15 deliciosos platos sin carne, huevos y leche

< Sitio Web recogido algunos sencilla y abundante, que ya no tienen que elegir entre sabrosa y útil.
de pizza de verduras


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Ingredientes:
levadura - 25 g agua (caliente. ) - 150 ml azúcar - 0, 5 cucharaditas sal - .. 0, 3 cucharaditas aceite hortalizas - .. 2, art. . L harina - 300 g Las zanahorias - 1 PC setas - 400 g pasta de tomate (o salsa de tomate) - 3 Art. . L pimienta - 1 PC verde El ajo - 2 dientes de pimienta negro tomate - 1 PC jugo de limón método:
masa: mezclar en un bol la mitad agua caliente, 0, 5 cucharaditas de azúcar, levadura y poner en un lugar cálido. Después de 10-15 minutos, la levadura se elevará tapa. Añadir al bol el resto del agua caliente, sal y aceite vegetal. Mezclar y vsyp poco a poco la harina tamizada, amasar la masa de modo que se quedó atrás las manos. Poner en calor para la fermentación durante 1 hora. < Salsa: Rallar las zanahorias con un rallador medio, agregar la pasta de tomate, sal, acidificado con jugo de limón o unos pocos cristales de ácido cítrico, agregar las hierbas al gusto y estofado durante 10-15 minutos bajo la tapa. Si la salsa es demasiado líquida, espesada con una pequeña cantidad de almidón o harina. En la salsa terminada añadir unos dientes de ajo molido al gusto de la agudeza. Mientras tanto, las setas y la cebolla finamente picada fritas en aceite vegetal. El subir la masa ligeramente obmyat, rodar un rodillo o con las manos para estirar con el tamaño y el grosor deseado y colocarlas sobre una bandeja para hornear. Difundir la salsa, poner la cebolla y los champiñones, tomate en rodajas, rodajas de pimiento en juliana y el lugar en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 160-170 grados.
sopa de remolacha con col roja


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Ingredientes:
remolacha media - 4 piezas de rojo .. col - 400 g patatas - 400 g cebolla pequeña - 1 PC leche de soja -. 200 ml crema soja sobre opcionales hierbas frescas, si se desea aceite de sésamo - 1 cda. . L sal y pimienta al gusto Método:
Remolachas, cebollas y las patatas peladas y cortadas en cubos grandes. Col y picado en trozos grandes. Poner las verduras en una cacerola, cubrir con agua, llevar a ebullición y cocer durante unos 15-20 minutos hasta que las verduras cocidas. Triturar la sopa en una licuadora hasta que quede suave, añadir el aceite de sésamo y la leche de soja, sal y pimienta y mezclar bien. Antes de servir se puede espolvorear con las hierbas picadas y añadir la nata de soja si se desea.

de patata con setas del trino


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Ingredientes:
puré de patatas (por masa de patata) - 700 g almidón (por masa de patata) - 3 cdas. . L cebolla (relleno) - 250 g Zanahoria (el relleno) - 250 g setas (relleno) - 250 g < sal (al gusto) verde - 20 g método:
Cebolla finamente picada, rallar las zanahorias con un rallador medio. En una sartén calentar el aceite vegetal, poner la cebolla. Freír a fuego alto con agitación constante hasta que se aclare. Verter las zanahorias ralladas. Se agita y se fríen con agitación ocasional, hasta que estén blandas. Setas cortan y se vierte en la sartén con las verduras. Revuelva y freír durante unos 3 minutos mientras se agitaba. Sazonar con sal al gusto. El puré de patatas se mezclan bien para evitar grumos, y revuelva en almidón. bandeja de horno había un papel de horno y se tendió a cabo la mezcla de papa. Ponga la cacerola en el horno precalentado y hornear a 200-220 grados durante 15-20 minutos, hasta dorar la luz. Por reservorio de patata distribuir el relleno de verduras. Picar el perejil y el eneldo y poner en coberturas. Plast rodar suavemente en un rollo al mismo tiempo el papel de separación. Engrasar la superficie del rodillo con aceite vegetal y colocar en el horno durante 15 minutos. Rollos listo! Servir caliente! Estirar bien con la salsa de tomate!

relleno de setas


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Ingredientes:
repollo - 1, 5 kg . arroz basmati (I) - 400 g pimientos (verdes y rojos) - 250 g cebollas - 100 g zanahoria - 150 g < / ajo - 1 diente provino de apio - 2 cucharadas. . L setas secas (blanco) - 15 g Aceite de oliva - 100 ml nueces (picadas) - 4 cdas. . L eneldo - 1 cda. . L pasta de tomate - 2 cdas. . L caldo (vegetal) - 500 ml los tomates - 200 g sal y pimienta negro al gusto < método:
Para comenzar a preparar las hojas de repollo. Cortar el tallo y poner tapones en la bolsa de comida, lazo, hacer un par de pinchazos con un palillo de dientes y poner en el microondas (tengo es viejo, e incluyo a la potencia más grande) durante 10 minutos. Obtener horquillas - listo para echar a sí mismos separados de ella. Si es necesario, poner los tapones de nuevo en el horno de microondas. Me encanta los pequeños patitos de 1-2 mordedura, ya que garnirnye, decidí cocinar por 2 mordedura. )) Doble por la mitad la hoja y cortar en un ángulo de engrosamiento. Hojas cortadas por la mitad. Coberturas: setas vierten agua hirviendo durante 15 minutos. La pimienta cortó en trozos pequeños. Rallar la cebolla, el ajo y la zanahoria, el apio y añadir rehogar. Añadir los pimientos y los champiñones en rodajas, la pasta de tomate y frutos secos. Añadir el arroz y freír juntos durante 1-2 minutos. Verter 150 ml de agua y cocine hasta la completa evaporación del líquido. Se sazona con sal y pimienta. Dar el relleno que se enfríe. Cubrir la forma resistente al calor de las piezas cortadas de la col. Poner el relleno en la hoja de col, cerca del borde afilado. Cerrar el tubo. Twisted Holubec sujeta en su puño y se vistió en el interior de un repollo en el lado. Y obtenemos una muy ordenada y dlinnenky Holubec. Hemos extendido sobre los rollos de col forradas con hojas. Verter sobre el caldo de verduras rellenas y allanar los mejores tomates frescos en rodajas. Muy cerrándola a continuación con papel de aluminio y hornear en un horno precalentado a 190 grados durante 40 minutos desde el comienzo de caldo hirviendo. Retire el papel de aluminio y coloque en el horno durante otros 10-12 minutos. Hornear hasta que el color marrón dorado.
sopa de mariscos


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Ingredientes :.
vino blanco - 2 cucharadas haz. perejil raíz de jengibre - 2 cm clavel - 5-6 pc manojo de cilantro chile <. 1 hoja de alga seca nori (o un manojo de cebollas verdes) 12 camarones grandes o 2 calamares papa mediana - 3 piezas manojo de cebollas verdes <. / zanahorias - 2 piezas ¿Cómo se prepara :.
Lavar y limpiar las verduras. Picar las zanahorias y las patatas, insertar los clavos en la cebolla. Verter las verduras 1 l de agua y el vino blanco. Llevar a ebullición, retirar la espuma y cocinar por otros 20 minutos. Retirar del fuego, retirar la cebolla y añadir el perejil picado, cilantro y jengibre. Dejar enfriar a temperatura ambiente y almacenar en el refrigerador durante la noche. Cocine los camarones (o calamar). Poner en cada plato de camarones (o cortar tiras de calamar), algas nori (o cebollas verdes) y una pequeña pizca de guindilla. Verter la sopa caliente y servir inmediatamente con pan negro tostado y ajo.

ensalada con queso de soja

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Ingredientes:
col rizada - 200 g zanahorias. media - 3 piezas tofu -. 200 g naranja - 1 PC tomate - 1 PC anacardo -.. puñado tomillo al gusto sal y pimienta al gusto aceite de oliva - 2 cucharadas. . L orégano al gusto Método:
1 tomate cortado en trozos muy pequeños, mezclar con aceite de oliva y tomillo. Se sazona con sal y pimienta y añadir el tofu, cortado en dados. Dejar durante al menos 30 minutos, preferiblemente una hora.
2. picar finamente las hojas de repollo. cáscara de la zanahoria y de la rejilla. Mezclar la col y las zanahorias en una ensaladera, espolvorear con orégano. De naranja a exprimir el jugo y verter sobre la ensalada, añadiendo también un poco de aceite de oliva. Se sazona con sal y pimienta.
3. Freír el queso de soja en la sartén de teflón sin aceite hasta que estén dorados, enfriar y añadir a la ensalada. Antes de servir, espolvorear con nueces de la India.

Grano de ensalada con aderezo de naranja
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Ingredientes :.
1 frasco (400 gramos) de frijoles rojos 1 lata (420 g) de color blanco frijol lima cilantro haz medio 1 naranja un pequeño manojo de cebollas verdes 1 diente de ajo 4 cdas. l. el aceite de oliva "virgen extra» una pizca de orégano seco y albahaca sal, pimienta recién molida negro Método: < br> Para el relleno Picar la parte blanca de la cebolla verde, picar el ajo. Con naranja rallador de quitar la cáscara, exprimir el jugo. Poner el jugo y la ralladura, la cebolla y el ajo en una licuadora, agregue los ingredientes restantes de reabastecimiento de combustible. Batir hasta que quede suave 1 minuto. Ambos tipos de frijoles se reclinan en un colador, enjuague con agua hervida, secar, para cambiar en un recipiente. Añadir las cebollas cortadas en trozos pequeños plumas (la parte verde restante), se vierte el aderezo, mezclar, colocar en el refrigerador durante 30 minutos. Antes de servir, añadir el cilantro sin los tallos de las hojas, agitar de nuevo.

patatas cocidas al horno con setas

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Ingredientes :.
Patatas - 1 kg Los hongos frescos - 400 g cebollas - 1 cabeza ajo - 2 dientes sal al gusto de pimienta negro al gusto li > mayonesa sin carne - 20 g aceite vegetal - 5 cucharadas. . L Agua - 150 ml Método:
Pelar las patatas, cebollas y ajo, quitar la cáscara con champiñones, lavar bien todos. Cortar las patatas en rodajas y se deja hervir hasta que esté suave en agua con sal (apagar aproximadamente 5 minutos después de hervir), drenar el agua. Cortar en finas medios anillos de cebolla y freír hasta que estén doradas en aceite vegetal. Champiñones cortados en un cómodo y se suman a las cebollas. Se sazona con sal y pimienta, agregar la picada finamente o rallado en un rallador de ajo bien. Cuando las setas dan jugo, añadir la mayonesa sin grasa, todo a fondo y añadir agua. Apagar todos los ingredientes para otros 2 minutos y retirar del fuego. Tomar una forma de reloj de profundidad (o lo que es) y poner capas de patatas y salsa de champiñones. Si desea más salsa, añadir un poco de agua en la parte superior o caldo de patata. Precalentar el horno a 180 a 200 grados y hornear durante unos 25-30 minutos. ¡Buen provecho!
Arroz con crema de coco y mango
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Ingredientes:
arroz Basmati - 250 g coco. crema - 400 ml de azúcar moreno - 90 g azafrán - 4 hilo mango - 1 PC anís -. 0, . 5 h l ¿Cómo se prepara :.
Colocar la crema de coco en una cacerola, añadir el azúcar, dejando las 4 cucharadas de jarabe y el azafrán. A fuego lento, constantemente interfiriendo, llevar la crema a ebullición y añadir el arroz. Cocine a fuego lento durante 5-10 minutos, sin dejar de interferir. En este momento, preparar el jarabe. Para ello, se vierte el resto del azúcar en una olla y cubrir con agua (8 cucharadas). Llevar a ebullición, añadir el anís estrellado y cocinar por 5 minutos. A continuación, retire del fuego y deje enfriar un poco. Listo para decorar el arroz con mango cortado en rodajas finas y se vierte el jarabe. Sirva caliente.

Tarta de manzana

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Ingredientes:
harina - 225 g azúcar - 175. g sal - 2 g aceite vegetal (refinado) - artículo 5. . L polvo de hornear - 4 cucharaditas .. agua mineral (con gas) - 250 ml manzana (grandes) - 4 PC cúrcuma (para el color) - 0, 5 cucharaditas azúcar en polvo (para espolvorear) - .. 3 del art. . L Método:
Preparar un formulario, engrasado con aceite vegetal y espolvorear con harina. Las manzanas peladas y cortadas en rodajas finas. En un bol poner todo en orden: harina, azúcar, polvo de hornear, la sal, la cúrcuma. Cuchara mezclar bien. Añadir el aceite vegetal y el agua mineral con gas. Mezclar bien. Verter la mezcla en el molde en la parte superior de las manzanas. Poner en el horno precalentado. La temperatura de 180 grados - durante 30-40 minutos hasta que estén tiernos. tarta de manzana listos para sacar del horno. Darle enfriar. El pastel enfriado espolvorear con azúcar en polvo.

pasteles de miel

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Ingredientes:
agua (hervida tibia) - 250 ml miel - 2 cdas. . L azúcar -. 0, 5, Art aceite vegetal (sin perfume) - 0, 5, Art harina de trigo -. 1, 5-2 . El artículo refresco (no apagada) - 1, 5 cucharaditas sal - pizca ¿Cómo se prepara: ..
En una taza vierta agua tibia, agregar la miel, el azúcar, una pizca de sal y aceite vegetal sin olor. Cuidadosamente revuelva. Mezclar la harina con tamizar y soda en la taza. Mezclar un batidor hasta que esté suave. La masa debe quedar sin grumos, que vierten - un poco más delgado que la masa para panqueques. En esta masa puede agregar sus frutas secas favoritas y frutos secos. Formochkam vierte en aproximadamente 2/3 de la altura - magdalenas grandes suben. Hornear a 200 grados hasta que estén dorados hermoso. El tiempo - unos 20 minutos. Dar un poco de frío en el molde, retirar.

Browne

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Ingredientes:
harina - 2 cucharadas .. . L cacao en polvo - 3 cdas. . L azúcar - 2 cucharadas. . L sodio (siempre pongo 1 cucharadita de polvo de hornear y sin toboganes ..) - 1/4 cucharadita ​​li> batido (fruta) - .. 12 Art. l. (200 ml) una pizca de sal Método:
Tamizar la harina. Añadir el cacao, el azúcar, la levadura en polvo. Vainilla, si lo desea. Para mí, el olor del chocolate abundan. Añadir la salsa de manzana y una pizca de sal. También puede utilizar la pieza de trabajo en casa puré. puré general toma alrededor de 200 ml. Debe obtener la consistencia de la masa de crema espesa, con la luz y aireado. Si desea un bizcocho de chocolate con frutos secos, añadir media taza de nueces picadas en trozos grandes. Nos desplazamos en un molde de silicona (tengo 9, 5 × 16 5 cm) o moldes para muffins. Y enviar en un microondas a máxima potencia durante 2-4 minutos. Tengo un horneado de 900 vatios durante 4 minutos. Es posible que tenga más o menos tiempo, es necesario para adaptarse a su horno de microondas. Lo principal es que la parte superior estaba seco y ligeramente elástica.

panqueques


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Ingredientes:
harina - 2 del arte Agua - .. . 1, el artículo 5 levadura seca - 7 g azúcar (con tobogán) - 1 cda. . L sal (no diapositivas) - 1 cucharadita ​​li> aceite vegetal (para freír) - .. 2, art. . L Método:
Poner en un cuenco de azúcar, sal y levadura. Vierta agua caliente, no agitar y dejar reposar durante 5 minutos, hasta que la dispersión de la levadura. Mientras tanto, tamizar la harina. Ahora se remueve todo hasta que quede suave con una cuchara y añadir la harina. Una vez más, la forma de agitar la masa a ser obtenida sin grumos. Esto se puede conseguir fácilmente y cuchara ordinaria. Cubra el recipiente con la masa con papel film y dejar actuar durante media hora en un lugar cálido tranquilo. Media hora más tarde, cuando la masa ha crecido, se puede empezar a cocinar oladushek. Para ello, calentar bien la sartén; se puede utilizar con la capa antiadherente, es posible para freír en aceite vegetal. Ahora, un punto muy importante - la mezcla de masa The Simple tomarlo con una cuchara y se extendió sobre una sartén caliente! panqueques freír por ambos lados. Consiguen muy exuberante!

panecillos con mermelada

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Ingredientes:
agua (tibia) - 1 st <.. levadura prensada - 30 g azúcar - 1 cucharada. . L Sal aceite de girasol (refinado) - 0, 5, Art harina de trigo - .. 3 del arte jam ( . mejor de Antonovka) - 1 st método:
En un poco de agua caliente para disolver la levadura, añadir el azúcar y una pizca de sal. En un bol verter la mitad de la harina. Añadir poco a poco porciones de levadura diluida, aceite de girasol, harina y cortar con un cuchillo, por lo vymeshivaya masa. La masa es adecuado durante el amasado y el corte. Dividir la masa en 3 partes. De cada círculo parte rollo de unos 5 mm de espesor, se corta en ocho partes, como se muestra en la fotografía. Vierta la harina no es necesario que la masa no se pegue. Gran parte aplana un poco, poner 1 cucharadita de mermelada, cerca del borde de un pozo, se atasque no lo hace. El extremo estrecho de un tramo más largo y envoltura. Poner en una bandeja de horno, untada con aceite vegetal. Cocer en el horno hasta que estén doradas.

torta de chocolate de la cereza

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Ingredientes:
polvo de hornear (completo) - 1 cucharadita ​​li ... > sal - 1/4 cucharadita .. azúcar de vainilla - 1 paquete cacao en polvo - 2 cdas. л. мед — 2 ст. л. сахар — 0, 5 ст. вишня (замороженная) — 400 г мука — 2 ст. масло растительное — 0, 5 ст. Способ приготовления:

1. Вишню заранее поставить размораживаться в миске, когда она оттает, на дне миски соберется сок, его нужно аккуратно и тщательно перелить в стакан.

2. К вишневому соку нужно долить теплой воды так, чтобы получился стакан жидкости — вишневой воды. Духовку включить на 180 градусов.

3. Форму для кекса или маленькие формочки смазать растительным маслом.
Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять отдельно в миску.

4. В глубокой миске смешать растительное масло, мед, сахар, ванильный сахар и соль, влить вишневую воду, размешать до растворения сахара. Добавить вишню и муку, размешать до однородного состояния.

5. Затем тесто перелить в форму. Выпекать примерно 50 минут, готовность проверить деревянной зубочисткой. Готовый кекс немного остудить в форме, а затем полностью — на решетке. Затем кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного и постного вам чаепития!











Фото на превью: Olga Nayashkova







8 простых и сытных блюд без мяса

15 вкусных и полезных блюд, которые можно сделать в кружке

via kitchenmag.ru/recipes/7459-svekolnyy-sup-s-krasnoy-kapustoy

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