Sorprendentemente cálida, con sabor a la sopa para lluvioso o de un día invernal. Si no ñame, puede reemplazar su calabaza o el nabo.
En 3 litros de la olla:
- 2,5 l de caldo de carne (yo ternera)
- 1 el promedio de la batata
- 1 cebolla mediana
- 1 zanahoria
- 100 g de lentejas
- 1 cucharilla de pasta de tomate
- el pimentón, el curry, el comino, la sal, la pimienta
- la verdura
Verduras de limpiar, la batata cortada en cubitos, picar finamente la cebolla, la zanahoria frotar con un rallador. En el caldo hirviendo poner las verduras y las lentejas, añadir la pasta de tomate y las especias y cocine hasta que esté cocido de lentejas. Si lo desea, puede pre-freír la cebolla y la zanahoria con especias. 10 minutos antes de la preparación de la sal y agregar el pimentón.
Presentar con la frescura de la vegetación y la crema agria.
Fuente: brukva.net