verde y toda la verdura, aunque son ricos en amino-ácidos, pero la clorofila y equilibra el PH de estos productos.

Naturales de alimentos de proteína relativamente alto de PH: plantas (de cualquier tipo — y nueces y semillas, y legumbres), las algas алгае (espirulina, chlorella, etc), hierbas (el verde de trigo, avena, cebada), preparados de legumbres (aunque en menor medida que las plantas), así como las semillas de lino y de cáñamo. Que antes de semillas de cáñamo, es un excelente producto alcalino por varias razones: la proteína en él se ha quedado en su natural estado y es la "cruda" producto — es decir, los aminoácidos se ser fácil, y se mantiene relativamente fuerte ощелачивающий efecto.

Diario de agregar en la comida de la proteína de los alimentos con alto PH minimiza la oxidación del cuerpo. Las verduras de hoja y hierbas frescas también mantienen el equilibrio alcalino.

Ácido de los productos y el proceso de la digestión.

Al ingreso en el cuerpo, en el proceso de la digestión y asimilación de los, ácidos productos liberan toxinas que el cuerpo tiene que comprender. Los países industrializados productos fabricados privados de la mayor parte de sus propiedades nutritivas, así como en el proceso de fabricación adquieren una alta acidez. Pero la ingesta de estos "vacíos" de los productos se guarda.

Y, además de directamente de la oxidación del cuerpo, las toxinas que llegan con estos productos, conducen a la degeneración de las células. Estas propiedades tienen la mayoría de los medicamentos, edulcorantes sintéticos, vitaminas y minerales.

En el proceso de metabolismo en el cuerpo van de los procesos de oxidación, así como en la ejecución de las funciones normales de movimiento, la digestión, etc. la Formación de ácido es un proceso natural, y él no se convierte en un problema, si la alimentación devuelve el equilibrio a la normalidad – el problema se produce sólo cuando la comida en la gran cantidad agrega la acidez.

Y cuanto más difícil al cuerpo a asimilar los alimentos (térmicamente tratada, no una sola) – más de la comida tiene que ejercitar, a fin de satisfacer las necesidades del organismo de los nutrientes. Esto conduce no sólo a la constante comer en exceso, y la obtención de exceso de calorías, sino también al hecho de que el cuerpo tiene que digerir la mayor cantidad de comida que se necesita realmente. Y cuanto mayor es el de la comida pasa a través del sistema, más se закисляется.

Traducción de un fragmento del libro de Thrive (The vegan nutritional guide) by Brendan Brazier





De este grupo se debe, entre otras cosas, que en la neutralización de una unidad técnica de productos ácidos se requiere la orden de 20 de unidades de productos alcalinos! publicado

 

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Fuente: ecoways.ru/ru/video_pamyatki/sheets/Svodnaya_po_kislotno_shelochnomy_balansy.html