Я навчаюся варити домашню ковбасу без оболонки, тому що незабаром звичайні ковбаси зникнуть з полиць

Домашнього приготування курячої ковбаси Це може бути відмінною альтернативою купівлі. У зв’язку з повномасштабною військовою агресією Росії проти України, російський продовольчий ринок є нестабільним. Деякі російські ЗМІ опублікували інформацію про те, що постачання оболонок для ковбас і ковбас. По-перше, відсоток імпорту таких товарів з ЄС в Росію склав близько 73%.

Українці, які постраждали від вторгнення в окупаційні війська, і не можуть їсти м'ясо та ковбасні вироби. загартоване військо або зміщені місцеві магазиниІ вона вішала решту їжі. Або знищений дорожній трафік, що робить його важче або довше, щоб забезпечити свіжу їжу людям.



Домашнього приготування курячої ковбаси Ми пропонуємо вам надзвичайно простий рецепт приготування натурального ковбасай Він ідеально підходить для дітей, оскільки він виготовлений з натурального м’яса курки. Ми щиро сподіваємося, що цей рецепт стане незвичайним пошуком для багатьох господинь і допоможемо замінити деякі продукти, які тимчасово недоступні.



Простий метод інгредієнти

• 500г куряче філе
• 250г свинини
• 80г сир
• 1 цибулина
• часник
• 7г желатин
• 1 ч.л. паприка
• смачний

Варто додавати, що змішування курки зі свининою в цьому рецепті не потрібно. Якщо ви не, візьміть більше курячих філе. Курка набагато простіше подрібнити. Для цього потрібно використовувати блендер або м'ясорубку, але для нестачі краще і ніж буде працювати. Курячий м'ясо дуже ніжний і м'який, звичайний ніж і вільний час легко перетвориться на фарш.

Підготовка

1. М'ясо курчата до стану рудіСвинячий свинок (якщо ви хочете його використовувати) невеликий. Цибулю і часник також необхідно подрібнити в блендері, на м'ясорубці або дрібно нарізати все ножем. Важкий сир також потрібно нарізати невеликими кубиками.
2. Далі всі подрібнені інгредієнти необхідно ретельно перемішувати і паприку з доданими спеціями. Поверніть фарше фарше в звичайну ковбасу допоможе харчовай Ретельно скручуємо фарш в плівці, щоб зняти все повітря і не слізти саморобну оболонку. Займіть 1 годину, щоб приготувати цю ковбасу. Ви можете зробити це в котлі, і ви можете це зробити в звичайному каструлі.
3. Після варення ковбаси необхідно різко охолоджувати під проточною водою. Потім поставте в холодильник на кілька годин. Ці маніпуляції не дозволяють ковбасі розпадати під час різання.

Доступні інгредієнти

• 500г куряче філе
• 200 мл молока
• 0,5 ч.л. солі
• 0,5 ч.л. перцю
• 0,5 ч.л. сухого часнику
• 0,5 ч.л. паприка
• 1 ст.л. бурякового соку для кольору (за бажанням)

Підготовка

1. Цей рецепт ще простіше, ніж перший. Вам не потрібно робити багато, просто натерти куряче філе ножем, в блендері або на м'ясорубці. При бажанні можна додати невеликий шматок жиру. Робимо ковбасу більш жирним і соковитим.
2. Додати молоко і спеції до курячого фаршу. Змішайте суміш ретельно, щоб отримати однорідну м'ясо. До холодильника необхідно відправляти протягом 30 хвилин.
3. Головна охолоджений Ви можете використовувати мішок для приготування їжі. Якщо ні, візьміть будь-який міцний поліетиленовий пакет і відріжте одну з його порад. Загортання ковбас можна в харчовій плівці або рукавах для випічки. Вистачить вирізати їх і використовувати їх замість плівки. Дуже зручний і практичний.
4. Таку домашню курячу ковбасу не потрібно варити не більше 15 хвилин. При бажанні можна додати трохи соку червоних буряків до м'яти, щоб додати рожевий відтінок до ковбасок. Це зробить їх схожим на магазин ковбаси.

Домашнього приготування курячої ковбаси для найменшого варіанту приготування птиця Це має бути гарним навіть для дітей. Вважаю, що діти не люблять багато спецій. Крім того, не потрібно додавати тверді інгредієнти, якщо таке лікування призначене для крихітних людей без зубів. Ми щиро сподіваємося, що ця ковбаса сподобається як дорослим, так і дітям.