Toda la vida he correctamente preparaba la sopa! Todo el asunto en el bulbo...

Recientemente leí un receta de la sopa. El famoso bloguero culinario recomendó no cortar normal de la cebolla en el proceso de cocción de la gasolinera, y a picar cebolla cruda hasta la consistencia de un puré en la licuadora, y luego añadir la verdura en супчик! La idea dejamos convencer de que hablar.

Si añadir a la sopa луковое puré, el plato se hace mucho más a gusto, adquiere especial de la delicada fragancia. La sopa de наваристее a veces! Incluso verduras, sin carne. Consultado por la experiencia! El truco perfecto para cualquier tipo de sopas, en los ingredientes de los que está presente la cebolla.





Me ha ido un poco más lejos, y antes de preparar луковое puré, обжарила la cebolla bien picada en mantequilla. Además, trató de añadir a las sopas, puré de обжаренной en el aceite la zanahoria y la cebolla dorada... Resulta muy sabroso! Recomiendo probar, ahora no apetece cocinar la sopa a la antigua usanza.

Hoy la receta es la misma sopa marroquí, gracias a la cual he aprendido un sabio consejo sobre el cebollino puré. Un plato sencillo, y se refiere a un nacional marroquí en la cocina! La extraordinaria combinación de sabores, sin ningún tipo de normalidad.

Agudo супПусть a ti no te importa, que para preparar esta sopa es necesario utilizar el puré de tomate y луковое puré. Es la prenda increíblemente delicioso plato! Siguiendo las proporciones que se especifican en los ingredientes, crearás la obra de arte, sin exagerar.

Ingredientes

• 150 g de carne de cordero o de cualquier otro de los trozos de carne
• 400 g de puré de tomate
• 150 g de puré de cebolla
• 400 g de отваренного hasta полуготовности de garbanzos
• 150 g de lentejas verdes
• 100 g de perejil picado
• 150 g de almidón, criado en 150 ml de agua
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 100 g de arroz
• 2 cucharaditas de pimienta negra
• 1 cucharilla de cúrcuma
• 1,5 cucharadas de mantequilla
• sal al gusto
• la mitad de un limón
• dátiles, higos, baklava para la presentación de

La preparación de la

1. Замочи 200 g de garbanzos en 5-6 horas, отвари hasta полуготовности. Garbanzos 2 veces aumentará en la medida resultará 400 g de producto. Se puede preparar esta sopa y los garbanzos, pero con нутом todavía garantía se obtiene.
   
   
   
2. Prepara a partir de bulbos puré con la ayuda de una batidora. Pon la sartén en el fuego y exponer en ella un puré.
3. Quita la cáscara de tomate y prepara las alcaparras. Añade las alcaparras a луковому, inmediatamente añade la mitad con perejil picado — 50,
4. Exponer en una cacerola отваренный hasta полуготовности de garbanzos y verde lentejas, rodajas de trozos de carne. Sin duda se puede usar pollo.
   
   
   
5. Introduce el aceite en la sopa. Muy buen resultado si usar mantequilla derretida!
6. Ahora el turno de las especias! Añade la pimienta, la cúrcuma, la sal al gusto. Перемешай la sopa.
7. La proporción de agua fría, доведи la sopa a ebullición.
8. Añade a la sartén la pasta de tomate. Después de 40 minutos, añade el arroz.
9. Cuece la sopa con una fuerte ebullición y de intensa agitación. El arroz y los garbanzos pueden bajar a la parte inferior y пригорать, así que sin dejar de remover!
   
   
   
10. Cuando los garbanzos esté listo, puede agregar diluido en el agua de almidón! Доливай suavemente, con agitación constante. Доведи la sopa a ebullición, pero no кипяти ya de nuevo.
11. Añade el resto del perejil. La sopa será similar a un pudín! Харирра, o marroquí de la sopa está lista.
    
    
    

Espeso, caliente, picante, amargo! Presentar este inusual sopa es necesario con las rodajas de limón: de repente ganas de un poco de sopa aún подкислить. También son obligatorios frutos secos — dátiles e higos, que la sopa atascado, crean un equilibrio de sabor entre amargo, picante y dulce. Presentar a la sopa como aperitivos y baklava, y el dulce leña.

Esta sopa con lentejas se puede cocinar sin carne, picante picante sopa no pierda de encantos. Muestra a sus amigas este original la receta, estoy segura de que enciendan el deseo de preparar un plato tradicional de la cocina marroquí!

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Desde la infancia se interesa por la medicina, ha crecido en una familia de médicos. Es capaz de preparar el desayuno, literalmente, de la nada, no tiene miedo de experimentar en la cocina: prepara los pasteles sin harina, mayonesa baja en calorías, útiles dulces. Nunca baja los brazos y cree que los hombres son creados para ayudarnos unos a otros! En todas sus tareas del hogar ayudante actúa hijo sasha. Libro favorito alexandra — "el Arte de amar" de E. fromm.