Суп з акумулятором і чечевицею

Супутно прогріваючи, ароматний суп - просто в часі для дощу або зимового дня. Якщо немає солодкої картоплі, ви можете замінити її гарбузом або перевернути.





Для 3 літрової каструлі:

  • 2.5 л відвару з м'ясом (Я яловичина)
  • 1 середня солодка картопля
  • 1 середня цибулина
  • 1 морква
  • 100г ленти
  • 1 ч.л. томатної пасти
  • паприка, каррі, кмин, сіль, перець
  • зелена
Очищаємо овочі, ріжемо солодкі кубики картоплі, дрібно нарізаємо цибулю, натираємо моркву на тертці. Покладіть овочі і ленти в киплячий бульйон, додайте томатну пасту і спеції і варіть до готовності пальці. При бажанні можна попередньо обсмажити цибулю і моркву спеціями. 10 хвилин до готовності солі і додати паприку.

Подається зі свіжими зеленню і сметаною.



Джерело: brukva.net