Las reglas de hornear el cocinero perfecto

En la víspera de las vacaciones brillantes de Pascua, usted necesita estar listo para hornear pasteles de vacaciones. Si hasta este punto no siempre has sido capaz de hornear un pastel sabroso o todavía no entiendes por qué la abuela todavía hace los pasteles más sabrosos, entonces ha llegado la hora de la revelación.



Preparación de cookies Edición actual "Site" Te hablará de los 20 matones con los que cocina Se convierte en perfecto y accesible para cada anfitriona. Algunos matones deben saber bien, pero algunos pueden ser decisivos.

1. Tradicionalmente, los kulichs hornean el jueves limpio o el sábado antes de Pascua. Antes de preparar el pan sagrado, usted necesita quitar la vivienda y deshacerse de pensamientos dolorosos. Durante la mezcla de la prueba, no puede darse prisa y jurar. Tenemos que concentrarnos en algo bueno.
   
   
   
   
2. El horno necesita ser calentado con antelación. La masa de levadura no le gustan los borradores y el frío, por lo que es mejor no mantener las puertas y ventanas abiertas. Pero tampoco debería estar demasiado caliente.
3. Para que los kulichs tengan éxito en la gloria, se recomienda utilizar la levadura viva. Así que la masa será más exuberante y suave.
   
   
   
   
4. Necesitas preparar todos los productos necesarios para cocinar pasteles de antemano. Los ingredientes para la prueba deben estar a temperatura ambiente.
5. Asegúrate de ir a través de la harina y mejor varias veces. Así que se asegurará de que la masa no tenga motivos extranjeros, además de esto permitirá que los kulichs se enriquezcan con oxígeno, y definitivamente se elevarán cuando se hornee.
   
   
   
   
6. Es mejor comprar huevos caseros para galletas. Idealmente, si la yema está saturada de color naranja.
7. Las abuelas no tenían suplementos adicionales, y realmente no los necesitaban. Pero hoy puedes añadir frutas secas, vainilla, nuez moscada, este pastel solo mejorará.
   
   
   
   
8. Para que el opara se levante más rápido, cúbrelo con una toalla húmeda, coloque el tazón con masa en agua tibia o en un horno ligeramente calentado.
9. Agregue no sólo pasas a las tortas, frote la cáscara de naranja y fruta dulce allí.
   
   
   
   
10. Cualquier electrodomésticos especiales que tengas en tu cocina, tienes pasta en tus manos. Necesitas hacer esto durante más de 15 minutos hasta que se caiga fácilmente.
11. Prepare formularios para pasteles de horneado con antelación. Cubrirlos con pergamino o lubricarlos con mantequilla.
12. Divide la masa terminada en varias partes. Las fotos deben llenarse con una tercera prueba. No pongas la masa para hornear de inmediato. Espera hasta que se doble, después hornear.
    
    
    
    
13. Vierta el agua en la olla y ponlo en la parte inferior del horno. Así que el pan festivo será aún más suave. No abra el horno mientras hornea, de lo contrario la masa puede caer.
14. Al tope de la torta se levantó uniformemente, inserta una espada de madera en el centro de la masa.
15. Si las tapas de las tortas ya están doradas, pero la masa no se hornea en el medio, engrasar la lámina con mantequilla, cubrir los pasteles y ponerla horneado por unos minutos más.
    
    
    
    
16. El glaseado se prepara no de azúcar, sino de azúcar en polvo y proteínas refrigeradas con la adición de jugo de limón. Así que el esmalte no será demasiado dulce y espesa más rápido.
17. Es necesario cubrir los pasteles con esmalte sólo cuando están completamente refrigerados. Si te das prisa, el icing se romperá.
18. En lugar de los colores de alimentos artificiales se pueden utilizar naturales. Para hacer el glaseado rosa, añadir jugo de remolacha a ella, y también puede utilizar el jugo de perejil para darle al glaseado un color verde suave.
    
    
    
    
19. En lugar de una espolvorea maciza multicolor, utilice frutas secas para decorar la gorra de la tarta. También puede tomar nueces o figuras marzipan.
20. Si los pasteles se hornean correctamente, no se pararán al día siguiente. Si te preocupas, envuélvelos en pergamino después de que estén bien.
    
    
    
    

Ahora tienes todas las posibilidades de hornear los pasteles más deliciosos que puedes hacer. No tengas miedo de que no funcione, lo principal es hacer todo de buen humor y con pensamientos brillantes. Cocinar en casa reúne a toda la familia y hace la celebración de la Pascua no sólo una rutina, sino un acontecimiento significativo.