Método de preparación de pasteles italianos de vainilla

La cocina italiana es mundialmente famosa por su pasta, pizza y queso. Sin embargo, vale la pena mencionar otra especialidad, que es preparada por los señores de este hermoso país. Nos referimos a la panettona - pasteles de harina dulce, en los que se añaden tradicionalmente frutas secas, bayas o chocolate.



Cocinar no es tan fácil, pero todavía es posible. Todo se trata de la prueba, necesitas saber dónde añadir, y dejarla ir tanto como sea necesario. Déjame decirte un secreto: busca la mejor harina. Es abundante en Italia. No puedes hacer una pizza napolitana clásica sin ella. En nuestras propias tierras, esa bondad debe ser buscada cuidadosamente.

Julia Vysotskaya no te dejará mentir, porque es por su receta que vamos a cocinar hoy!

Ingredientes culic italiano

• 375g de harina
• Mantequilla suave de 125g
• Raisinas de 125g
• 2 huevos
• 1 yema
• media naranja
• Azúcar marrón 40g
• 18g levadura fresca
• 95 ml de leche
• 10g almendros a voluntad
• vainilla
• aceite vegetal
• Presión

Preparación

1. Precaliente casi toda la leche. Un poco más tarde. La leche calentada se combina con levadura y media cucharadita de azúcar. Mezcla la masa de leche en la combinación. Luego, sin apagar la unidad, verter la mitad de la harina, añadir un huevo, extracto de vainilla y algo de sal.
   
   
   
2. Ahora vierte la harina sobrante, el huevo y sigue amasando la masa. Ponga a un lado 1 cucharada de yema, frote el resto con azúcar y media mantequilla. Porción agrega la mezcla a la masa, revolviendo. A continuación, añadir el aceite restante y la masa de musgo por unos 7 minutos a baja velocidad.
   
   
   
3. Saca la masa de la combinación y ponla en un recipiente aceitado. Cubre con una toalla húmeda y déjeme estar en un lugar cálido.
   
   
   
4. Cuando llegue, agregue media cáscara de naranja, agregue algunas pasas y mezcla bien.
   
   
   
5. Después de eso, mueva la masa en forma de aceite, cúbrela de nuevo con una toalla húmeda y déjela por una hora. Mezcle los restos de leche y y lubricar con la superficie del pastel italiano. Hornea a una temperatura de 190 grados durante unos 40 minutos.
   
   
   
6. Italian panetton é Debe enfriarse sin ser removido de la forma. Espolvorear con copos de almendra. Alternativamente, puedes usar jarabe y caramelos. ¡Preparado!
   
   
   

Sí, no lo es. postreY definitivamente tienes que meterte con eso. Pero el resultado vale la pena. Tendrás una masa delicada salpicada de pasas y notas naranjas. Los conserjes italianos a veces agregan chips de chocolate en el centro de la masa. Así, el producto acabado se convierte en muy chocolate dentro, pero su contenido de calorías aumenta.



Esta pastelería se sirve en la mesa como postre. Usted no necesita cortarlo caliente, por el contrario, dulce muffin revela todo su gusto en un estado completamente enfriado. Si lo mantienes en una caja de papel, no se va a parar durante mucho tiempo y permanecerá aireado y apetitoso durante mucho tiempo.