С 6-7 лет у ребёнка появлялись устойчивые хозяйственные обязанности, при этом труд приобретал половое разделение: мальчик постепенно переходил в отцовскую трудовую сферу, его привлекали к мужским занятиям, девочку — к женским. Например, в Симбирской губернии в 6 лет мальчикам поручали таскать во время молотьбы снопы, в 8 — пасти лошадей, в 9-10 — бороновать, в 12 — пахать, а в 16-17 — косить.

Привлечение мальчиков к работе на земле было одним из наиболее важных моментов в передаче трудовых навыков, необходимых для самостоятельной жизни. Не владея ими, подросток не смог бы стать полноправным членом деревенского сообщества. В русской традиции занятие землепашеством воспринималось как основа полноценного мужского статуса.

Становясь помощником отца, мальчик участвовал во всех его работах. При унавоживании земли: отец привозил навоз и раскидывал его большими кучами, сын растаскивал его по всему полю, а затем во время пахоты следил, чтобы комья земли и навоза не затрудняли работу плуга и не засыпали борозду.



С 11-13 лет отец приучал мальчика к пахоте. «За недосугом» он редко объяснял сыну как нужно пахать, да и в этом не было особой необходимости, поскольку тот, следуя за отцом неотступно, перенимал все необходимые приемы работы. Отец доверял сыну провести пару борозд или предоставлял возможность потренироваться, выделив для самостоятельной обработки небольшой участок пашни. Подросток осваивал пахоту обычно к 14-15 годам — на пороге совершеннолетия.

В русской деревне рубежа XIX — ХХ в.в. вступление мальчика в трудовую жизнь семьи, овладение мужскими хозяйственными функциями сопровождалось обязательным привлечением его к заботе о лошадях: он задавал им корм, подавал напиться, летом гонял на реку на водопой. С 5-6 лет ребенок обучался управлять лошадью, сидя на ней верхом. С 8-9 лет мальчик учился запрягать лошадь, управлять ею, сидя и стоя в телеге. В этом возрасте его уже посылали в ночное — летний ночной выпас табунов деревенских лошадей.

На Русском Севере и в Сибири, где промыслы (рыболовство, охота и т.п.) имели в кругу хозяйственных забот важнейшее значение, ребят с раннего детства привлекали к промысловым занятиям.

Сначала в игре, а затем — наблюдая за отцом и братьями, помогая им в меру сил, уже к 8-9 годам мальчик перенимал азы промысла: умел ставить на ближнем озере петли на уток, стрелять из лука. В 10 лет подростки ловили сусликов, колонков. Продавая добычу заезжим купцам, они получали первые собственные деньги, которые могли тратить по своему усмотрению. В этом возрасте почти каждый мальчик в сибирской деревне мог самостоятельно сделать «мордочку» для ловли рыбы и установить ее в реке. Особым предметом гордости являлась первая пойманная рыба.



К числу промысловых занятий относился также сбор ягод и добыча кедровых орехов. Подростки принимали активное участие в коллективных, включавших несколько семей, выездах на промысел. В ходе них они знакомились с природой, учились лучше ориентироваться на местности, перенимали опыт сооружения промысловых становищ. К 14-15 годам основные промысловые, навыки были переняты. Отправлявшийся весной на промысел отец не боялся оставить сына этого возраста промышлять в лесу одного.

Важным этапом в социохозяйственном становлении подростка в промысловых районах было членство во взрослой промысловой артели, включавшей всех мужчин села от подростков до стариков.

Мужские рыболовецкие, реже охотничьи, объединения, также как отхожие, ремесленные профессии, способствовали сохранению / возрождению традиций мужских организаций. Одной из них был испытательный срок при приеме в артель подростков 8-12 лет, без которого они не могли стать её полноправными членами. Ярким примером являлись испытания подростков на мурманских промыслах поморов: им поручали невыполнимые задания, обманывали, накладывая вместо рыбы в мешки и снасти камни, заставляли самих добывать себе пропитание, устраивали состязания между ними и т.п.

С этого момента профессиональное и жизненное воспитание подростка сосредотачивалось в артели. Подрастая, мальчики переходили в разряд юнг и прибрежных ловцов, которые уже имели свой пай и вносили значимую долю в семейный бюджет. Взрослые относились к ним с уважением и ласково называли «кормильцами».

К 15 годам подросток перенимал все хозяйственные навыки, считался годным ко всякой мужской работе и, если нанимался в работники, получал плату равную взрослой. Он считался правой рукой отца, заменой его в отлучках и болезнях.





В промысловых районах взрослые сыновья брали на себя все весенние полевые работы. Пока отец был на промысле, подросток самостоятельно вспахивал и заборанивал участок, а затем отправлялся на помощь к отцу. Имея заработок, такой подросток частично тратил его на себя, подготавливая возрастной наряд для гуляний, без которого он не мог бы считаться завидным женихом.опубликовано 

 

Также интересно: 3 ВАЖНЫЕ вещи, которым стоит учить Ваших детей  

Как кормили младенцев в дореволюционной России

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: vk.com/vselo?w=wall-21920914_8937

Наш рот является главными воротами нашего организма. Через него вместе с пищей в наше тело поступают питательные вещества и вода — все, что необходимо для жизнедеятельности нашего организма.

Так, с одной стороны, полость рта играет важную роль в работе человеческого организма, но, с другой стороны, эта область нашего тела является наиболее уязвимой для проникновения различных болезнетворных микроорганизмов. Такие бактерии попадают в организм и провоцируют развитие различных заболеваний.



Большинство из нас старается ежедневно заботиться о гигиене полости рта.Это позволяет своевременно удалить большую часть вирусов и бактерий, из-за которых появляются проблемы с зубами и неприятный запах.

Но не только из-за этого стоит уделять внимание здоровью полости рта.Рекомендуется своевременно реагировать на различные изменения и странные симптомы, ведь эти признаки могут не только указывать на проблемы с зубами, но и говорить о других заболеваниях.

Боли в зубах или челюсти



Если боль появляется в нижней челюсти, а позже сопровождается такими симптомами, как слабость и боли в груди, отдающие в руки, это может говоритьо приближающемся сердечном приступе.

Передние зубы могут беспокоить при синусите — заболевании, которое развивается из-за воспаления носовых пазух. Синусит часто сопровождается головной болью и болезненными ощущениями в челюсти и зубах.

Чаще всего боль в зубах бывает спровоцирована сильным напряжением челюстной мускулатуры, когда мы слишком сильно сжимаем челюсть во время сна.

Изъязвления во рту

Самыми частыми заболеваниями, провоцирующими изъязвления, являются афты, герпес, лейкоплакия или кандидоз (грибковая инфекция). Эти проблемы могут застать врасплох каждого из нас.

В каждом случае причины появления язвочек и ранок во рту различны. Именно поэтому так важно внимательно относиться к таким симптомам, ведьэти признаки могут свидетельствовать о различных заболеваниях и инфекциях.

Иногда изъязвления сопровождаются повышением температуры и раздражением. Это может быть следствием неправильно подобранных зубных протезов.

Запах изо рта

В 90% случаев причину галитоза (неприятного запаха изо рта) нужно искать в полости рта. Часто его вызывают бактерии, которые находятся на нижней части языка, и болезни дёсен.

В остальных 10% случаев галитоз провоцируют заболевания внутренних органов. Должно насторожить, если неприятных запах изо рта появляется внезапно. Это может быть признаком диабета второго типа, а также заболеваний печени, почек и кишечника.

Изменения в дёснах

Если ты заметила, что десны приобрели беловатый оттенок, то это говорит об анемии. Когда количество красных кровяных клеток в крови снижается, наши десны бледнеют.

При этом очень часто побледнение дёсен сопровождается покраснением языка — он выглядит воспалённым и блестящим.

Красные и воспалённые десны являются симптомом гингивита — воспалительного процесса, вызываемого бактериями.

Выпадение зубов



Если вдруг ты заметила, что зубы стали пошатываться, а десны приобрели ярко-красный цвет и стали блестящими, нужно немедленно обратиться к врачу.Скорее всего, у тебя периодонтит.

Это заболевание развивается из-за запущенного гингивита. Воспалительный процесс прогрессирует и распространяется на более глубокие слои челюсти, которые удерживают корни зубов.

Выпадение зубов, не сопровождающееся воспалением и инфекцией, может быть ранним признаком развивающегося остеопороза.

С наступлением менопаузы женщинам нужно серьёзно относиться к подобным симптомам. Дело в том, что в этот период кости начинают терять минералыи становятся более хрупкими и уязвимыми. Если этот процесс не остановить, могут появиться неприятные хронические заболевания.

Кровоточивость дёсен

Кровоточивость дёсен является одной из самых распространённых проблем со здоровьем полости рта. Очень часто дёсны начинают кровоточить при появлении инфекций и других заболеваний полости рта.

Если кровотечения появляются слишком часто, но крови выделяется немного, то речь может идти о лейкемии.

Если кровоточивость дёсен сопровождается носовыми кровотечениями, то, возможно, у тебя проблемы с печенью. Именно печень отвечает за выработку веществ, которые облегчают свертывание крови. Когда этот процесс нарушается, нас начинают беспокоить кровотечения из дёсен и носа.

Если ты заметила у себя какие-либо из этих признаков, рекомендуется обратиться за консультацией к медицинскому специалисту, ведь эти симптомы могут скрывать за собой более серьёзные заболевания, которые лучше не запускать.

 

Читайте также:     8 продуктов, которые вызывают болезни дыхательных путей

                                Как сделать совершенное тело за 4 недели

 

Менопауза или приём аспирина (ацетилсалициловой кислоты) также могут спровоцировать небольшие кровотечения из дёсен. В этом случае нет повода для беспокойства — будет достаточно прополоскать рот водой с небольшим количеством пищевой соды для дезинфекции.опубликовано  

 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: steptohealth.ru/6-problem-v-polosti-rta-za-kotorymi-scryvautsya-drugie-zabolevaniya/

Дети двух — пяти лет используют маты неосознанно, поскольку речевое подражание свойственно младшему возрасту наравне с другими видами деятельности. Тут корни злословия — окружение: либо взрослые, либо «коллеги» в детском саду.

В возрасте пяти — семи лет основной движущей силой является бунт против того, «как принято, как надо». При этом матерные слова дети употребляют осознанно, прекрасно зная и понимая, что этого делать нельзя.

В период с восьми до двенадцати лет дети понимают, где можно, а где нельзя ругаться. Жаргон используется среди ровесников для самоутверждения, из желания влиться в коллектив и стремления казаться взрослее. Школьники, матерясь, копируют манеру поведения старшеклассников, таким образом приобщаясь к миру взрослых. Так они чувствуют себя увереннее. Некоторый взрослые сторонятся матершинников, и дети, замечая это, думают что так можно заставить себя уважать и бояться.

Издревле считали, что мат это не оскорбление, а защита. Поэтому подростки так сильно ругаются матом. Для них мир еще слишком враждебен, и они, как могут, пытаются от него защититься, а лучший способ защиты, как известно, — нападение. За изощренной бранью подростки пытаются скрыть свои слабости, и казаться сильнее, жестче и неприступнее. С точки зрения психологии агрессия является необходимым звеном духовной эволюции, поэтому прохождение данного этапа развития является хорошим знаком того, что ребенок развивается нормально. Важно научить подростка по-разному выражать свои чувства и переживания, выплескивать агрессию — найти способы без мата!

Что делать ?





Практические советы:

1. Постарайтесь, чтобы матерные слова и жаргонизмы вообще не звучали в присутствии и ближайшем окружении ребенка с самого его рождения.

2. Если бранное слово все-таки слетело с уст малыша, то в первый раз постарайтесь сделать вид, что вы ничего не слышали и понаблюдайте, как будет реагировать ребенок. Если ребенок уже понимает смысл сказанного слова, то он будет ждать от вас какой-то реакции, и, не дождавшись, повторит провокацию или решит, что слово обычное и в нем нет ничего такого. И потеряв интерес, забудет о нем. Если же ребенок не ожидает от вас никакой реакции, то, видимо, слово это он просто где-то «подцепил». И если не акцентировать на нем внимание, то словечко так же и отцепится.

3. Если ребенок сказал нецензурное слово при посторонних, самое главное — сохранить спокойствие. Конечно трудно сдержаться, не отреагировать и не наказать ребенка, ведь вам и стыдно, и обидно, и хочется оправдаться. Сделайте вид, что ничего страшного не произошло, это лишь досадная случайность, скажите что-нибудь в роде «ну да, бывает», улыбнитесь и смените тему разговора. А уже потом, когда остынете, поговорите с ребенком.

4. Если ребенок сам попросил вас объяснить значение слова, постарайтесь спокойно и доступно рассказать ему, что это слово ругательное, значит то-то, и говорят его, когда хотят кого-то обидеть.

5. Если мат все-таки появился в детской речи, поговорите с ребенком, спросите его что значат эти слова, пусть расскажет вам или нарисует, объяснит значение. Возможно, как правило, малыш и сам не знает, что говорит.  Объясните ребенку, что они значат и скажите, что слова эти очень обидные и поэтому мы их избегаем.

6. Если ребенок кричит, злится и проявляет агрессию, родители должны показать ребенку, что они понимают и принимают его чувства, как бы говоря: «Я знаю, сейчас тебя что-то рассердило, и тебе это неприятно и хочется ругать». Нельзя просто запретить выражать свой гнев. Необходимо научить ребенка, как реагировать на раздражители, как проявлять негативные эмоции без мата и грубых слов.

7. Если маты уже закрепились в речи ребенка, то можно дать ему почитать словарь ненормативной лексики или что-то подобное. Ведь если чего-то много, оно доступно и не наказуемо, то быстро надоедает.

Чего делать нельзя?

Нельзя запрещать ребенку ругаться матом как раз теми самыми словами, которые вы ему запрещаете. Будьте последовательны. Если вы говорите ребенку, что НЕЛЬЗЯ РУГАТЬСЯ МАТОМ, то это значит, что всем нельзя, а не только ему. Иначе придется еще и ответить на вопрос «Почему тебе можно, а мне нельзя?» и т.д.

Ни в коем случает нельзя стыдить ребенка, тем более на людях.

Не надо обобщать. Если уж вы так хотите отчитать ребенка, то отчитывайте за что-то конкретное, не делая из мухи слона. Ведь то, что он сказал одно плохое слово, еще не делает егоизвращенцем.

Нельзя просто запретить ругаться матом, ничего не объясняя. Запрет только порождает ответную реакцию и не приводит к положительному результату.

Главные выводы: если матерятся маленькие — основная тактика — не реагируем (именно бурная реакция взрослых может послужить стимулом к употреблению мата), если ругаются матом подростки — не проходим мимо.

Интересно знать:

Во всем мире русский мат считается самым крепким и смачным. Финны или поляки, например, используют именно русский мат, когда хотят выругаться по-настоящему. Особенность русского мата в том, что основной акцент делается на «грязности » понятий, связанных с половой жизнью. В то время как в испанком мате, например, самое страшное оскорбление — тупица, то есть связано с умственными способностями. опубликовано  

 

Читайте также:    Ребенок – не проблема, а следствие проблем родителей

                               Шизофреногенная мать

 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: antipedagogika.com/esli-deti-materyatsya-chast-2/

По своей сути комбо теплица это симбиоз теплицы солнечного вегетария и птичника.

Основной идеей использования такого рода теплицы является экономия условного топлива для обогрева в зимний период. Когда выращивание свежих фруктов и овощей крайне выгодно и необходимо. 

Географическое расположение

 

Расположение комбо теплицы по сторонам света имеет немалую важность:

• задняя «глухая» стена должна быть обращена в сторону севера,
• в длину комбо теплица должна быть расположена с востока на запад.

Это географическое положение даёт возможность накапливать рассеянное тепло даже в пасмурную погоду наиболее эффективно. Ведь теплица будет расположена на наиболее освещаемой стороне в течение всего светового дня.

Если расположить комбо теплицу на южном склоне балки/поля, то можно получить ещё большее количество тепла при умеренном ветре.

Общее описание комбо теплицы
 

Комбо теплица унаследовала от своего «прародителя» вегетария солнечного идею односкатного прозрачного ограждения. То есть комбо теплица имеет только один скат (или ограждение) в южную сторону. Сама почва/субстрат имеет наклон в ту же сторону что и ограждение.

Противоположная стенка, обращённая на северную сторону, должна быть покрыта отражающим материалом (белым пластиком, светоотражающей плёнкой, окрашена в белый цвет) для накопления тепла внутри комбо теплицы.

Комбо теплица и её строительство как бизнес

 

На северной стенке теплицы монтируются трубы (канализационные пластиковые, например), которые заканчиваются, не доходя верха теплицы 300 мм оголовком в виде вентилятора через каждые 3,5 метра во всю длину теплицы.

Нижняя часть труб углубляется в грунт теплицы на глубину до 300-400 мм и прокладываются такими же трубами.

Каждая труба, углублённая в грунт, должна иметь отверстия, обращённые вниз. Отверстия сверлятся либо хаотично, либо в шахматном порядке через каждые 300 мм. 



Таким образом, получается система накопления тепла в осенний/ночной период.Работает она следующим образом. За дневное время суток воздух внутри ограждения теплицы нагревается благодаря, в том числе, задней белой стенке и уклону почвенного субстрата. Согласно закону физики, прогретый воздух постепенно поднимается вверх, где скапливаясь, начинает конденсироваться в виде влаги, получается температурный шок для растений, которые сразу перестают развиваться. В стандартных теплицах на этот случай предусмотрены специальные фрамуги (площадь которых — до 20% площади ограждения теплицы), которые открываются и выпускают перегретый воздух, и теряют драгоценное тепло.

В комбо теплице в этом случае включается вся система вентиляторов в режиме всасывания воздуха, которые закачивают весь перегретый воздух обратно под землю. Решается проблема конденсата и перегретого воздуха в верхней части теплицы и проблема обогрева растений в нижней. Кроме этого увлажняется подземная часть вегетативных органов растений, которые, «чувствуя» воду, увеличивают скорость роста. 

Однако эта схема обогрева работает до температуры -10 градусов. Поэтому к северной стенке теплицы пристыковывается (пристраивается) птичник/крольчатник по выбору владельца. Он утепляется либо пенопластом, либо минеральной ватой и по всему своему объёму. Внутри устанавливаются стандартные клетки тех животных, которых планируется там содержать. Технологически подводятся и пристыковываются с такими же оголовками, как и в теплице, канализационные трубы для вытяжки, только вытягивать они будут воздух и этого помещения в трубы теплицы, зарытые в грунт. 

Что же получается в итоге? 
 

Каждая птица/кролик производят тепло и выделяют экскременты, которые имеют повышенное содержание азота, необходимого растениям для роста. Часть экскрементов растворяется в воздухе помещения, где они содержаться, и позже высасываются вытяжкой, ещё более разогревая грунт в теплице и насыщая её необходимыми компонентами роста (азотом и другими макро- и микроэлементами). Жидкую часть экскрементов животных необходимо сливать в ёмкость, дать отстоятся (1-3 месяца) и использовать позже как удобрения.

В сильные морозы можно использовать этот субстрат из ёмкости для обогрева теплицы, предварительно смешав его с рубленой соломой (размеры не более 5см), и закопать полученную смесь между грядками на глубину до 600 мм (или два штыка лопаты).

Для перестраховки в помещении с животными ставят печь или котёл для обогрева. Однако обычный обогрев, таким образом, малоэффективен, независимо от типа котла (твердотопливный или нет). Обязательно необходим аккумулятор тепла. Его выполняют из покупной полиэтиленовой ёмкости разного объёма. Для теплицы размером 60 м длины и 5 ширины достаточно ёмкости 5 куб.м. Ёмкость обшивают теплоизоляционным материалом и размещают в подземной части птичника. Обязательно устанавливается циркуляционный насос и производится разводка системы тёплого поля в птичнике и, при необходимости, в самой теплице.

При однодневной загрузке дровами твердотопливного котла теплица и птичник устойчиво получают обогрев до 23 С в течение суток.

 

Также интересно: Умный огород Замяткина: участок не знает лопаты уже 20 лет  

Как сделать печь для бани из трубы​

 

Комбо теплица требует капитальных вложений на сумму до 15 000 у.е., ее размеры в этом случае 60м х 5м и высотой до 3,5 (4) м. Большая часть средств уходит на строительные материалы и работу (до 60% от названной суммы). Остальная часть: 25% — оборудования полива, вентиляции, обогрева и расходы на электричество и воду, 15% — посевной материал, птица, корм. Теплица при нормальной работе в зимний период (3-4 месяца) окупает себя за сезон. опубликовано  

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: vk.com/blacklionmag?w=wall-95325074_15358

Мы выяснили, как россияне совершают онлайн-платежи в зависимости от пола, рода занятий, мобильной платформы и наличия кредита. Для этого сервис использовал Крипту - технологию Яндекса, умеющую выделять нужные группы пользователей по их поведению в интернете. Учитывались данные о платежах из электронных кошельков, с привязанных к ним банковских карт, а также с карт MasterCard от Яндекс.Денег.

Женщины и мужчины

Платежное поведение мужчин и женщин различается. Представительницы прекрасного пола совершают в полтора раза больше платежей, чем мужчины, и тратят за раз примерно на 15% больше средств. На денежные переводы у женщин уходит 23% средств от всех их платежей через Яндекс.Деньги, а у мужчин — 19%. С карт, привязанных к электронным кошелькам, женщины перечисляют 6% средств, с карточек Яндекс.Денег — 15%, остальное — из кошельков. Мужчины расходуют с банковских карт 5% средств от всех их трат через сервис, а с карт Яндекс.Денег — 12%.





Пользователи iOS и Android

Средний платеж владельцев смартфонов и планшетов с iOS на 21% больше, чем тех, кто выбрал устройства с Android: 1275 и 1053 рубля соответственно. Пользователи обеих платформ платят через интернет примерно с одинаковой частотой: первые совершают за год в среднем всего на четыре платежа меньше, чем вторые. 





Денежные переводы у поклонников iOS и Android одинаково популярны: их отправляют по 40% пользователей из каждой группы. Они и тратят на это примерно одну и ту же часть средств — около 20% от всех своих расходов через сервис.опубликовано  

     

Читайте также: 

Последняя цифра года Вашего рождения раскроет тайну Вашей жизни

Почему нельзя говорить «спасибо»

 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: www.searchengines.ru/seoblog/zhenshchiny_za_odin.html

Участники программы «Лифт в будущее» учебу в школе совмещают с разработкой собственных инновационных проектов: стажируются в криогенных лабораториях, помогают слепоглухонемым общаться в мессенджерах, конструируют медицинские браслеты и изобретают новые способы добычи нефти в России.

Несколько недель в выездном лагере, посвященном интенсивной проектной деятельности, выполняют для них роль социального лифта: там знакомятся с будущими научными руководителями и получают опыт командной работы.

Публикуем рассказ Вусала Салманова — школьника из Биробиджана, который придумал «рукав Брайля».





Я вырос и выучился в маленьком городке на Дальнем Востоке, у нас там всего с десяток школ, я учился в самой обычной, муниципальной общеобразовательной. Но я так скажу: если ты активный, если у тебя есть четкие интересы, то совершенно неважно, где ты живешь и кто тебя окружает. Твои желания найдут себе путь, ты сумеешь собою заинтересовать кого нужно. У меня так и произошло.

Впервые я попал в проект «Лифт в будущее» в 2013 году. Это была Зимняя школа, она проходила в Звенигороде. В том самом году Хабаровский край и ЕАО сильно подтопило, мы были в порядке, но то ли в связи с этим большим потопом, то ли по другим причинам вдруг со всех наших школ собрали лучших учеников и за академические успехи отправили по бесплатной путевке в Звенигород. Я и еще несколько человек представляли там всю Еврейскую автономную область.

 

«Когда твой научный руководитель — молодая девушка, увлеченная наукой, можно сказать, ты счастливчик»





Надо сказать, пока я не попал в это сообщество, наука интересовала меня постольку-поскольку. Она просто была в кругу моих интересов, довольно широких, но все же не в топе. Я, как и все мальчики, интересовался компьютерами, немного программировал даже, но не более того.

Первая школа в Звенигороде подарила мне очень важное понимание: важно не просто читать, можно и нужно заниматься проектной работой, и круче всего — в команде. Я тогда работал над проектом, посвященным развитию сельского хозяйства на Дальнем Востоке. Далеко дело не пошло, но я получил колоссальный опыт и, конечно, кучу крутых знакомств. А еще я понял, что теперь мне очень нужен этот «Лифт в будущее».





На следующую Летнюю школу я уже подал заявку сам. Школа проходила во Владимире. Я поехал туда с довольно странным проектом: я тогда сильно увлекся физикой и астрономией и спроектировал свои представления об устройстве Вселенной. Очень уж мне нравились фильмы Хокинга, лекции по астрофизике в интернете и телеканал «Наука 2.0». Я ни за что не расскажу, какими именно были мои представления о Вселенной, это смешно, но благодаря этой своей страсти я получил огромный опыт исследования, анализа, работы в команде. Это было очень полезно.

Но самое важное, что я привез тогда из Владимира, — это знакомство со своим будущим научным руководителем Ксенией Гнитько. Она вообще учится на физика-ядерщика, попутно увлекается криптографией и нейробиологией. Меня эти сферы деятельности ужасно заинтересовали. И мы подружились. Вообще, когда твой научный руководитель — молодая девушка, увлеченная наукой, можно сказать, ты счастливчик.

В 2015 году школа «Лифта» проходила в Москве. Я поехал туда уже совершенно осознанно, я знал, что меня интересует, я знал, как мне быть с моими интересами. И чувствовал, что «Лифт в будущее» — именно то место, где я смогу что-то воплотить в жизнь, а не просто грамотно описать на бумаге. И я не ошибся. Хотя вышло все, можно сказать, случайно. К нам туда приехал профессор Александр Суворов, тот самый, что с детства лишен зрения и слуха. Невероятный человек. Нам очень повезло, что мы имели возможность пообщаться с ним. Вот только «пообщаться» — это громко сказано. Это общение выглядело так: мы выводили слова на его руке, буква за буквой. Представляете, как это было долго и сложно? И тогда нам в голову пришла идея.

Идея состояла в том, чтобы двое людей, один из которых слышит и видит, при этом не владеет языком Брайля, а другой не слышит, не видит, но знает язык незрячих, все равно смогли бы разговаривать. И чтобы это происходило быстро и просто. За три недели, что нам оставалось в школе, мы (Ксения Гнитько, Даниил Веловатый, Ирина Кузьмина и я) придумали и создали рабочий прототип устройства под названием «рукав Брайля». Это в буквальном смысле рукав, который человек надевает на свое предплечье. Я, к примеру, отправляю сообщение из мессенджера Telegram, а микрокомпьютер преобразует текст в последовательность вибраций, которые соответствуют шеститочечному шрифту Брайля. Известно же, что люди с нарушениями слуха и зрения тактильно очень чувствительны, а шрифт Брайля почти все они знают, поэтому такой вот новый способ общения нам казался очень перспективным.





То есть мы придумали гаджет! Это было счастье: я получил возможность работать на стыке самых классных сфер деятельности — информационных технологий, электроники и нейробиологии. Рабочий прототип «рукава Брайля» мы тут же представили на суд наших коллег и экспертов, и Александр Суворов первый его опробовал. Он понимал нас! Правда, на считывание символов у профессора уходило около пяти секунд, но все же это была победа и прорыв. Чтобы пользоваться рукавом, нужны тренировки. И этот гаджет — часть целой системы сенсорного замещения. В систему, кроме самого рукава, еще входит специальное ПО и методичка.









К следующему конкурсу в США, куда я поехал с этим проектом, я его немного модернизировал, но успехов там особенных не добился из-за уровня своего английского. Я его обязательно подтяну и представлю миру наше изобретение на должном уровне. Но вообще сам факт, что я из Биробиджана прокатился в Финикс, штат Аризона, на международную ярмарку научных проектов — это своего рода очередная высота, которую я взял. И именно «Лифт в будущее» меня на эту высоту в свое время поднял.

 

«Я хочу, чтобы слепоглухота не мешала людям учиться, работать и общаться с миром. Ведь если подумать, это чудо»

 

Вообще, «Лифт» — это не только знания, опыт, инструменты, которые тебе просто вручают — на, исследуй, работай. Это в первую очередь знакомства. Это люди. И я не просто о приятном общении говорю, эти люди — часть среды, которой мне не хватало. Это такое вот небольшое профессиональное сообщество. Одному все знать нельзя, даже если ты самый умный на своей улице. А если ты в команде, ваши компетенции разные и вы можете друг другу помогать.

Я хочу продолжать заниматься носимой электроникой и встраиваемыми технологиями. Хочу вывести наш прибор на уровень, достойный мирового рынка. Если мы уже придумали программу и алгоритмы для вибрации, это значит, что мы в шаге от разработки более сложных и еще более полезных устройств. Я хочу, чтобы слепоглухота не мешала людям учиться, работать и общаться с миром. Ведь если подумать, это чудо. Раньше нужно было, чтобы оба абонента знали какой-то общий язык, а теперь есть шанс сделать так, чтобы язык знал один, а второй мог пользоваться таким вот переводчиком.

 

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на НАШ youtube канал, что позволяет смотреть онлайн, скачать с ютуб бесплатно видео об оздоровлении, омоложении человека. Любовь к окружающим и к себе, как чувство высоких вибраций — важный фактор оздоровления —



Ставьте ЛАЙКИ, делитесь с ДРУЗЬЯМИ! https://www.youtube.com/channel/UCXd71u0w04qcwk32c8kY2BA/videos

Подпишись - https://www.facebook.com//

 

Когда я был в США, я видел, на каком уровне там находится наука. При каждой школе своя лаборатория, мои ровесники имеют все возможности развивать свои научные интересы. Ну и что, я вот живу на краю страны, и ничего, я вот «Лифтом» воспользовался. Сейчас я сдаю ЕГЭ, хочу поступать в Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, буду учиться на физика-ядерщика. Да, меня вдохновила моя научная руководительница. И да, я буду учиться тому, что мне действительно интересно, а параллельно заниматься тем, что, помимо прочего, еще и перспективно. Я больше не вижу никаких препятствий ни для того, ни для другого.опубликовано  

 

Также интересно: 18 проектов Илона Маска: куда идут инвестиции технопредпринимателя  

Как 26-летний врач стал опытным предпринимателем и инвестором

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: theoryandpractice.ru/posts/13796-vusal-salmanov

При начинающемся облысении для укрепления корней волос издавна использовали отвар из шишек хмеля. Столовую ложку хмеля залить стаканом крутого кипятка и кипятить 30 минут. После охлаждения втирать в кожу головы.

Отвар мать-и-мачехи пополам с крапивой – хорошее средство для укрепления волос при их выпадении и обильной перхоти.

Собрать цветки календулы лекарственной – 10 г, шишки хмеля обыкновенного – 15 г, корень лопуха войлочного – 20 г. Всю смесь залить 1 л кипятка, прокипятить 15–20 минут, настоять 15 минут и процедить. Теплым отваром мыть голову 2 раза в неделю при выпадении волос.



Корень лопуха войлочного – 2 части, корневище аира болотного – 2 части, шишки хмеля обыкновенного – 4 части. Всю смесь залить 3-4 л кипятка, прокипятить 25-30 минут, настоять 15 минут и процедить. Теплым отваром мыть голову 2 раза в неделю при выпадении волос.

Семена горчицы сизой – 3 части, листья шалфея лекарственного – 2 части. Две столовые ложки смеси залить 0,5 л кипяченой воды комнатной температуры и настоять 20 минут. Принимать в виде компрессов для улучшения кровоснабжения кожи при выпадении волос.

Траву вереска обыкновенного, корень лопуха войлочного, корень крапивы двудомной и шишки хмеля обыкновенного смешать поровну. Всю смесь залить 3 л кипятка, прокипятить 25 минут, настоять 15 минут и процедить. Теплым отваром мыть голову 3 раза в неделю, предотвращая выпадение волос.

Кору дуба черешчатого, кору ивы белой и траву тимьяна ползучего смешать поровну. Четыре столовые ложки смеси проварить 20 минут в 1 л воды, процедить. Теплый отвар использовать для втирания в кожу головы при выпадении волос.

При усиленном выпадении волос нужно вначале их укрепить. Для этого раз в неделю в течение 1 –2 месяцев за полчаса до мытья следует втирать в корни волос смесь спирта и масла касторового (или репейного) поровну. Затем волосы хорошо промывать. Через 1 –2 месяца, когда волосы укрепятся, можно приступить к их лечению.

Хорошо восстанавливает луковицы волос следующий состав. В сок от 1 средней луковицы добавить столько же касторового масла и 1 желток. Втереть в кожу головы за 45 минут до мытья, покрыть голову целлофановым пакетом, а сверху махровым полотенцем. Через 45 минут осторожно промыть волосы и аккуратно расчесать. Периодически повторять курс лечения.

В кипяченую воду, охлажденную до 40–50 °С, добавить мед: на 1 л воды 2 столовые ложки меда. Этой водой смачивать голову или втирать в кожу головы 2 раза в неделю. Такой бальзам укрепляет волосы и способствует их росту.

Столовую ложку лукового сока смешать с 2 столовыми ложками водки. Применять для втирания в кожу перед мытьем головы на протяжении 3-4 месяцев как средство при жирной перхоти и выпадении волос.

Кору ивы белой и корень лопуха войлочного соединить поровну. Из всей смеси приготовить отвар, которым мыть голову 3 раза в неделю при выпадении волос.

Столовую ложку измельченной травы зверобоя продырявленного залить 0,5 л водки и настаивать в течение недели. Хранить в плотно закупоренной бутылке. Втирать в кожу головы для укрепления корней и оздоровления волос.

2 столовые ложки плодов и листьев облепихи крушиновидной заварить 2 стаканами кипятка, настаивать 2-4 часа в плотно закрытой посуде, процедить. Пить по 150 мл 2 раза в день до еды, утром и вечером. Втирать в кожу головы на ночь ежедневно.

Русские знахари рекомендовали втирать в кожу головы очищенный керосин с репейным маслом, а также каждый вечер мыть голову крепким пивом, чтобы волосы были густыми и хорошо росли.

Столовую ложку сушеных листьев крапивы двудомной заварить 200 мл кипятка, настаивать 1,5 часа, процедить. После мытья волосы слегка подсушить и втереть настой в кожу головы. Применять 1-2 раза в неделю в течение длительного времени при усиленном салоотделении, перхоти и выпадении волос для их укрепления.

Соцветия календулы залить 40-градусным спиртом в соотношении 1:10. Для наружного применения 1 столовую ложку настойки развести в 1/2 стакана кипяченой воды. Применять при выпадении волос как средство против раздражения кожи. Календула обладает ярко выраженным противовоспалительным действием.

Столовую ложку высушенных листьев или цветков мать-и-мачехи залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут. При выпадении волос втирать в кожу головы за 40-60 минут до мытья. Способствует укреплению волос.

Чайную ложку плодов (5 г) софоры японской залить 1/2 стакана кипятка (90 мл), настаивать 10 минут, процедить. Применять при выпадении волос.

Чтобы волосы не выпадали, надо несколько вечеров подряд припудривать корни волос порошком, приготовленным из растолченных семян петрушки. опубликовано  

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1065560446821029&id=572853439425068&substory_index=0

Простые средства, которые служат отличным удобрение для огорода и сада, есть практически под рукой у каждого. Делимся маленькими хитростями что и как можно использовать.

1. Сахар

1 чайную ложку сахара равномерно насыпают на поверхность земли перед поливом.

Или разводят 2 чайные ложки сахара на стакан воды.

Такую подкормку проводят раз в неделю.



2. Яичная скорлупа

Яичная скорлупа богата кальцием, а кальций нейтрализует кислотность. Поэтому при внесении минеральных удобрений, которые повышают кислотность почвы, для нейтрализации добавляют скорлупу.



Способ № 1. Скорлупу сырых яиц хорошо промывают, высушивают и измельчают, затем добавляют в почву. Яичная скорлупа продукт, который разлагается медленно, поэтому добавлять нужно очень умеренно. И измельчать стоит как можно мельче. Подходит для удобрения взрослых кактусов.

Способ №2. Еще один способ, который подходит для удобрения рассады. Предварительно вымытую и высушенную скорлупу заливают 3 литрами горячей воды, настаивают 5 дней, затем поливают рассаду.

3. Банановые шкурки

Банановые шкурки мелко нарезают и высушивают. Такая подкормка подходит для цветущих растений, хорошо отзываются розы — радуют обильным цветением. Цветение провоцирует калий, которым богаты бананы.

Способ №1. При пересадке растений насыпают слоем или просто заделывают в почву.

Способ №2. Высушенные шкурки измельчают в кофемолке. Получается темно-коричневый порошок, который можно подсыпать перед поливом в горшок с растением, либо разводить с водой и использовать в качестве жидкой подкормки.

 

4. Чай и кофе

Чай и кофе нейтрализуют щелочную среду, поэтому целесообразно использование для растений – любителей кислой почвы.





При пересадке или перевалке растения на слой дренажа укладываются остатки чая, затем почва, а потом уже садится растение.

Добавки в виде чая и кофе делают землю легкой. Крайне нежелательно вносить такое удобрение, если в горшках живут почвенные мушки, это только усилит их размножение.

Спитой чай и кофе хорошо высушивают. Добавляют в качестве мульчи и удобрения для комнатных растений.

Для подкормки рассады делают настой из спитого чая: 1 стакан чая заливают 3 литрами горячей воды и настаивают 5 дней, помешивая. Процеживают и используют как подкормку.

5. Вода от промывки круп

Многие хозяйки используют в качестве удобрения воду от промывки круп (риса, гречки и др.) Такая вода содержит кремний, железо, магний, фосфор.

6. Луковая шелуха

Луковая шелуха — очень эффективное удобрение для растений. Более того, настой из луковой шелухи содержит вещество, которое уничтожает болезнетворную микрофлору. Настой чаще используют как внекорневую подкормку, богатую микроэлементами и растения воспринимают ее как полноценное удобрение.

Готовят настой так: 10 – 20 г шелухи заливают 5 литрами теплой воды, настаивают 4 дня.

Или быстрым способом: жменю шелухи залить литром кипятка и прокипятить 1-2 мин., настоять 2 часа и можно опрыскивать из пульверизатора.

 

Также интересно: Как сделать правильное удобрение для сладкой смородины   

Как вырастить роскошные пионы

 

7. Настой апельсиновых корок

Это больше профилактика против паутинного клеща и щитовки. Корки цитрусовых заливаются литром кипятка и настаиваются 4-5 часов, затем процеживаются. Производится опрыскивание растений из пульверизатора.опубликовано  

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: vk.com/rodnaya_dacha?w=wall-92403104_11688

Как узнать, компульсивный ли я едок или просто люблю вкусно поесть? В сущности, очень просто. Компульсивные едоки регулярно обращаются к еде в отсутствие физиологического голода. Это не означает, что у «нормального» едока не бывает моментов, когда еда поглощается не потому, что он голоден, а потому, что она аппетитно выглядит или потому, что это отпуск и олл-инлкюзив оплачен своими кровными. 

Однако, в отличие от компульсивного едока, нормальный едок опознает сигналы дискомфорта — чувство тяжести в желудке, сонливость, изжогу — и спокойно ждет следующего момента наступления физиологического голода, чтобы есть.





Компульсивный едок, переев, ругательски себя ругает, впадает в панику, истерику и отчаяние, и обдумывает, каким бы образом диетически себя наказать — сесть с понедельника на протасовку, устроить завтра яблочный (хорошо, если не уксусный) день, лишний раз сходить в спортзал, и так далее. Поскольку таких моментов у компульсивного едока в течение одного дня может случиться несколько, это отнимает огромное количество душевных сил и приводит к низкой самооценке, депрессии и хроническому чувству вины.

Ключевой момент вовсе не в том, сколько вы едите, или, тем более, сколько вы весите — среди компульсивных едоков есть вполне себе стройные особи. Ключевой момент — процесс поглощения пищи имеет мало связи с чувством голода. На самом деле. многие компульсивные едоки не знают более, что такое чувство голода.

Есть классическое, широкое цитируемое исследование Janet Polivy и PeterHerman из Торонтского университета, посвященное тому, как люди, сидящие на ограничивающей диете, теряют способность ощущать чувство голода и опознавать признаки сытости. В исследовании перед группой участников, сидящих в данный момент на диете, и группе питающихся нормально ставили задачу сравнить различные вкусы мороженого.

Всех участников разбили на три подгруппы.

Первой давали выпить два молочных коктейля перед тем, как предлагать мороженое на пробу. Второй давали выпить один молочный коктейль перед мороженым. Третьей не давали вообще ничего, кроме мороженого.

Далее участникам предлагали три разных сорта мороженого, просили оценить их, съев столько, сколько хочется.

В результате в группе питающихся нормально максимальное количество мороженого слопала подгруппа, которой не перепало ни одного милкшейка. Те, кто выпил один, — съели меньше мороженого. Те, кто выпил два — намного меньше.

А у сидящих на диете были получены обратные результаты. Те, кому не досталось ни одного коктейля, съели меньше всего мороженого. Выпившие один коктейль съели больше, но больше всего съели те, кто выпил два.

Обнаруженный феномен исследователи назвали «дисингибиция» — антиподавление, т.е. процесс, обратный обычному для сидящих на диете подавлению нормального процесса питания. "Я все равно уже нарушил диету, так что можно оторваться до того момента, пока я снова на нее не вернусь". 

Нутриционист Debra Waterhouse вводит термин «нарушенное питание» для того, чтобы описать весь круг феноменов расстройств пищевого поведения. Сидение на диете и приступы обжорства, чрезмерные физические нагрузки в спортзале и попытки пропустить очередной прием пищи, поглощение значительно меньшего либо значительно большего количества пищи. чем нужно вашему телу — все это нарушенное питание.

Большинство специалистов по нарушенному питанию приходят к выводу, что любая диета рано или поздно приводит к срыву и последующему приступу обжорства, в результате чего образуется замкнутый цикл «диета-переедание». 

Запускают диетическое поведение негативные мысли и убеждения. Мы уже говорили о них ранее, как о характерном признаке личности с расстроенным питанием. Ни одна диета не начинается с того, что человек смотрит на себя в зеркале и думает: «Отлично выгляжу! А не сесть ли мне на диету?». Любая диета начинается с переживания: «Я толстая/толстый, у меня выпирает брюхо, слишком широкие бедра, жир свисает на руках...» Любая диета начинается с негативных мыслей. Люди, которые зависают в повторных многолетних диетических циклах, страдают тем, что называют «bad body thoughts» — негативным отношением к собственному телу.

Современный культурный климат — идеальная среда для взращивания негативного образа собственного тела. Средняя фотомодель имеет от 13 до 19% дефицита веса, согласно медицинским стандартам. При 15% дефицита веса констатируется диагноз нервная анорексия.

Безусловно, существуют метаболически худые люди, без усилий и даже против желания попадающие в эту категорию. Согласно статистике, их примерно 3-5% в популяции. Всем остальным глянцевая литература предлагает потрудиться — с помощью диеты и спортзала — чтобы достичь этого уровня, намекая, что с «правильной» диетой и при непрерывной пахоте в спортзале это возможно. Так вот, это — неправда.

Помимо прямого разрушительного действия на образ самого себя, эти культурные стандарты имеют еще и опосредованный. Как я уже писала, нет диеты без срывов. Во время срыва жертва диеты ненавидит себя и размышляет, как же так получилось — ведь другим-то удается (согласно легендам), а мне ни разу!

Это — прямая дорога к таблеткам для похудения и бариатрической хирургии (операциям по ограничению объема желудка). Так женщина, не будучи в состоянии принять собственный образ, делает пластические операции, ибо не верит, что может быть привлекательна, не изменившись. 

Тут будет уместно вспомнить другое исследование, в рамках которого обычным американским женщинам в течение 3 минут демонстрировали фотографии глянцевых журналов с изображенными на них фотомоделями. Даже такая краткая экспозиция приводила к значимому возрастанию чувств вины, стыда, неудовлетворенности собственным телом, депрессии и стресса. 

Это исследование было повторено на группе студенток колледжа, одной половине которых демонстрировали снимки моделей, а другой — нейтральные образы: пейзажи и т.д. В результате подгруппа, рассматривавшая моделей, обнаружила повышенную тревогу относительно собственного веса и резко выросшую неудовлетворенность телом. Замечу, что, хотя в этих исследованиях речь идет о женщинах, с мужчинами происходит ровно то же самое — правда, идеальным образом является не истощенный, а гипермаскулинный, играющий мышцами образ.

Таким образом,нас ежедневно принуждают сравнивать себя с нереалистичными и болезненными образцами худобы и убеждают, что диета и потеря веса делают счастливыми, любимыми и успешными. 

Помимо негативных мыслей о теле, диетическое поведение формирует еще и негативные мысли о «плохой» или «вредной» еде. Сегодня это уже стало общим местом: любой школьник отчебучит вам, как отче наш, что плохая еда — это гамбургер и картошка-фри, а хорошая — салатный лист и яблоко.

Мы стали страшно образованны по этой части, и у этого есть своим минусы. вы когда-нибудь встречали человека, который рассказывает: «Сидел-сидел на диете, но сорвался — лопаю морковку как заведенный, помешался на капустных листьях! В пятницу вечером покупаю 5кг и к понедельнику все съедено!»? Вот я тоже нет.

Все «диетические нарушения» — это всегда злоупотребления «плохой» едой, мороженым, чипсами, бургерами с картошкой, пирожными. Еще более интересно то, что диетические срывы всегда базируются на той пище, которую человек сознательно или бессознательно считает «вредной». Если с вашей точки зрения пицца — вполне полноценная еда, нечто вроде хлеба с овощами (кстати, так оно и есть, в сущности — по крайней мере в Италии) — то вы вряд ли потянетесь к ней в минуту жизни трудную. 

Каждый цикл «диета-переедание» начинается с главного: ощущения контроля. На сей раз у меня получится, — говорим себе мы, вооружаясь книжкой или распечаткой нового сетевого диет-гуру, весами и холодильником с куриной грудкой и сельдереем. На начальном этапе сидящий на диете ощущает себя героем, отказываясь от привычных вкусных вещей, маленьких углеводных пиршеств на работе и «кофе» с подругами, подразумевающего пробу всех пирожных в меню. Ощущение контроля и ложная надежда — вот два основные чувства, с которых начинается любая диета. И этого, скажу я вам, достаточно, чтобы почувствовать себя лучше. А уж когда весы покажут первый «минус» — самооценка повышается, и жизнь начинает играть яркими красками. 

Согласно статистике, 95% любых диет заканчиваются тем, что человек набирает ровно то же количество килограмм, в ряде случаев — большее. Почему?





1. Генетика. 

Наши тела не настолько поддаются «лепке» извне, как пытается показать реклама новой фитнесс-программы. Примерно от 40% до 70% массы нашего тела детерминировано генетически. Это означает, что вмешательство извне может помочь управлять примерно 30-50%, остальной вес обязательно будет набран снова. 

2. Эволюция. 

Я уже упоминала, что эволюционно жировые клетки играли большую роль в процессе воспроизводства и выживания человечества. Как следствие, наше тело имеет способность накапливать жировые клетки после каждого короткого периода голодания. Особенно это касается девочек пубертатного возраста.

Чтобы подготовить женское тело к воспроизводству, организм производит жировые клетки и откладывает их в груди, на бедрах, животе девочки. Ограничивающая диета в этот период приводит к тому, что начинается гиперпроизводство жировых клеток — не 5 миллионов на определенный участок тела, а 6-7, чисто на всякий случай. Кроме того, и это принципиально, меняется их размер.

Производимые в результате опыта голодания жировые клетки будут не размером с копеечную монету, а размером с пятак. Кроме того, начинается перепроизводство липогенных энзимов (помогающих накапливать жир веществ). В результате, как только девочка прекращает диету и начинает есть нормально, ее организм запускает работу жировых фабрик с удвоенной мощностью и скоростью. Так каждая потребленная калория мгновенно заботливо переводится в жир.

Не могу не вспомнить С., лечившуюся у меня клиентку, страдавшую средних масштабов ожирением и всю свою жизнь проведшую в бесконечном цикле диета-переедание. «Мое тело всасывает в себя все, что я съедаю, и не отдает ни грамма», — жаловалась она.

Она питалась вполне умеренно, не считая регулярных шоколадных срывов, ибо, согласно ее ощущению, она все время была на диете, и сама мысль эта была для нее утомительна и невыносима. В периоды, когда она питалась вполне нормально, она не худела ни на грамм. В периоды шоколадных запоев она не видела себя и окружающий мир с утроенной силой.

3. Адаптация. 

Телу свойственно приспосабливаться к текущему режиму энергопотребления. Каждое тело, безусловно, имеет свою оптимальную точку функционирования, в рамках которой оно получает оптимальное количество пищи в те моменты, когда носитель этого тела действительно голоден, останавливает потребление в момент насыщения и ежедневно совершает какую-то физическую активность. 

Если тело получает слишком много «топлива», метаболизм «разгоняется», тело начинает функционировать интенсивнее. Если топлива начинает поступать меньше, телу приходится с этим справляться, ограничивая, замедляя метаболизм. В течение периода от 24 до 48 часов с момента начала ограничивающей диеты уровень метаболизма у человека снижается от 15% до 30%. 

Общеизвестно, что, справляясь с наступившим «голодным» периодом, тело сжигает не только жир, но и мышечную ткань для компенсации. Однако, чем больше мышц, тем выше метаболизм, тем больше сгорает «топлива»!

Я знаю, что вы все это где-то уже читали. Вывод, который обычно делается на этом месте — хватит жрать, иди в зал. Я даже умные слова знаю — становая тяга и работа со свободными весами. Не спрашивайте меня, что это — этого я не знаю. 

Так вот, я категорический противник того, чтобы «переставать жрать и идти в зал» людям с ИМТ выше 30. Пощадите себя. Любой человек, страдающий повышенной массой тела — это человек, носящий с собой пару 15-килограммовых мешков с песком. Это результирует в почти привычные боли в мышцах, суставах, позвоночнике, коленях. Боль — лучший друг ожирения. 

Бросившись заниматься в спортзале, вы наносите своему телу множество микротравм, предотвратить которые невозможно. Для людей с повышенной массой тела нужен специальный медицинский фитнесс на специальной аппаратуре, под руководством специально обученного работать с ожирением физиотерапевта — и не иначе.

Я, конечно, в курсе что мы, советские люди, склонны к мазохизму во имя высокой идеи, но всему же есть предел. Кроме того, преодоление постоянной боли сильно снижает мотивацию, а, как мы уже поняли, физическая активность для поддержания метаболизма необходима.

Физическая активность НЕ становая тяга. Хромосомы нигде не содержат сверхсекретной информации «чтобы стабилизировать вес, что нужно тягать штангу». Для начала достаточно просто ходить. Для тех, кто только начинает нормализовывать вес, и обладает высоким ИМТ, очень хороши аквааэробика и любые «подводные» упражнения — вода облегчает тяжелое тело и придает подвижность, обычная и особенно нордическая ходьба (спортивная ходьба с плаками в руках), уже упомянутый медицинский фитнесс, бег. 

Каждый диетический период, снижая метаболизм, заканчивается тем, что жертва диеты абсорбирует еще больше жира, испытывает зверские приступы аппетита, и накапливает больший процент жира по отношению к массе тела. Тело при этом может быть меньшего веса, однако ни здоровым, ни красивым такое тело не назовешь. И я честно скажу, что я далеко не всегда уверена, что красота и здоровье — то, к чему действительно стремятся сидящие на диете. Иногда мне кажется, что заветная цифра на весах и мнение окружающих имеют существенно больший вес. 

Тот факт, что диетическое поведение катастрофически разрушительно для организма и личности человека, стало известно не вчера.

Одно из самых ключевых исследований на эту тему было сделано в 1944 году в Университете Миннесоты. Целью было изучить эффекты «полуголодного» существования.

Группу здоровых физически и психически мужчин посадили на 6-месячную диету, исключительно тщательно сбалансированную по содержанию витаминов, минералов и белка, однако содержащую примерно 50% калорий от привычного субъекту уровня потребления. Мужчины потребляли примерно 1570 калорий в день.

Схема питания почти полностью совпадала с популярными и модными тогда диетами. К моменту, когда мужчины-участники потеряли около 25% своего начального веса, исследователи констатировали значительные личностные изменения.

Участники стали депрессивны, постоянно сонливы, раздражительны, апатичны и испытывали трудности концентрации. Кроме того, еда превратилась у них в навязчивую идею. Они не говорили почти ни о чем, кроме пищи, способов ее приготовления, деликатесов, похудения и голода. Рассказывать после этого, что ворчливость и внезапные приступы плача «диетящихся» связаны с дефицитом магния и витаминов группы В — более чем несерьезно. 

Мне трудно удержаться, чтобы не процитировать классику, безусловно, всем известную.

"Швейк только что вернулся после обычного, ежедневного тура, предписанного доктором Грюнштейном, и сидел на койке, окруженный толпой исхудавших и изголодавшихся симулянтов, которые до сих пор не сдавались и упорно продолжали состязаться со строгой диетой доктора Грюнштейна.

Если бы кто-нибудь послушал разговор этой компании, то решил бы, что очутился среди кулинаров высшей поварской школы или на курсах продавцов гастрономических магазинов.

— Даже самые простые свиные шкварки можно есть, покуда они теплые,- заявил тот, которого лечили здесь от застарелого катара желудка.- Когда сало начнет трещать и брызгать, отожми их, посоли, поперчи, и тогда скажу я вам, никакие гусиные шкварки с ними не сравнятся.

— Полегче насчет гусиных шкварок,- сказал больной «раком желудка»,- нет ничего лучше гусиных шкварок! Ну, куда вы лезете против них со шкварками из свиного сала! Гусиные шкварки, понятное дело, должны жариться до тех пор, пока они не станут золотыми, как это делается у евреев. Они берут жирного гуся, снимают с кожи сало и поджаривают.

— По-моему, вы ошибаетесь по части свиных шкварок,- заметил сосед Швейка.- Я, конечно, говорю о шкварках из домашнего свиного сала. Так они и называются,- домашние шкварки. Они ни коричневые, ни желтые, цвет у них какой-то средний между этими двумя оттенками. Домашние шкварки не должны быть ни слишком мягкими, ни слишком твердыми. Они не должны хрустеть. Хрустят — значит, пережарены. Они должны таять на языке… но при этом вам не должно казаться, что сало течет по подбородку.

— А кто из вас ел шкварки из конского сала? — раздался чей-то голос, но никто не ответил, так как вбежал фельдшер."

Подозреваю, что именно так это все примерно и выглядело:)

Во второй части эксперимента участникам разрешалось есть все, что они захотят. Жертвы эксперимента регулярно обжорствовали до такой степени, что заболевали и нуждались в медицинском вмешательстве, испытывали интенсивное чувство голода и быстро набрали сброшенный вес за счет жировой массы. Многие потеряли мускулистость, свойственную им до эксперимента, и некоторые набрали вес больше начального. 

Только после того, как вес полностью вернулся к начальному, начался процесс стабилизации энергетического и эмционального уровня участников. 

Принято считать, что проблема тех, кто пытается регулировать вес диетой — отсутствие силы воли. При том. что сама концепция силы воли представляется современным психологам весьма сомнительной, а действительно сидящие на диете — существенно более волевые люди. У них есть мужество отказывать себе в любимой еде в течение длительного периода времени. Они способны вообще ничего не есть в периоды времени, когда есть «нельзя» или «вредно». Они способны ежедневно по 2 часа тренироваться в спортзале.

 

Читайте также:     Как питаемся — так и болеем

                                Почему мы чувствуем усталость после еды

 

Настоящая проблема сидящих на диете НЕ в силе воли, а в тех решениях, которые диета предлагает. Это не вы проваливаете диету, это диета «проваливает» вас. Согласно одному из последних мета-исследований существующих диетических программ, почти все они способны предложить кратковременное снижение массы тела. Ни одна не имеет убедительных доказательств того, что масса тела стабилизируется на желанной нижней точке на длительный период времени.опубликовано  

 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: svetlyachok.livejournal.com/584584.html

С чем вы любите есть пельмени? С маслом, соевым соусом, сметаной, посыпав черным перцем, или, как в советские времена, с уксусом? 

А как вы готовите тесто для пельменей? С яйцами или без? На горячей воде или на холодной? А может, на молоке или кефире? Думаем, все эти варианты ответов присутствуют, да непременно найдется и еще несколько других. Эти вечные споры, как правильно делать, подобны войне остро- и тупоконечников, не затихающей никогда. 

Поэтому, грозя вызвать очередной всплеск кулинарной непримиримости, повинимся сразу – мы делаем тесто для пельменей без яиц и на ледяной воде. Не потому, что научно доказано, что, к примеру, именно так лучше развивается клейковина, нет. Просто потому, что так всегда готовила наша бабушка. А блюда из детства – почти всегда эталон. Бывает, потом встречаешь и вкуснее варианты, но неизменно возвращаешься к тому самому вкусу детства.

 





Говоря про «тот самый» рецепт, мы немного слукавили. Не лепила бабушка никогда пельменей с такой начинкой, как у нас. Но тесто – точно ее, эластичное, не рвущееся, не разбухающее во время варки. А начинка уже дело фантазии, и в этот раз наши пельмени – с рыбой и креветками, с жгучим перцем и ароматным имбирем.

Для начинки:

• 300 г филе белой рыбы (у нас судак)
• 200 г сырых креветок (очищенных)
• 1ч.л. мелко натертого имбиря
• 1 маленький перец чили
• 2-3 веточки кинзы
• соль

Для теста:

• 2 стакана муки
• 150-180 г ледяной воды
• соль

В приготовлении пельменного теста по рецепту нашей бабушки есть три главных правила: муку нужно обязательно просеять через сито, вода должна быть ледяной (в колодце у бабушки вода была такой холодной, что ломило зубы, когда ее пьешь), и третье – тесто должно отлежаться, накрытое полотенцем, не меньше получаса. Тогда все получится.

Как приготовить: 

Муку просеять на рабочую поверхность горкой, в середине сделать углубление, в которое вылить часть воды, посолить и вилкой круговыми движениями замешивать муку с водой, постепенно подливая оставшуюся воду. Вилка помогает лишь вначале, потом нужно домешивать руками.

Тесто должно получиться плотным и упругим, так что количество муки и воды примерное, нужно контролировать их по ощущениям. Тесто вымешивать на подпыленном мукой столе, пока оно не перестанет прилипать к рукам и не станет эластичным. Накрыть полотенцем и оставить на полчаса-час.

Тесто, впрочем, можно использовать и готовое, если надо существенно ускорить процесс приготовления.

Как приготовить начинку.

Филе рыбы без кожи и костей мелко нарезать ножом на кубики размером примерно в полсантиметра. Креветок, предварительно очищенных, тоже порубить ножом на кусочки, чуть крупнее, чем рыбу. Вкуснее с сырыми креветками, но и варено-мороженые тоже подойдут. Очень мелко нарезать острый красный перец (количество по вкусу), зелень кинзы, смешать все с рыбой и креветками. Натереть имбирь, добавить к фаршу, посолить и вымешать. 

Раскатать отдохнувшее тесто на припыленном мукой столе толщиной 2 мм, вырезать кружочки и приступить к лепке пельменей. На кружок теста выложить чайную ложку начинки, сложить вдвое и защипнуть края.

Слепить противоположные кончики получившихся «полумесяцев» из теста. Подготовленные пельмени выкладывать на присыпанную мукой поверхность. 



Варить в подсоленной кипящей воде 3-4 минуты после всплывания.

Подавать с зеленым луком, острым перцем, соевым или сладким соусом чили и маслом. опубликовано  

Готовим с любовью, ! Приятного аппетита!

 

Читайте также: 

 

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках

Источник: zveruska.livejournal.com/168429.html