Як варити плов з фрикадельками

М'ясобаль pilaf Узбекське національне блюдо, харчування сильних чоловіків. Традиційно, в Узбекистані, плов готують чоловіки. Вважають, що тільки людина може приготувати справжній узбекський пілф. Але навіть якщо ви не людина і не живете в Узбекистані, це не означає, що ви не можете варити смачний пляф в домашніх умовах.

р.



Як правильно приготувати пляшку «Плов з м'ясниками» звучить дивним на перший погляд, так як ми звикли бачити в ній шматочки курки, яловичини або свинини. Не стрибайте до висновків до тих пір, поки ви намагаєтеся узбецькому пілфа. Це м'ясні кулі, які надають страву особливу ніжність і соковитість. Вкажіть, що пілфа Це в кишені.

р.



інгредієнти

• 300г рис
• 500г кальфу м'ясо
• 1 морква
• 2 цибулини
• 0,5 ч.л. турмерної
• 700 мл води
• пердят
• сіль

Підготовка

1. Зробіть фрикадельки першими. Щоб зробити фрикадельки якомога смачними, краще варити фарш своїми руками. Подрібніть м'ясо на м'ясорубці, наріжте цибулю і додайте в фарш.
   
   
   
   
2. Посипати і фарш за смаком, ретельно перемішати. Якщо немає часу, щоб приготувати фаршу, можна купити її в магазині, не забудьте, що фарш з магазину завжди трохи засолити, щоб він довше зберігався, тому будьте обережні з сіллю.
3. Формуємо м'ясні кульки. Обсмажуємо м’ясні кулі на соняшниковій олії, до тих пір, поки ірди кіряні форми. Покладіть фрикадельки на тарілку.
   
   
   
   
4. Очистити моркву і натерти на великій тертці або порізати соломкою. куб. цибулі. Рост цибулю і морква на олії зліва після смаження м'ясників.
   
   
   
   
5. Вимийте рис, додайте його окропу, щоб не приклеїти разом приготуванні. Змішайте рис з ірмеричною, цибулю і морквою, залийте водою. 570866
   
   
   
   
6. Принесіть рис з водою до кипіння, вкладіть зверху м'ясні кулі і топки під кришкою на невеликому вогні до готовності.
   
   
   
   

Традиційно пілфа Вони варять в чавуні. Якщо немає капусти, можна приготувати блюдо в мультиварці в режимі «Плов». Кількість інгредієнтів буде достатньо для 4 великих порцій.

Раніше ми поділилися рецептурою з куркою в сковороді, ніжне м'ясо не висохне, а спеції дають особливий смак страві. Якщо ви не встигли приготувати крихкий піл, то подивіться на список помилок при підготовці пілфа, можливо, ви допустили одну з них.

Поділитися з друзями в соцмережах рецепт Узбекського пілфа, розкажіть в коментарях, чи вдалося виготовити автентичний пілфа в чавунному Казані.