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Fructosa: Todo es veneno, todo un medicamento; y la otra define la dosis
La fructosa más estrechamente relacionada con la obesidad y la diabetes, que la glucosa. Desde el punto de vista de la nutrición ni fructosa, ni la glucosa no contienen vital de nutrientes esenciales. Y como edulcorantes son similares.
Sin embargo, la fructosa causa más daño a la salud humana en comparación con la glucosa debido a su singular del metabolismo en el cuerpo.
El metabolismo de la glucosa y la fructosa es diferente en muchos aspectos. Casi cada célula en nuestro cuerpo puede utilizar la glucosa para obtener energía, pero no las células no pueden utilizar la fructosa. Cuando la fructosa se encuentra en nuestro organismo, se puede метаболизироваться sólo en el hígado. Mientras que las moléculas de glucosa pueden dispersarse por todo el cuerpo para su uso como energía, las moléculas de fructosa se convierten en misiles guiados, que vuelan en el hígado.
Cuando comemos mucha glucosa, ella comienza a circular en casi cada célula del organismo, que ayudan a distribuir esta carga. El tejido del cuerpo, excepto el hígado, procesan el 80% de las comidas de la glucosa. Cada célula en el cuerpo, incluyendo las células del corazón, los pulmones, los músculos, el cerebro y los riñones están dispuestos a darse un festín con глюкозного "la mesa sueca". Esto deja el hígado para procesar sólo el 20% de глюкозной de carga. La mayor parte de esta glucosa se convierte en glucógeno para su almacenamiento, dejando un poco de glucosa como sustrato para la producción de la nueva grasa.
¿Qué se puede decir acerca de фруктозе. Ampliación de la cantidad comido нутриента van directamente al hígado, ya que ninguna de las otras células no pueden ayudar a utilizar o reciclar, aumentando considerablemente el estrés en el hígado. Los niveles de carbohidratos y la insulina puede ser 10 veces mayor que en otras partes del sistema circulatorio del cuerpo. Por lo tanto, el hígado sufre mucho más altos niveles de hidratos de carbono — y la fructosa y la glucosa — que cualquier otro órgano en nuestro cuerpo.
Compare golpe de martillo y el pinchazo de la aguja: toda la presión dirigida a un punto.La sacarosa que ofrece igualdad de la cantidad de glucosa y de fructosa. Mientras que un 75 kg de tejido normal de la persona procesa la glucosa, que es igual a la cantidad de fructosa debe ser valientemente procesado sólo 2,2 kg de hígado. Lo que esto significa en la práctica: la fructosa es 20 veces más probabilidades de causar la obesidad en el hígado (el problema clave que conduce a la resistencia a la insulina) en comparación con la glucosa. Esto explica cómo muchas de las primitivas de la comunidad puedan soportar muy высокоуглеводные de la dieta sin el desarrollo de hiperinsulinemia o resistencia a la insulina.
El hígado convierte la fructosa en glucosa, lactosa y glucógeno. No hay restricciones en el sistema del metabolismo de la fructosa. Cuanto más se come, más se procesa. Cuando limitadas reservas de glucógeno están llenos, el exceso de fructosa se transforma directamente en la grasa en el hígado a través de novo липогенез (DNL). La sobrealimentación fructosa puede aumentar la DNL en 5 veces, y la sustitución de la glucosa en la igualdad de calorías la cantidad de fructosa aumenta la cantidad de grasa en el hígado en un 38% durante 8 días. Eso es el hígado graso es esencial para el desarrollo de la resistencia a la insulina.
La capacidad de fructosa llamar el hígado graso son únicos entre los hidratos de carbono. El hígado graso llama directamente a la resistencia a la insulina, lo que a movimiento de un círculo vicioso: la hiperinsulinemia — la resistencia a la insulina. Además, este dañino efecto de la fructosa no requiere de altos niveles de glucosa o insulina en la sangre, para sembrar el caos. A través de la grasa de la enfermedad hepática y la resistencia a la insulina, este conduce a la obesidad, el efecto no es visible en el corto plazo, es sólo a lo largo de mucho tiempo.
El metabolismo del etanol (alcohol) es muy similar en el metabolismo de la fructosa. Después de la ingestión, los tejidos del cuerpo pueden aprender sólo el 20% de alcohol, dejando el 80% para la salida directamente en el hígado, donde se metaboliza en acetaldehído, estimulante de novo липогенез. La esencia radica en el hecho de que el alcohol se convierte simplemente en la hepática grasa.
El consumo excesivo de etanol es bien conocida la causa de la distrofia adiposo hígado. Dado que el hígado graso es un paso importante en el camino a la resistencia a la insulina, no es de extrañar que el consumo excesivo de etanol también es un factor de riesgo de desarrollo del síndrome metabólico.
La fructosa y la resistencia a la insulina
El hecho de que el exceso de fructosa puede causar resistencia a la insulina, era conocido en la década de 1980. Es saludable que los participantes se daban el exceso de fructosa de 1000 calorías al día, y los resultados mostraron un empeoramiento de su sensibilidad a la insulina en un 25% después de 7 días del experimento! Quienes daban más de 1000 calorías de glucosa en día, no mostraron este deterioro.
Un estudio más reciente de 2009, confirmó la facilidad con la fructosa provoca resistencia a la insulina junto a voluntarios sanos. Sujetos daban el 25% de sus calorías diarias en forma de Kool-Aid (marca ароматизированного de la bebida de la empresa Kraft Foods), endulzado o glucosa o fructosa. Aunque estas dosis pueden parecer elevados, muchos ahora consumen aproximadamente la misma cantidad de azúcar en su dieta. En el grupo con fructosa, a diferencia del grupo con la glucosa, aumento de la resistencia a la insulina tan rápidamente que los participantes podrían estar продиагностированы como pre-diabéticos. Aún примечательнее otro hecho: para el desarrollo de este estado tardó sólo 8 semanas exceso de fructosa.
A sólo 6 días de exceso de fructosa en la dieta provoca resistencia a la insulina. 8 semanas es necesario, para obtener la pre-diabética estado. Lo mismo sucederá después de décadas de alto consumo de fructosa? El resultado será la epidemia de la diabetes — lo que pasa ahora con nosotros. El exceso de fructosa estimula el hígado graso y conduce directamente a la resistencia a la insulina.
En переедании fructosa realmente hay algo siniestro. Sí, el dr. robert Lustig de los derechos. El azúcar es un veneno.
Factores de toxicidad
Hay una serie de razones que determinan la toxicidad de la fructosa.
En primer lugar, su metabolismo se produce exclusivamente en el hígado, por lo que casi todo su volumen después de golpear en nuestro cuerpo se almacena en forma de la recién creada grasa. A diferencia de la glucosa, que absolutamente todas las células pueden metabolizar.
En segundo lugar, la fructosa se convierte sin restricciones. Cuanto más consumimos fructosa, más intenso se produce un proceso de печеночного de novo липогенеза, y más fuerte para el hígado graso. No naturales de los frenos en nuestro sistema para disminuir la producción de la nueva grasa. La fructosa estimula directamente la DNL, independientemente de la insulina, ya que la dietética fructosa tiene un efecto mínimo en los niveles de glucosa o insulina en la sangre.
El metabolismo de la fructosa se rige por rudamente. Por lo tanto, puede sobrecargar un "mecanismo de exportación" en el hígado, resultando en la acumulación excesiva de grasa en ella. Vamos a hablar sobre cómo el hígado está tratando de deshacerse de la recién creada grasa en el siguiente capítulo.
En tercer lugar, en el cuerpo no disponga de otra alternativa para el tratamiento de la fructosa. El exceso de glucosa se almacena de forma segura y fácil en el hígado como glucógeno. Si es necesario, glucógeno se transforma de nuevo en glucosa para facilitar el acceso a la energía. La fructosa no tiene otro mecanismo para un fácil almacenamiento. Se metaboliza en grasa, que no puede ser fácilmente convertido de nuevo.
Debido a que la fructosa es el azúcar natural, y también se considera como parte de la dieta de los humanos desde los tiempos más antiguos, siempre debemos recordar el primer principio de la toxicología. "Todo es veneno, todo un medicamento; y la otra define la dosis". El cuerpo tiene la capacidad de procesar una pequeña cantidad de fructosa. Esto no significa que se puede manejar ilimitada cantidad sin consecuencias negativas para la salud.
Conclusiones
La fructosa se creía inofensivo debido a su bajo índice glucémico. En el corto plazo, los evidentes riesgos para la salud poco. La fructosa manifiesta su toxicidad debido principalmente a efectos a largo plazo, lo que lleva a la obesidad en el hígado y la resistencia a la insulina. Este efecto se mide a menudo por décadas, lo que lleva a немалому la cantidad de debates.
Por lo tanto, la sacarosa o высокофруктозный jarabe de maíz, aproximadamente a partes iguales de glucosa y fructosa, juegan un doble papel en el proceso de la obesidad y el desarrollo de la diabetes tipo 2. No es simplemente un "calorías vacías". Es algo mucho más siniestro, y la gente poco a poco está empezando a entender esto.
La glucosa es el carbohidrato refinado, que directamente estimula la insulina. Sin embargo, gran parte de ella puede сжечься para obtener energía, dejando sólo pequeñas cantidades de productos metabólicos en el hígado. Sin embargo,los muy altos niveles de consumo de la glucosa también llevan a la obesidad en el hígado. Efectos del consumo de glucosa obviamente se manifiestan en el cambio de su nivel en la sangre y la respuesta de la insulina.
El exceso de fructosa produce degeneración renacimiento del hígado, que, a su vez, directamente genera resistencia a la insulina. La fructosa en cinco-diez veces más frecuente que es capaz de provocar obesidad en el hígado, en comparación con la glucosa, la creación de un siniestro de un círculo vicioso. La resistencia a la insulina conduce a la hiperinsulinemia, ya que el cuerpo trata de "superar" esta resistencia. Sin embargo, todo esto tiene consecuencias desagradables, ya que la hiperinsulinemia se agrava por consiguiente la глюкозной carga, que conduce a una profundización en el estado de resistencia a la insulina.
Por lo tanto, la sacarosa estimula la producción de insulina, tanto en el corto como en el largo plazo. Por lo tanto, la sacarosa, a veces más dañina que contienen glucosa y almidones, como амилопектин.
Busca en el índice glucémico, el efecto de la glucosa es evidente, y el efecto de la fructosa está completamente oculto.
Este hecho ha sido engañado científicos, преуменьшавших papel de azúcar en la epidemia de obesidad.
El impacto de la resistencia a la insulina en la obesidad se acumula a lo largo de muchos años o incluso décadas, antes de que se hace evidente. A corto plazo estudio totalmente descuidado este efecto. El reciente sistema de análisis haya conocido en multitud de estudios de una duración de menos de una semana, llegó a la conclusión de que la fructosa no causa ningún efecto, además de su contenido de calorías. Pero las consecuencias del consumo de fructosa, por ejemplo, la obesidad, se desarrollan durante décadas, no semanas. Si nos basamos en el análisis sólo a corto plazo de la investigación sobre el tabaquismo, podríamos hacer el mismo error: considerar que fumar no causa cáncer de pulmón.
La reducción en su dieta el azúcar y los dulces se considera siempre como el primer paso para reducir el peso en casi todas las dietas a lo largo de toda la historia de la humanidad. La sacarosa no es simplemente calorías vacías o refinado de hidratos de carbono. Ella es mucho más peligroso, ya que al mismo tiempo estimula la producción de insulina y la resistencia a él. Nuestros antepasados sabían de este hecho, incluso si ellos no sabían de la fisiología.
Hemos tratado de negarlo en el transcurso de nuestros 50 años de obsesión en calorías. Tratando de culpar a todo el exceso de calorías, no hemos reconocido natural el riesgo de exceso de fructosa. Pero no infinitamente rechazar la verdad, y por la ignorancia paga caro. Nos perdieron la doble epidemia: la diabetes mellitus tipo 2 y la obesidad. Pero las propiedades únicas de azúcar, que conducen a la obesidad y, finalmente, de nuevo reconocidos. Era verdad, котороая se restringió a lo largo de mucho tiempo.
Así que, cuando el dr. Lustig, presentó su conferencia en 2009 y dijo que el azúcar es veneno, todo el mundo lo escuchaba con atención intensa. Debido a que este profesor de endocrinología nos dijo lo que ya instintivamente sabían y creían correcto. A pesar de todos los banal de oposición y aseguró que el azúcar no es un problema, el mundo ya sabía, en el fondo del alma, la verdad. El azúcar es un veneno. publicado
Autor: dr. jason fang
P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©
Fuente: lchf.ru/14608
Sin embargo, la fructosa causa más daño a la salud humana en comparación con la glucosa debido a su singular del metabolismo en el cuerpo.
El metabolismo de la glucosa y la fructosa es diferente en muchos aspectos. Casi cada célula en nuestro cuerpo puede utilizar la glucosa para obtener energía, pero no las células no pueden utilizar la fructosa. Cuando la fructosa se encuentra en nuestro organismo, se puede метаболизироваться sólo en el hígado. Mientras que las moléculas de glucosa pueden dispersarse por todo el cuerpo para su uso como energía, las moléculas de fructosa se convierten en misiles guiados, que vuelan en el hígado.
Cuando comemos mucha glucosa, ella comienza a circular en casi cada célula del organismo, que ayudan a distribuir esta carga. El tejido del cuerpo, excepto el hígado, procesan el 80% de las comidas de la glucosa. Cada célula en el cuerpo, incluyendo las células del corazón, los pulmones, los músculos, el cerebro y los riñones están dispuestos a darse un festín con глюкозного "la mesa sueca". Esto deja el hígado para procesar sólo el 20% de глюкозной de carga. La mayor parte de esta glucosa se convierte en glucógeno para su almacenamiento, dejando un poco de glucosa como sustrato para la producción de la nueva grasa.
¿Qué se puede decir acerca de фруктозе. Ampliación de la cantidad comido нутриента van directamente al hígado, ya que ninguna de las otras células no pueden ayudar a utilizar o reciclar, aumentando considerablemente el estrés en el hígado. Los niveles de carbohidratos y la insulina puede ser 10 veces mayor que en otras partes del sistema circulatorio del cuerpo. Por lo tanto, el hígado sufre mucho más altos niveles de hidratos de carbono — y la fructosa y la glucosa — que cualquier otro órgano en nuestro cuerpo.
Compare golpe de martillo y el pinchazo de la aguja: toda la presión dirigida a un punto.La sacarosa que ofrece igualdad de la cantidad de glucosa y de fructosa. Mientras que un 75 kg de tejido normal de la persona procesa la glucosa, que es igual a la cantidad de fructosa debe ser valientemente procesado sólo 2,2 kg de hígado. Lo que esto significa en la práctica: la fructosa es 20 veces más probabilidades de causar la obesidad en el hígado (el problema clave que conduce a la resistencia a la insulina) en comparación con la glucosa. Esto explica cómo muchas de las primitivas de la comunidad puedan soportar muy высокоуглеводные de la dieta sin el desarrollo de hiperinsulinemia o resistencia a la insulina.
El hígado convierte la fructosa en glucosa, lactosa y glucógeno. No hay restricciones en el sistema del metabolismo de la fructosa. Cuanto más se come, más se procesa. Cuando limitadas reservas de glucógeno están llenos, el exceso de fructosa se transforma directamente en la grasa en el hígado a través de novo липогенез (DNL). La sobrealimentación fructosa puede aumentar la DNL en 5 veces, y la sustitución de la glucosa en la igualdad de calorías la cantidad de fructosa aumenta la cantidad de grasa en el hígado en un 38% durante 8 días. Eso es el hígado graso es esencial para el desarrollo de la resistencia a la insulina.
La capacidad de fructosa llamar el hígado graso son únicos entre los hidratos de carbono. El hígado graso llama directamente a la resistencia a la insulina, lo que a movimiento de un círculo vicioso: la hiperinsulinemia — la resistencia a la insulina. Además, este dañino efecto de la fructosa no requiere de altos niveles de glucosa o insulina en la sangre, para sembrar el caos. A través de la grasa de la enfermedad hepática y la resistencia a la insulina, este conduce a la obesidad, el efecto no es visible en el corto plazo, es sólo a lo largo de mucho tiempo.
El metabolismo del etanol (alcohol) es muy similar en el metabolismo de la fructosa. Después de la ingestión, los tejidos del cuerpo pueden aprender sólo el 20% de alcohol, dejando el 80% para la salida directamente en el hígado, donde se metaboliza en acetaldehído, estimulante de novo липогенез. La esencia radica en el hecho de que el alcohol se convierte simplemente en la hepática grasa.
El consumo excesivo de etanol es bien conocida la causa de la distrofia adiposo hígado. Dado que el hígado graso es un paso importante en el camino a la resistencia a la insulina, no es de extrañar que el consumo excesivo de etanol también es un factor de riesgo de desarrollo del síndrome metabólico.
La fructosa y la resistencia a la insulina
El hecho de que el exceso de fructosa puede causar resistencia a la insulina, era conocido en la década de 1980. Es saludable que los participantes se daban el exceso de fructosa de 1000 calorías al día, y los resultados mostraron un empeoramiento de su sensibilidad a la insulina en un 25% después de 7 días del experimento! Quienes daban más de 1000 calorías de glucosa en día, no mostraron este deterioro.
Un estudio más reciente de 2009, confirmó la facilidad con la fructosa provoca resistencia a la insulina junto a voluntarios sanos. Sujetos daban el 25% de sus calorías diarias en forma de Kool-Aid (marca ароматизированного de la bebida de la empresa Kraft Foods), endulzado o glucosa o fructosa. Aunque estas dosis pueden parecer elevados, muchos ahora consumen aproximadamente la misma cantidad de azúcar en su dieta. En el grupo con fructosa, a diferencia del grupo con la glucosa, aumento de la resistencia a la insulina tan rápidamente que los participantes podrían estar продиагностированы como pre-diabéticos. Aún примечательнее otro hecho: para el desarrollo de este estado tardó sólo 8 semanas exceso de fructosa.
A sólo 6 días de exceso de fructosa en la dieta provoca resistencia a la insulina. 8 semanas es necesario, para obtener la pre-diabética estado. Lo mismo sucederá después de décadas de alto consumo de fructosa? El resultado será la epidemia de la diabetes — lo que pasa ahora con nosotros. El exceso de fructosa estimula el hígado graso y conduce directamente a la resistencia a la insulina.
En переедании fructosa realmente hay algo siniestro. Sí, el dr. robert Lustig de los derechos. El azúcar es un veneno.
Factores de toxicidad
Hay una serie de razones que determinan la toxicidad de la fructosa.
En primer lugar, su metabolismo se produce exclusivamente en el hígado, por lo que casi todo su volumen después de golpear en nuestro cuerpo se almacena en forma de la recién creada grasa. A diferencia de la glucosa, que absolutamente todas las células pueden metabolizar.
En segundo lugar, la fructosa se convierte sin restricciones. Cuanto más consumimos fructosa, más intenso se produce un proceso de печеночного de novo липогенеза, y más fuerte para el hígado graso. No naturales de los frenos en nuestro sistema para disminuir la producción de la nueva grasa. La fructosa estimula directamente la DNL, independientemente de la insulina, ya que la dietética fructosa tiene un efecto mínimo en los niveles de glucosa o insulina en la sangre.
El metabolismo de la fructosa se rige por rudamente. Por lo tanto, puede sobrecargar un "mecanismo de exportación" en el hígado, resultando en la acumulación excesiva de grasa en ella. Vamos a hablar sobre cómo el hígado está tratando de deshacerse de la recién creada grasa en el siguiente capítulo.
En tercer lugar, en el cuerpo no disponga de otra alternativa para el tratamiento de la fructosa. El exceso de glucosa se almacena de forma segura y fácil en el hígado como glucógeno. Si es necesario, glucógeno se transforma de nuevo en glucosa para facilitar el acceso a la energía. La fructosa no tiene otro mecanismo para un fácil almacenamiento. Se metaboliza en grasa, que no puede ser fácilmente convertido de nuevo.
Debido a que la fructosa es el azúcar natural, y también se considera como parte de la dieta de los humanos desde los tiempos más antiguos, siempre debemos recordar el primer principio de la toxicología. "Todo es veneno, todo un medicamento; y la otra define la dosis". El cuerpo tiene la capacidad de procesar una pequeña cantidad de fructosa. Esto no significa que se puede manejar ilimitada cantidad sin consecuencias negativas para la salud.
Conclusiones
La fructosa se creía inofensivo debido a su bajo índice glucémico. En el corto plazo, los evidentes riesgos para la salud poco. La fructosa manifiesta su toxicidad debido principalmente a efectos a largo plazo, lo que lleva a la obesidad en el hígado y la resistencia a la insulina. Este efecto se mide a menudo por décadas, lo que lleva a немалому la cantidad de debates.
Por lo tanto, la sacarosa o высокофруктозный jarabe de maíz, aproximadamente a partes iguales de glucosa y fructosa, juegan un doble papel en el proceso de la obesidad y el desarrollo de la diabetes tipo 2. No es simplemente un "calorías vacías". Es algo mucho más siniestro, y la gente poco a poco está empezando a entender esto.
La glucosa es el carbohidrato refinado, que directamente estimula la insulina. Sin embargo, gran parte de ella puede сжечься para obtener energía, dejando sólo pequeñas cantidades de productos metabólicos en el hígado. Sin embargo,los muy altos niveles de consumo de la glucosa también llevan a la obesidad en el hígado. Efectos del consumo de glucosa obviamente se manifiestan en el cambio de su nivel en la sangre y la respuesta de la insulina.
El exceso de fructosa produce degeneración renacimiento del hígado, que, a su vez, directamente genera resistencia a la insulina. La fructosa en cinco-diez veces más frecuente que es capaz de provocar obesidad en el hígado, en comparación con la glucosa, la creación de un siniestro de un círculo vicioso. La resistencia a la insulina conduce a la hiperinsulinemia, ya que el cuerpo trata de "superar" esta resistencia. Sin embargo, todo esto tiene consecuencias desagradables, ya que la hiperinsulinemia se agrava por consiguiente la глюкозной carga, que conduce a una profundización en el estado de resistencia a la insulina.
Por lo tanto, la sacarosa estimula la producción de insulina, tanto en el corto como en el largo plazo. Por lo tanto, la sacarosa, a veces más dañina que contienen glucosa y almidones, como амилопектин.
Busca en el índice glucémico, el efecto de la glucosa es evidente, y el efecto de la fructosa está completamente oculto.
Este hecho ha sido engañado científicos, преуменьшавших papel de azúcar en la epidemia de obesidad.
El impacto de la resistencia a la insulina en la obesidad se acumula a lo largo de muchos años o incluso décadas, antes de que se hace evidente. A corto plazo estudio totalmente descuidado este efecto. El reciente sistema de análisis haya conocido en multitud de estudios de una duración de menos de una semana, llegó a la conclusión de que la fructosa no causa ningún efecto, además de su contenido de calorías. Pero las consecuencias del consumo de fructosa, por ejemplo, la obesidad, se desarrollan durante décadas, no semanas. Si nos basamos en el análisis sólo a corto plazo de la investigación sobre el tabaquismo, podríamos hacer el mismo error: considerar que fumar no causa cáncer de pulmón.
La reducción en su dieta el azúcar y los dulces se considera siempre como el primer paso para reducir el peso en casi todas las dietas a lo largo de toda la historia de la humanidad. La sacarosa no es simplemente calorías vacías o refinado de hidratos de carbono. Ella es mucho más peligroso, ya que al mismo tiempo estimula la producción de insulina y la resistencia a él. Nuestros antepasados sabían de este hecho, incluso si ellos no sabían de la fisiología.
Hemos tratado de negarlo en el transcurso de nuestros 50 años de obsesión en calorías. Tratando de culpar a todo el exceso de calorías, no hemos reconocido natural el riesgo de exceso de fructosa. Pero no infinitamente rechazar la verdad, y por la ignorancia paga caro. Nos perdieron la doble epidemia: la diabetes mellitus tipo 2 y la obesidad. Pero las propiedades únicas de azúcar, que conducen a la obesidad y, finalmente, de nuevo reconocidos. Era verdad, котороая se restringió a lo largo de mucho tiempo.
Así que, cuando el dr. Lustig, presentó su conferencia en 2009 y dijo que el azúcar es veneno, todo el mundo lo escuchaba con atención intensa. Debido a que este profesor de endocrinología nos dijo lo que ya instintivamente sabían y creían correcto. A pesar de todos los banal de oposición y aseguró que el azúcar no es un problema, el mundo ya sabía, en el fondo del alma, la verdad. El azúcar es un veneno. publicado
Autor: dr. jason fang
P. S. Y recuerde, sólo cambiando su consumo — estamos juntos cambiando el mundo! ©
Fuente: lchf.ru/14608
