Biryani в каструлі

Biryani - це традиційна страва індійської кухні. Узбек-піфа, індійське блюдо вражає яскравим смаком і незвичайним ароматом спалювання спецій. Ключовим інгредієнтом в рецепті є не курка або рис, але масала - спеціальна суміш спецій, які можна придбати в магазині, але краще варити з спецій. Ароматизований!



ДепозитФотогалерея

Отже, редакція. "Сайт" ентузіазмічно ділиться з вами, можливо, кращим рецептом цього літа - барвистий піл з куркою прямо з спекотної Індії. Розгорніть свої рукави і перейдіть на кухню! А якщо ви думаєте, що такий кулінарний експеримент ви не можете зубами, в кінці статті ми залишили для вас візуальний відеоконечник на приготування різнобарвної їжі. курча біріаній

Подушка в каструлі Інгредієнти

• 500г курка
• 3 цибулини
• 4 зубчики часнику
• 500г довгозерновий рис Басматі
• 150 г свіжого імбиру
• 100г вершкове масло
• 2 корицею палички
• 250мл кокосового молока
• 1 ст.л. турмеричної
• 2 перець чилі
• 1 ст. л.
• 5 суцвіття бутонів
• 1 ст.л. с.
• 5 кардамонів
• сіль

Підготовка

1. Промийте рис і варіть до готовності.
   
   
   ДепозитФотогалерея
2. Кардамон, поганий, перець чилі поді та насіння кмину засипають блендером.
   
   
   
3. У глибокій сковороді з товстими стінами розпису вершкового масла і обсмажити на ньому шматочки м'яса курки на 3-4 хвилини з кожного боку.
   
   
   
4. Додаємо до м'ясного подрібненого часнику, нарізані цибулю, натерті корінь імбиру, ірмеріки, корицею і попередньо приготованою сумішшю спецій. Посмажити протягом 10 хвилин, періодично перетворюючи курку.
   
   
   
5. Залийте в сковороду 100 мл води і тушку під кришкою протягом 35 хвилин, помішуючи час від часу.
   
   
   
6. Для м'яса і спецій додайте варений рис, сіль за смаком, ретельно перемішайте і потудіть в каструлю під кришкою ще 5 хвилин.
   
   
   
7. Зваріть кокосове молоко, додайте курку і перемішайте. Тримайте на вогонь 3-5 хвилин, щоб загустити соус.
   
   
   
8. Барвиста індійська пляшка готова. Подавати біряні з екзотичним соусом на основі кокосового молока, і якщо ви не знайдете його, замінити його будь-яким рослинним: мигдальним або соєвим. Смачний!
   195234
   
   

Приготувати індіанки курчато-пиловий Це буде набагато простіше, якщо ви шукаєте наш швидкий рецепт!

про:blank

Звичайно, це всього одна з варіантів приготування індійських біряних, адже страва може бути абсолютно різною в складі: вегетаріанська, з додаванням морепродуктів, свинини або м'яса птиці. На будь-який смак і гаманець!

Ми бажаємо вам яскравих кулінарних експериментів, але рецепт ароматних індійських піфа не забудьте поділитися з друзями.