Немолочные alimentos con alto contenido de calcio

El calcio se encuentra no sólo en los productos lácteos — y esto es una gran noticia para los vegetarianos y veganos. Y, además, para aquellos cuyo cuerpo está experimentando problemas con la asimilación de la leche, y también para aquellos que buscan la sustitución de los productos fabricados a base de leche de vaca o leche de oveja.

He aquí un grupo de alimentos muy ricos en calcio:

Jugos de vegetales y bebidas

Hojas verdes (verdes) verduras

Frutos secos

Agua mineral

En qué no lácteos productos contiene más calcio?Hojas verdes (verdes) verduras: son una de las principales fuentes de calcio (en su figura, mucho más que en los productos lácteos); un valor especial a este respecto, la col rizada (o "кудрявая col"): por cada 100 gramos de las hojas cae 135 miligramos de calcio. Además de calcio contiene provitamina A, así como las vitaminas A y C.
También son muy útiles acelga y la espinaca; se puede añadir a platos de verduras o utilizar como relleno para pasteles, añadir en pizzas, ensaladas, hamburguesas y así sucesivamente.

Frutos secos: uno de los mejores productos para el indicador de contenido de calcio es de almendras: 100 g de almendras proporcionarán te 264 mg de calcio. Las almendras también proporcionará el cuerpo en magnesio, vitaminas a, E, b2 y el manganeso, y aún le ayudará a reducir el nivel de colesterol en la sangre. Otras fuentes de calcio son el brasileño nueces (160 mg de calcio por cada 100 g de nueces) y las avellanas. Se puede comer como aperitivo o merienda (en los descansos entre comidas), y también para la decoración de repostería.

Secos especias: normalmente, las especias se utilizan en pequeñas cantidades, pero, si se toma el hábito de agregar todos los platos que preparamos, no sólo придадим dándoles el sabor y el aroma, sino también aseguraremos de que el mismo gran porción de calcio. Algunas hierbas también es posible la elaboración de la cerveza. Se recomienda usar especias como el seco de tomillo, eneldo, mejorana, la salvia, el orégano, la menta y la albahaca seca.

Las semillas de ssamo: frito las semillas de ssamo contienen gran cantidad de calcio. De ellos se puede preparar тхину — tradicional de la cocina oriental pasta. En las semillas de sésamo también están presentes las vitaminas b1 y b6, manganeso, magnesio y cobre. Se pueden añadir a las ensaladas, pan, pasteles e incluso en los jugos.

Semillas de lino: contienen la misma cantidad de calcio, como en кунжутных semillas. El aceite de linaza tiene un efecto antiinflamatorio, ayuda a combatir la arteriosclerosis. Las semillas de lino se pueden utilizar en la preparación de pan casero o, por ejemplo, añadir a los zumos, batidos, tartas, ensaladas, salsas y cremas.

Legumbres: estos productos son una fuente excelente de calcio (él es de un 13% de las que figuran en ellas, los elementos); pon especial atención en blanco y negro de las habas. Entre las propiedades útiles de las legumbres — regulación del nivel de azúcar en la sangre y de la presión. Sin embargo, abusar de ellos no vale la pena — que pueden causar flatulencia. Se combinan las legumbres con verduras, por ejemplo, para la preparación de guisos y guisados.

Diente de león: es muy útil para la salud, es diurético, ayuda a la labor del hígado y, además, actúa como antioxidante. Bolas de hojas de diente de león se puede agregar a las ensaladas, así como las hojas de espinacas. En одуванчике contiene mucho más calcio que en la leche (187 mg de calcio por cada 100g). También se puede comer bolas de raíces de diente de león.

Naranjas: esta es una de las pocas frutas que representan para nosotros un cierto interés, si hablamos de la figura en ellos la cantidad de calcio en una апельсине figura 65 mg de calcio). Además, es bien sabido que las naranjas son ricas en vitamina C. Como alternativa se puede beber un zumo de naranja, hacer con la adición de zumos de naranja, ensalada de frutas, tartas y otros postres.

La quinua y el amaranto: la quinua también se conoce como "псевдозерновой la cultura". La quinua es necesario incluir en la vegetarianos o veganos de la dieta, ya que posee muchas de las cualidades que son propias de los productos lácteos.
El amaranto es uno de los nutrientes de los cultivos existentes hoy en día; contiene 18% de calcio. Aquellos que no consumen leche, se recomienda mezclar el amaranto con el arroz. También se utilizan para la preparación de sopas y para freír las verduras. La quinua, a su vez, también es muy útil: de ella se puede cocinar chuletas, añadir en repostería y así sucesivamente.

La cáscara de huevo: desde la antigüedad, se considera que esta parte del huevo contiene una considerable cantidad de calcio y, además, ayuda a su absorción. Lávate el huevo, no dañar a este cáscara de выжми 1 jugo de limón, pon en ella el huevo y déjalo en 12 horas. Después de este извлеки el huevo con la ayuda de una cuchara de madera y lo más lentamente posible bebe el líquido restante.

Destruyendo mitos sobre кальцииОдин de los más populares mitos sobre el calcio es la certeza de lo que más calcio en los productos lácteos; este tipo de calcio de fácil asimilación; y, además, la presencia en la dieta los productos lácteos, está directamente relacionado con la prevención de la osteoporosis. Mientras que en la realidad...

En primer lugar, ten en cuenta que más de calcio en las semillas de la amapola (1 448 mg en 100 g de la planta); y en las algas (1380 mg). La leche de vaca contiene sólo 120 mg de calcio, como el yogur. Otras valiosas fuentes de calcio — alga kombu, las semillas de sésamo, la soja, las almendras y la mencionada anteriormente "кудрявая" col (más de 150 mg).

En segundo lugar, se ha demostrado científicamente que es más fácil de digerir por el organismo el calcio, cuya fuente son las algas, seguido de las hortalizas de hoja verde, frutos secos, semillas oleaginosas, alimentos integrales y legumbres. Y sólo después de eso — la leche y los productos lácteos.

Por último, como han demostrado estudios recientes (y en contraste con la сложившемуся la opinión popular), a largo plazo el consumo de productos lácteos puede provocar osteoporosis. Así, en aquellos países donde el nivel de consumo de leche es especialmente alto (suiza, finlandia, suecia y los países bajos), esta enfermedad ocurre con mayor frecuencia. Al mismo tiempo, en los países donde la leche se emplea con menos frecuencia (liberia, camboya, ghana, congo), los casos de osteoporosis son extremadamente raros.publicado

Fuente: steptohealth.ru/nemolochnye-produkty-s-vysokim-soderzhaniem-kaltsiya/