Lentils - ідеальний продукт для вагітних і не тільки

Лентіли відомі з давніх часів як продукт великої поживної цінності, він містить речовини, високі в білку, клітковині, заліза та фолієвої кислоти (вітамін B9), що робить його ідеальним харчовим продуктом для вагітних.
Завдяки фолієвій кислоті і вітаміну B, це може запобігти розвитку вроджених дефектів в плоді, таких як лівий хребт і анестфалія. Високий протеїн продукт, як lentils є дуже важливим для вагітних, оскільки білок бере участь у розробці плодової м'язової маси.

Крім того, фолієва кислота може допомогти у боротьбі з негативними діями певних препаратів Так, наприклад, курець або алкоголік, може відновити за допомогою lentils ваш рівень фолієвої кислоти, яка виводиться з організму через ці шкідливі звички.

Lentils також багатий калієм, клітковиною, фосфором, вітаміном B5 і вітаміном Б6. У зв'язку з високою концентрацією калію сприяє гарному кровообігу і регулює артеріальний тиск. Використання лентів допомагає впоратися з проблемами шлунково-кишкового тракту через вміст грубих волокон, що знижує рівень холестерину і допомагає контролювати ожиріння.

В якості продукту, багатих фосфором, ленти підтримують кістки, зуби та шкіру в хорошому стані, її використання сприяє відновленню природного балансу рН. Лентіли рекомендують поліпшити біологічні функції мозку.
Крім того, вітамін В5, або пантотенова кислота, робить lentils незамінним засобом в боротьбі з стресом і головного болю, а вітамін В6 в його складі рекомендується при діабеті, депресії і астмі.

Таким чином, ми можемо сказати, що пальці є незамінним продуктом в раціоні будь-якої людини. На додаток до всіх вищевказаних, ленти є рослинним, який виділяється за його насичений вміст заліза, який допомагає боротися з анемією. Для максимального вмісту цього мінералу можна додати цитрусові фрукти до раціону - лимони, апельсини та маргіни.

Можна додати ленти як гарнір в інші страви, можна використовувати в салаті, в поєднанні з лимонним соком. Однак не варто варити пальці довгий час, так як він втратить свій зовнішній вигляд, смак і багато його корисних властивостей. Найбільша кількість вітамінів і мінералів буде збережена, якщо пальці проростають, для цього необхідно мити, залити чистою водою на 6-8 годин, потім злити воду, промити пальці і залишити в теплому, темному місці ще 8 годин.

Нарешті, варто сказати, що lentils в своєму складі містять такі поживні речовини: 70 мг кальцію, 1.50 мг йоду, 3.10 мг цинку, 40.60 г вуглеводів, 24 мг натрію, 10 мг вітаміну А, 0,47 мг вітаміну В1, 0,22 мг вітаміну В2, 6.58 мг вітаміну В3, 3.40 мг вітаміну С, 1.80 мг вітаміну Е, 304 калорій, жирів - 1.70 г, цукру - 1.10 г і 127 мг г чистоти.



Джерело: www.ecology.md