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7 Errores de comida de invierno que casi todo el mundo hace
“La vida en la naturaleza fluye armoniosamente, según un calendario cíclico. La naturaleza es muy predecible. Por lo general, los cambios en la naturaleza están acompañados por arbingers claros que no pasarán si notamos sus ritmos sutiles. Cuanto mejor podemos adaptarnos a estos ritmos, más fácil es mantener la salud del cuerpo y la mente. Al notar estos ritmos, nos volvemos más fuertes. Nos conectamos a la fuente más poderosa – la naturaleza misma. También aprendemos a trabajar con cambios en nuestros cuerpos al mismo tiempo. Del libro Saludable, Feliz, Sexy por Katie Silkox
Gracias a la tecnología y la ciencia, en cualquier momento del año podemos comprar productos de cualquier país del mundo. Los avances de alta tecnología ciertamente tienen sus ventajas, pero los alimentos crecen contra la temporada y la lógica, o viajaron miles de millas para llegar a su mesa desde donde crecen, romper el vínculo entre usted y los ritmos naturales. Y esta conexión es una condición necesaria para nuestro bienestar todo el año.
¿Por qué es estacional?Ajustar la dieta y el estilo de vida de acuerdo con la temporada ayuda a mejorar la salud, la digestión, apoyar el microbioma. Naturalmente contenidos en alimentos estacionales vitaminas, nutrientes y bacterias apoyan la inmunidad, la digestión, el estado de ánimo, la energía, el azúcar en la sangre, el peso, el sueño, la expresión génica y mucho más. Un estudio reciente mostró que la microflora intestinal (microbioma) cambia estacionalmente y está principalmente influenciada por los alimentos que comemos. Lo contrario es cierto: para mantener la composición óptima de la microflora que afecta directamente a nuestra salud, necesitamos comer alimentos estacionales.
Elegir alimentos estacionales y preferentemente locales en contraposición a alimentos no estacionales, importados, OGM y no orgánicos es nuestro primer paso hacia una dieta humana tradicional que ha evolucionado durante miles de años, pero ha sido interrumpido por la creciente industria alimentaria y alimentaria rápida, y es quizás una de las principales razones por las que cada generación sucesiva se vuelve cada vez más insalubre.
Aparte de elegir alimentos no orgánicos, no salados y no nativos, muchos cometen otros errores de comer invernal, los más comunes de los cuales he cubierto a continuación.
7 errores principales de la nutrición invernal:1. Granos que contienen gluten.En busca de alimentos asequibles en la temporada fría, muchos vienen a los productos de cereales y sus derivados, como en la mayoría de los casos son bien almacenados, asequibles y fáciles de preparar. Nuestros antepasados comieron granos, pero sólo en caso de hambre extrema y al final del verano.
Como David Perlmutter escribe en su libro Food and the Brain, “el trigo moderno tiene poca semejanza con los granos gruesos silvestres ocasionalmente alimentados por la gente de esa época”. Gracias a la moderna tecnología de hibridación y comercialización de genes, este cultivo, de unos 65 kilogramos de los cuales una persona come anualmente, no tiene casi ninguna similitud genética, estructural o química con ese trigo prehistórico. Aquí está el problema: estamos haciendo la vida más difícil para nuestros cuerpos con alimentos que no están diseñados genéticamente para los humanos. "
Además de lo anterior, los granos como el trigo, la cebada y el centeno contienen gluten, lo que causa sensibilidad alimentaria en todas las personas, pero en grados variables, y también provoca reacciones inflamatorias en el cuerpo.
2. Productos complejos en las combinaciones equivocadas.En invierno, el metabolismo disminuye, por lo que si sobrecargamos el cuerpo con productos de Frankenstein o comemos alimentos buenos pero muy complejos o los comemos en las combinaciones equivocadas, se digeren y absorben durante mucho tiempo.
La comida más rápida deja nuestro cuerpo, las menos toxinas que deja en el cuerpo. Por lo tanto, necesitamos elegir principalmente aquellos productos que son mejor y más rápido absorbidos. Sobre la combinación de productos (sólo para comida cruda) dije en el artículo de Raw Marathon Detox & Raw. Los alimentos complejos incluyen alimentos secos deshidratados, como papas fritas, panes, muesli, galletas, nueces sin empaquetar, alimentos pesados y grasos (por ejemplo, productos lácteos y carnes grasas), pasteles dulces y harinas, etc.
3. Alimentos que cargan las glándulas suprarrenales y aumentan el nivel de hormonas de estrés (alcohol, café, energía).Siempre uso esta regla, pero se vuelve especialmente relevante durante los meses de invierno, cuando somos especialmente propensos al estrés y la depresión.
4. Productos lácteos y de carne.El concepto de estacionalidad se aplica no sólo a las verduras, sino también a los productos lácteos y la carne. Por ejemplo, en invierno, las vacas no pueden ser arregladas gratuitamente y comer hierba. Se transfieren a alimentos, cereales (que conduce a una mayor sensibilidad a los productos lácteos en muchas personas, como resultado - dificultades en la pérdida de peso, alergias, síndrome de intestino irritable) + generalmente añaden hormonas para aumentar el rendimiento en la no temporada. Por lo tanto, recomiendo reducir el consumo de leche y carne en el invierno.
5. Comida fría y agua.Los alimentos directamente del refrigerador e incluso simplemente refrigerados muy lento la digestión y el metabolismo, que pueden afectar el aumento de peso. Estos productos incluyen agua fría (incluso útil como agua con vinagre de limón o manzana), helado, batidos refrigerados, jugos y otras bebidas. Todos los alimentos deben ser al menos temperatura ambiente.
6. Alimentos salados.Llevar a la retención de líquidos en el cuerpo contra el fondo de un metabolismo ligeramente reducido.
7. Productos que contienen conservantes (azúcar, vinagre antinatural, difícil de pronunciar nombres).No estoy hablando de todos los alimentos enlatados, porque en general no hay nada malo en los alimentos enlatados: es más importante leer siempre la composición.
Tenga especial cuidado con las etiquetas, ya que la cantidad de suplementos para mejorar la estabilidad y seguridad de los alimentos en invierno es casi la norma en la industria alimentaria. publicado
P.S. Y recuerden, al cambiar nuestro consumo, cambiamos el mundo juntos! © Únete a nosotros en Facebook , VKontakte, Odnoklassniki
Fuente: yogabodylanguage.com/winter-diet/
Gracias a la tecnología y la ciencia, en cualquier momento del año podemos comprar productos de cualquier país del mundo. Los avances de alta tecnología ciertamente tienen sus ventajas, pero los alimentos crecen contra la temporada y la lógica, o viajaron miles de millas para llegar a su mesa desde donde crecen, romper el vínculo entre usted y los ritmos naturales. Y esta conexión es una condición necesaria para nuestro bienestar todo el año.
¿Por qué es estacional?Ajustar la dieta y el estilo de vida de acuerdo con la temporada ayuda a mejorar la salud, la digestión, apoyar el microbioma. Naturalmente contenidos en alimentos estacionales vitaminas, nutrientes y bacterias apoyan la inmunidad, la digestión, el estado de ánimo, la energía, el azúcar en la sangre, el peso, el sueño, la expresión génica y mucho más. Un estudio reciente mostró que la microflora intestinal (microbioma) cambia estacionalmente y está principalmente influenciada por los alimentos que comemos. Lo contrario es cierto: para mantener la composición óptima de la microflora que afecta directamente a nuestra salud, necesitamos comer alimentos estacionales.
Elegir alimentos estacionales y preferentemente locales en contraposición a alimentos no estacionales, importados, OGM y no orgánicos es nuestro primer paso hacia una dieta humana tradicional que ha evolucionado durante miles de años, pero ha sido interrumpido por la creciente industria alimentaria y alimentaria rápida, y es quizás una de las principales razones por las que cada generación sucesiva se vuelve cada vez más insalubre.
Aparte de elegir alimentos no orgánicos, no salados y no nativos, muchos cometen otros errores de comer invernal, los más comunes de los cuales he cubierto a continuación.
7 errores principales de la nutrición invernal:1. Granos que contienen gluten.En busca de alimentos asequibles en la temporada fría, muchos vienen a los productos de cereales y sus derivados, como en la mayoría de los casos son bien almacenados, asequibles y fáciles de preparar. Nuestros antepasados comieron granos, pero sólo en caso de hambre extrema y al final del verano.
Como David Perlmutter escribe en su libro Food and the Brain, “el trigo moderno tiene poca semejanza con los granos gruesos silvestres ocasionalmente alimentados por la gente de esa época”. Gracias a la moderna tecnología de hibridación y comercialización de genes, este cultivo, de unos 65 kilogramos de los cuales una persona come anualmente, no tiene casi ninguna similitud genética, estructural o química con ese trigo prehistórico. Aquí está el problema: estamos haciendo la vida más difícil para nuestros cuerpos con alimentos que no están diseñados genéticamente para los humanos. "
Además de lo anterior, los granos como el trigo, la cebada y el centeno contienen gluten, lo que causa sensibilidad alimentaria en todas las personas, pero en grados variables, y también provoca reacciones inflamatorias en el cuerpo.
2. Productos complejos en las combinaciones equivocadas.En invierno, el metabolismo disminuye, por lo que si sobrecargamos el cuerpo con productos de Frankenstein o comemos alimentos buenos pero muy complejos o los comemos en las combinaciones equivocadas, se digeren y absorben durante mucho tiempo.
La comida más rápida deja nuestro cuerpo, las menos toxinas que deja en el cuerpo. Por lo tanto, necesitamos elegir principalmente aquellos productos que son mejor y más rápido absorbidos. Sobre la combinación de productos (sólo para comida cruda) dije en el artículo de Raw Marathon Detox & Raw. Los alimentos complejos incluyen alimentos secos deshidratados, como papas fritas, panes, muesli, galletas, nueces sin empaquetar, alimentos pesados y grasos (por ejemplo, productos lácteos y carnes grasas), pasteles dulces y harinas, etc.
3. Alimentos que cargan las glándulas suprarrenales y aumentan el nivel de hormonas de estrés (alcohol, café, energía).Siempre uso esta regla, pero se vuelve especialmente relevante durante los meses de invierno, cuando somos especialmente propensos al estrés y la depresión.
4. Productos lácteos y de carne.El concepto de estacionalidad se aplica no sólo a las verduras, sino también a los productos lácteos y la carne. Por ejemplo, en invierno, las vacas no pueden ser arregladas gratuitamente y comer hierba. Se transfieren a alimentos, cereales (que conduce a una mayor sensibilidad a los productos lácteos en muchas personas, como resultado - dificultades en la pérdida de peso, alergias, síndrome de intestino irritable) + generalmente añaden hormonas para aumentar el rendimiento en la no temporada. Por lo tanto, recomiendo reducir el consumo de leche y carne en el invierno.
5. Comida fría y agua.Los alimentos directamente del refrigerador e incluso simplemente refrigerados muy lento la digestión y el metabolismo, que pueden afectar el aumento de peso. Estos productos incluyen agua fría (incluso útil como agua con vinagre de limón o manzana), helado, batidos refrigerados, jugos y otras bebidas. Todos los alimentos deben ser al menos temperatura ambiente.
6. Alimentos salados.Llevar a la retención de líquidos en el cuerpo contra el fondo de un metabolismo ligeramente reducido.
7. Productos que contienen conservantes (azúcar, vinagre antinatural, difícil de pronunciar nombres).No estoy hablando de todos los alimentos enlatados, porque en general no hay nada malo en los alimentos enlatados: es más importante leer siempre la composición.
Tenga especial cuidado con las etiquetas, ya que la cantidad de suplementos para mejorar la estabilidad y seguridad de los alimentos en invierno es casi la norma en la industria alimentaria. publicado
P.S. Y recuerden, al cambiar nuestro consumo, cambiamos el mundo juntos! © Únete a nosotros en Facebook , VKontakte, Odnoklassniki
Fuente: yogabodylanguage.com/winter-diet/
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