15 азіатських страв, які легко варять в домашніх умовах

Азійські кухні не є чим дистанційним і незвичайним. Страви цієї кухні можуть бути смачними в численних ресторанах або навіть приготованих в домашніх умовах. Знаючи певні хитрощі і тонкощі, будь-яка господиня впорається з ними.

Веб-сайт Я отримав 15 прохолодних рецептів для азіатських страв, які слід приготувати на власній кухні.



1,1 км Ця страва китайської кухні має дуже оригінальний і цікавий смак. Чудовий обід або вечеря.





Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.



Інгредієнт:

• 150г рис
• 3 яйця
• 2 зубчики часнику
• 5 голів цибулі
• 2 ст.л. рослинного масла
• 125г зелений горох
• 1 ст.л. соєвого соусу
• сіль

Метод підготовки:

Зварити рис на 10-12 хвилин. Він повинен бути практично готовий, але не зовсім м'який. Залийте воду і промийте рис під холодною водою. Поставте яйця в каструлю. Візьміть трохи і покласти його на невеликий вогонь. Зігрівайте, помішуючи до тих пір, поки вони захопили трохи. Гаряча олія в великій кішки або в глибокій сковороді. Додаємо подрібнений часник, дрібно нарізаний цибулю, варений горох і обсмажити, помішуючи, 1-2 хвилини. Додайте рис до wok, перемішайте його. Додайте яйця, соєвий соус і щіпку солі. Стирати його вгору. Поставте її на тарілки і поставте її до столу. Інгредієнт:

• Рис 150г
• Яйця 3 шт.
• часник 2 зубчики
• Зелена цибуля 5 шт.
• Рослинна олія 2 ст.л.
• Зелений горох125г
• Соєвий соус 1 ст.л.
• Сіль добре смакує.

Метод підготовки:

Зварити рис на 10-12 хвилин. Він повинен бути практично готовий, але не зовсім м'який. Залийте воду і промийте рис під холодною водою. Поставте яйця в каструлю. Візьміть трохи і покласти його на невеликий вогонь. Зігрівайте, помішуючи до тих пір, поки вони захопили трохи. Гаряча олія в великій кішки або в глибокій сковороді. Додайте подрібнений часник, дрібно нарізану цибулю, варений горох і обсмажити, помішуючи, 1-2 хвилини. Додайте рис до wok, перемішайте його. Додайте яйця, соєвий соус і щіпку солі. Стирати його вгору. Викласти на тарілки, прикрасити скибочками зеленою цибулею і подавати на стіл. 2. Цей салат є відмінним рішенням для випадку, коли немає часу, щоб приготувати, але ви хочете мати смачний обід.





Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.



Інгредієнт:

• 600 г дрібної локшини
• 1 кг креветки (варо)
• 1 пакет редисків
• 1 пакет базиліка
• 150мл солодкий соєвий соус
• сіль, перець
• оливкова олія

Метод підготовки:

Помістіть локшину в термостійкій чаші. Залийте окропом, сіллю, перцем і залиште на 5 хвилин або до готовності. Поставте локшину в велику чашу. Додайте креветки, нарізані редиски, базилік, трохи оливкової олії і змішайте акуратно. Відокремити салат в тарілки. Полити соєвий соус і негайно подавати. 3. Суп зі свининою та яєчною локшиною Азіатська супи мають великий багатий смак. Головне, щоб купити всі інгредієнти заздалегідь і слідувати рецепту чітко.





Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.



Інгредієнт:

• 1 ст.л. рослинної олії
• 250г свинини
• 8 стебла зеленої цибулі
• Імбир
• 6 склянок курячого бульйону
• 120г яєчна локшина
• 1 ст.л. соєвого соусу
• 1 морква
• 2 редиски
• 1/2 склянки cilantro
• 2 яйця
• сіль, мелений чорний перець

Метод підготовки:

Нагрійте масло в великій сковороді на середньому вогні. Посипаємо свинину сіллю і перцем. Посмажити свинину в сковороді до готовності. Зварити яєчну локшину, слідуючи інструкціям по пакету, практично до готовності. На сковороді відправляють рубану цибулю і імбир. Варити, помішуючи, до м'яких 1-2 хвилин. Залийте бульйон і доведіть до кипіння. Додайте локшину і варіть, помішуючи, до тих пір, поки не м'яко протягом 2-3 хвилин. Додайте соєвий соус. Змішайте відвар і локшину зі свининою, морквою, нарізаними редисками і вареним вареним яйцем нарізаний на скибочки. Залийте на тарілках і поставте на стіл. 4. Роли Філадельфія Приготувати Роли на дому Перш за все, це не так складно. І по-друге, дуже весело і цікаво. Зателефонуйте друзям і варіть цю популярну японську страву разом. Це дійсно приносить нам разом.





Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.



Інгредієнт:

• 200 г суші рис
• 1 лист нори водоростей
• 150г лосось
• 20мл рис оцет
• 150г сир Філадельфія
• 1 огірок

Метод підготовки:

Зварити рис як зазначений на упаковці. При видаленні з вогню покласти її в чашу і залити оцтом. Візьміть бамбуковий килимок і загорніть його харчовою плівкою. Помістіть норі-лист на вершині (чорна сторона зверху). У верхній частині листа нори (2/3 поверхні листа), викладають рис. Покрийте рис і переверніть його. Рис повинен бути похилий. У центрі листя норі покласти вершковий сир. Наріжте огірок на 4 частини уздовж. Поставте огірок поруч з сиром. Складіть рулон з матом. Наріжте лосось на тонкі скибочки і закладіть до одного на рулон. Покрийте мат знову. Зріжте рулон з гострим ножем, змоченим в воді на 6-8 частин. Поставте на тарілку і подавайте її. 5. Фунгоса з куркою та овочами Сам грибок не так сердитися. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.





Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.



Інгредієнт:

• 500г куряче філе
• 200г фетччоза
• 400г стружка квасоля
• 2 головки цибулі
• 1 морква
• 1 болгарський перець
• 50мл рис оцет
• 50мл соєвий соус
• сіль, мелений чорний перець
• 1 зубчик часнику

Метод підготовки:

Зріжте куряче філе на довгих скибочках. Пожар на високій вогні. Додайте спеції і цибулю нарізані півкільцями. Поставте його до золотистого кольору. Варіть Funchosa за наступними інструкціями по пакету. Наріжте болгарський перець соломкою. Подрібніть моркву на великій тертці. Заварити под квасолею. Посмажити под квасолею, морквою, перцем до готовності, додавши спеції і подрібнити часник. Змішайте в великій чаші варену курку з цибулею, грибозу і овочами. Залийте його рисовим оцтом і соєвим соусом. Заварюємо 1 годину. Засіб можна вживати як теплі, так і холодні. 6. Пікіантна свинина з локшиною для собак - це дуже апетитна страва, яку не можна відмовитися. Якщо ви кидаєте вечірку азіатського стилю, то це саме те, що вам потрібно.





Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.



Інгредієнт:

• 240г соба локшини
• 550г свинина
• сіль, мелений чорний перець
• 1 ст.л. рослинної олії
• 1/2 огірка
• 2 стебла зеленої цибулі
• 1 червоний перець чилі
• 2 ст.л. рисового оцту
• 2 ч.л. кунжуту

Метод підготовки:

Приготувати локшину соба відповідно до інструкцій по пакету. Посипаємо свинину сіллю і перцем. Нагрійте масло в великій сковороді на середньому вогні. Посмажити свинину, нарізану на шматки, до готовності, постійно помішуючи. Змішайте свинину локшиною. Додайте нарізані огірки, нарізані цибулю, нарізаний перець чилі. Захопити блюдо оцтом і кунжутом маслом. Надіслати Помістіть блюдо на тарілці і подайте на стіл. 7. Рис з ананасом і солодким перцем розкриває себе по-новому, якщо приготований з незвичайними інгредієнтами. У азіатських країнах вони люблять додати сосни і солодкий перець до рису. Дуже соковитий і смачний!





Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.



Інгредієнт:

• 200г коричневий рис
• 1 консервовані сосни
• 1 Болгарський червоний перець
• 1 голова цибулі
• 3 зубчики часнику
• 1 ст.л. оливкової олії
• Імбир
• 3 ст.л. соєвого соусу
• 2 ст.л. кунжуту
• 1 ст.л. кунжуту
• лаціна
• сіль, перець

Метод підготовки:

Рис кип'ятіння в солоній воді. У сковороді середньої пшениці з оливковою олією, обсмаженою шкіркою і дрібно нарізаною цибулею, часником і імбиром протягом 3 хвилин, поки цибуля прозора. Додайте перцю і обсмажте ще 3-5 хвилин, після чого викласти варений рис і ананас в каструлі. Додайте соєвий соус і кунжутне масло, сіль, перець і ретельно перемішайте. Подавати блюдо гарячою, посипати кунжутом і нарізаною зеленою цибулею. 8. Курячі груди з медом і кунжутом медом і кунжутом є відмінним доповненням до курки. Таке сміливе поєднання часто можна знайти в азіатській кухні.





Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.



Інгредієнт:

• 500г курячі груди
• 4 ст. сої
• 2 ст. меду
• рослинно-масляний
• 4 зубчики часнику
• чилі
• каррі
• мелений імбир

Метод підготовки:

Курячі груди ретельно промивають, розрізають по порції шматків. Посипка, перець, імбир і курка. Додайте соєвий соус. Вичавити часник з часником. Додайте до грудей. Додайте до маринату протягом 1 години. У каструлі погрійте рослинне масло і додайте мед. Зачекайте, поки мед плавиться, і акуратно перемішайте його рослинною олією, щоб вона розподілилася по всій сковороді. Покладіть курячі груди на сковороді і обсмажте на повільному вогні до золотистої скоринки з обох сторін. У фіналі посипати ручним кунжутом насіння, перемішати. Зніміть вогонь через кілька хвилин. 9. Весняні рулони не тільки прохолодні закуски, але і повноцінне блюдо. Все залежить від начинки, яку ви обираєте.





Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.



Інгредієнт:

• 30г морква
• 30г лейк
• 50г огірок
• 12г часник
• 5г корінь імбиру
• олівець
• мелена
• 30г сої
• 30г шайбу гриби
• 30г устриці
• солодкий соус
• рис-сир
• кунжутне масло
• Соєвий соус
• 20г рис склолокшина
• 1 листове тісто для весняних рулонів
• 100г курячий бульйон
• 1 яйце
• 200г свинячої шиї
• 200 мл рослинної олії

Метод підготовки:

Прокрутіть м'ясо через м'ясорубку. Кисть, очистити часник і розділити його на 3 частини: перша частина дрібно нарубати, другий - порізати пластинами, а третій - натирати її в пасту. Луки, гриби і соєві паростки вирізають дрібно. Покрийте моркву і огірки тонкою соломкою, очистіть і дрібно наріжте імбир.



Залити локшину окропом на 8 хвилин (не кип'ятити локшину), потім злити воду, і порізати локшину і олівець дрібно.



На сковороді прогрійте пів кунжуту і 2 ст. соняшникової олії. Посмажте фаршу на високій температурі 1 хвилину, додайте гвоздику дрібно нарізаного часнику, лексів, моркви і грибів. Посмажити на середньому вогні 3 хвилини, потім додати половину бульйону, соєвого соусу і тушку ще 5 хвилин до випаровування бульйону.



Для соусу змішайте рисовий оцет, лівий бульйон, тайський соус, запечений часник і подрібнений імбир.



Змішайте в чаші фаршу фаршу, локшини, кіндро, паста-рослий часник, соєві паростки і огірок, додайте мелений білий перець і решту кунжуту масло.



Трохи збити яйце з виделкою. Розкласти лист тесту, викласти начинку, розкачати в рулон, змастити краю яйцем. Нагрів 200 мл соняшникової олії. Використовуючи ложку, опустіть весняний рулет в масло - якщо він починає обсмажувати, то масло прогрівається до необхідної температури. Посмажити весняні рулони в олії за 1 хвилину. 4389764



Покласти рулони на тарілку, подавати з соусом. 10. Локшина з креветками та овочами Локшина чудово поєднується з морепродуктами. Впевнений, що овочі повинні залишитися трохи хрустким. Не переборщити їх.





Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.



Інгредієнт:

• 300г локшини
• 300 г креветки очищені
• 1 солодкий червоний перець
• 1 солодкий зелений перець
• 1 солодкий жовтий перець
• 2 морква
• 1 голова цибулі
• 2 ст.л. сої
• 2 ст. кунжуту або оливкової олії

Метод підготовки:

Локшина котла. Нарізати цибулю і перці невеликими кубиками. Крупа морква з соломкою не більше 5 мм товщиною. Вирощування овочів на високотемпературному вогні в сковороді з підігрівом на 3 хвилини, постійно помішуючи. Додайте креветки і обсмажте ще 2 хвилини. Потім додайте локшину і соєвий соус і з постійним перемішуванням обсмажте ще 2-3 хвилини. 11. Мариновані моркви з daikon є відмінним способом диверсифікації дієти.





Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.



Інгредієнт:

• 1 склянка води
• 1/4 склянки оцту
• 2 ст. цукру
• 2 ч.л. солі
• 250 г моркви
• 250г daikon

Метод підготовки:

Наріжте моркву і ромашку тонкою соломкою. Поставте воду на вогонь і нагрівайте її до теплого стану. Змішайте воду з оцтом, цукром і сіллю. Добре перемішати до повного розчинення цукру. Візьміть кілька банок. Залийте їх морквою daikon. Заповнити вміст маринадом. Закрийте банки щільно кришками і дайте їм заварити. 12. Оцінити тайський смак, не потрібно йти в іншу країну. Зробіть цей національний суп.





Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.



Інгредієнт:

• 300 мл кокосового молока
• 300мл рибний бульйон
• 5 листівок Lemongrass
• 5 листівок шафирного вапна
• Імбир
• 1 перець чилі
• 10 креветок
• олівець
• 4 шайбу гриб
• 1 ст.л. рибного соусу
• 1/2 ч.л. коричневого цукру
• 3 зубчики часнику
• 1 ст.л. рослинної олії
• 1/2 ч.л. кунжуту
• 1 лип

Метод підготовки:

До готовності до готовності до кипіння. Лимонграс і кaffir-lime листя, часник, перець і імбир зрізають дуже дрібно. Часник і перець обсмажують в нагрітому рослині і кунжутному маслі за 1 хвилину. Потім подрібніть їх розчином. Залийте кокосове молоко і відваріть в каструлю. Доведіть до кипіння. Занурення в суп лимонграс, імбир і вапняне листя. Потім додайте суміш часнику і варіть на 1-2 хвилини. Залийте рибний соус. Додайте нарізані гриби і варіть ще 2 хвилини. Додати вапняний сік і цукор. Дивитися акуратно. Поставте креветку в суп, видаліть суп з вогню. Посипати рубану олівець перед подачею. 13. Риба є невід'ємним інгредієнтом азіатської кухні. Ви можете підготувати його в абсолютно різні способи.





Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.



Інгредієнт:

• 450 г білого рибного філе
• 2 зубчики часнику
• 3-4 гомілки
• 3 стебла лимонграс
• 1 ч.л. турмеричної
• 1 ч.л. тертого кореня імбира
• 1/2 чсп Чилі порошок
• сіль, мелений чорний перець
• 2 ст.л. рослинного масла
• 1 ст.л. соєвого соусу
• олівець

Метод підготовки:

Подрібніть разом з часником, огірками, лимонграсом, турмериком, імбиром, порошком чилі, сіллю і перцем. Полити вершкове масло поступово. Вимийте рибу і наріжте на середні шматочки. Маринте і відправте в холодильник на 15 хвилин. Потім покладіть рибу на фольгу. Надішліть в духовку 15-20 хвилин або варіть на середньому розігрітому грилі протягом 10-15 хвилин. Перед подачею посипати рибу соєвим соусом і прикрасити цибулю олівець або зеленою цибулею. 14 яловичина з базиліком тайського стилю зазвичай подається з рисом. Особливий смак цієї страви додає ароматний базилік.





Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.



Цей рецепт розрахований на 2 порції.

Інгредієнт:

• 240г яловичий кліпінг
• 15г лимонграс
• 1 лип
• 1 зубчик часнику
• олівець
• зелена
• 1 перець чилі
• Базиліка
• 10г устровий соус
• 25г рибний соус
• 10г соєвий соус
• 100г курячий бульйон
• цукор
• 10г кукурудзяний крохмаль
• 160г ясмин рис
• оливкова олія

Метод підготовки:

Залийте рис холодною водою в співвідношенні 1/1.5, доведіть до кипіння, накрийте і варіть на помірному вогні, поки вода повністю випаровується (6-7 хвилин).



Кисть і подрібнити лимонграс. Зріжте яловичину тонкими скибочками і змаринуйте з лимонною грою, соєвим соусом і 1/2 крохмаль, помішайте.



П'яти, подрібнити і дрібно порубати часник, натерти його в пасту стану. Нарізати і дрібно нарізати 2 тонкі пластини перець чилі, змішати з часником. У пасти часнику додайте рибний соус, сік 1/4 і цукор. , Україна



Порубати зелені цибулі великі. Зніміть залишився крохмаль в курячому бульйоні.



Зніміть лимонграс і обсмажте яловичину на оливковій олії на 2 хвилини, постійно помішуючи, залийте соус і крохмаль, додайте соус устриці, доведіть до кипіння.



Додайте цибулю і базилік, перемішайте і видаліть з вогню.



Посипати яловичину овочами на рисі, посипати дрібно нарізаною олівець і подавати. 15. У китайській кухні є популярний десерт по всьому світу - банани в глині. Ця страва традиційно використовується рисовий борошно. Це робить тісто дуже ніжним.

р.



Щоб дізнатися, як приготувати, натисніть тут.



Інгредієнт:

• 3 середніх банани
• 100г рис борошна
• 50г цукровий порошок
• 100 мл вуглецевої мінеральної води
• 2 ст.л. арахісового масла

Метод підготовки:

Залийте борошно в глибоку миску, повільно додайте вуглецеву воду і замішайте тісто, перемішуючи консистенцію низькожирного сметани. Банани очищають, розрізають навпіл або через 3 частини. Занурення бананів в підстилці, обсмажити на нагрітому арахіновому маслі протягом декількох хвилин на кожну сторону до золотистої скоринки. Смажені банани посипають цукровою пудрою.

Джерело: кухня
Фотозвіт: кухняmag





по кухніmag.ru/posts/6305-15-klassnyh-blyud-aziatskoy-kuhni-kotorye-legko-prigotovit-doma?utm_source=RSS