5 дивовижних рецептів для ленових котлет

Як зробити котлети ленти? За його поживними властивостями пальці досить здатні замінювати як хліб, так і м'ясо. Таким чином, лентильні котлети не тільки смачні, але і дуже поживні і здорові страви, які досить прості для приготування. Для приготування льодових котлет можна використовувати будь-які сорти цього виду бобових. Але необхідно враховувати час приготування кожного типу. 709150 р.

Російський дорбан каже: «Тільки на столі – здоров’я в сім’ї». Ця популярна мудрість має свої наукові основи. Отже, квасоля ленти містить вітаміни А, С і В, вони також багаті білками, клітковиною, вуглеводами, флавоноїди, калієм, магнієм, фосфором, цинком, залізом та фолієвою кислотою, яка захищає від раку.

Для захворювань серцево-судинної системи, цукрового діабету, проблем шлунково-кишкового тракту (в такому випадку пальці використовуються у вигляді пюре). Також вважається, що пальці корисні для розвитку плоду, тому її наявність обов'язково в раціоні вагітари. Не рекомендується використовувати пальці для гута. Є думка, що пальці не накопичуються токсинів і радіонуклідів, тому вважається екологічно чистим продуктом.

Для приготування льодових котлет можна використовувати будь-які сорти цього виду бобових. Але необхідно враховувати час приготування кожного типу. Так, зелені ленти варять довше і важче дробати. Найшвидший відварений і легко відварений червоний lentils. Так само тип лентів може пройти різний метод обробки – так, очищені пальці також будуть варені швидше.

Для слабо розвиненого сорту рекомендується замочити пальці протягом декількох годин в теплій воді. Для приготування ленових котлет, лентів кип'ятять, подрібнюють в пюре або пропускають через м'ясорубку, інші інгредієнти (наприклад, пасують цибулю), спеції, зелень додають. Для використання вже готові до засмачення смаків.

Лентіль котлети - рецепти



Зелені котлети з цибулею.

Склад: 1 склянка зелених паль, 6 цибулин, рослинне масло, сіль, спеції, 1 склянка паніровок.

Підготовка: Промийте ленти, замочіть на 10 годин у воді, виріжте цибулю і обсмажте в рослинному маслі до золотистого. Покиньте гілочки на бейдж, пропустіть через м'ясорубку разом з цибулею, сіллю, перчитом, додайте приправи, заваріть м'ясорубку. У сухарях додають ірмеріку. Формуйте фаршировані млинці, згорніть в тріщинах, обсмажте на 5 хвилин на кожну сторону, накрийте кришкою, знижуйте вогонь і прогрівайте ще 5 хвилин.

Червоні котлети.

Склад: 250 г червоної гілочки, 50 г борошна, 1 ст. сметана, сіль, аsafethida, рослинне масло, зелень.

Підготовка: Відварити червоні ленти в засоленій воді протягом 15 хвилин в співвідношенні 2 склянки води на 1 склянці сочевиці. Залийте воду, подрібніть пальці в пюре, охолодіть, додайте борошно, спеції, перемішати. Формувати пиріжки, обсмажити оливкову олію на 3-4 хвилини з кожного боку. Подається зі сметаною.

Червоні котлети з кабачками.

Склад: 100г червоної ленти, 1 жовтка, 100г кабачків, 100г капусти, 60г цибулю, 40г морква, 3 зубчики часнику, сіль, перець, мелена паприка, курка, сушений часник.

Підготовка: відварити червоні пальці до стану пюре, охолонути. Змішайте цибулю, подрібніть часник, пропускаємо до м'якого, додайте потертий моркву і кабачки, змочену капусту, залийте водою, накрийте кришкою і тушіть овочі до готовності. Змішайте овочі з гілочками, спеціями, жовтком, міксом. Формувати зав'язки, запікати в сковороді, в духовці або в пароварці.

Лентіль і томатні котлети.

Інгредієнти: 150 г червоних лентів, 400г помідорів, 1 цибулина, 1 ч.л. каррі, свіжа кіндро, щіпка чорного меленого перцю, оливкова олія, борошно.

Приготування: дрібно вставте цибулю, промити пальці, перенести в каструлю, залити окропом на помідорах, зняти шкіру, подрібнити. Додаємо цибулю і помідори до лентів, залийте 3 ст.л. води, виділяючи 20 хвилин на слабкому вогні. Додайте дрібно нарізану зелень, сіль, перець, курку, після 10 хвилин зніміть з вогню і остудіть. Форма від маси котлетів, згортання борошна, обсмаження в рослинній олії протягом 2 хвилин на кожну сторону.

Пшениця гречки.

Склад: 1 склянка лентів, 1 склянка гречки, 1 цибулина, 2-3 зубчики часнику, 1 ст. петрушки, вершкове масло, мелений червоний перець, сіль.

Приготування: замочити пальці на 2 години, варити, варити гречку окремо, перемішати крупи з рубаними цибулями, пропустити всю масу через м'ясорубку, додати дрібно нарізану зелень петрушки, сіль, перемішати. Формуйте фаршировані шпаклівки, згорніть в борошні, накладіть на дно каструлі, додайте червоний перець, нарізаний цибулю, тушкувати до готовності.

Подавати ленті котлети гарячі з будь-яким гарніром до смаку - наприклад, з гречкою, рисом, свіжими овочами, домашнім соусом.

P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!



Джерело: www.women.ru/health/diets/article/90697/