Чим корисний ленти, і як його виростити? Bashny.Net

Лентіль не тільки рослина сімейства боби, але і ціла легенда. Біблійна історія говорить про те, що один брат - Есау - за тарілку смачного супу ленті продається іншому брату - Якова - його рідний шлях, який в Ізраїлі був вважати святим і пропущений на величезну частку спадщини. Чи дійсно це добре? Так, це не тільки смачний, але і дуже корисний! Не дивно французьки, тонкі поціновувачі смачної і здорової їжі, завжди включають його в свій раціон.

Особливості лентів - милий трав'янистий однорічна висота від 15 до 70 см. Його їстівні квасоля розрізняються за кольором і є чорними, коричневими, зеленими і червоними (в залежності від сорту). Lentils має унікальну функцію: він не здатний накопичувати нітрати і радіонукліди, тому навіть вирощений в забруднених ділянках, завжди є екологічно чистим продуктом.
Королева бобових дуже невибаглива і здатна переносити короткочасні (до -5 градусів) заморозки в період зростання. Також витримує тривалу посуху через сильно розгалужений корінь стрижня, досить потужний для такої дитини. У 1891-1892 роках він зберіг Росію від безпрецедентного голоду під час посухи. У той час більшість вирощуваних рослин загинула, але пальці збереглися.

Тонкий, сильно розгалужений стебло рослини засипають листям папоропа. У період повного розвитку він схожий на пухнастий кущ, ерект або напіврозумний, здатний давати смачні і цілющі квасоля, які ми насолоджуємося їсти. За розмірами боби, пальці діляться на крупнозернистий, дрібнозернистий і пластинчастий. Невелике насіння - найбільш невибагливе і посухостійке.
Набряклий кущ виглядає дуже естетично радує в період цвітіння - все в галі дрібних п'ятикутних квітів різних відтінків (в залежності від сорту), які скромно виглядають з синусів зелених листя. Багато видів лентів самозапилення, тільки в рідкісних сортах її перепилення.
Терапевтичні і харчові якості лентів є лікувальними, вони широко використовуються в народній медицині. Настій і відвари селенів допомагають при отруєнні і захворюваннях легень. Чистий від нього рекомендований при колітах і захворюваннях шлунка. Відвар здатний видалити токсини з організму і має протипухлинну активність. І якщо ви хочете схуднути, обов'язково включіть ленти в раціон! Результат не займе довго чекати, так як він низькокалорійний, насичений клітковиною, і навіть його невеликими порціями може викликати швидке насичення.

З лентів можна варити практично все, від смачних супів і загоєного хліба, закінчуючи пловом і котлетами. А деякі особливо вишукані варити, щоб зробити навіть цукерки з неї. Лентіль ідеально поєднується з рибою, яйцями, м'ясом, зеленню і може служити чудовим гарніром. Особливо смачний і насичений вітамінами ленто каша, що благотворно впливає на обмін речовин, зміцнює серцеву систему і судини. Крім того, ця дивовижно цілюща рослина зберігає свої властивості навіть після термообробки.

Лентіли багаті амінокислотами, залізом, вітамінами групи В і є одним з небагатьох продуктів, до яких наше тіло прекрасно адаптується до генетично. Для всіх цих унікальних властивостей вона заслужено називається королевою королевою. Як ви не можете виростити таку корисну рослину в країні? Дякуемо!
Посадка лентів невибаглива, але має свої переваги. Він любить добре запліднені пухкі ткані або піщані ґрунти. Вирощується досить нормально на важких грунтах, але ви не отримаєте хороший урожай в таких умовах. Крім того, рослина дуже погано сприймає кислотні ґрунти. Якщо у вас є якісь з них, то переконайтеся, що у вас є. Лентіль краще висаджувати на відкритому сонному місці, в тіні він менш продуктивний. Дуже добре для своєї землі, де минулого року виросла картопля, кукурудза або зимові культури.
Отже, ми вирішили на місці висадити ленти. Тепер додайте 50-60 грам фосфорних і каштанових добрив на кожен квадратний метр грунту. Добрива застосовуються для осіннього або весняного перекопування - на свій розсуд. Почати посів ранньою весною, коли грунт щелепи 15-20 см глибоко. Перед посівом на добу замочіть насіння в епіновому розчині: 2 краплі на 100 мл води - це збільшить урожайність на 10-15%. Після замочування відразу перед посадкою висушіть насіння і замочити їх в пазах 4-5 см глибоко; відстань між ними роблять 12-15 см. Потім заглиблюємо канавки і ретельно затискаємо їх руками.
Коли в парі тижнів пальці проростають масивно, необхідно очистити ряди, інакше виникає небезпека, що бур'яни забивають проростки. Вирощування краще робити в нооні. Для першого місяця і половини пальці повільно виростають, набирають сили для майбутнього цвітіння. Але після того, як вона відхиляється, вона починає період інтенсивного росту і розгалуження. У цей час перетворюється в чарівні пухнасті кущі, з яких ви зберете цілющий урожай в серпні-вересні. Просто уважайте, що дозрівання лентів відбувається нерівномірно. Спочатку квасоля дозрівають на нижні частини куща, а трохи пізніше на верхніх.
Хоча пальці стійкі до посухи, протягом 1,5 місяців після посадки грунт слід регулярно змочити, запобігаючи висиханню. А коли настає міцність, можна поливати 2-3 рази на тиждень особливо сухих днів. Якщо Ваш сайт насичений бур'янами, потрібно регулярно пролетіти між рядками. Це все догляд.
Найпопулярніші сорти лентів Laird

Lentils "Laird" - крупнозернистий сорт середньої дозрівання. Період посіву до першого врожаю становить 2,5-3 міс. Боби великого розміру, круглі, злегка опуклої форми, до 7 мм в діаметрі. Дуже приємний насичений смак і навіть після довгого приготування зберігає форму.

Сорт кленів (французькі ленти)

Лентіль сорту «Пуай» має цікавий «мармуровий» візерунок і ароматний, злегка пряний смак. Не кип'ятить, але під час термічної обробки він стає незвичайно м'яким, тому його часто використовують для приготування салатів. Різноманітність середніх розмірів, не особливо морозостійкі і, можливо, найсмачніші з усіх інших сортів лентів. Цей сорт, що французи воліють, подають страви ленті до столу.

Белуга ленти сорт

Белуга ленти мають найменші зерна всіх інших. Вони чорні і дуже схожі з ікрою блюги - звідси, власне, ім'я. Має ніжний пряний аромат, і вариться набагато швидше, ніж інші сорти лентів. Сорт ранньостиглий і порівняно морозостійкий.
Ця чудова і невибаглива рослина може бути легко вирощена у вашій країні. Летіли не користуються популярністю серед жителів Росії як горох і квасоля, наприклад, але це набагато більш здоровий і тастер. Смак і колір, як кажуть... Я дуже люблю lentils, не ви?

Джерело: www.7dach.ru