La verdad sobre el coco

Uno de los más famosos en el mundo de las frutas tropicales - un coco. Y tal vez ninguna otra fruta tropical nunca he escuchado tantos información contradictoria e inexacta de los extranjeros como un coco.





Mito 1: Patria de coco desconocido

De hecho, el lugar de nacimiento del coco y de indecisos. Pero si bien los árboles de coco que crece en las zonas tropicales de ambos hemisferios, la mayoría todavía se inclinan a pensar que el lugar de nacimiento del coco -. Sudeste asiático




Mito 2: Coco vodoneronitsaem

Coco no sólo es resistente al agua, sino también imposible de hundir. Se está ampliando y la variedad de coco creciendo: los frutos son transportados por las corrientes oceánicas, sin perder sus propiedades. Hay casos en que algunos cocos llegan a la orilla a Noruega, mientras que el mantenimiento de la viabilidad.




Mito 3: Coco - un
nogal
Nuez de coco no es más que una cereza o melocotón. Adecuadamente atribuido a drupa de coco, en el que la pulpa se encuentra dentro de la semilla. El llamado pulpa blanca de coco, copra, - es su semilla, que está dentro del endospermo líquido
.



Mito 4: Hay dos tipos de cocos: verde con líquido de color marrón y claro con un líquido blanco lechoso

Y entonces, y otro - dos etapas de maduración del coco y Toto. El líquido en el interior del primer líquido de coco y transparente. Este es el agua de coco.

Entonces se comienza a separar el aceite de la pulpa blanca que rodea. Los espese y cesa el fluido sea transparente. En un primer momento se convierte en la consistencia de la leche, y luego - la leche fermentada al horno como, y luego - como una crema espesa y endurece finalmente y completamente
.



Mito 5: La caída desde una altura de palmeras de coco puede matar fácilmente a un
humana
Una broma popular en las zonas tropicales que la teoría de la gente de probabilidad pronto morirá de golpear el coco cayendo que por un ataque de tiburón, se convirtió en una historia de terror. La muerte sólo grabado de coco tuvo lugar en 1777 en la barbacoa, una de las Islas Cook, cuando la concubina del rey asesinado Tetu.

Un cierto P. Barss de la Universidad McGill en 2001, recibió el Premio Nobel Ig de trabajo científico "Las lesiones prichenennye cocos que caen."



La foto fue tomada en el riesgo de la vida. No se recomienda la repetición en casa.

Mito 6: La leche de coco y crema agria
más fáciles
Por alguna razón esta idea ofrecida por algunos sitios en la alimentación saludable, el asesoramiento en la cocina para reemplazar la leche de coco agrio, aparentemente para reducir las calorías.

De hecho, la leche de coco espesado es 90% de grasas saturadas, más alta en contenido que incluso la manteca de cerdo y la mantequilla.



Por ejemplo, incluso en los indios de Malasia que tradicionalmente añadido en leche de coco al curry hoy prefieren usarlo en cantidades más pequeñas o comprar leche de coco descremada.



Mito 7: El agua de coco - es
insípido e inútil
Por gusto, por supuesto, no discutir. Aunque yo personalmente agua fresca de coco sabor dulzón, alguien no está acostumbrado a que no puedo disfrutar.

Pero las propiedades del agua de coco, quizás innegable. No es de extrañar que los cocos removidos manualmente desde el verde palma, mucho antes de que la carne se endurece, el aceite de la partición en el líquido y las líquido espese. El agua de coco son nada de colesterol, es estéril, puede ser utilizado en medicina como una inyección antiséptico, e incluso intravenosa. Ella toma la temperatura estabiliza los niveles de azúcar en la sangre en pacientes con diabetes y la cura de cálculos renales.

Rasskazyvt aquí es mucho. Así que se trata de agua de coco es una historia aparte, el otro día.





Mito 8: Para los europeos, el coco - una hermosa exótica, y en Asia - es sólo promsyre

Para esto suficiente para argumentar, acabo de escribir aquí, como se le llama de coco en diferentes idiomas de Asia. En el nombre sánscrito del coco se traduce como "el árbol que puede proporcionar todo lo necesario para la vida." Malay - "árbol de miles de aplicaciones." En Filipinas, el coco se llama el árbol de la vida.

Se cree que si usted se encuentra en una isla completamente desierta, donde además de los cocos no crecen y no hay seres vivos, entonces están bien cuelgan indefinidamente en un solo producto de la palma de coco.

Siento que todos los métodos de aplicación de coco, industriales, domésticos, culinaria e incluso la música, también me va a escribir un post aparte.



Mito 9: Las palmas de coco son absolutamente lisa y son extremadamente difíciles de escalar

¿Cuál es la verdad. Así es como una persona trata.





Por esta razón, en algunos países, y en Malasia incluyendo sigue utilizando rhesus recoger cocos. En el estado de Kelantan en Malasia, hay escuelas que enseñan incluso habilidades para macacos recogen cocos. Dé a sus monos en nuestras escuelas!

Mito 10: Después de comprar el coco, debe ser cuidadosamente perforado cerca de los tres agujeros y beber
leche
En Internet, numerosas manipulaciones se describen como difícil de abrir un coco con un destornillador y un martillo y bebida de leche de ella. Como escribí anteriormente, bebo leche de coco de coco maduro - sigue ahí cucharadas de mantequilla. En la patria de coco a nadie se le ocurriría tomar leche ella.

Bebida, como he escrito anteriormente, el jugo de un coco verde. Cocos verdes no pueden ser almacenados durante un largo tiempo. Se mantienen en la nevera y beber no más de 2-3 días después de la eliminación del árbol. Apenas un coco se exportará a Europa. Por lo tanto, lo que se vende en Europa - esto es probablemente coco maduro. Su carne debe upotreblint en kulinarnyhtselyah y moderadamente deseable.



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