Carcasa de Cabbage en dos sartenes a la vez, conozco pequeñas sutilezas, después de lo cual es inmediatamente comido por las caseras.

Cabbage ha ganado una popularidad merecida en todo el mundo. Fue preparado en la antigua Roma, así que quejarse de la falta de recetas para su preparación es ridículo. Pero aún así, Cómo guisar correctamente repollo¿Para conseguir el mejor plato posible?



Esta pregunta vale la pena pensar. Incluso los chefs más famosos no pueden encontrar un punto de vista. En algunas regiones, el repollo es guiso sólo en sauerkraut. Tenemos recetas populares en las que se procesa la repollo incluso en forma cruda. Y si le preguntas a las amas de casa, nos darán consejos de que los materiales son suficientes durante 100 años de cocina. Pero en este artículo trataremos de llegar a algo específico.

Cómo administrar correctamente repollo Basis First prepararse Cabbage. Quitar las hojas superiores y la cabeza. A continuación, usted necesita coser el vegetal de cualquier manera conveniente para usted. O manualmente, o directamente, en el cobertizo. No hay mejor o peor manera, hacemos lo que vemos apropiado. ¿Una paja o un cubo? No importa.

Sauerkraut debe dividirse en montones convenientes y triturados para que todas las piezas sean más o menos del mismo tamaño. Si el repollo es ácido, debe lavarse en agua corriente. El ácido excesivo desaparecerá con una parte de la vitamina C, pero es el sabor del plato que es importante para nosotros. Los beneficios se pueden encontrar en otros productos.



Joven. El repollo para cocinar es suficiente y 15 minutos. Toma. invierno Las verduras deliciosas tardarán más. Unos 35 minutos de tratamiento térmico. Para poner repollo en el horno, se necesitará al mismo tiempo. Pero necesitas fijar la temperatura no más de 170 grados. Al final, el plato tendrá que comprobarse: simplemente probarlo.

No se recomienda dejar repollo en el fuego durante demasiado tiempo. De esto se puede convertir en avena, perder su apariencia, y con ella todos los beneficios. El sabor, por cierto, también será malo. Por otro lado, usted puede y debe guisar repollo casi en cualquier lugar. Una olla, sartén, horno, multicooker lo hará. Esta versatilidad es muy conveniente para pequeñas cocinas.



Primero se pueden hacer algunos trucos. asado en una sartén en aceite o grasa. Después de que tenga un tono dorado, nos volvemos al otro lado. Lo principal es que las piezas conservan su forma y no se desmoronan. Luego generalmente añadir un poco más de mantequilla, y preferiblemente caldo (para que el plato no se vuelva pesado) y guiso en una sartén debajo de la tapa cerrada.



La receta soviética clásica implica la conducción de repollo con no demasiado caldo. En este caso, resulta ser suave y tierno. Pero, a pesar de la textura familiar, muchos de los sabores de tal repollo ya está bastante cansado. Pero en el extranjero sobre tal receta responde muy positivamente.

Para preparar repollo asado lo más sabroso posible, los cocineros comenzaron a añadir algunos productos inesperados a él. Y funcionó.

Vinagre de sidra de manzana Será útil para todos los amantes de la acidez. No, no estamos hablando de un plato completamente agrio. Sólo un acento. Una cucharada de vinagre en una sartén de repollo terminado será muy apropiada. No más.

Pasta de tomate Te hará picante. Enriquecerá el gusto, por así decirlo. Y si agrega tomates frescos a la pasta, entonces una cierta acidez también se añadirá a la piquancy. También es una buena opción.



Sólo una cucharada de ordinario harina También puede hacer su parte. Hará que el sabor de repollo sea más saturado, y al mismo tiempo eliminará el exceso de humedad, si es que hay. Lo importante es hacerlo bien. En primer lugar, tome la cantidad correcta de harina y asado en una sartén seca separada, y luego agréguela a la col estofada, revolviendo ligeramente el plato.

azúcar Se añaden a muchos platos. Las mismas ensaladas o carne. Sólo olvidamos que el equilibrio es importante para un delicioso plato. Aquí hay una pequeña pizca de dulce por kilo de repollo no será superfluo. Incluso aquellos que odian los dulces apreciarán la innovación.

Toma. ajo Siempre es apreciado por su olor. El sabor de Piquant tampoco está en el último lugar. Pero el olor hará que cualquier plato sea más apetitoso. Incluyendo repollo.



Esperamos que nuestros consejos le ayuden en el proceso de preparar otra obra maestra. No son complejos, sino eficaces, y usted puede evaluar el resultado en casa. Pregúntales si han notado cambios en el plato tradicional. Estoy seguro de que dirán que sí y los cambios sólo serán positivos.