554
Що таке ковбаса? (9 зображень)
Які ковбасні вироби з ковбасних виробів?
Це питання здавалося б, якщо ви попросили його 50 років тому.
Тепер це питання дуже актуально.
Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.
М'ясо в сучасних ковбасних продуктах більше наповнювача, ніж основний компонент.
Хороша ковбаса – ковбаса, яка містить лише натуральне м’ясо без додавання крохмалю, стабілізаторів, соєвих компонентів та ароматів. У супермаркеті ви не знайдете такої ковбаси. Після того, як продукт повинен мати досить тривалий термін зберігання, щоб він просто не погіршився в очікуванні, коли він буде придбаний. Тому до рецептури додаються консерванти. Так, ці консерванти застосовуються строго в регульованій кількості, що вимагається правилами на цих продуктах. Але подумайте про це! Скільки ми їсти консерванти та інші хімічні речовини в нібито нешкідливих дозах? Щодня ми отримуємо ці невеликі дози.
УВАГА! Не купуйте такі ковбаси, в тому числі ковбаси і ковбаси. Пам'ятайте, що для дітей це десять разів більше шкідливий.
Якщо подивитися на склад ковбас, то в них практично немає м'яса. Основна трагедія – що там. Сьогодні допускається додавання все. Коли в домашніх умовах ви порізати м'ясо і відкинути вен, шкури і інші корми для собак, то знати все це основна частина ковбас - так звану землю і варена емульсія. І подарувати цей запах емульсійний хороший смак і презентацію в його складі включає крихітну кількість м'яса і величезну кількість соєвого білка, ароматизаторів, гідроколоїдів, водорозчинних барвників, і, звичайно, ідентичних натуральним ароматам. Смачний! Ви їсти собаку їжі ... Це бізнес, і в бізнесі основний прибуток.
Ось приблизний склад ковбас в полімерній оболонці:
45% - емульсія (шкірка, кісточки, відключення, м'ясні відходи, грунт і кип'ятять до стану світло-сірого кашу)
25% соєвий білок (для довідки, 70% соя - GMO)
7% - м'ясо
15% - м'ясо птиці
8% - борошно, крохмаль, ароматизатори і аромати.
Р
Склад сідла краще:
35% знайома емульсія
30% - білок соєвий
15% - м'ясо
10% - м'ясо птиці
Варена ковбаса:
25% - емульсія
25% - білок сої
10% м'яса
30% - м'ясо птиці
Я думаю, що ми просто одержуємо. Якщо ковбаса виготовлена з крохмалю, сої та інших добавок, її слід назвати відповідно, наприклад, сої, бару і продають її за відповідною ціною. Потім покупець нарешті зможе вибрати між рослинними і м'ясними компонентами.
р.
Ця ковбаса повинна містити м'ясо, сало-шпик і спеції (сол, перець, горіх і ін.). До речі, в радянських часів всі ковбаси були зроблені строго за ГОСТами. В цей час ми строго стежимо за тим, що люди їдуть, і наш сучасний продовольчий бізнес не потребує.
Чи знаєте ви, де з’явилася назва «Доктора»? Є легенда, що рецепт відомого «Доктора» був створений прямим замовленням Сталіна. Лідером народів вважають, що радянські народи потрібні продукт, який підвищить свою продуктивність. Ось де приходить назва. Вважається, що кількість вітамінів і мінералів в цій ковбасі точно відповідає потребам організму.
Склад ковбаси «Докторал» згідно ГОСТу:
25% - яловичина вищого класу
70% - Свиняча зморжена птиці
3% - Яйця курячі
2% – молоко корова (сухе або ціле)
У процесі лібералізації ринку харчові підприємства отримали право вибрати - або працювати відповідно до ГОСТів, або розробити власні ТУ - технічні умови. Найбільш копчені ковбаси все ще виготовляються за старими радянськими ГОСТами, але вони переглянуті для варених ковбас. Стандарти стали більш зручними для виробника. Якщо ГОСТ не дозволяє замінити м'ясо рослинними інгредієнтами, то ТУ - будь ласка.
Виробники ковбасних виробів створюють власні ТУ і зателефонуйте їх ковбаски не «Доктор», а «Нова доктора» або «Доктор Люкс». Тексти пісень, а це означає: І вони можуть поставити в те, що вони хочуть. Але якщо вони хочуть писати «Доктор», вони вже повинні виробляти його тільки за рецептом, затвердженим в СРСР.
Напівкопчені ковбаси «Москва» і «Серельат» повинні бути виготовлені за радянським стандартом - ГОСТ 16290-86. Таким чином, згідно з правилами, сьогодні «Москва» містить 75% яловичини найвищого класу та 25 вертебррейних пайок. І немає домішок. "Серельат" - 25% яловичини найвищого класу, 25% низькожирної свинини, 50% жиру свинини або свинини. Плюс додається сіль, нітрит натрію, цукор, перець чорний або білий і мелений кардамон або горіх. До речі, в радянських ГОСТах все розфарбовується до найменшої деталі: що повинно бути колір фаршу, склад оболонки, розмір лофа, запах, смак і навіть розмір шматків щуки.
Але ковбаса не рідко виробляється не за класичним ГОСТом, але технічними умовами. У цьому випадку ми подрібнимо різні добавки, подрібнюємо шкіри тварин, сої та ін.
Фото: www.flickr.com
Веб-сайт: www.otvet.ru
Джерело:
Це питання здавалося б, якщо ви попросили його 50 років тому.
Тепер це питання дуже актуально.
Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.
М'ясо в сучасних ковбасних продуктах більше наповнювача, ніж основний компонент.
Хороша ковбаса – ковбаса, яка містить лише натуральне м’ясо без додавання крохмалю, стабілізаторів, соєвих компонентів та ароматів. У супермаркеті ви не знайдете такої ковбаси. Після того, як продукт повинен мати досить тривалий термін зберігання, щоб він просто не погіршився в очікуванні, коли він буде придбаний. Тому до рецептури додаються консерванти. Так, ці консерванти застосовуються строго в регульованій кількості, що вимагається правилами на цих продуктах. Але подумайте про це! Скільки ми їсти консерванти та інші хімічні речовини в нібито нешкідливих дозах? Щодня ми отримуємо ці невеликі дози.
УВАГА! Не купуйте такі ковбаси, в тому числі ковбаси і ковбаси. Пам'ятайте, що для дітей це десять разів більше шкідливий.
Якщо подивитися на склад ковбас, то в них практично немає м'яса. Основна трагедія – що там. Сьогодні допускається додавання все. Коли в домашніх умовах ви порізати м'ясо і відкинути вен, шкури і інші корми для собак, то знати все це основна частина ковбас - так звану землю і варена емульсія. І подарувати цей запах емульсійний хороший смак і презентацію в його складі включає крихітну кількість м'яса і величезну кількість соєвого білка, ароматизаторів, гідроколоїдів, водорозчинних барвників, і, звичайно, ідентичних натуральним ароматам. Смачний! Ви їсти собаку їжі ... Це бізнес, і в бізнесі основний прибуток.
Ось приблизний склад ковбас в полімерній оболонці:
45% - емульсія (шкірка, кісточки, відключення, м'ясні відходи, грунт і кип'ятять до стану світло-сірого кашу)
25% соєвий білок (для довідки, 70% соя - GMO)
7% - м'ясо
15% - м'ясо птиці
8% - борошно, крохмаль, ароматизатори і аромати.
РСклад сідла краще:
35% знайома емульсія
30% - білок соєвий
15% - м'ясо
10% - м'ясо птиці
Варена ковбаса:
25% - емульсія
25% - білок сої
10% м'яса
30% - м'ясо птиці
Я думаю, що ми просто одержуємо. Якщо ковбаса виготовлена з крохмалю, сої та інших добавок, її слід назвати відповідно, наприклад, сої, бару і продають її за відповідною ціною. Потім покупець нарешті зможе вибрати між рослинними і м'ясними компонентами.
р.Ця ковбаса повинна містити м'ясо, сало-шпик і спеції (сол, перець, горіх і ін.). До речі, в радянських часів всі ковбаси були зроблені строго за ГОСТами. В цей час ми строго стежимо за тим, що люди їдуть, і наш сучасний продовольчий бізнес не потребує.
Чи знаєте ви, де з’явилася назва «Доктора»? Є легенда, що рецепт відомого «Доктора» був створений прямим замовленням Сталіна. Лідером народів вважають, що радянські народи потрібні продукт, який підвищить свою продуктивність. Ось де приходить назва. Вважається, що кількість вітамінів і мінералів в цій ковбасі точно відповідає потребам організму.
Склад ковбаси «Докторал» згідно ГОСТу:
25% - яловичина вищого класу
70% - Свиняча зморжена птиці
3% - Яйця курячі
2% – молоко корова (сухе або ціле)
У процесі лібералізації ринку харчові підприємства отримали право вибрати - або працювати відповідно до ГОСТів, або розробити власні ТУ - технічні умови. Найбільш копчені ковбаси все ще виготовляються за старими радянськими ГОСТами, але вони переглянуті для варених ковбас. Стандарти стали більш зручними для виробника. Якщо ГОСТ не дозволяє замінити м'ясо рослинними інгредієнтами, то ТУ - будь ласка.
Виробники ковбасних виробів створюють власні ТУ і зателефонуйте їх ковбаски не «Доктор», а «Нова доктора» або «Доктор Люкс». Тексти пісень, а це означає: І вони можуть поставити в те, що вони хочуть. Але якщо вони хочуть писати «Доктор», вони вже повинні виробляти його тільки за рецептом, затвердженим в СРСР.
Напівкопчені ковбаси «Москва» і «Серельат» повинні бути виготовлені за радянським стандартом - ГОСТ 16290-86. Таким чином, згідно з правилами, сьогодні «Москва» містить 75% яловичини найвищого класу та 25 вертебррейних пайок. І немає домішок. "Серельат" - 25% яловичини найвищого класу, 25% низькожирної свинини, 50% жиру свинини або свинини. Плюс додається сіль, нітрит натрію, цукор, перець чорний або білий і мелений кардамон або горіх. До речі, в радянських ГОСТах все розфарбовується до найменшої деталі: що повинно бути колір фаршу, склад оболонки, розмір лофа, запах, смак і навіть розмір шматків щуки.
Але ковбаса не рідко виробляється не за класичним ГОСТом, але технічними умовами. У цьому випадку ми подрібнимо різні добавки, подрібнюємо шкіри тварин, сої та ін.
Фото: www.flickr.com
Веб-сайт: www.otvet.ru
Джерело:
