671
Легкий салат і безалкогольні закуски для пісного новорічного столу
Новорічна ніч. У ці дні є індивідуальним для відпочинку, провести час з друзями і близькими і, звичайно, смачно їсти. Вегетаріанське меню на новий рік може істотно відрізнятися від м'яса, потрібно лише розібратися, як замінити деякі продукти. Якщо Ви звикли до традиційного «Олів'я» або «Гільзи під шубою» – ця стаття для вас.
Будь-який святковий стіл складається з декількох страв. На сьогоднішній день на столі, але замовлення не змінюється. Спочатку подаються закуски і салати, потім основне блюдо, і після нього є смачний десерт. Ми обрали кращі веганські рецепти на новий рік. Це не оригінальні страви, але дуже знайомі, зі смаком, який радий з дитинства.
Салати вегетаріанські для новорічного столу
«Тасик Олів'є» – це те, що прикрашає новорічний стіл понад 60% росіян. Це притока до традиції, і багато хто не хоче відмовитися від неї. Створення «Вегетаріанського Олів’я» не зовсім складно. Ми просто повинні замінити м'ясні продукти. Запалюється пісним майонезом.
Другим найпопулярнішим салатом в Росії є «злиття під шубою». Вегани не їсти рибу, але це не означає, що таке блюдо слід відмовитися. Спробуйте заміну ялинки з водоростями. Зробіть впевненість, що він досить солоний, щоб бути родзинкою цього салату.
Готуємо цей салат в шарах. Кожен з них просочений в пісному майонезі. Необхідно наполягати перед подачею на стіл, але його смак знайомий з дитинства, тому варто намагатися. Вегетаріанська версія цієї страви сподобається всім, хто його спробує. інгредієнти необхідно приймати в однакових пропорціях.
Для вегетаріанського хутра потрібно:
Картопля - 2 шт
Цибулю - 2 шт
Морква - 2 шт
Беети - 1-2 шт
Швейна - 100-200г
Лет майонез
Картопля, буряк і морква потрібно відварити. Зазвичай це робиться в однорідній формі, і після того, як все готове - видаліть шкіру. Час приготування буряків залежить від розміру кореневої культури - від 40 хвилин до 2 годин. Картопля і морква готують на 30-40 хвилин.
Очищені кореневі овочі слід натерти на великій тертці. Кожна людина.
Посолити необхідно. Варто навіть трохи посолити, тому що вона замінить солону ялинку в салаті.
Цибулю слід очистити і відрізати дуже дрібно.
Інгредієнти необхідно викласти в шари. Кожен шар необхідно змазувати пісним майонезом і злегка засолити.
Перший шар вареної картоплі. Другий морський водоростей. Третя цибулю. Четверта варена морква. Фінал - буряк. При бажанні можна викласти шари вдруге, після чого салат стане більш об'ємним. В залежності від страв, в яких приготувати її.
Вегетаріанська хутряна шуба повинна бути завдана. Подаруйте 2-3 години настоятися в прохолодному місці перед подачею на стіл. Це зробить смак більш ніжним.
Для новорічного столу можна вибрати легкий салат без пісного майонезу або іншої жирної заправки, щоб гості мали бажання спробувати основні страви.
Чудовий варіант для цього випадку «Грек салат». Вегетаріанський грецький салат не готують з Brynza або Feta, але з тофу - сиром соєвий.
Салати можна подавати в одну страву або на порції. Залежно від смаків гостей, варто зробити простий і щільний варіант. Спробуйте вегетаріанський вітамінний салат з ківі
Цей салат має приємний солодкий смак, який більш підходить для десерту, ніж для основної страви. Дуже насичений вітамінами, легко засвоюється, тому навіть ті, хто на дієті може харчуватися.
Є кілька варіантів такого салату. Киві в складі можна замінити яблуком, а на білій капусти Пекіна. Але якщо ви використовуєте ці інгредієнти, вегетаріанська страва буде набагато смачніше.
Салат Леан зажадає:
Змішайте рослинне масло з цукром і сіллю за смаком салату.
Подаємо страву в будь-який час доби. Добре поєднується з млинцями для сніданку. Салат низькокалорійний, підходить для тих, хто намагається схуднути.
Чудовий варіант салату - овочі з трісками і квасолею.
Веганські закуски для свята
Снаки на пісному столі є як смачна їжа, так і ювелірні вироби. В залежності від загального меню. Якщо ви плануєте фуршет, не великий бенкет. Як і салати, потрібно зробити два види вегетаріанських закусок: один світліше, другий важче.
У Росії вони часто роблять «Бульк». Ця страва зазвичай готують з риби або за допомогою желатину. Ніжний продукт вегетаріанський, тому його можна замінити агар-агаром. Щоб зробити цю страву можна дуже яскраво і весело. Інгредієнти можуть бути змінені на волі, тому попросіть гостей, які вони хотіли б заздалегідь додати це в желе.
Веганські бухти- це блюдо для будь-якого випадку. На святковому столі або просто на обід. Займає час, щоб підготуватися, але результат перевершує всі очікування. Дуже красиво і смачно, а головне - це легка страва, яка не зіпсує фігуру.
Для веганської бухти потрібно: Гриби - 500 г
Морква - 300-400г
Свіжий огірок - 300г
Шини - 100-150г
Соєве м'ясо або вегетаріанська ковбаса - 200 г
Цибулю: 1 шт
Горіхи - 50-100г
Зелений
Цибулю, спеції.
Затока виконана в шарах. Можна виконувати в одній страві або в порційні страви. Можна подавати в форму або ретельно вийняти її на пластині. Залежно від того, як ви вирішили зробити це, виберіть який шар зверху. Він прикрасить цю страву.
Я зазвичай це в круглих салатах, які я потім поверніть на тарілку. Виявляється дуже красива смугаста страва, зазвичай порція. Ці компоненти будуть достатньо для 6 порцій. Якщо ви хочете більше, збільшити початковий номер.
Спочатку ми готуємо все для шарів. Морква необхідно відварити. А потім почистити і натирати на великій тертці.
П'яти і вирізати горіхи. Їх можна змішати з морквою або чорносливом, які також потрібно обрізати.
Гриби (зазвичайні свіжі гриби) очистити і нарізати на середні шматочки. Цибулю слід очистити і відрізати дрібно. Поставте цибулю на опалювальну каструлю в рослинне масло. Посмажити до золотистого кольору, потім покласти гриби в них. До готовності (10-15 хвилин).
Вирізати свіжий огірок соломкою. Додайте в неї санізовані салати. До цієї частини тривати так, щоб зелень не змерли. Зазвичай це робиться після того, як інші шари вже заморожені.
М'ясо соєвої солі в масі води з спеціями. Або використовуйте вегетаріанську ковбасу (це найпростіший варіант). Куб цей інгредієнт. Змішайте зелень і веганську ковбасу або сої м'ясо.
Змийте агар в теплій воді. Буде потрібно 3-4 склянки води. Для одного скла - 1 ст.л. порошку. Нехай він заварить, потім кладемо його на вогонь і прогрійте його, помішуючи. Необхідно перерватися до розчинення агару. Додати цю рідину до кожного шару.
Отже, правильне планування наповнювача:
Вода з агаром в зрізаних компонентах не додається відразу, але так як її потрібно буде викласти.
Моє перший шар буде потім бути верхнім, тому спочатку я кладаю варену моркву у вигляді. Заливаємо склянкою агар-агару. Якщо є кілька форм, поділіть їх на рівні частини. Видалити цей шар в холодильнику 2 години. У цей час вміст набуває твердої консистенції.
Другий шар чорносливу з горіхами. Додати агар до цієї суміші, добре перемішати і викласти на моркву. Я даю цю масу заморожувати знову в холодильнику.
Третій шар - зелень, огірки і ковбаса. Я залити їх в чашу агаром, а потім залити її в форму. Залиште його загартувати.
Останній шар цибулинних грибів. Вони також повинні бути заповнені залишками рідини.
Процес створення цієї страви затримується через те, що потрібно дочекатися, поки кожен шар бере потрібну консистенцію. Але виходить дуже красива смуга. Не забудьте посолити трохи грибів і моркви в процесі приготування, щоб страва не була свіжою.
Щоб легко витягти веганську бухту з цвілі, розташуйте її в гарячій воді протягом 30-40 секунд, а потім просто переверніть її. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу.
Подавати вегетаріанське пиво краще на листі салату. Можна поєднувати з будь-якими іншими речами, наприклад, з смаженими соєвими хатицями. Але зазвичай це чудово виглядає і окремо, як смачна закуска на святковому столі.
На столі часто зустрічаються бутерброди. Сьогодні цей варіант трохи застарілий, і його замінює рулетки. Вони можуть бути виготовлені з баклажанів з начинкою або з лаваші. В залежності від ваших уподобань ви можете покласти смажене м'ясо, тофу або приправлені овочі в такому рулоні.
Дуже цікава страва з канапа. Це шматки їжі, зношених мечів. Їх можна викласти на блюдо з дивними малюнками. Полотно виготовляються з різних продуктів. Для вегетаріанського або вегетаріанського столу можна використовувати овочі, тофу і вегетаріанська ковбаса. Комбіновані вироби різних кольорів, ви отримаєте дуже яскраве веганське блюдо, яке ідеально прикрасить ваш стіл.
Виготовлені овочі також відмінні закуски. В якості основного страви іноді подаються.
Веганський новорічний стіл може бути дуже різноманітним. Видання
Вас цікавить.
Імбирні чоловіки: рецепт новорічних печива, з яких діти порадують!
10 Енергетичні рецепти на Новий рік у науці довголіття
Джерело: www.pushinka34.com/vegetarian-category/121-veganskij-novogodnij-stol-salaty-i-zakuski
Будь-який святковий стіл складається з декількох страв. На сьогоднішній день на столі, але замовлення не змінюється. Спочатку подаються закуски і салати, потім основне блюдо, і після нього є смачний десерт. Ми обрали кращі веганські рецепти на новий рік. Це не оригінальні страви, але дуже знайомі, зі смаком, який радий з дитинства.
Салати вегетаріанські для новорічного столу
«Тасик Олів'є» – це те, що прикрашає новорічний стіл понад 60% росіян. Це притока до традиції, і багато хто не хоче відмовитися від неї. Створення «Вегетаріанського Олів’я» не зовсім складно. Ми просто повинні замінити м'ясні продукти. Запалюється пісним майонезом.
Другим найпопулярнішим салатом в Росії є «злиття під шубою». Вегани не їсти рибу, але це не означає, що таке блюдо слід відмовитися. Спробуйте заміну ялинки з водоростями. Зробіть впевненість, що він досить солоний, щоб бути родзинкою цього салату.
Готуємо цей салат в шарах. Кожен з них просочений в пісному майонезі. Необхідно наполягати перед подачею на стіл, але його смак знайомий з дитинства, тому варто намагатися. Вегетаріанська версія цієї страви сподобається всім, хто його спробує. інгредієнти необхідно приймати в однакових пропорціях.
Для вегетаріанського хутра потрібно:
Картопля - 2 шт
Цибулю - 2 шт
Морква - 2 шт
Беети - 1-2 шт
Швейна - 100-200г
Лет майонез
Картопля, буряк і морква потрібно відварити. Зазвичай це робиться в однорідній формі, і після того, як все готове - видаліть шкіру. Час приготування буряків залежить від розміру кореневої культури - від 40 хвилин до 2 годин. Картопля і морква готують на 30-40 хвилин.
Очищені кореневі овочі слід натерти на великій тертці. Кожна людина.
Посолити необхідно. Варто навіть трохи посолити, тому що вона замінить солону ялинку в салаті.
Цибулю слід очистити і відрізати дуже дрібно.
Інгредієнти необхідно викласти в шари. Кожен шар необхідно змазувати пісним майонезом і злегка засолити.
Перший шар вареної картоплі. Другий морський водоростей. Третя цибулю. Четверта варена морква. Фінал - буряк. При бажанні можна викласти шари вдруге, після чого салат стане більш об'ємним. В залежності від страв, в яких приготувати її.
Вегетаріанська хутряна шуба повинна бути завдана. Подаруйте 2-3 години настоятися в прохолодному місці перед подачею на стіл. Це зробить смак більш ніжним.
Для новорічного столу можна вибрати легкий салат без пісного майонезу або іншої жирної заправки, щоб гості мали бажання спробувати основні страви.
Чудовий варіант для цього випадку «Грек салат». Вегетаріанський грецький салат не готують з Brynza або Feta, але з тофу - сиром соєвий.
Салати можна подавати в одну страву або на порції. Залежно від смаків гостей, варто зробити простий і щільний варіант. Спробуйте вегетаріанський вітамінний салат з ківі
Цей салат має приємний солодкий смак, який більш підходить для десерту, ніж для основної страви. Дуже насичений вітамінами, легко засвоюється, тому навіть ті, хто на дієті може харчуватися.
Є кілька варіантів такого салату. Киві в складі можна замінити яблуком, а на білій капусти Пекіна. Але якщо ви використовуєте ці інгредієнти, вегетаріанська страва буде набагато смачніше.
Салат Леан зажадає:
- Пекінська капуста - невелика виделка
- Ківі - 2 шт
- Безшовні виногради - 100г
- Рослинна олія
- сіль
Змішайте рослинне масло з цукром і сіллю за смаком салату.
Подаємо страву в будь-який час доби. Добре поєднується з млинцями для сніданку. Салат низькокалорійний, підходить для тих, хто намагається схуднути.
Чудовий варіант салату - овочі з трісками і квасолею.
Веганські закуски для свята
Снаки на пісному столі є як смачна їжа, так і ювелірні вироби. В залежності від загального меню. Якщо ви плануєте фуршет, не великий бенкет. Як і салати, потрібно зробити два види вегетаріанських закусок: один світліше, другий важче.
У Росії вони часто роблять «Бульк». Ця страва зазвичай готують з риби або за допомогою желатину. Ніжний продукт вегетаріанський, тому його можна замінити агар-агаром. Щоб зробити цю страву можна дуже яскраво і весело. Інгредієнти можуть бути змінені на волі, тому попросіть гостей, які вони хотіли б заздалегідь додати це в желе.
Веганські бухти- це блюдо для будь-якого випадку. На святковому столі або просто на обід. Займає час, щоб підготуватися, але результат перевершує всі очікування. Дуже красиво і смачно, а головне - це легка страва, яка не зіпсує фігуру.
Для веганської бухти потрібно: Гриби - 500 г
Морква - 300-400г
Свіжий огірок - 300г
Шини - 100-150г
Соєве м'ясо або вегетаріанська ковбаса - 200 г
Цибулю: 1 шт
Горіхи - 50-100г
Зелений
Цибулю, спеції.
Затока виконана в шарах. Можна виконувати в одній страві або в порційні страви. Можна подавати в форму або ретельно вийняти її на пластині. Залежно від того, як ви вирішили зробити це, виберіть який шар зверху. Він прикрасить цю страву.
Я зазвичай це в круглих салатах, які я потім поверніть на тарілку. Виявляється дуже красива смугаста страва, зазвичай порція. Ці компоненти будуть достатньо для 6 порцій. Якщо ви хочете більше, збільшити початковий номер.
Спочатку ми готуємо все для шарів. Морква необхідно відварити. А потім почистити і натирати на великій тертці.
П'яти і вирізати горіхи. Їх можна змішати з морквою або чорносливом, які також потрібно обрізати.
Гриби (зазвичайні свіжі гриби) очистити і нарізати на середні шматочки. Цибулю слід очистити і відрізати дрібно. Поставте цибулю на опалювальну каструлю в рослинне масло. Посмажити до золотистого кольору, потім покласти гриби в них. До готовності (10-15 хвилин).
Вирізати свіжий огірок соломкою. Додайте в неї санізовані салати. До цієї частини тривати так, щоб зелень не змерли. Зазвичай це робиться після того, як інші шари вже заморожені.
М'ясо соєвої солі в масі води з спеціями. Або використовуйте вегетаріанську ковбасу (це найпростіший варіант). Куб цей інгредієнт. Змішайте зелень і веганську ковбасу або сої м'ясо.
Змийте агар в теплій воді. Буде потрібно 3-4 склянки води. Для одного скла - 1 ст.л. порошку. Нехай він заварить, потім кладемо його на вогонь і прогрійте його, помішуючи. Необхідно перерватися до розчинення агару. Додати цю рідину до кожного шару.
Отже, правильне планування наповнювача:
Вода з агаром в зрізаних компонентах не додається відразу, але так як її потрібно буде викласти.
Моє перший шар буде потім бути верхнім, тому спочатку я кладаю варену моркву у вигляді. Заливаємо склянкою агар-агару. Якщо є кілька форм, поділіть їх на рівні частини. Видалити цей шар в холодильнику 2 години. У цей час вміст набуває твердої консистенції.
Другий шар чорносливу з горіхами. Додати агар до цієї суміші, добре перемішати і викласти на моркву. Я даю цю масу заморожувати знову в холодильнику.
Третій шар - зелень, огірки і ковбаса. Я залити їх в чашу агаром, а потім залити її в форму. Залиште його загартувати.
Останній шар цибулинних грибів. Вони також повинні бути заповнені залишками рідини.
Процес створення цієї страви затримується через те, що потрібно дочекатися, поки кожен шар бере потрібну консистенцію. Але виходить дуже красива смуга. Не забудьте посолити трохи грибів і моркви в процесі приготування, щоб страва не була свіжою.
Щоб легко витягти веганську бухту з цвілі, розташуйте її в гарячій воді протягом 30-40 секунд, а потім просто переверніть її. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу.
Подавати вегетаріанське пиво краще на листі салату. Можна поєднувати з будь-якими іншими речами, наприклад, з смаженими соєвими хатицями. Але зазвичай це чудово виглядає і окремо, як смачна закуска на святковому столі.
На столі часто зустрічаються бутерброди. Сьогодні цей варіант трохи застарілий, і його замінює рулетки. Вони можуть бути виготовлені з баклажанів з начинкою або з лаваші. В залежності від ваших уподобань ви можете покласти смажене м'ясо, тофу або приправлені овочі в такому рулоні.
Дуже цікава страва з канапа. Це шматки їжі, зношених мечів. Їх можна викласти на блюдо з дивними малюнками. Полотно виготовляються з різних продуктів. Для вегетаріанського або вегетаріанського столу можна використовувати овочі, тофу і вегетаріанська ковбаса. Комбіновані вироби різних кольорів, ви отримаєте дуже яскраве веганське блюдо, яке ідеально прикрасить ваш стіл.
Виготовлені овочі також відмінні закуски. В якості основного страви іноді подаються.
Веганський новорічний стіл може бути дуже різноманітним. Видання
Вас цікавить.
Імбирні чоловіки: рецепт новорічних печива, з яких діти порадують!
10 Енергетичні рецепти на Новий рік у науці довголіття
Джерело: www.pushinka34.com/vegetarian-category/121-veganskij-novogodnij-stol-salaty-i-zakuski