338
Фруктоза: Все отрує, все це медицина; як визначити дозу.
Фруктоза ще більш тісно пов'язана з ожирінням і діабетом, ніж глюкоза. Від дієтичної точки зору, ні фруктози, ні глюкози містять поживні речовини. І вони схожі, як запашники.
Однак фруктоз більш шкідливий для здоров'я людини, ніж глюкоза через його унікальний обмін речовин в організмі.
Обмін глюкози і фруктозу відрізняється багатьма способами. Майже кожна клітина в нашому організмі може використовувати глюкозу для енергії, але не можна використовувати фруктозу. При фруктозі вводять наше тіло, воно може бути метаболізовані печінкою. Хоча молекули глюкози можуть бути розподілені по всьому тілу для використання енергії, молекули фруктози трансформуються в керовані ракети, що літають в печінку.
Коли ми їсти багато глюкози, вона починає циркулювати практично в кожну клітинку в організмі, яка допомагає розподілити це навантаження. Тканини тіла, крім печінки, обробляють 80% глюкози. Кожна клітина в організмі, в тому числі клітини серця, легенів, м'язів, мозку і нирок готові з'їсти з глюкози «шведський стіл». Це залишає печінку для обробки тільки 20% від навантаження глюкози. Більшість цього глюкози перетворюється на глікоген для зберігання, залишаючи трохи глюкози як субстрат для отримання нового жиру.
Те ж не можна сказати про фруктоз. Велика кількість поживних речовин їдять прямо до печінки, оскільки інші клітини можуть допомогти використовуватися або обробити її, тим самим значно збільшуючи штам на печінці. Рівень вуглеводів і інсуліну може бути до 10 разів вище, ніж в інших частинах системи кровообігу тіла. Таким чином, печінка піддається значно вищому рівні вуглеводів — як фруктозу, так і глюкози — ніж будь-який інший орган в нашому організмі.
Порівняти молоток і голку цегли: весь тиск спрямований на одну точку.Сухароза забезпечує рівні кількості глюкози і фруктозу. В той час як багато як 75 кг тканин середньої особи обробляється глюкоза, рівна кількість фруктозу слід сміливо обробляти тільки 2,2 кг печінки. Що це означає на практиці: фруктоз може бути 20 разів швидше за все, щоб викликати ожиріння печінки (головна проблема, що веде до інсулінорезистентності) порівняно з глюкози самостійно. Це пояснює, як багато примітивних спільнот можуть перенести надзвичайно високі раціони без розвитку гіперінсулінемії або інсулінорезистентності.
Печінка перетворює фруктоз в глюкозу, лактози і глікоген. Не існує обмежень в цій системі обміну речовин для фруктозу. Чим більше ви їсти, тим більше ви обробляєте. При заповненні глікогенних магазинів, надлишок фруктозу проходить безпосередньо в жир печінки через денова ліпогенез (DNL). Перед вигодовування фруктозу може збільшити DNL на 5 разів, а заміну глюкози з рівним об'ємом калорій фруктози збільшує обсяг жиру в печінці на 38% протягом всього 8 діб. Для розвитку інсулінорезистентності це ожиріння печінки, яке має вирішальне значення.
Можливість фруктозу викликати ожиріння печінки є унікальним серед вуглеводів. Ожиріння печінки безпосередньо викликає інсулінорезистентність, встановлення в русі замкненого кола: гіперінсулінемія – інсулінорезистентність. Також цей шкідливий ефект фруктозу не вимагає високого рівня глюкози крові або інсуліну, щоб викликати гавак. Впливаючи на жирову хворобу печінки і інсулінорезистентність, це призводить до ожиріння ефект не помітний в короткостроковому терміні - тільки протягом тривалого часу.
Ethanol (alcohol) метаболізм дуже схожий на fructose метаболізм. Після інгестінгу тканини тіла можуть поглинати тільки 20% спирту, залишаючи 80%, щоб виводити безпосередньо в печінку, де метаболізується в ацетальдегід, стимулює де-лановаез. Нижня лінія полягає в тому, що спирт просто перетворюється в жир печінки.
Надмірне споживання етанолу є добре відомою причиною жирової дистрофії печінки. Оскільки ожиріння печінки є важливим кроком до інсулінорезистентності, не дивно, що надмірне споживання етанолу також є фактором ризику метаболічного синдрому.
Фруктоза і інсулінорезистентність
Той факт, що перекриття фруктозу може викликати інсулінорезистентність, відомий як у 1980 році. Учні здорового дослідження дали надлишок фруктозу, еквівалентних 1,000 калорій на добу, і результати показали 25% погіршення їх інсуліночутливості – і це через 7 днів експерименту! Ті, хто дали додаткові 1,000 калорій глюкози в день, не показали подібного погіршення.
Останнім часом 2009 року дослідження підтвердили, як легко фруктоз викликає інсулінорезистентність у здорових волонтерів. Підприємства дали 25% своїх щоденних калорій у вигляді Kool-Aid (бренд ароматизованого напою від Kraft Foods), збагачених або глюкози або фруктозу. Незважаючи на те, що ці дози можуть здаватися високими, багато хто зараз споживає про однакову кількість цукру в їх раціоні. У групі фруктози, на відміну від групи глюкози, інсулінорезистентність зросла так швидко, що учасники можуть добре діагностувати як предіябетична. Ще більше примітних є ще один факт: він взяв лише 8 тижнів перевищення фруктози, щоб розробити цей стан.
Всього 6 днів надлишок фруктозу у вашій дієті викликає інсулінорезистентність. Займає 8 тижнів, щоб отримати до-діабетичний стан. Що відбувається після десятиліть споживання фруктозу? В результаті з'явиться епідемія цукрового діабету, що відбувається зараз. Обгін фруктози стимулює ожиріння печінки і призводить безпосередньо до інсулінорезистентності.
Що таке гріхістер про перекриття фруктози. Так, д-р Роберт Люсіг правий. Цукор отруює.
Фактори токсичності
Існує кілька причин, які визначають токсичність фруктозу.
По-перше, його обмін відбувається виключно в печінці, Таким чином, майже всі його обсяги після введення нашого тіла зберігаються у вигляді новоствореного жиру. На відміну від глюкози, які всі клітини можуть метаболізувати.
По-друге, фруктоз перетворюється без обмеження. Чим більше фруктози ми споживаємо, тим більш інтенсивний процес печінкового де-нового ліпогенезу виникає, а тим більше загрожують печінку. У нашій системі немає природних гальм, щоб уповільнити виробництво нового жиру. Фруктоза безпосередньо стимулює DNL самостійно з інсуліну, оскільки харчова фруктоза має мінімальний ефект на рівень глюкози або інсуліну.
Fructose метаболізм менш щільно регулюється. Таким чином, можна перевантажити «експортний механізм» печінки, що веде до надмірного накопичення жиру в ньому. Ми будемо говорити про те, як печінка намагається позбутися від новоствореного жиру в наступному розділі.
По-третє, немає інших альтернатив для обробки фруктозів. Надлишок глюкози безпечно зберігати і легко в печінці як глікоген. При необхідності глікоген трансформується в глюкозу для легкого доступу до енергії. Фруктоза не має іншого механізму зручного зберігання. Це метаболізований в жир, який легко перетворюється назад.
З фруктозу є натуральним цукром і вважається частиною раціону людини з давніх часів, ми завжди повинні пам'ятати перший принцип токсикології. «Всі є отрутою, все це ліки; доза визначає обидва. йТіло має можливість обробляти невелику кількість фруктозу. Це не означає, що він здатний обробляти необмежену кількість його без негативних наслідків здоров'я.
Пошук
Фруктоза вважається нешкідливим через низький глікомічний індекс. У короткостроковій перспективі виникають незначні ризики для здоров’я. Фруктоза виявляє свою токсичність в основному через довгострокові ефекти, що призводить до ожиріння печінки і інсулінорезистентності. Цей ефект часто вимірюється протягом декількох десятиліть, що призводить до багатьох дебатів.
Сухароза, або високо-фруктозний кукурудзяний сироп, з грубо рівних частин глюкози і фруктозу, грає подвійну роль в ожиріння і цукровому діабеті 2 типу. Це не просто "порожня калорійа". Це щось більше гріхів, і люди повільно починають його реалізувати.
Глюкоза - це вишуканий вуглевод, який безпосередньо стимулює інсулін. Тим не менш, більшість з них можна загорнути на енергію, залишаючи лише невеликі кількості метаболічних продуктів в печінці. Однак дуже високі рівні споживання глюкози також призводять до ожиріння печінки. Наслідки споживання глюкози являються в змінах рівня крові і відповіді інсуліну.
Обгін фруктози виробляє жирову дегенерацію печінки, яка в свою чергу безпосередньо створює інсулінорезистентність. Фруктоза становить п'ять-десяти разів швидше за все, щоб викликати ожиріння печінки, ніж глюкоза, створюючи оминозний цикл. Несулінний опір призводить до гіперінсулінемії, оскільки організм намагається «забезпечити» цей опір. Тим не менш, всі ці пальми, тому що гіперінсулінемія посилюється конкомітановим навантаженням глюкози, що призводить до поглиблення стану інсулінорезистентності.
Таким чином, сахара стимулює виробництво інсуліну, як в короткостроковій і довгостроковій перспективі. Таким чином, сахароза багато разів більш шкідлива, ніж глюкозамісні крохмаль, такі як амилопектин.
Шукаємо глікемічний індекс, ефект глюкози очевидний, а ефект фруктозу повністю прихований.
Цей факт має давні науковці, які знизили роль цукру в епідемії ожиріння.
Наслідки інсулінорезистентності на ожиріння накопичуються протягом років або навіть десятиліть, перш ніж стати очевидними. Короткострокові дослідження повністю пропустили цей ефект. Недавній системний аналіз, який переглядав багато досліджень, які прослужили менше тижня, уклавши, що фруктоз не має особливого ефекту за рахунок калорій, що він містить. Але наслідки споживання фруктози, такі як ожиріння, розвиваються протягом десятиліть, не тижнів. Якщо ми спиралися тільки на аналіз короткострокових досліджень на небезпеку куріння, ми можемо зробити таку ж помилку: розрахунок, що куріння не викликає раку легенів.
Порізання цукру і солодощів завжди вважається першим кроком до втрати ваги практично у всіх дієтах по всій історії людини. Sucrose не просто порожніх калорій або вишуканих вуглеводів. Це набагато небезпечніше, так як він одночасно стимулює виробництво інсуліну і стійкість до неї. Наші предки завжди знають цей факт, навіть якщо вони не знали фізіології.
Ми намагалися заперечувати це протягом 50-річного обсесії з калорій. Намагаючись відлякувати надлишок калорійності, ми не визнавали природну небезпеку перевищення фруктозу. Але не можна заперечувати правду нескінченно, а непристойність настає за ціною. Ми платимо за подвійну епідемію: цукровий діабет 2 типу та ожиріння. Але визнані унікальні властивості цукру, що веде до ожиріння. Він був правдою, яка була пригнічена протягом тривалого часу.
Так, коли доктор Люсіг представив свою лекцію у 2009 році і оголосив, що цукр був отруйним, весь світ прислухав його з інтенсивною увагою. З цього професора ендокринології розкажуть, що ми вже інстинктивно знаємо і вірили вірити. За всі банальні заперечення і гарантії, що цукор не є проблемою, світ вже знав, глибоко вниз, реальна правда. Цукор - отруй. Видання
Автор: Джесон Фанг
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Джерело: lchf.ru/14608
Однак фруктоз більш шкідливий для здоров'я людини, ніж глюкоза через його унікальний обмін речовин в організмі.
Обмін глюкози і фруктозу відрізняється багатьма способами. Майже кожна клітина в нашому організмі може використовувати глюкозу для енергії, але не можна використовувати фруктозу. При фруктозі вводять наше тіло, воно може бути метаболізовані печінкою. Хоча молекули глюкози можуть бути розподілені по всьому тілу для використання енергії, молекули фруктози трансформуються в керовані ракети, що літають в печінку.
Коли ми їсти багато глюкози, вона починає циркулювати практично в кожну клітинку в організмі, яка допомагає розподілити це навантаження. Тканини тіла, крім печінки, обробляють 80% глюкози. Кожна клітина в організмі, в тому числі клітини серця, легенів, м'язів, мозку і нирок готові з'їсти з глюкози «шведський стіл». Це залишає печінку для обробки тільки 20% від навантаження глюкози. Більшість цього глюкози перетворюється на глікоген для зберігання, залишаючи трохи глюкози як субстрат для отримання нового жиру.
Те ж не можна сказати про фруктоз. Велика кількість поживних речовин їдять прямо до печінки, оскільки інші клітини можуть допомогти використовуватися або обробити її, тим самим значно збільшуючи штам на печінці. Рівень вуглеводів і інсуліну може бути до 10 разів вище, ніж в інших частинах системи кровообігу тіла. Таким чином, печінка піддається значно вищому рівні вуглеводів — як фруктозу, так і глюкози — ніж будь-який інший орган в нашому організмі.
Порівняти молоток і голку цегли: весь тиск спрямований на одну точку.Сухароза забезпечує рівні кількості глюкози і фруктозу. В той час як багато як 75 кг тканин середньої особи обробляється глюкоза, рівна кількість фруктозу слід сміливо обробляти тільки 2,2 кг печінки. Що це означає на практиці: фруктоз може бути 20 разів швидше за все, щоб викликати ожиріння печінки (головна проблема, що веде до інсулінорезистентності) порівняно з глюкози самостійно. Це пояснює, як багато примітивних спільнот можуть перенести надзвичайно високі раціони без розвитку гіперінсулінемії або інсулінорезистентності.
Печінка перетворює фруктоз в глюкозу, лактози і глікоген. Не існує обмежень в цій системі обміну речовин для фруктозу. Чим більше ви їсти, тим більше ви обробляєте. При заповненні глікогенних магазинів, надлишок фруктозу проходить безпосередньо в жир печінки через денова ліпогенез (DNL). Перед вигодовування фруктозу може збільшити DNL на 5 разів, а заміну глюкози з рівним об'ємом калорій фруктози збільшує обсяг жиру в печінці на 38% протягом всього 8 діб. Для розвитку інсулінорезистентності це ожиріння печінки, яке має вирішальне значення.
Можливість фруктозу викликати ожиріння печінки є унікальним серед вуглеводів. Ожиріння печінки безпосередньо викликає інсулінорезистентність, встановлення в русі замкненого кола: гіперінсулінемія – інсулінорезистентність. Також цей шкідливий ефект фруктозу не вимагає високого рівня глюкози крові або інсуліну, щоб викликати гавак. Впливаючи на жирову хворобу печінки і інсулінорезистентність, це призводить до ожиріння ефект не помітний в короткостроковому терміні - тільки протягом тривалого часу.
Ethanol (alcohol) метаболізм дуже схожий на fructose метаболізм. Після інгестінгу тканини тіла можуть поглинати тільки 20% спирту, залишаючи 80%, щоб виводити безпосередньо в печінку, де метаболізується в ацетальдегід, стимулює де-лановаез. Нижня лінія полягає в тому, що спирт просто перетворюється в жир печінки.
Надмірне споживання етанолу є добре відомою причиною жирової дистрофії печінки. Оскільки ожиріння печінки є важливим кроком до інсулінорезистентності, не дивно, що надмірне споживання етанолу також є фактором ризику метаболічного синдрому.
Фруктоза і інсулінорезистентність
Той факт, що перекриття фруктозу може викликати інсулінорезистентність, відомий як у 1980 році. Учні здорового дослідження дали надлишок фруктозу, еквівалентних 1,000 калорій на добу, і результати показали 25% погіршення їх інсуліночутливості – і це через 7 днів експерименту! Ті, хто дали додаткові 1,000 калорій глюкози в день, не показали подібного погіршення.
Останнім часом 2009 року дослідження підтвердили, як легко фруктоз викликає інсулінорезистентність у здорових волонтерів. Підприємства дали 25% своїх щоденних калорій у вигляді Kool-Aid (бренд ароматизованого напою від Kraft Foods), збагачених або глюкози або фруктозу. Незважаючи на те, що ці дози можуть здаватися високими, багато хто зараз споживає про однакову кількість цукру в їх раціоні. У групі фруктози, на відміну від групи глюкози, інсулінорезистентність зросла так швидко, що учасники можуть добре діагностувати як предіябетична. Ще більше примітних є ще один факт: він взяв лише 8 тижнів перевищення фруктози, щоб розробити цей стан.
Всього 6 днів надлишок фруктозу у вашій дієті викликає інсулінорезистентність. Займає 8 тижнів, щоб отримати до-діабетичний стан. Що відбувається після десятиліть споживання фруктозу? В результаті з'явиться епідемія цукрового діабету, що відбувається зараз. Обгін фруктози стимулює ожиріння печінки і призводить безпосередньо до інсулінорезистентності.
Що таке гріхістер про перекриття фруктози. Так, д-р Роберт Люсіг правий. Цукор отруює.
Фактори токсичності
Існує кілька причин, які визначають токсичність фруктозу.
По-перше, його обмін відбувається виключно в печінці, Таким чином, майже всі його обсяги після введення нашого тіла зберігаються у вигляді новоствореного жиру. На відміну від глюкози, які всі клітини можуть метаболізувати.
По-друге, фруктоз перетворюється без обмеження. Чим більше фруктози ми споживаємо, тим більш інтенсивний процес печінкового де-нового ліпогенезу виникає, а тим більше загрожують печінку. У нашій системі немає природних гальм, щоб уповільнити виробництво нового жиру. Фруктоза безпосередньо стимулює DNL самостійно з інсуліну, оскільки харчова фруктоза має мінімальний ефект на рівень глюкози або інсуліну.
Fructose метаболізм менш щільно регулюється. Таким чином, можна перевантажити «експортний механізм» печінки, що веде до надмірного накопичення жиру в ньому. Ми будемо говорити про те, як печінка намагається позбутися від новоствореного жиру в наступному розділі.
По-третє, немає інших альтернатив для обробки фруктозів. Надлишок глюкози безпечно зберігати і легко в печінці як глікоген. При необхідності глікоген трансформується в глюкозу для легкого доступу до енергії. Фруктоза не має іншого механізму зручного зберігання. Це метаболізований в жир, який легко перетворюється назад.
З фруктозу є натуральним цукром і вважається частиною раціону людини з давніх часів, ми завжди повинні пам'ятати перший принцип токсикології. «Всі є отрутою, все це ліки; доза визначає обидва. йТіло має можливість обробляти невелику кількість фруктозу. Це не означає, що він здатний обробляти необмежену кількість його без негативних наслідків здоров'я.
Пошук
Фруктоза вважається нешкідливим через низький глікомічний індекс. У короткостроковій перспективі виникають незначні ризики для здоров’я. Фруктоза виявляє свою токсичність в основному через довгострокові ефекти, що призводить до ожиріння печінки і інсулінорезистентності. Цей ефект часто вимірюється протягом декількох десятиліть, що призводить до багатьох дебатів.
Сухароза, або високо-фруктозний кукурудзяний сироп, з грубо рівних частин глюкози і фруктозу, грає подвійну роль в ожиріння і цукровому діабеті 2 типу. Це не просто "порожня калорійа". Це щось більше гріхів, і люди повільно починають його реалізувати.
Глюкоза - це вишуканий вуглевод, який безпосередньо стимулює інсулін. Тим не менш, більшість з них можна загорнути на енергію, залишаючи лише невеликі кількості метаболічних продуктів в печінці. Однак дуже високі рівні споживання глюкози також призводять до ожиріння печінки. Наслідки споживання глюкози являються в змінах рівня крові і відповіді інсуліну.
Обгін фруктози виробляє жирову дегенерацію печінки, яка в свою чергу безпосередньо створює інсулінорезистентність. Фруктоза становить п'ять-десяти разів швидше за все, щоб викликати ожиріння печінки, ніж глюкоза, створюючи оминозний цикл. Несулінний опір призводить до гіперінсулінемії, оскільки організм намагається «забезпечити» цей опір. Тим не менш, всі ці пальми, тому що гіперінсулінемія посилюється конкомітановим навантаженням глюкози, що призводить до поглиблення стану інсулінорезистентності.
Таким чином, сахара стимулює виробництво інсуліну, як в короткостроковій і довгостроковій перспективі. Таким чином, сахароза багато разів більш шкідлива, ніж глюкозамісні крохмаль, такі як амилопектин.
Шукаємо глікемічний індекс, ефект глюкози очевидний, а ефект фруктозу повністю прихований.
Цей факт має давні науковці, які знизили роль цукру в епідемії ожиріння.
Наслідки інсулінорезистентності на ожиріння накопичуються протягом років або навіть десятиліть, перш ніж стати очевидними. Короткострокові дослідження повністю пропустили цей ефект. Недавній системний аналіз, який переглядав багато досліджень, які прослужили менше тижня, уклавши, що фруктоз не має особливого ефекту за рахунок калорій, що він містить. Але наслідки споживання фруктози, такі як ожиріння, розвиваються протягом десятиліть, не тижнів. Якщо ми спиралися тільки на аналіз короткострокових досліджень на небезпеку куріння, ми можемо зробити таку ж помилку: розрахунок, що куріння не викликає раку легенів.
Порізання цукру і солодощів завжди вважається першим кроком до втрати ваги практично у всіх дієтах по всій історії людини. Sucrose не просто порожніх калорій або вишуканих вуглеводів. Це набагато небезпечніше, так як він одночасно стимулює виробництво інсуліну і стійкість до неї. Наші предки завжди знають цей факт, навіть якщо вони не знали фізіології.
Ми намагалися заперечувати це протягом 50-річного обсесії з калорій. Намагаючись відлякувати надлишок калорійності, ми не визнавали природну небезпеку перевищення фруктозу. Але не можна заперечувати правду нескінченно, а непристойність настає за ціною. Ми платимо за подвійну епідемію: цукровий діабет 2 типу та ожиріння. Але визнані унікальні властивості цукру, що веде до ожиріння. Він був правдою, яка була пригнічена протягом тривалого часу.
Так, коли доктор Люсіг представив свою лекцію у 2009 році і оголосив, що цукр був отруйним, весь світ прислухав його з інтенсивною увагою. З цього професора ендокринології розкажуть, що ми вже інстинктивно знаємо і вірили вірити. За всі банальні заперечення і гарантії, що цукор не є проблемою, світ вже знав, глибоко вниз, реальна правда. Цукор - отруй. Видання
Автор: Джесон Фанг
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Джерело: lchf.ru/14608
