Por qué cocinar cebada y patatas en una sartén y lo que saldrá de ella, mi marido estaba encantado. Bashny.Net

A la pregunta, Cuánta cebada se haceLa anfitriona responde de manera diferente. El tiempo de cocción de este cereal varía de 30 minutos a 1 hora. Los platos de la cebada son deliciosos y útiles, pero rápidamente los cereales cocinan no funcionarán. Si quieres cocinar avena en un par de minutos, cocina cereales de cebada pequeños.



Algunas amas de casa no les gusta cocinar la avena de los cereales de perlas por la razón de que tienen que darle un tratamiento térmico largo. No todo el mundo sabe que el tiempo en que la cebada se cocina directamente depende de la duración de su pre-remojo.

Si derramas agua de cebada y lo dejas de la noche a la mañana, la avena se cocinará en media hora. Y sin un largo pico tendrá que languidecer por una hora. El tiempo de los cereales de cocina está regulado dependiendo de la consistencia del plato que necesita ser preparado.



Por ejemplo, la preparación de la perla ordinaria llevará de 30 a 45 minutos. A los fanáticos de la cebada les gusta cuando el plato se vuelve crudamente. Para ello, el cereal se lava a fondo, se empapa y luego se cocina en un fuego lento. Algunas amas de casa aconsejan cambiar el agua un par de veces durante la cocción, de modo que los granos no se unen en absoluto y son elásticos.

Si usted decide cocinar un plato de cocina estonia - mulgipuder, entonces estar listo para sostener cebada en la estufa por lo menos 60 minutos: el cereal debe suavizar completamente y formar un puré homogéneo con patatas. Este plato es un ejemplo de lo que parece la comida estonia: simple y nutritivo.



En Estonia, prefieren cocinar simple y acogedor, por lo que utilizan diferentes cereales para la comida. Pero la cebada más popular allí: se añade a papas, repollo y se pone en salchicha de sangre. No hay platos exquisitos entre las recetas estonias, ya que su comida es más como un menú rural: cereales, sopas, pescado y cerdo.

Los platos bálticos son difíciles de sorprender, pero realmente alimentar al vertedero. Vimos esto cuando nuestra tía vino a visitarnos. Ha estado viviendo en Estonia durante mucho tiempo, así que sus gustos han cambiado un poco de los nuestros. A mi tía le pidieron que cocinara algo de su menú diario. Svetlana estuvo de acuerdo y empezó a cocinar mulgipuder.

Todos los observadores se sorprendieron cuando la mujer vierte un vaso de cebada en una sartén limpia y comenzó a asar a un color ligeramente dorado. Luego vierte cereales en el Kazan y vierte allí un litro de agua.



Cuando la avena hirió, Svetlana bajó el fuego y cubrió el Kazan con una tapa. Mientras tanto, la anfitriona lavó y peló un kilo de patatas y luego los cortó en pedazos. Cuando el cereal estaba casi listo, la tía tiró papas al Kazan, mezclaron todo, llenó un vaso de agua y salado. Perlovka languished junto con las patatas.

Y Svetlana me pidió que le diera un pequeño tocino. Cortó el cerdo y empezó a asar. Luego añadió dos bombillas aplastadas al tocino. Cuando la cebolla estaba bien frita, nuestro invitado la salaba y añadió un poco de pimienta.



Al quitar la sartén del fuego, Svetlana comprobó la preparación de las papas. Asegurándose de que cocinase, la tía comenzó a amasar patatas con una peste. Luego añadió un par de cucharadas de pieles en la puré de patata y revolvió. Todo este tiempo observamos a la anfitriona con interés, esperando ver algo inusual. Pero no pasó ningún milagro. El cocinero anunció que el almuerzo estaba listo.

El puré fue colocado en platos, generosamente atado en tocino asado, y pepinos salados y tomates sauerkraut fueron puestos en la mesa. Nos gustó la comida, pero todos queríamos añadir más especias.



Nuestra conclusión: Los platos estonios son buenos para todos los días, pero los huéspedes no se sorprenderán por ellos en la mesa festiva.