Qué errores se pueden evitar al cocinar pasteles de Pascua

Pascua. festival Todos los creyentes que son cristianos. ¿Qué es Pascua sin pasteles tradicionales? De acuerdo, nunca funciona. Incluso un ateo firme comprará una pareja en la tienda. Sólo porque también quiere comer dulce magdalena con té, con miel kutya y con un vaso de kagora.





La mayoría de las amas de casa, especialmente fuera de las grandes ciudades y especialmente si hay un verdadero horno de leña en la casa, tienden a sabroso Prepárate, para que sea mejor y más hermoso que otros. Es una especie de competencia. Editorial "Site" Con placer apoya la tradición popular, e incluso si su arsenal es sólo un horno eléctrico, y desea hornear un kulich, aquí hay algunos consejos sobre cómo hacerlo con un mínimo de pérdidas.





“La experiencia es el hijo de errores difíciles!” – dijo el clásico. Esto significa que no reinventaremos la rueda, sino que giraremos a la experiencia de las generaciones y resaltaremos sólo lo más básico. A menudo, la anfitriona se preocupa por por qué la masa no se horneó correctamente, por qué no la congelación de esmaltes y cómo asegurarse de que no tiene que separar el pastel de la forma a la que se atascó traicioneramente.

1. ¿Qué está horneado?
   No hay nada que puedan hacer. Y hornean en ollas, y en vasos, e incluso en latas. De hecho, el tamaño y la forma no importan. ¿Pero cómo asegurarse de que el kulich no se molesta? En primer lugar, el horneado debe enfriar, “caliente” de la forma se saca mal. En segundo lugar, la superficie de la forma debe ser cubierta con papel o lubricada con mantequilla. En tercer lugar, comprar formas deslizantes que resolverán este problema de una vez por todas.
   
   
   
   
2. Kulich quema.
   El error principal es que el horno no se calienta lo suficiente. 170 grados Celsius, esa es la temperatura. Siéntete libre de usar mantequilla o ghee junto con pergamino, esto protegerá la cull de la quema. Si hay una sospecha de que el "top" se quema, entonces la temperatura necesita ser ligeramente bajada, y el pastel en sí debe ser cubierto, el pergamino también es perfecto para esto.
   
   
   
   
3. Kulich no está horneado.
   El otro lado de la moneda. Kulich puede ser demasiado cocido y no terminado: parece que la anfitriona debe tener un toque especial. De hecho, deben tenerse en cuenta las siguientes observaciones. Lo más importante es entender cuánto tiempo se necesita para hornear. Las cookies que pesan hasta un kilogramo pueden estar listas en media hora, kilogramos horneados durante 45 minutos, y uno y medio kg - 1 hora. Un pastel de 2 libras puede tomar una hora y media.
   
   
   
   Lifehack: Usted puede hablar de la preparación del kulich cuando se ha levantado casi a los bordes de la forma. ¿Cómo más podemos determinar la preparación? Antes de enviar al horno, una paja o un rayo se atascó en la masa. Si lo sacas más tarde y está seco, entonces el kulich está bien horneado.
   
   
4. La masa no sube.
   Kulich en la etapa de su origen es muy dependiente de ingredientes: es mejor cuando la masa se prepara en una habitación caliente, y todos los componentes tienen aproximadamente la misma temperatura. Se dice que 25 grados Celsius es la mejor opción. Cuando la masa se hace adecuada, debe ser protegida de cualquier, incluso los efectos más inofensivos. Un ligero borrador, ruido, o incluso un pop fuerte puede hacer que la masa "se ponga". Alas.
   
   
   
   
5. Glaze
   Algunas amas de casa consideran que las tortas fallaron si la proteína se esfuma en ellas se endurece. Esto se puede evitar si durante el proceso de preparación para asegurar que el esmalte era denso y grueso. Y es bueno si no hay burbujas (esto es una observación popular). Para que el esmalte se congela con un alto grado de probabilidad, es mejor mezclar el pastel mientras todavía está caliente.
   
   
   
   

Si vas a aprender el proceso de hacer productos horneados de Pascua por primera vez, entonces tenemos uno para ti. kalique se hornea en un monasterio real. Mientras tanto, compartir estos consejos con otros, y en los comentarios escribir sobre sus maneras de crear el pastel de Pascua perfecto.