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Puede que no te coles de Bruselas, pero estas 13 recetas va a volver loco
Muy pocos como las coles de Bruselas. La mayoría, para ser honesto, no la soporto desde la infancia.
< Sitio Web se puso a buscar y probar las recetas con este tipo de col, que se pone muy delicioso. Hemos visto una vez más: no hay un producto que sería de mal gusto si para prepararlos para las recetas correctas
las coles de Bruselas crema balsámica
. Ingredientes:
500 g de coles de Bruselas 2 cdas. l. aceite de oliva 3 cdas. crema de balsámico l sal y pimienta recién molida negro - al gusto 2 cdas. l. jugo de limón 1 hora. l. miel líquida Preparación:
Precalentar el horno a 180 ° C. Las coles de Bruselas, se mezclan con el aceite de oliva, crema de balsámico, sal y pimienta. Cambiamos la col en la sartén, el papel de pergamino establecido. Hornear hasta que estén tiernos, unos 30 minutos. Mezclar el jugo de limón y miel hasta que esté suave y verter la col caliente.
Coles de Bruselas en un arce esmalte
Ingredientes:
3 rebanadas de tocino 500 g de coles de Bruselas 100 ml de caldo de pollo 50 ml 2 cdas. l. vinagre de vino Sal - al gusto ¼ cucharadita .. pimienta de cayena pistachos para la decoración Preparación:
Cortar el tocino en trozos pequeños y se fríe hasta que estén crujientes y doradas. El tocino graso de la sartén añadir los brotes y suavemente freír hasta que estén doradas. Añadir el caldo y cubrir con una tapa. Atormentado hasta que estén blandas. Añadir sal, pimienta, vinagre, jarabe de arce y cocer durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Nos desplazamos en un bol, espolvorear con el tocino y la presión de los pistachos crujientes. Frittata de coles de Bruselas
Ingredientes:
500 g de coles de Bruselas 6 huevos 2 cdas. l. Leche 1 chalota li> 100 g guisantes verdes 150 g de queso rallado aceite para freír sal - al gusto pimienta - al gusto Preparación:
delgados círculos cortados chalotes. Freír hasta que estén doradas en una sartén durante unos 3 minutos. Añadir la cebolla a la col, sazonada con sal y pimienta. Cocine, revolviendo de vez en cuando, unos 5 minutos. Batir los huevos con una pizca de sal, pimienta y leche. Añadir el queso rallado y mezclar bien. Verter la mezcla de huevos y queso en la sartén con la col y la cebolla. Añadir los guisantes. Ponga la cacerola en un horno precalentado a 180 ° C durante 10 minutos. Gratinado de las coles de Bruselas con tocino
Ingredientes:
500 g de coles de Bruselas 4 rebanadas de tocino 1 chalota cortada en anillos delgados 3 cdas. l. vino blanco dulce Sal - al gusto terreno negro pimienta - al gusto 200 g de crema de queso 150 g de queso rallado < / 2 cdas. l. mantequilla nuez moscada recién molida - al gusto ralladura de medio limón
Preparación:
Precalentar el horno a 180 ° C. Tocino cortado en trozos pequeños y se fríen hasta que estén crujientes. Nos desplazamos en un recipiente aparte. En la misma sartén freír la col unos minutos, añadir el vino. Buena mezcla. Cocine a fuego lento durante unos minutos. En una fuente de horno poner la col, la cebolla, sazonar con nuez moscada, y la ralladura. Se sazona con sal y pimienta al gusto. Distribuida uniformemente el queso crema. Espolvorear con el queso rallado. Difundimos los trozos de mantequilla. Hornear hasta que estén dorados y el queso preparado durante unos 20 minutos. Al momento de servir espolvorear con el tocino crujiente. Coles de Bruselas en pasta con salsa picante
Ingredientes:
500 g de Bruselas col 3 cdas. l. migas de pan 2 huevos perejil - al gusto El aceite vegetal para freír terreno negro pimienta - al gusto sal - al gusto salsa picante - al gusto
Preparación:
Hervir la col en agua hirviendo con sal durante 10-13 minutos. En un bol, batir los huevos hasta que quede suave, sal, pimienta, perejil. Calentar el aceite de fritura para silbar y pequeñas burbujas. Sumerja cada kochanchiki en la mezcla de huevo, espolvorear con pan rallado de manera uniforme y omitir en una cuchara de aceite. Cocine hasta que estén doradas y sacar. Poner en papel toalla y dar el exceso de aceite para drenar. Decorar con hierbas frescas y servido con salsa picante en una salsera.
caliente ensalada de col de Bruselas y manzana
Ingredientes:
500 g de coles de Bruselas 1 manzana sin corazón 1 cda. l. aceite de oliva Sal - al gusto pimienta - al gusto 100 g de galletas a la ensalada 3 rebanadas tocino semillas de granada para la decoración 1 cda. l. La miel Preparación:
Precalentar el horno a 180 ° C. Cortar las rebanadas de manzanas. Finamente cortado tocino. En una bandeja de horno poner papel de pergamino para hornear. En él - repollo, rodajas de manzana. Sal, pimienta, rociar con aceite de oliva. Hornear unos 20 minutos hasta que estén tiernos col. Cabe dore ligeramente alrededor de los bordes. Tocino rehogar en una sartén. Mezclar en un bol la ensalada de col, manzanas, tocino, miel, mantequilla, galletas saladas. Sal, pimienta al gusto. Decorar con semillas de granada.
patatas dulces con las coles de Bruselas, queso, arándanos y nueces
Ingredientes: <
br> 2 patatas medianas dulces 10 kochanchiki brotes un puñado de nueces un puñado de arándanos secos 3 cdas. l. queso azul 1 cda. l. aceite de oliva sal y pimienta al gusto Preparación:
Mis patatas con un tenedor perfora la piel en toda la superficie. Hornear las patatas a 180 ° C durante unos 45 minutos hasta que estén tiernos. La col cortada en cuartos, condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta y revolver. Extendió sobre una bandeja para hornear con papel pergamino. La adición de arándanos secos. Hornear durante 15 minutos hasta que estén suaves y ligeramente doradas. patatas listas cortados por la mitad, ligeramente puré con un tenedor en el interior. En la parte superior diseñar el repollo, rebanadas de queso, nueces y arándanos. Pasta con camarones y las coles de bruselas pesto
Ingredientes:
200 g espaguetis 250 g de coles de Bruselas, cortados por la mitad 4 dientes de ajo 3 cdas. l. aceite de oliva 1 limón Sal - al gusto 150 g de parmesano rallado 15 de gran hojas de albahaca para la decoración Preparación:
Hervir los espaguetis hasta que estén al dente estado. En una licuadora, mezcle hasta que el repollo liso, aceite de oliva, jugo de limón y el ajo. El pesto resultante añadir el queso rallado y revolver. Pasta con pesto de mezclar bien, añadir los camarones, sal y atormentado durante 3 minutos con la tapa en una cacerola. Al servir decorar con hojas de albahaca.
molletes tortilla con las coles de Bruselas
Ingredientes:
< 4 huevos 200 g de coles de Bruselas sal y pimienta al gusto 50 g de perejil 3 cdas. l. Leche Preparación:
Batir los huevos con la sal, la pimienta, la leche y el perejil finamente picado. Repollo cortado en trozos pequeños, añadir a los huevos revueltos. Verter formas de silicona para muffins tortilla. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C hasta que esté cocido.
cesta de capas con patatas, queso y coles de Bruselas
Ingredientes: <
1 paquete de masa de hojaldre 300 g de coles de Bruselas 150 g de puré de patatas 200 g de queso rallado 1 pequeña patata hervida sal y pimienta - al gusto aceite de oliva para freír Preparación:
No Estirar la masa finamente y forma de ella en una forma adecuada de la cesta de lados altos. patatas cocidas cortadas en cubos. Col rehogar hasta que estén doradas. Mezclar el puré de patatas, queso rallado, la col, los cubos de papa. Se sazona con sal y pimienta al gusto. Relleno yacía en una cesta y cocer en el horno precalentado a 180 ° C durante unos 20 minutos.
ensalada
caliente con trigo sarraceno, las coles de Bruselas y arándanos secos
Ingredientes:
200 g de trigo sarraceno hervida 300 g de coles de Bruselas un puñado de nueces un puñado de arándanos secos semillas de granada para la decoración 1 cda. l. aceite de oliva 1 hora. l. jugo de limón 1 hora. l. vinagre balsámico 1-2 gotas de chile sal y pimienta - al gusto perejil - al gusto Cocción :
Hornear estaba cubierta con papel de hornear y hornea hasta que estén tiernas de col (unos 30 minutos). Perejil finamente cortado. Mezclar el aceite de oliva, jugo de limón, vinagre balsámico, el chile. En una ensaladera mezclar las semillas de trigo sarraceno, repollo, nueces, arándanos secos, perejil y granada. Se sazona con sal y pimienta al gusto. Vuelva a llenar aderezo y revuelva.
las coles de Bruselas con la carne y pimientos
Ingredientes:
350 g de carne magra de cerdo 300 g de coles de Bruselas 2 pimientos rojos dulces 1 cebolla roja aceite de oliva freír y hornear sal y pimienta - al gusto perejil - al gusto Preparación:
Carne de cerdo cortado en trozos pequeños. Col - por la mitad. Los pimientos dulces - rodajas pequeñas. cebolla cortada en trozos roja medianas. Cebollas, pimientos y coles fritos en una sartén hasta que estén casi cocidos. Nos desplazamos en una fuente para horno. fritura de carne hasta que esté hecho y que se desplazan en la forma de la col. Condimentar con sal, pimienta al gusto, espolvorear con aceite de oliva y mezclar bien. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C hasta que esté dorado, aproximadamente 20 minutos. Al momento de servir espolvorear con perejil.
Descubierta con coles de Bruselas, camarones y tomates
Ingredientes: <
1 paquete de masa lista li> 300 g de coles de Bruselas 350 g camarones pelados medio 150 g de queso rallado sal y pimienta - al gusto Preparación:
Estirar la masa, lo puso en una forma adecuada con el tamaño de las fronteras. Hornear la base de la tarta en calentado a 180 ° C horno hasta que esté cocido. Para el relleno, mezclar los camarones, repollo, tomates. Condimentar con sal, pimienta al gusto, y se transmite a la torta. Espolvorear con el queso rallado. Hornear la tarta durante unos 30 minutos a 180 ° C.
Fotos de la previsualización: Natalia Evstigneeva / shutterstock, papkin / shutterstock
De acuerdo con los materiales: tiphero
a través de tiphero.com/18-brussels-sprouts-recipes/
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