El marido magro congela las papas jóvenes, disfrutando de todo el sabor excelente del invierno

Congela todo. Berries, verduras, verduras, pescado y carne. ¿Alguien pensó en tirar una patata en el congelador? El viejo es claro, es todo el año, y el mes joven ha terminado. Resultó que mientras estábamos pensando, la gente ya había descubierto todo e intentado. Te lo diremos, Cómo congelar las papas.



Editorial "Site" Hay una discusión similar en Internet. Resulta que los métodos son diferentes. Sin embargo, no fue sin escepticismo - muchos creen que congelar patatas es absurdo y la piel de oveja no vale la pena hacer. No insistimos, pero te pediremos que decidas por ti mismo si eso tiene sentido.

Cómo congelar las papas El principal argumento que los usuarios dan es obvio. Después de congelar las papas pierde sus propiedades Y se vuelve dulce. Es, por supuesto, difícil después de tales transformaciones. También señalan el hecho de que en cualquier conjunto de supermercados no encontrará patatas, excepto patatas fritas. Ya se ha procesado parcialmente.



Lo más probable es que esto se debe al hecho de que el almidón en tales condiciones es hidrolizado en glucosa, y una gran cantidad de agua cuando congelado destruye celular-estructura. No somos químicos, pero pensamos en estos procesos así. Sería genial leer una opinión experta sobre esto. En general, la conclusión es que después de congelarse, las papas jóvenes se convierten en “G”.

De nuevo, muchos insinúan que hay, dicen, en venta freidora. Está quieto en bolsas, congelado, y está bien. Como se mencionó anteriormente, está preprocesada. Puesto que no conocemos la tecnología, sospechamos que las papas al menos pasaron un blanching confiado. Pero podría haber algo más.



De hecho, basado en esto, hay un método que todavía le permite congelar. patata. Eso es lo que escriben los usuarios. Antes de enviar al congelador, necesitas cocinar los tubérculos un poco. Déjame decirte cómo se hace. Y al mismo tiempo, compartiremos una manera que te permitirá obtener una gran delicia, por ejemplo, para el Año Nuevo.

Cómo Freeze Potatoes

1. Limpia las papas jóvenes de la cáscara y elimina todo innecesario. Debería estar listo para la preparación inmediata. El número es opcional. Usted puede tratar de procesar un kilogramo para obtener un resultado y decidir si jugar con él, o puede congelar mucho a la vez si le gusta la idea.
2. Las papas peladas se pueden cortar en pedazos, y no se puede hacer esto si los tubérculos son pequeños. Luego llévalo con agua fría y deja que se quede allí todo el tiempo. Boil agua salada en un recipiente grande y dip patatas en él en lotes. Puedes usar un tonto para eso. Necesitas esperar a que el agua hierva de nuevo, detectar dos minutos y eliminar las papas.

Las papas en blanco deben ser secas con toallas de papel, permitidas para enfriar, luego dobladas en el congelador. No se recomienda rellenar bolsas de vacío, dejar que haya un poco de espacio. Las papas congelados pueden almacenarse durante un año y utilizarse en el momento adecuado.

El método es simple, pero hay un menos en él. Tales patatas son adecuadas sólo para el horno o la sartén. Usted necesita cocinar en una gran cantidad de aceite antes de la apariencia corteza dorada. Se dice que este sabor “jóven” se conserva. No intenté cocinar, pero a juzgar por las opiniones, el resultado es tan malo. ¿Pero puedes probarlo si te gusta?



Papas jóvenes para el año nuevo Estábamos interesados en uno BondadFue compartido por una de las anfitrionas. Congela papas sin tratamiento previo y parece así:

1. Pequeñas patatas para pelar la piel. El tamaño máximo del club es comparable en tamaño a un huevo de pollo. Dividelo en cuatro partes. Lavar las papas y secarlas con toallas de papel.
2. Lubricar patatas con aceite vegetal y añadir especias "Provence herbs", luego descomponerse libremente en bolsas de vacío y enviar al congelador.
3. En la víspera de Año Nuevo, sacar paquetes y sin descongelar verter el contenido sobre el pergamino. Calienta el horno a 240 grados Celsius y hornea las patatas hasta que aparezca la corteza. Necesitas sal después de cocinar, al mismo tiempo puedes rociar un poco de verdes y ajo. ¡Hecho!

Mientras exploramos este tema desgarrador, nosotros cuestión¿Qué demonios es todo esto? De hecho, como con la mayoría de los usuarios que pensaron que todo este congelamiento sólo trae problemas. Al final, hay una buena patata ordinaria, que es perfectamente hervida, manteca, rociada con dill y parece casi joven. Pero no puedes decirle a tu corazón.

Otros usuarios dicen que ya que quieres una patata joven, puedes conseguirlo de nuevo en septiembre. Después de cosechar cebollas o ajo, plantar en estas camas patata Y para el otoño, tendrás otra cosecha de patatas jóvenes. Y allí decidirá si congelarlo o puede esperar hasta la próxima temporada.



Asegúrese de escribir en los comentarios lo que piensa sobre esto, y lo mejor de todo - compartir su experiencia, si la hay. Es realmente vale la pena congelar patatas jóvenes y es allí prácticas. Aunque es obvio que es posible hacer esto. ¡Espera!

Nos están avisando, Cómo congelar las papas. ¡Pero hasta que lo pruebes tú mismo, no entenderás nada! ¿Dónde está mi kilo? Lea nuestro artículo sobre cómo almacenar correctamente papas, de modo que durante el año fue como si fuera de la cama. ¡Gracias por quedarse con nosotros!