Instrucciones para hornear cookies en formas de papel

Siempre pasteles horneados en buenas formas, mi abuela los heredó. Pero este año no puedes llegar a ellos, tienes que salir. Así que compré formularios de papel para tortas, un amigo en estos años ya 5 hornos y dice que es muy conveniente, y los pasteles mismos salen sabroso y fragante.

La edición de hoy. "Site" He preparado para ti, querido lector, una guía hornear en papeles. ¡Todas las complejidades de la cocina!



Molinos de papel para kulich Kulichi - pasteles de temporada, los horneamos sólo una vez al año, porque formas especiales para cocinar. paschal Sólo unos pocos son adquiridos. Aquí es donde entran formularios de papel desechables. El costo de esas formas es relativamente bajo. Tallas - para cada gusto, de pasteles gigantes a pastelitos pequeños y limpios.

Estas formas siempre parecen bonitas. Las cookies en formas de papel no se pegan al papel, se hornean perfectamente y se asan uniformemente tanto en la parte superior como en los lados.



Aquí hay un par de trucos para hacer papel en forma de papel ¡Lo he hecho genial!

Kulichi en papel

1. Usar sólo levadura fresca, viva y harina del grado más alto. Asegúrate de sijerlo antes de usar. Lo mismo ocurre con la mantequilla. Debe ser fresco, y antes de mezclar la masa, se suaviza a temperatura ambiente o derretido.
2. Si usted compró moldes ligeros, en los que el papel parece cera, entonces no lubricar las paredes con aceite, pero el fondo todavía necesita ser lubricado con aceite - ya sea cremoso o vegetal. Las formas oscuras deben ser completamente lubricadas. La parte exterior de las tazas no estropeará, y será más fácil para usted sacar los pasteles de ellos.
   
   
   
   
   
   
3. Las cookies en forma de papel se hornean en un horno bien calentado a una temperatura de 180 a 200 grados.
4. Tiempo de estancia horno Depende de su tamaño y puede variar en promedio de 20 a 40 minutos. Para estar seguro, es mejor comprobar la preparación de los pasteles en una espada de madera seca. Es decir, cuanto más pasteles horneas al mismo tiempo, más tiempo se tarda en calentar esta masa de masa y hornear, y los menos pasteles que horneas, menos tiempo se tarda en hornear.
   
   
   
   
5. Es mejor hornear pasteles alternativamente, en las formas del mismo tamaño, entonces serán horneados al mismo tiempo y no será necesario abrir el horno una vez más.
6. Cookies listas Poner los laterales en la toalla de la cocina y dejarla enfriar, dándoles un par de veces para que los lados no se queden. Los pequeños se pueden poner justo en el fondo, pero necesariamente en una toalla gruesa.
   
   
   
   

Formas de papel para tartas Ingredientes

• Harina de 900g
• 300 ml de leche
• 30g levadura fresca
• 3 huevos
• azúcar 250g
• mantequilla de 150g
• 0,5 tsp jugo de limón
• 150g de pasas
• 1 cucharada de canela
• aceite vegetal
• duster

Preparación

1. Para preparar opara, mezcla 2 cucharadas de azúcar con levadura fresca y leche caliente. Camine y salga en un lugar cálido durante 10-15 minutos.
   
   
   
   
2. Coloque la harina dos veces a través de un tamiz. Un vaso de harina se vierte en un tazón profundo, y luego se vierte con la leche caliente restante. Mételo bien.
3. Vierta la masa de levadura en un cuenco de mezcla de leche. Revuelva suavemente, cubra el recipiente con película o toalla de alimentos y ponga en un lugar cálido durante 30 minutos.
   
   
   
   
4. Separa los blancos de huevo de las yemas. Pon las ardillas en el refrigerador. Se pueden utilizar para hacer acristalamientos. Únete a las yemas con azúcar y golpea con una mezcladora durante 3-5 minutos. Añadir la mantequilla derretida y seguir batiendo.
   
   
5. Pare el opaco que se acerca con la mezcla de azúcar de huevo. Inyecte gradualmente la harina. Mezcle la masa primero con una cuchara, luego mezcle con las manos, antes lubricarlas con aceite vegetal. También mezcla canela y pasas en la masa. Pon la masa en un tazón, cubre con una toalla o una película de comida y déjala en un lugar cálido durante una hora o incluso media.
   
   
6. Cortar la masa de nuevo y luego dividirla en formas. Lubricar moldes de papel desde el interior con aceite vegetal y llenarlos con no más de la mitad. Déjalo en un lugar cálido durante 20 minutos. Hornear tortas en el horno a 180 grados durante 40-45 minutos. Comprueba tu disposición con un palo de madera.
   
   
   
   
   
   
7. Deja los pasteles terminados hasta que estén completamente enfriados, y luego corta el esmalte. La receta de esmalte puede ser utilizada por cualquiera. Para el glaseado de proteínas, látire proteínas refrigeradas con azúcar hasta que aparezcan patrones en relieve. Sumérgete en la parte superior del pastel. No es necesario eliminarlos de los formularios de papel para esto, algunos son eliminados, otros se van. Me voy. papeleo Y lo quito antes de cortarlo.
   
   
   
   
   
   

Aquellos que ya han horneado pasteles para su familia más de una vez y no dos veces saben cuánto esfuerzo, tiempo y esfuerzo se necesita, porque el horneado de levadura requiere un enfoque especial. Sugiero que aprendas a hacer un pastel perezoso según la receta de Maggie Glaser.

La forma en que se hace este kulich romperá todos sus estereotipos sobre las reglas de cocina. Es difícil de creer, pero la masa sube en la nevera!





¿Qué son? hornear ¿Usas cookies? ¿Tienes una receta de galletas favorita? ¡Sería feliz si pudieras compartir tus hermosas fotos con nosotros en los comentarios!